StrEat
144 ястия в 20 секции
Предястия
Каламари Фрити
Леко изпържени калмари с микс салата, пикантна майонеза и резен лимон.
Гърне с миди
Пресни миди, приготвени на пара в ароматен кокосов бульон, поднесени с малтийски хляб.
Напълно заредени начос
Начос на пластове с разтопено сирене, салса и заквасена сметана, завършени с пресен кориандър.
Пилешки крилца
Хрупкави пържени пилешки крилца с BBQ сос, поднесени с гарнитура салата.
Аранчини с малтийска наденица
Хрупкави топчета ризото, пълнени с малтийска наденица, разтопена моцарела, сирене gbejna и пикантно доматено рагу.
Бургери
Чийзбургер
200 г телешко кюфте с разтопено сирене, маруля, домат, червен лук, кисели краставички и кетчуп.
Бургер с кашкавал и бекон
200 г телешко кюфте, разтопен кашкавал и хрупкав бекон с маруля, домат, червен лук и кетчуп.
Хот Мес Бургер
200 г телешко кюфте, гарнирано с пикантно сирене и сос, маруля, домат и кисели краставички.
Il-Burger Malti
Сочна кюфте-патѝ с малтийска наденица и кремообразно сирене гбейна, маруля, домати и карамелизиран лук, завършено с домашен малтийски сос.
Пилешки бургер
Хрупкаво панирано пилешко бутче с разтопено сирене, маруля, домат, червен лук и майонеза в препечена питка.
Бургер Pork Upfront
200 г телешко кюфте, гарнирано с накъсано свинско, карамелизиран лук, маруля, домат, кисели краставички и BBQ сос.
Основни ястия
Цял рафт ребра
Бавно приготвени свински ребра, глазирани с домашен BBQ сос и сусам.
Филе от средиземноморски лаврак
Лаврак, запечен на тиган, с маслини, чери домати, каперси и масло с бяло вино.
Шотландска сьомга Супрем
Филе от сьомга, запържено на тиган, с микс салата и цитрусов винегрет.
Грилован рибай от пасищно отглеждано говеждо
Сочен грилован рибай стек (300 г), приготвен по поръчка.
Телешка талиата
350 г стек от говеждо, хранено с трева, нарязан върху рукола и чери домати, завършен с пармезан.
Печени пилешки бутчета (горна част)
Крехки, печени на грил пилешки бутчета (горна част), поднесени с гарнитура от кремообразен гъбен или пиперен сос.
Паста
Равиоли с рикота
Малтийски равиоли с рикота в богат доматен, чесново-босилеков сос.
Спагети Фрути ди Маре
Миди венерки, скариди, калмари, миди и сепия в чесново-бяло вино и билков сос, завършено с биск от скариди.
Ризото с гъби
Кремообразно ризото с трюфел и гъби, гарнирано с хрупкав гуанчале и препечени хлебни трохи.
Спагети Карбонара
Автентична римска карбонара с хрупкав гуанчале, пекорино и яйчен жълтък.
Пене Арабиата
Пене в пикантен доматен сос с чесън и люти чушки, завършено с пармезан и хлебни трохи.
Пакери с дърпано свинско
Пакери, разбъркани с бавно готвено рагу от дърпано свинско, крем от трюфел, бейби спанак и пармезан.
Талиатели със скариди
Талиатели със сотирани скариди, чери домати и крем от биске от скариди.
Здравословни салати
Гръцка салата
Свежа гръцка салата с хрупкави краставици, узрели домати, фета и маслини.
Пилешка салата Цезар
Печено пилешко върху микс от листни салати с дресинг Цезар, люспи пармезан, крутони и варено яйце.
Салата Капрезе с биволска моцарела
Биволска моцарела, узрели домати и босилек, завършена с екстра върджин зехтин и балсамова редукция.
Салата с риба тон в сусамова коричка
Запечатана риба тон в сусамова коричка върху микс от листни салати, чери домати и сусамов винегрет.
Салата с говеждо
170 г сирлоин, нарязан върху листни зеленчуци с домат, фета и медено-сусамов дресинг.
Гарнитури и сосове
Печени зеленчуци
Сезонни зеленчуци, изпечени със зехтин, чесън и билки.
Печени картофи
Хрупкави печени картофи с розмарин.
Микс гарнитурна салата
Свеж микс гарнитурна салата с хрупкави зелени листа и пикантен дресинг.
Пържени картофи
Златисти, осолени пържени картофи.
Лучени кръгчета
Хрупкави лучени кръгчета в бирена панировка.
Лют пикантен сос
Кремообразен сос със срирача и лайм с люта нотка чили.
BBQ сос
Опушен домашен BBQ сос.
Гъбен сос
Копринено нежни трюфелови гъби и сметанов сос.
Пиперен сос
Крем сос със зелени зърна пипер завършен с бренди.
