201 ястия в 13 секции
Фокача с карамелизиран лук, аншоа и розмарин.
Пилешки нъгетси (8 бр.) с пържени картофи.
Хрупкави пържени спринг ролс, пълнени със солена смес от зеленчуци.
Дълбоко пържени халапеньо попърс.
Охлюви, задушени в червено вино.
Бавно задушено конско месо в богат, пикантен гулаш с билки и зеленчуци.
Телешко шкембе, къкрено в сладко и пикантно къри.
Селекция от традиционни малтийски деликатеси, включително gbejniet, малтийска наденица, гамон, сушени на слънце домати, bigilla, маслини, доматена паста, маринован лук, маслен боб, поднесени с малтийски хляб и водни бисквити.
Вносни и местни сирена, шаркутери, маслини, кисели краставички, крекери и студени меса, включително чедър, горгонзола, пушено сирене, грюер, пикантно чили сирене, салам, прошуто, шунка.
Гарнитура от класически картофен чипс.
Доматен сос, моцарела и риган.
Доматен сос, моцарела, гъби, артишок, шунка, маслини, варени яйца, риган.
Доматен сос, моцарела, риба тон, скариди, миди, маслини, кралска скарида, риган.
Доматен сос, моцарела, пиле, царевица, чушки, карамелизиран лук, BBQ сос.
Сос бешамел, моцарела, риган, гъби, пилешко, бекон, бейби спанак.
Шамфъстък, сос бешамел, моцарела, мортадела, бейби спанак.
Доматен сос, моцарела, пеперони, лук, халапеньо, риган.
Доматен сос, моцарела, капоната, малтийска наденица, чушки, лук, риган, мини сиренца (cheeselets), черни маслини.
Доматен сос, моцарела, гъби, риган.
Доматен сос, моцарела, салам, гъби, риган, варени яйца, грах.
Доматен сос, моцарела, стилтън, ред лестър, риган, пармезан.
Доматен сос, моцарела, риба тон, лук, риган, маслини.
Бешамелов сос, моцарела, лук, риган, стилтън, грах, нотка мед.
Нарязани домати, пиперени сиренца, лук, чушки, аншоа, каперси, маслини, картофи, семена от резене, bigilla, билки, зехтин. (Пикантно)
Доматен сос, моцарела, капоната, парчета риба тон, варени яйца, лук, маслини, риган.
Карамелизиран лук, малтийска наденица, сушени на слънце домати, cheeselets, маслини, картофи, мед, сусамови семена, билки.
Дълбоко пържено тесто за пица, оваляно в захар и гарнирано с ягодово сладко.
Дълбоко пържено тесто за пица, оваляно в захар и гарнирано с Nutella.
Сочен заек, пържен на тиган с чесън или задушен в сос, поднесен с местни пържени картофи.
Рибай стек със специална смес от подправки, поднесен с местни пържени картофи.
Бавно приготвени свински ребра, намазани с BBQ сос, поднесени с местни пържени картофи.
Печено пиле с ръчно нарязани местни пържени картофи, гарнирани със сиренен сос.
Телешко кюфте с карамелизиран лук, корнишони, маруля, домат, майонеза с горчица върху препечен бриош, поднесено с пържени картофи.
Телешко кюфте на грил с пламък с кашкавал, бекон, пържено яйце, карамелизиран лук, маруля, домат и кремообразен бургер сос в бриош, поднесено с пържени картофи.
Печено пилешко филе с разтопено сирене чедър, майонеза с червени боровинки, кисели краставички, сервирано с пържени картофи.
Риба, сервирана със свежа градинска салата и пържени картофи.
Хлебче, пълнено с наденица вурстел, мортадела, салам, чедър, пържен лук, маруля и майонеза с горчица, поднесено с пържени картофи.
Класически спагети, сервирани с апетитен заешки сос.
Традиционални спагети в кремообразен сос карбонара.
Ригатони, поднесени с богат месен сос болонезе.
Ригатони в сос биск от скариди, гарнирани със скариди и натрошен шамфъстък.
Спагети с чесън, зехтин и натрошено люто чили.
Ригатони с малтийска наденица в сметанов сос с бренди.
Равиоли, пълнени с рикота, в доматен сос с чесън.
Класическа, хрупкава салата със свежа римска салата разбъркана в кремообразен дресинг „Цезар“, гарнирана с крехко пилешко на грил, хрупкави крутони и настърган пармезан.
Микс зелени със пушена сьомга, скариди, чери домати, краставица, червен лук, лимоново-копърен дресинг, завършена с каперси.
Микс от зелени салати с традиционни малтийски чийзлетс, чери домати, маслини, червен лук, чушки, краставица, зехтин и балсамов оцет.
!Happy Hour от 15:00 до 19:00!
Водка, прасковен шнапс, сок от червена боровинка, портокалов сок.
Baileys, Kahlua, Amaretto, мляко и сметанова смес.
Havana Club, Malibu, сок от ананас, млечна сметана, Coco Monin.
Текила, портокалов сок, гренадин.
Водка Absolut, Triple Sec, пресен лайм, сок от червена боровинка.
Havana Club, овкусено пюре, лайм, конусовидна захар.
Джин, пюре от манго, розов пипер на зърна, пресен лайм, тоник.
Лайм, конусна захар, кашаса.
Водка, текила, ром, трипъл сек, джин, лайм, конусна захар, Кока-Кола.
Аперол, Просеко, сода вода.
Absolut Vanilla, Kahlúa, еспресо.
Амарето, Трипъл сек, черен ром.
Текила, Трипъл сек, лайм, конус захар, ароматизирано пюре.
Прасковен шнапс, бананов крем, Малибу, пюре от ягода, ананасов сок.
Водка, пресен сок от лайм, джинджифил бира.
Хавана, изцеден лайм, Пепси.
Джин, пресен лайм, просеко, гренадин.
Мента, прясна лайм, тръстикова захар, Havana Club, сода.
Мента, прясна лайм, тръстикова захар, Havana Club, сода, ароматизирано пюре.
Джин, Кампари, Мартини Росо, Сода/Кини.
Прясна лайм, водка, конусовидна захар.
Прясна лайм, водка, конусовидна захар, овкусено пюре.
Absolut Vanilla, Passoa, сок от лайм, пюре от маракуя.
Jack Daniel's, лайм, конусовидна захар, битер Angostura, яйчен белтък.
Амарето, лайм, конусна захар, Ангостура битерс, яйчен белтък.
Jack Daniel's Fire, бананов ликьор, прясна лайм, джинджифилова бира.
Jack Daniel's, водка, ванилия, ябълков сок, карамел, мляко и сметана
Джин, малиново пюре, лайм, конусна захар, яйчен белтък.
Вдъхновени от красотата на крайбрежната зона Valletta Waterfront, Средиземно море и непреходния чар на Малта.
Ванилова водка, кокосов ликьор, пресен сок от ананас и щипка лайм. Кадифен, елегантен и идеален за наслада от гледката към луксозните яхти в пристанището.
Джин, Blue Curaçao, прясно изцеден лимонов сок, сироп от агаве и сода. Ярко синьо и освежаващо, вдъхновено от кристално чистите води на Малта.
Отлежал ром, кайсиев ликьор, прясно изцеден портокалов сок и местен мед. Топли златисти нотки, отразяващи варовиковите сгради на Малта по залез.
Ванилова водка, бананов ликьор, маракуя, пресни ягоди и кокосова пяна. Нашето ексклузивно авторско творение—тропическо, кремообразно и незабравимо.
Ванилова водка, кафе ликьор, прясно еспресо и щипка малтийска морска сол. Перфектният завършек на вечерта, докато се любувате на осветената Валета отвъд пристанището.