Tex Mex Bar & Grill

Бриош бун с поширано яйце

Бриош бун с масло, гуакамоле, домат и зелен лук

Закуска в хлебче

Бриош питка с масло, пържено яйце, кюфте от свинска наденица, бекон, домат и маруля

Веган бун

Бриош питка с гуакамоле, веган сирене и зелен лук

Бурито за закуска

Бъркани яйца със сирене, парченца бекон, картофи на тиган, месо от чоризо, домат, гуакамоле, салса ранчеро

Малка закуска

1 пържено яйце, 2 резена бекон, дебела свинска наденица, печен боб Heinz, тост, пържен домат и препечена чиабата

Пълна закуска

2 пържени яйца, 2 резена бекон, 2 дебели свински наденици, пържен домат, печен боб Heinz, гъби, картофени хапки (tater tots) и препечен хляб чиабата

Пълна закуска (All-In Breakfast)

2 пържени яйца, 2 резена бекон, 2 дебели свински наденици, гъби, домат, картофени хапки (tater tots), печен боб Heinz и препечен хляб чиабата + чай или кафе + прясно изцеден портокалов сок

XL Crossdock Чабата

Щедро гарнирана с 2 пържени яйца, сирене Red Leicester, чоризо, маруля, домат и по избор: чипотле свинско, tinga de pollo или jalisco телешко, полята с чипотле срирача сос

Корн дог

2 сиренени наденички в хрупкава начо панировка

Свински чичарони

Пикантни и месести хрупкави хапки в глазура от мед и срирача

Тостонес с накъсано свинско

Картофени топчета, сос от сирене, пресен лук, пико де гайо и заквасена сметана

Гуакамоле и тортила чипс

С пико де гайо и заквасена сметана

Quesos & Chips

Нашият домашен сос от сирене, изпечен на фурна, поднесен с тортила чипс

Чеснов хляб със сирене

Полуизпечена чиабата, гарнирана с чедър, крема сирене и риган. Добавете смляно чоризо €1.50

Оригинални BBQ крилца (12 бр.)

Всички се сервират със сос от синьо сирене и крудите

Крилца със сладко-пушечна Nashville подправка (12 бр.)

Всички се сервират със сос от синьо сирене и крудите

Автентични нюйоркски люти бафало крилца (12 бр.)

Всички се сервират със сос от синьо сирене и крудите

Kapsalon

Нашият прочит на холандските „loaded fries“ — хрупкави пържени картофи, наслоени със сирене, маруля и майонеза, поднесени с накъсано свинско месо

Такос в стил Birria (x3)

Потопени в сос jus с тортила с мексиканска салса, настъргано сирене, препържен боб, pico de gallo и консоме за топене. Избор от: говеждо Jalisco / свинско Al Pastor с чипотле / пилешко Tinga de Pollo / смесено зеленчуково чили

Лепкави ребърца

Индивидуално нарязани бебешки бек ребърца в глазура от мед и срирача

Начос (голяма порция)

Купчина топли тортила чипс, покрити с разтопено сирене, сирен сос, салса ранчеро, пържен боб (refried beans), резени халапеньо, чушки, пико де гайо, гуакамоле и дресинг от заквасена сметана и див лук, завършени с пресен лук

Начос Гранде

Купчина топли тортила чипс, обилно покрити с разтопено сирене, сирен сос, салса ранчеро, пръжени бобени пастет (refried beans), нарязани халапеньо, чушки, пико де гайо, гуакамоле и дресинг от заквасена сметана и див лук, завършени с пресен лук

Добавете накъсано говеждо Jalisco / Tinga de Pollo / свинско Chipotle

Направете го делукс с топинг

Пилешки гьоза (5 бр.)

Със соев сос

Пилешка самоса (5 бр.)

С чипотле кленов сос

Вегетарианска самоса (5 бр.)

Със сладък чили сос

Вегетариански спринг ролца (5 бр.)

Със сладък чили сос

Патешки спринг рулца (5 бр.)

Със сос хойсин

Азиатско плато (37 бр.)

Пикантни крилца с чипотле и срирача, пикантни пролетни рулца с патица, пикантни вегетариански пролетни рулца, лепкави пилешки самоси, пикантни вегетариански самоси, пикантни пилешки гьоза, лепкави ребърца

Плато Кесадия (24 бр.)

Изберете кои да е 3 от нашата секция с кесадии, поднесени с ранчеро салса и заквасена сметана

Текс-Мекс Комбо Плато Суприм

Най-доброто в Малта! Гуакамоле, корн догс, начос, бирия такос, крилца, ребра, кесадия с телешко Chipotle Jalisco, чеснов хляб със сирене, кесо и тортила чипс, картофки „лоудед“, заквасена сметана и салса ранчеро

Домашна салата

Поднася се в кошничка от пшенична тортила

Веган салата

Маруля, боб, домат, черни маслини, сладка царевица, лук, авокадо, гуакамоле и дресинг. Сервира се в кошничка от пшенична тортила

Пилешка Цезар

Ленти от мариновано и гриловано пилешко филе, листни зеленчуци, чери домати, черни маслини, крутони, сладка царевица, дресинг Цезар и сирене Грана

Салата със стек Black & Bleu

175 г ръмп стек талиата, маруля, домат, манго, пресен лук, краставица, боб, сладка царевица, крутони, сусамови семена и дресинг със синьо сирене

Тейтър Тотс

Микс от веган сирене, пресен лук, пико де гайо

Веган салата

Гуакамоле, листни зеленчуци, кориандър, манго, пресен лук, краставица, боб, чушки, сладка царевица и медена горчица

Мексиканският боб бургер

Червен боб и нахут, сладка царевица, картоф, веган сирене, кориандър, билки и подправки в царевична питка Red Mex

Джъмбо бурито (веган)

12" пшенична тортила, пълнена и изпечена на фурна със смесено зеленчуково чили, гарнирана с боб и сирене, поднесена с пикантен мексикански ориз

Енчилада рулца (веган)

Две 6" царевични тортили, потопени в червен мексикански сос, завити около зеленчукова плънка с чили, завършени с веган сирене, нарязан домат и пресен лук и поднесени със солен ориз

Пилешко филе на грил с цитрус и ачиоте

Марината от портокалов и лимонов сок с паста ачиоте, чесън, чили д’арбол, сол и кимион. Сервира се с избор от две гарнитури

Пилешко филе „Кентъки“

Изпечено на грил и поднесено с нашия сладко-солен сос с уиски „Кентъки“. Сервира се с избор от две гарнитури

Кула от пилешки филенца

Пилешки филенца, мариновани в ароматни подправки, панирани с панко и начо, изпържени до златиста хрупкавост, с медена срирача. Поднася се с избор на две гарнитури

Гъби, Пиле и Гъби

Любимец на заведението! Слоеве от маринован гъбен сос и чедър, пилешко филе на грил и бекон. Поднася се с избор от две гарнитури

The Classic

200 г кюфте от говеждо Angus в бриош питка със семена с ранч сос. Надградете до 285 г за €3.50

Ол Американ

Всички класически добавки, на грил и ранч сос

Съскащ шампионски кашкавал

Хрупкав пържен лук и домашен сос от сирене с ранч сос

Sky Blue

Авокадо, кремообразен сос от синьо сирене и домашен гириг

Върховен козе сирене

200 г телешко кюфте от Ангъс с козе сирене

Гъбена фантазия

200 г кюфте от говеждо месо Angus със сос от гъби

Пушено чипотле сирене

Чедър, нарязани халапеньо и чипотле кленов сос

Лоудед бекон и сирене

Стрийки бекон, чедър и сирене Ред Лестър и ранч сос

The Bacon & Beef Fat Boy

200 г бургер от говеждо Angus с дебел бекон от гърба, чедър, пържен лук и майонеза с чипотле и срирача

Бургер The Chicken Range

Хрупкава, сготвена XL пилешка плеска от пилешко филе с чедър и ранч сос

The Double Dog

2 наденици братвурст, бриош питка и нарязан лук

Кесадиля Тинга де Пойо

Накъсано бавно готвено сладко-пикантно пиле, префрит боб, лук, настъргано сирене. Сервира се със салса ранчеро

Вегетарианска кесадиля

Лук, чесън, гъби, ленти чушка, тиквичка, люти чушки, сладка царевица, броколи, настърган чедър и пасиран боб

Кесадиля с говеждо по стил Халиско

Задушен лук, люти чушки, сладка царевица, накъсано бавно готвено сладко-пикантно говеждо и чедър

Кесадиля с чипотле свинско по юкатански

Накъсано бавно готвено сладко-пикантно свинско с BBQ лук, люти чушки, настъргано сирене и лук

Сьомга 280 г

Глазирана в марината от портокалов и лимонов сок с ачиоте, чесън, чили d'arbol и кимион. Сервира се със салата и пържени картофи

Риба и чипс

Изключително щедра порция филе от треска, овкусено и панирано в бирена панировка, поднесено с пържени картофи, салата и тартар сос

Лингуине Помодоро Базилико

С чесън, билки и босилек

Arrabiata

Макарони тръбички, доматен сос, чесън, люспи чили и магданоз

Лингуини Карбонара – по италиански

Гъсто и кремообразно с яйце, гуанчале, пекорино и сирене грана

Макарони с месен сос

Домашен месен сос с мляно говеждо Angus и наденица чоризо в сос помодоро

Мак енд Чийз

Спираловидни макарони в домашен бленд от сиренен сос, запечени на фурна с панко коричка

Лингуини Бусгатиана

Домашен месен сос с прясно смляно говеждо Angus и чоризо в домашен помодоро сос, със нарязани гъби и сметана

Макарони с говеждо

Тръбички макарони в богат и пикантен сос от накъсано говеждо и домати

Мак енд чийз с каджунско пиле и чоризо

В стил Текс-Мекс — макарони, разбъркани в богат сиренен сос с чушка, чоризо, хапки каджунско пиле и помодоро, поръсени с хлебни трохи и запечени

Лингуини със стек

В релиш, с хаш от гъби и бекон в сос жу, гарнирано с талиата от 175 г ръмп стек

Съскащи фахитас — Пиле 300 г

Сервира се върху горещ сизлер с подправен сотиран лук и чушки, гуакамоле, заквасена сметана, пико де гайо, салса ранчеро, настърган чедър и гриловани пшенични тортили

Съскащи фахитас — Ангъс ръмп стек 250 г

Сервира се върху горещ скилет с подправени сотирани лук и чушки, гуакамоле, заквасена сметана, пико де гайо, салса ранчеро, настърган чедър и гриловани пшенични тортили

Енчилада рулца — свинско

Три меки 6" царевични тортили, потопени в червен мексикански сос, гарнирани с кремообразна салса верде, сирене, нарязан домат и пресен лук, с преработен боб, ароматен ориз и заквасена сметана

Енчилада рулца — Пиле

Три меки 6" царевични тортили, потопени в червен мексикански сос, гарнирани с кремообразна салса верде, сирене, нарязан домат и пресен лук, с препържен боб, ароматен ориз и заквасена сметана

Енчилада рулца — телешко

Три меки 6" царевични тортили, потопени в червен мексикански сос, гарнирани с кремообразна салса верде, сирене, нарязан домат и пресен лук, с пръжени бобени пастет (refried beans), ароматен ориз и заквасена сметана

Чили кон карне — по стил Гуадалахара

Мляно говеждо Black Angus в богат доматен сос с чушки анчо, морита и чипотле, чушки, кориандър, лук, боб, целина и подправки. Сервира се с мексикански ориз, тортила чипс, заквасена сметана и чедър

Джъмбо бурито — Пилешко филе (гърди)

12" пшенична тортила, пълнена и изпечена на фурна с овкусена смес от лук, чушки и люти чушки, поднесена с мексикански ориз, препържен боб и заквасена сметана

Джъмбо бурито — хапки от стек Angus

12" пшенична тортила, пълнена и изпечена на фурна с овкусена смес от лук, чушки и люти чушки, поднесена с мексикански ориз, преработен боб (refried beans) и заквасена сметана

Ангъс ръмп стек 350 г

Изпечен на дървени въглища на нашата робата скара, препоръчваме средно изпечен. Поднася се с две гарнитури

Ангъс Рибай стек 330 г

Изпечен на жар на нашата робата скара. Сервира се с две гарнитури

Ангъс филе стек 280 г

Изпечено на дървени въглища на нашата робата скара. Сервира се с две гарнитури

Ангъс сирлоин стек 350 г

Изпечен на жар на нашата робата скара. Сервира се с две гарнитури

Допълнителен сос

Избор от: Оригинален BBQ / Червен Бъфало / Червен Мексикански / Кремообразен сос с пипер / Кремообразен гъбен сос / Сладко-солен Кентъки уиски

Плато с брискет

Бавно готвен, маринован ангъс биволски гърди (brisket) върху картофено пюре, обилно полят със сос грейви, с домашни бисквити в американски стил

Талиата Робата на грил 350 г

Маринован ръмп стек, полят с начо марината, рукола, стърготини от грана и пържени картофи. Препоръчва се да се сервира средно изпечен

Плато с накъсано свинско

В стил Юкатан, сервирано с картофено пюре и домашни бисквити в американски стил

BBQ ребра Slab по оригинална рецепта

Нашите сочни, месести свински ребра от контрафиле, мариновани и овкусени, изпечени и глазирани с домашен Tex Mex BBQ сос. Поднасят се с пържени картофи и колсло

Цял стек ребра с глазура от кентъки уиски

Месести свински ребра от бонфиле, изпечени и завършени с нашата сладка и опушена кентъки глазура, гарнирани с хрупкав лук. Поднасят се с пържени картофи и коулсло

Порция ребра с чипотле и срирача

Завършени със BBQ сос от срирача, мед и чипотле. Сервира се с пържени картофи и коулслоу

Макарони с доматен сос

Пилешки хапки и пържени картофи

Паста Мак с кремообразен сос от сирене

Детски Ангъс бургер и пържени картофи

Хрупкави пържени картофи

Картофено пюре

Картофи на тиган

Смесени зеленчуци

Ню Йорк коулслоу

Шоколадово брауни

Домашно приготвено, сервира се с прясна сметана и сладолед

Чийзкейк с череши

Домашно приготвен, поднесен с прясна сметана и сладолед

Мъд пай

Шоколадов сладолед, комбиниран с белгийски шоколадов мус върху основа от бисквити Oreo, гарниран с натрошени орехи, поднесен с шоколадов и карамелен сос

Лудост по бисквитките

Ванилов сладолед с белгийски ганаш от бял шоколад, притиснат между основа от бисквити Oreo, поднесен с карамелен сос

Декадентска вафла

Щедро гарнирана с крем от шамфъстък или Нутела, ванилов сладолед, карамелизиран банан, карамелен сос, ядки и череши

Сладолед

Щедра порция, декорирана със сос, ядки и вафла