The Sea Cloud - French Bistro & Bar
66 ястия в 15 секции
СПЕЦИАЛИТЕТИ
Бавно приготвени френски комфортни ястия
Бьоф Бургиньон
Бьоф бургиньон (класика от Бургундия) > Телешко, задушено в червено вино с моркови, лук и билки, поднесено с картофи
Parmentier De Canard
Пармантие с патешко (класика от Югозапада) > Накъсан патешки конфит с кремообразно картофено пюре и пушено патешко филе
Пинтад а ла Норманд
Токачка по нормандски (класика от Нормандия) > Токачка в кремообразен сос от сайдер и ябълки, поднесена с картофи
Бланкет от телешко
Телешки бланкет (класика от Бургундия) > Кремообразна телешка яхния със зеленчуци във велуте сос, поднесена с картофи
Poulet Basquaise
Пиле по баски (класика от Страната на баските) > Пиле, задушено със зеленчуци и пипер Еспелет, поднесено с картофи
ПЛАТА
Идеални за споделяне с коктейли и вино Допълнителен хляб €3.00
Плато със сирена
за 2 души > Четири френски сирена с различни текстури и вкусове и мед
Френска плато дъска L’Essential
за 2 души > Два вида френски терин (месо в пастет/в съд), поднесени с подбор от сушени/вялени меса и сирена, мед
ДЕСЕРТИ
Завършете с нещо сладко с нашите специални десерти
Крем брюле
Шоколадов фондан
PINSA ROMANA
Нашето тесто за пинса се приготвя ръчно по традиционни занаятчийски методи
Пилешко BBQ
> Пълнено с овкусено пилешко, BBQ сос, лук и сирене ементал
Ta’ Franza
> Пълнено с сирене мимолет, синьо сирене, мед и орех
Тройно месо
> Доматен сос, пилешко, пеперони, варена шунка и лук
ДОБАВЕТЕ СВОЕТО ДОПЪЛНЕНИЕ
Шаркутерия и сирена
> варена шунка • сушена шунка • пеперони • мимолет • синьо сирене • бри • ементал
Зеленчуци
> маслини • лук • халапеньо
ТАКОС
Нашите средиземноморски такоси се сервират с BBQ сос отстрани
Пилешки такос
3 броя > Пълнени с овкусено пиле, BBQ сос, лук и сирене ементал
Такос с пеперони
3 броя > Пълнени с пеперони, халапеньо, лук и сирене ементал
ПАСТА
Честна паста, приготвена семпло
Тортелони с рикота и спанак
> Паста, пълнена с кремообразна рикота и спанак, поднесена с гладък и вкусен сос
Равиоли с телешко
> Паста, пълнена с крехко телешко, поднесена с богат и ароматен сос
Коктейлно меню
Текила Сънрайз
> текила, портокалов сок, сироп гренадин
Blue Lagoon
> Водка, сироп Blue Curaçao, лимонов сок, 7UP
Секс на плажа
> Водка, прасковен шнапс, сок от червена боровинка и портокалов сок
Мохито
> Бял ром, резени лайм, захарен сироп, мента, сода
Маргарита
> Текила, трипъл сек, сок от лайм, захарен сироп, сол
Лонг Айлънд
> Текила, джин, водка, ром, трипъл сек, лимонов сок, Пепси
Еспресо Мартини
> Водка, кафе ликьор Bols, шот еспресо, захарен сироп
Амарето Сауър
> Ликьор амарето, лимонов сок, захарен сироп, яйчен белтък
Негрони
> London dry gin, ликьор Campari и vermouth rosso
Уиски Сауър
> уиски, лимонов сок, захарен сироп, белтък
Пиня Колада
> Бял ром, сок от ананас, кокосов крем и сироп
Bramble
> Джин, сироп от къпини, лимонов сок, сода
Оригиналите на Барман
L’Amour Sauvage
> Ликьор амарето и черешов бренди, сироп от канела, кокосов сироп, кокосов крем, сок от ананас и лимон
L’Elixir De Jouvence
> Ликьор Parfait amour, London dry gin, инфузиран с боровинки и розмарин, ликьор лимончело, захарен сироп, яйчен белтък и лимонов сок
Апокалипсис сега
Наслада от рожков
Малтийска елегантност
El Matador
> Текила, инфузирана с халапеньо и джинджифил, черешов бренди ликьор, меден сироп, сок от ананас и лимонов сок
Purple Lips
> Водка, инфузирана с мента и боровинки, ликьор parfait amour, лимонов сок, яйчен белтък, захарен сироп
Mid-Night Berry Mule
> Домашно инфузирана водка с мента и боровинки, лимонов сок, домашен джинджифилов сироп и джинджифилова бира
Ямайски Мюл
> Тъмен ром, инфузиран на място, лимонов сок, домашен сироп от джинджифил и джинджифилова бира
Exotic Touch
> Ром, инфузиран с банан, ванилов ликьор, маракуя и сироп гренадин, сок от ананас и лимон
TIKI CREATIONS
Black Bird
> Тъмен ром, ликьор Campari, кафеен ликьор, сок от ананас, лимонов сок, захарен сироп
Temple Rum
> Тъмен ром, сироп от канела, лимонов сок, сок от ананас, битер Angostura
Блу Май Тай
> Бял ром, инфузиран с банан, тъмен ром, сироп Blue Curaçao, сок от ананас, сироп орже и лимонов сок
Caribbean Sunset
> Бял ром, инфузиран с банан, тъмен ром, кокосов крем, сироп гренадин, сок от ананас и лимонов сок
СЕЛЕКЦИЯ ДЖИН И ТОНИК
Двоен шот (50 мл) на порция и бутилка тоник
Hibiscus Gin - Fusion
> Лондонски сух джин, инфузиран с хибискус и червен пипер
Mint & Twist Gin - Fusion
> Лондонски сух джин, инфузиран с лимон и мента
Blue-Mary Gin - Fusion
> London dry gin, инфузиран с боровинки и розмарин
Monkey 47
> 47 ботанически съставки, предлагащи билкови, пикантни, дървесни и цитрусови нотки
Gordon's Pink
> Плодов, с вкусове на ягода, малина и червено френско грозде
Tanqueray
> Класически и балансиран, с нотки на хвойна, цитрус и щипка подправки
СЕЛЕКЦИЯ СПРИЦ
Двоен шот (50 мл) на порция
Малтийски Спритц
> Уникална комбинация от местен ликьор Bajtra (бодлива круша), просеко и сода
Harruba Spritz
> Смес от местен ликьор Harruba (рожков), просеко и сода
Лимончело Спритц
> Лимончело, просеко и сода
Hugo Spritz
> Бъз, просеко и сода
Аперол Шприц
> Aperol, просеко и сода
МОКТЕЙЛИ
0% алкохол
Bora Bora
> Сок от ананас, сок от лимон, сироп от маракуя и сироп гренадин
Суит Колада
> Сок от ананас, кокосово мляко и сироп
Върджин Мохито
> Резени лайм, захарен сироп, мента, сода
Селекция от бира
Крафт бири
> Попитайте сервитьора за днешната селекция
Paulaner Weissbier
> 5.5% - Германия 500 мл
Paulaner Munich Lager
> 4.9% - Германия 500 мл
Cisk Lager / Cisk Excel
> 4.2% - Малта 500 мл
НАПИТКИ
Вода
750 мл > Негазирана / газирана
Тоник
200ml > Тоник вода Thomas Henry
Газирани напитки
330 мл > Pepsi / студен чай / 7up
