29 ястия в 4 секции
Паста пакери с рагу от заек.
Поднасят се с айоли с чесън и билки.
Хрупкави калмари с лимон, чесън и дресинг с билки.
Поднася се с крутончета с билки.
Канелони, пълнени с агнешко, с кремообразен сос от печен лук.
С печена тиква и пушено овче сирене.
350 г телешко контрафиле с лучени кръгчета и пюре от печен лук. Поднася се по ваш избор с трикратно пържени пържени картофи или печени картофи.
Поднася се с пармезанови стърготини, рукола, ремолад от целина и чесново масло. Идва с трикратно приготвени пържени картофи или печени картофи.
Бавно готвен местен свински корем с глазирани шалоти и сос от червено вино. Поднася се с трикратно приготвени пържени картофи или печени картофи.
Заек, пържен с чесън и бяло вино. Подходящ за 2 до 3 души.
Заек, приготвен в сос. Подходящо за 2 до 3 души.
Заек, поднесен в чиния за 1 човек.
Обезкостено пиле, пълнено с манатарки порчини и гуанчале, поднесено с басмати ориз в марокански стил.
Поднася се с салса от чери домати и билки. Идва с трикратно приготвени пържени картофи или печени картофи.
Поднася се със сладолед fior di latte.
Каноли с овча рикота, фритери с фурми (imqaret) и сладолед от рожков.
Сервира се със сладолед с мляко и мед.
С хрупкава канела.
Сервира се с млечен сладолед.
Домашен малтийски сладолед от рожков.
Домашно приготвен ванилов сладолед.
Домашно сорбе от нар.
Домашно лимоново сорбе.
Допълнителна порция.
Допълнителна порция.
Домашно приготвен сос.
Домашно приготвен сос.
Домашно приготвен сос.
Домашно приготвен сос грейви.
