Vineleaves Restaurant

Заешки дроб

Приготвен с порто и карамелизиран лук, поднесен върху филия препечен хляб.

Севиче със скариди и сьомга

Скариди, сьомга, зеленчуци и авокадо, мариновани и овкусени с лимонов сок и крема сирене, завършени с лек нюанс на люти чушки.

Фрито Мисто

Панирани и дълбоко пържени калмари, скариди и парчета риба, поднесени с тартар сос.

Пържено местно овче сирене

Поднесено с карамелизиран лук и ябълково чатни.

Карпачо от октопод

Тънко нарязан местен октопод, полят с екстра върджин зехтин и лимонов сок.

Домашно приготвени пролетни рулца с патица

Сервира се с сос хойсин.

Тартар от домати

Живописна комбинация от нарязани на кубчета домати, пресен див лук, хрупкав лук и сладки фурми.

Peppata di Cozze

Миди, приготвени със задушен лук, чесън, спукани чери домати, щипка люто и богат рибен бульон.

Рибена супа

Вкусна, ароматна рибена супа, изобилстваща от крехка риба, свежи билки и апетитен бульон.

Супа на деня

Патица със сливов сос

Патешко филе от гърди, запечатано на тиган и приготвено според предпочитанията ви, поднесено с кадифен сливов сос, печени зеленчуци и копринено картофено пюре.

Заек с чесън

Крехък пържен заек, овкусен с чесън и праз, елегантно поднесен със златисти пържени картофи.

Рибай стек Ангус

Ръчно подбран 350 г рибай стек Ангус, изпечен на грил до съвършенство, поднесен с микс от сезонни зеленчуци и хрупкави, златисти пържени картофи.

Пиле и скариди

Сочни парчета пиле и скариди, деликатно сотирани с лук, праз, чери домати и кадифен сметанов сос, овкусен с пресни билки, елегантно поднесени с гриловани зеленчуци и златисто печени картофи.

Задушен агнешки джолан

Бавно задушен агнешки джолан, поднесен с копринено картофено пюре и завършен с плътен сос редукция от червено вино.

Телешки котлет

Изпечен на жар според вашите предпочитания, допълнен с кадифен лимонов сметанов сос, сервиран с подбрани печени зеленчуци и идеално хрупкави печени картофи.

Пилешко филе със сос от гъби

Крехко пилешко в богат гъбен сос, поднесено с гриловани зеленчуци и кремообразно картофено пюре.

Гъбен сос

Пиперен сос

Сос с праз и панчета

Пене Томатино

Паста пене, поднесена с прост, ароматен доматен сос.

Пилешки лолипопс

Пилешки лолипопс – хрупкави и крехки, поднесени със златисти пържени картофки.

Телешко кюфте

Сочно телешко кюфте, приготвено до съвършенство, поднесено с хрупкави пържени картофи.

Пилешки хапки

Хрупкави пилешки хапки, поднесени с гарнитура от златисти пържени картофки.