Westreme Kitchen + Bar
55 ястия в 8 секции
Предястия & Хапки
Такос със свински бузи
Свинска буза | Царевична тортила Маринован лук | Чипотле айоли Пресен кориандър
БРУСКЕТА
Печен местен хляб на грил | Домати Каперси | Маслини | Зехтин
Хрупкави калмари
Тартар сос | Лимонови резени
ТАРТАР ОТ РИБА ТОН
Прясна риба тон | Пържен нори | Авокадо Дресинг със соев майонезен сос | Лимонова кора
КРОКЕТИ С ХАМОН
Хамон | Бешамелов сос Майонеза с трюфел | Рукола
БАФАЛО КРИЛЦА
Хрупкави пилешки крилца Лют сос Buffalo | Пресен лук
MAC ‘N’ CHEESE
Макарони | Чедър | Пармезан
Паста и ризото
РИГАТОНИ С ПУШЕНА СЬОМГА
Ригатони | Пушена сьомга | Сметана Водка | Чери домати Доматен сос | Рукола | Див лук
ЛИНГВИНИ С МОРСКИ ДАРОВЕ
Вонголе | Черни миди | Калмари Скариди | Чери домати Биск сос | Бяло вино | Магданоз
ТАЛИАТЕЛЕ С КЮФТЕНЦА
Доматен сос | Пресни кюфтенца Пармезан | Пресен босилек
РИЗОТО С ГЪБИ
Ориз Арборио | Сирене маскарпоне Гъбено фрикасе | Масло Лук шнит | Пармезан
ПИЛЕШКИ РАВИОЛИ
Пилешки равиоли | Сметана | Панчетa Нарязани гъби | Див лук Отлежало пекорино
Размер на основното ястие - €3.50
Основно ястие
ТРАДИЦИОНЕН МАЛТИЙСКИ ЗАЕК
Пържен заек | Чесън | Грах Сос | Картофено пюре | Див лук
РИБАЙ НА ГРИЛ
Отлежал рибай | Сос с порчини Пюре от сладък картоф
АГНЕШКО РЪМП
Маринован агнешки ръмп Сос чимичури | Сос от червено вино Задушен зелен фасул
ПИЛЕШКО СЮПРИЙМ С ШАМФЪСТЪК
Пилешко сюприйм | Натрошен шамфъстък Пюре от цвекло | Бейби моркови
ПЕЧЕНА СЬОМГА
Прясна сьомга | Пюре от целина (целериак) Средиземноморски билки Италианско чили олио
ФИШ ЕНД ЧИПС
Треска в бирена панировка | Смачкан грах Сос тартар | Пържени картофи
BBQ СВИНСКИ РЕБЪРЦА
Глазирани свински ребърца, сервирани с пържени картофи и коулсло
Бургери
WESTREME BURGER
Ангъс кюфтета | Бриош питка Маруля Baby Gem | Хрупкав бекон Домат | Бургер сос | Сос от сирене Картофени уеджис
ПИЛЕШКИ БУРГЕР
Хрупкаво пиле | Коулсло Бриош питка | Салата Baby Gem Кисели краставички | Пържени картофи
ВЕГЕТАРИАНСКИ БУРГЕР
Пати от авокадо | Безглутеново хлебче Домати | Бейби джем маруля Лучен конфитюр | Картофени уеджове
Салати
КЛАСИЧЕСКА ЦЕЗАР
Скариди | Хрупкава панчета Стърготини от пармезан | Крутони Бейби джем | Дресинг Цезар
BANG BANG CHICKEN
Пилешко филе | Хрупкави нудли Кашу | Кориандър Нарязана краставица | Дресинг „Банг Банг“
САЛАТА ОТ ЦВЕКЛО
Цвекло | Малтийско козе сирене Бейби спанак | Жълт чери домат Дресинг с мед и лимон
САЛАТА С ТЕЛЕШКО
Разфасовки телешко | Бейби джем Кафяво масло (Beurre Noisette) | Чери домати Аспержи | Червена репичка | Шалот
ТРАДИЦИОННИ ПИЦИ
Маргарита
Доматен сос | Моцарела | Босилек
CAPRICCIOSA
Доматен сос | Моцарела | Гъби Шунка | Варени яйца | Маслини | Риган
PARMA
Рукола | Прошуто ди Парма Маслини | Чери домати Настърган пармезан на люспи Екстра върджин зехтин
ЧЕСЪН И ФЕТА
Кремообразен спанак с чесън Сирене фета | Мед
УЕСТРИЙМ СПЕЦИАЛ
Доматен сос | Риба тон | Миди Скариди | Пушена сьомга | Босилек
Аматричана
Доматен сос | Панчетa Черен пипер | Настърган пекорино
DIVOLA
Доматен сос | Моцарела Пеперони | Босилек | Люспи от люта чушка
GOZITAN
Доматен сос | Моцарела Малтийски наденички | Картофи Козе сирене с пипер | Маслини
ПИЛЕ БАРБЕКЮ
Доматен сос | Моцарела | Пиле Чушка | Халапеньо | Сладка царевица Барбекю сос
ВЕГАН
Доматен сос | Веган сирене Печени зеленчуци | Босилек
Суши
EBITEN SUSHI
Темпура от скариди | Краставица | Авокадо Майонеза Kewpie | Хрупкаво панко
ХРУПКАВО ПИЛЕ
Пиле карааге | Авокадо Краставица | Мисо айоли
PACIFIC SUNRISE
Прясна сьомга | Авокадо Краставица | Крем сирене
ВЕГАН РОЛ
Авокадо | Морков | Краставица Веган майонеза
SAKURA ROLL
Корем от риба тон | Манго | Див лук
СЪНСЕТ МИКС (16 БРОЯ СУШИ РОЛЦА)
4 бр. рол с пилешко терияки 4 бр. рол със сьомга 4 бр. рол Ебитен | 4 бр. рол с риба тон
ПЛАТО С МАКИ РОЛЦА – ПОДПИС НА ШЕФА (32 БРОЯ СУШИ РОЛЦА)
Селекция от маки ролца
