Yummy Yummy
160 ястия в 15 секции
Предястия и супи
1. Рибена супа
Традиционна гозитанска рибена супа, поднесена с парчета риба и басмати ориз.
2. Супа на деня
Попитайте сервитьора за днешната супа.
3. Дълбоко пържено пиперено сирене от Гозо
Панирано с орехова галета пиперено сирене от Гозо, поднесено върху канапе от салата с мангов сос.
4. Брускета × 3 броя
5. Лимонови крепове с агнешко и гъби
Пълнени с агнешко и гъби, запечени в сметанов сос с мента, завършени с моцарела и сирене Пармеџано.
6. Гозо антипасто
Печени патладжани, пиперени сиренца, сушени на слънце домати, каперси, маслини, свинска наденица, бигила и водни бисквити.
7. Печени патладжани на грил
Овкусени с чесън, магданоз и екстра върджин зехтин, завършени с пиперено сирене.
8. Пържени калмари
Хрупкави калмари в панировка, поднесени с гарнитура сос тартар.
ПРЯСНО ДОМАШНО ПРИГОТВЕНИ ЯСТИЯ С ПАСТА'
9. Пресни домашно приготвени равиоли
Пресни равиоли, пълнени с козе сирене поднесени с доматен сос и босилек.
10. Пенне паста
Пене в сос от синьо сирене и орехи поръсени с моцарела и сирене Пармиджано.
11. Традиционални спагети със заек
Спагети, поднесени със сос тип яхния от заешко месо, дроб, грах и домати.
12. Фарфале
С крем от пушена сьомга и тиквички.
13. Спагети Маринара
Спагети, приготвени в смес от Маринара, калмари, миди, вонголе и скариди с чесън, пресни билки, бяло вино и прясно нарязан домат.
14. Спагети Фреш Вонголе (Морски дарове)
Приготвени с чесън, пресни билки, бяло вино и прясно нарязан домат.
15. Спагети с октопод
Приготвени с чесън, пресни билки, каперси, черни маслини, бяло вино и доматен сос.
31. Спагети Болонезе
Спагети, сервирани с доматен сос, кайма от говеждо месо, свинско, чесън, вино и подправки.
МЕСО, ПИЛЕШКО И ОЩЕ...
16. Пилешко филе Дижон
Печено на грил пилешко филе, поднесено с горчица и крем сос с естрагон
17. Пилешко филе Blue
Печено на грил пилешко филе, поднесено с черен трюфел, орехи в синьо сирене и сметанов сос.
18. Mushroom Chicken
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
19. Класически BBQ свински ребра
Цяла порция свински ребра с опушен вкус поднесени с ябълков BBQ сос.
20. Заек Качиаторе
Местен заек, приготвен с чесън, лук, каперси, черни маслини и сушени на слънце домати в сос от червено вино.
21. Рибай стек
Рибай стек на дървени въглища (300 г).
PESCADOS'
22. Октопод Маринара
Октопод, приготвен с чесън, лук, каперси и черни маслини с бяло вино, прясно нарязан домат и пресни билки.
23. Филе от сьомга
Филе от сьомга, изпечено на фурна, поднесено с домашен тартар сос.
24. Калмари на грил
Калмари на грил с чесън, зехтин и средиземноморски вкусове.
25. Паеля
26. Прясна пържола от риба тон
Печена на грил пържола от риба тон, поднесена със сос от каперси.
27. Лаврак
Печен на грил лаврак с пресни билки, чесън, нарязан домат и подправка със зехтин.
28. Аржентински кралски скариди
Кралски скариди, сотирани с чесън и пресни билки, фламбирани с коняк и завършени с бяло вино.
29. Фрито Мисто
Хрупкав калмар, дребни скариди, рибка уайт бейt и тиквички, поднесени с тартар сос.
Салатени ястия за основно'
30. Салата с октопод
(маруля, домат, краставица, моркови, микс от сладки чушки, лук, каперси, маслини и октопод, маринован в пресни билки и дресинг със зехтин).
32. Плато Yummy Yummy
(маруля, домат, краставица, моркови, микс от сладки чушки, лук, каперси, маслини, октопод, калмари, скариди, миди – смес с пресни билки и дресинг със зехтин).
33. Пилешка салата
(маруля, домат, краставица, моркови, микс от чушки, лук, каперси и маслини, гриловано пилешко филе, гарнирано с айоли сос).
34. Градинска салата
(маруля, домат, краставица, моркови, лук, каперси, маслини).
35. Салата с риба тон
(маруля, домат, краставица, моркови, лук, каперси, маслини и риба тон).
36. Салата с пушена сьомга
(маруля, домат, краставица, моркови, лук, каперси, маслини и пушена сьомга).
Пица
37. Маргарита
(домати, моцарела, риган).
38. Капричоза
(домати, моцарела, гъби, шунка, яйца, зелени маслини, риган).
39. Пеперони
(домати, моцарела, люта салам, лук, зелена чушка).
40. Ями Ями
(домати, моцарела, пилешко филе, шунка, бекон, люта салами, наденици).
41. Гозитанска фтира
(пресен домат, картоф, черни маслини, каперси, аншоа, лук).
Бургери'
42. Домашно приготвен Angus бургер от говеждо с кашкавал (сервира се с пържени картофи и салата) Малък (125 г)
Голям (200 г)
43. Пилешки бургер (сервира се с пържени картофи и салата)
44. Пилешки хапки (сервирани с пържени картофи)
45. Рибни пръчици (сервирани с пържени картофи)
46. Чипс
Специални китайски ястия'
47. Пролетни рулца x 4
Пържени палачинки, пълнени със смесени зеленчуци (V/VE)
48. Варени тестени кнедли x 4
49. Пържени тестени кнедли x 4
Тесто, пълнено със свинско месо и зеленчуци
50. Пилешко крилце и бутче (драмстик) x 4
51. Триъгълен хляб x 4
Пържен хляб с намачкан картоф и мед
52. Пържени уонтони x 4
53. Специалитет Yummy Yummy x 4
Хрупкава палачинка, пълнена с лепкав ориз, пушен свински корем и зеленчуци
54. Сви ребърца (spare ribs) x 4
Пържени свински ребърца с ароматни билки
55. Микс плато
Спринг рол, дъмплинг, пилешко крилце и бутче, триъгълен хляб, пилешки кебап, ребърца (spare-rib)
Супа
56. Люто-кисела супа
57. Супа Уонтон (пълнени със свинско месо и зеленчуци)
58. Пилешка супа със сладка царевица
59. Супа от морски водорасли
ОСНОВНИ ЯСТИЯ'
60. ¼ патица (S)
61. ½ патица (M)
62. Цяла патица (L) Палачинки, сос хойсин, краставици и лук
63. ¼ патица със сос от слива
½ патица със сос от сини сливи
64. ½ патица със сос от черен боб
65. Цвърчаща патица
66. Сладко-кисело свинско
67. Хрупкаво свинско (GF при заявка)
68. Стир-фрай със свинско с черен боб и джинджифил със зеленчуци
69. Свинско соте със сос от стриди и зеленчуци
70. Свинско Шуейджу (лют сос)
500. Цвърчащо свинско
71. Сладко-кисело пиле
72. Пиле с лимон
73. Пиле със сладък чили
74. Пиле с чили и кашу (GF при заявка)
75. Пилешко къри
76. Пиле с мед и джинджифил
77. Пилешко стър-фрай със сос от стриди
78. Пържено пиле Кунг Пао (сладко и пикантно)
79. Хрупкаво пиле
501. Цвърчащо пиле
80. Oyster Beef (Stir-fry)
81. Curry Beef (Stir-fry)
82. Black Bean Chilli beef (GF on request)
83. Beef with cashewnuts
84. Shuizhu Beef (spicy sauce)
85. Crispy Beef
481. Sizzling Beef
86. Stir-fry mix Vegetables with Garlic sauce (GF on request)
87. Mapo Tofu
88. Oyster Tofu
89. Chinese cabbage
90. Vegetable Noodles
91. Plain Noodles
92. Chicken Noodles
93. Beef Noodles
94. Singapore Noodles (with curry and shrimp)
95. Vegetable Rice-Noodles (GF on request)
96. Steamed Rice
97. Egg-fried-Rice (GF on request)
98. Chicken Rice
99. Beef Rice
Напитки'
Спрайт
Кока-Кола
Fanta Orange
Kinnie
Студен чай с праскова
Студен чай с лимон
Tonic Water small
Ginger Water small
Soda Water small
Bitter Lemon small
Peach Juice glass
Pineapple Juice glass
Apple Juice glass
Cranberry Juice glass
Grapefruit Juice glass
Fresh Orange Juice glass
Sparkling Water small
Still Water small
Ред Бул
Бира
Cider (Woodpecker)
Cisk Zero Local beer
Local beer Small
Large
Heineken
Budwiser
Hopleaf
Cisk Excel
Cisk Lemon
Блу Лейбъл
Skol
Chinese beer (Qingdao)
Кафе
Еспресо
Капучино
Еспресо макиато
Лате Макиато
Американо
Горещ шоколад
Чай
Черно кафе
Chinese Tea
МЕСТНО ВИНО
БЯЛО / ЧЕРВЕНО
