Zion

Смути боул с ягоди

Гръцко кисело мляко, мед, ягоди, киви, мляко, сушени плодове и гранола с ядки и орехи

Смути боул „Power Berry“

Боровинки, банан, бадемово мляко, чиа семена, сушени плодове и гранола с ядки и бадеми

Тропическа смути купа

Манго, банан, киви, мляко и гранола със сушени плодове и ядки

Английска закуска

Наденица Къмбърланд, печен боб, бекон, яйца, гъби, грилован домат и препечен хляб

Вегетарианска закуска

Печени чери домати, бейби спанак, яйца, халуми, сирене и брускета с гуакамоле

Азиатска закуска

Пържен ориз с червено зеле, моркови и пресен лук. Сервира се с бъркани яйца. Изберете: авокадо или бекон

Batira Spritz

Просеко, Кампари и сода

Cynar Spritz

Cynar, просеко и сода

Аперол Шприц

Аперол, просеко и сода

Лимончело Спритц

Лимончело, просеко и сода

Карпачо от цвекло

Карпачо от цвекло с пралини от сирене горгонзола

Телешко карпачо

Нарязано карпачо от говеждо вагю с трюфелов сос и бейби спанак

Карпачо от риба тон

Прясна риба тон с дресинг от олио, сол, черен пипер, лайм, магданоз, соев сос и редукция от маракуя

Frittura di Laterini

Пържени бели дребни рибки, поднесени с резен лимон и тартар сос

Фалафел топчета

Топчета фалафел от нахут, поднесени с веган майонеза

Средиземноморско халуми

Халуми на грил със средиземноморска салата

Сицилиански аранчини

Аранчини с месно рагу

Burrata e Nduja

Прясна бурата, ндуя, домати, поднесени с натрошен хляб

Пържени калмари

Пържени калмари със сос тартар

Тайландски скариди

Скариди, сотирани с чесън, сусамови семена и тайландски сос

Плато с дипове

Селекция от домашно приготвени дипове (bigilla, redentura и цвекло), поднесени с пита хляб

Вегетарианско малтийско

Селекция от местни продукти от Малта: бигила, рикота, сладко от смокини и сирене

Фрито Мисто

Микс от скариди, калмари и капоната, поднесен с тартар сос

Студени меса и сирена

Селекция от пармска шунка, брезаола, пармезан, асорти прошуто, пекорино, шпек, маслини и хлебни пръчици

Капрезе

Прясна бурата, моцарела ди буфала, песто от босилек и натрошен хляб

Alcaline

Микс от зелени салати с авокадо, аспержи, авокадо, моркови

Пиле Цацики

Пилешко филе, чери домати, моркови, фета, печена чушка, сусамови семена и сос цацики. Изберете: зелени листа или пита

Телешко терияки

Телешко терияки с моркови, зеле, лилаво зеле, дайкон, пържен лук, сусам и сос терияки

Greca

Сирене фета, маслини, червен лук, сирене фета, зехтин, балсамов оцет, сол и риган

Тропикал (Tropical)

Смесена салата с ягода, боровинка и манго, с тропически винегрет

Салата с риба тон Карпачо

Микс от зелени листа, чери домати, червен лук, маслини, каперси, сусамови семена, микс от ядки

Пушена сьомга

Микс от зелени салати с авокадо, чери домати, фета и грисини. Завършено с балсамов оцет, олио и сусамови семена

Чийзбургер

Телешко кюфте USDA, чедър, маруля, домат, бриош питка

Zion Burger

Телешко кюфте от говеждо месо, сертифицирано от USDA, чедър, бекон, маруля, домат

Ямайски

Телешко кюфте от говеждо месо USDA, гуакамоле, сирене, маруля

Пилешко бутче

Пиле, сирене, маруля, домати

Бургер с фалафел и халуми

Фалафел и халуми, маруля, домат

Гурме бургер с шамфъстък

Двойно телешко кюфте, крем от шамфъстък, разтопено бри, домат

Терияки урап с телешко

180 г телешки ленти, приготвени в сос терияки, чери домати, маруля

Урап с пилешко бутче

180 г пилешко на грил, майонеза с пипер, маруля

Талиолини Бурата

Домашно приготвени талиолини с бурата и доматен сос

Garganelli Maltese

Прясна малтийска наденица, черни маслини, каперси, чери домати, пресен лук, чесън, магданоз и бяло вино. Завършено с настърган пекорино

Пиле и гъби

Талиатели в сос от пармезан или доматен сос

Tagliolini Vongole

Пресни миди, чесън, магданоз и бяло вино, черен пипер

Ризото с гъби и трюфел

Ориз, гъби, пармезан, бяло вино, трюфелов крем, чесън, магданоз

Tagliolini Cozie

Пресни миди, чери домати, чесън, бяло вино

Папарделе с телешко рагу

Говеждо месо USDA, бавно готвено три часа със сос от лук

Frutti di Mare

Скариди, миди, калмари, чери домати, чесън и магданоз

Талята 1 кг (за споделяне)

Талята от филе, приготвена по ваш вкус. Изберете: сервира се с картофено пюре или пържени картофи

Телешки рибай стек

300 г Black Angus, приготвен по ваш вкус. Сервира се със зеленчуци и картофено пюре или пържени картофи

Средиземноморско пилешко филе

Мариновано пилешко филе на грил със сотирани домати, маслини, бяло вино и бутилка с чесън и риган

Лаврак

Лаврак на грил, поднесен с аспержи, капоната и картофено пюре

Риба меч (Swordfish)

Риба меч на грил, поднесена с капоната и картофено пюре

Печена сьомга в сос от аспержи

300 г печена сьомга с дресинг от аспержи, чери домати, бяло вино

Фокача

Брускета Фокача

Фокача с пресни домати и босилек

Фокача с сирене Пекорино

Гръцка фокача

Naked & Uncooked

Пресни домати, фиор ди лате, шунка, гъби, маслини

Помодоро (Pomodoro)

Доматен сос, моцарела

Маргерита

Домати, моцарела, босилек

Маргерита Специал

Маргерита с прясна бурата

Siciliana

Домати, моцарела, аншоа, маслини, каперси

Vegana Rossa

Домати, зеленчуци, веган сирене

Капричоза

Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, artichokes, olives

Уан Лав

Tomato, mozzarella, speck, mushrooms, cream of truffle

Пица с риба меч

Tomato, mozzarella, swordfish, capers, olives, cherry tomatoes

Диаволо

Mozzarella, gorgonzola, parmesan, pecorino

Piccante

Домат, моцарела, пикантна ндуя, Тропеа и пресен босилек

Popeye

Tomato, mozzarella, spinach, ricotta, garlic

Малтийски

Малтийска наденица, сушени на слънце домати, маслини

Вегана Бианка

Vegan cheese, vegetables, mushrooms, artichokes

Калцоне

Домати, моцарела, шунка, рикота, пармезан

Pelletina

Моцарела, пресен домат, прошуто Парма, рукола, пармезан

Mare e Monti

Моцарела, пресни домати, магданоз, чесън, микс от морски дарове и магданоз

Паста

Избор между доматен сос или масло със сирене

Бургер

Говеждо месо USDA, маруля, домати и сирене. Сервира се с пържени картофи

Пилешки хапки

5 бр. панирани пилешки хапки и пържени картофи. Сервира се с кетчуп

Пилешки крилца

Панирани пилешки крилца със сос майонеза

Детска пица

Пилешко филе

Телешка талиата

Телешко с сос мохо

Гарнитури

Свежа салата / Пържени картофи / Запечени картофи / Зеленчуци на грил / Капоната

Добавете сос

Тартар / Чили / Майонеза / Майонеза с пипер / Сос от авокадо / Сос от шамфъстък

Безглутенов хляб

Допълнителни пържени картофи