ALKA Mediterranean Restaurant (আলকা মেডিটেরেনিয়ান রেস্টুরেন্ট)

মিষ্টি আলু ও ফুলকপির স্যুপ, পাপরিকা, নারকেলের দুধ, সূর্যমুখীর বীজ

গ্রিলড ফুলকপির স্টেক, বিটরুট হুমাস ও জাতার দই

সামুদ্রিক অ্যান্টিপাস্টো, স্থানীয় চিংড়ি প্রাইমা, ল্যাঙ্গুস্টিন, অয়েস্টার ও মাছের টারটার

লেবু, রসুন-বাটার ও প্যাঙ্কো ক্রাম্বলসহ প্যান-সিয়ার্ড স্ক্যালপস

বিফ কার্পাচ্চিও, আচার, বার্গামট মেয়ো ও তিলের ড্রেসিং

কোয়েল স্কিউয়ার, সাঁতে করা সবুজ শাকসবজি, ক্র্যানবেরি ও বালসামিক গ্লেজ

জাফরান আরানচিনি, ক্যামেম্বার, ভাজা ফ্রিয়ারিয়েল্লি

চিংড়ির বিস্ক রিসোট্টো, টুনা বোটার্গা, স্থানীয় চিংড়ির টারটার

তালিয়াতেল্লে আল্লো স্কোলিও, শেলফিশের ত্রয়ী, ল্যাংগুস্টিন, মাছ, টমেটো

স্প্যাগেটি: অ্যাঙ্কোভি, রসুন, অলিভ অয়েল, মরিচ, স্কুইড ইঙ্ক ডাস্ট

লিঙ্গুইনি খরগোশ, মাশরুম রাগু, পেকোরিনো

ভেগান লাসাগনা অল'অর্তোলানা টোফু ও ফুলকপি বেচামেল

হাঁসের রাভিওলো, মাদেইরা সস, অ্যাসপারাগাস

গ্রিল করা Accida ফিলে, বুনো মৌরি পেস্টো, বাদামি ক্রাস্ট

সম্পূর্ণ তাজা মৌসুমি মাছ — বাজারদর €/কেজি

প্রতি কেজির বাজারদর

গ্রিলড ক্যালামারো, সংরক্ষিত লেবু, পার্সলে ড্রেসিং

গ্রিল করা অক্টোপাস, আচার করা পেঁয়াজ, ভাজা জলপাই, রোমেস্কো দই

মৌসুমি সি-ফুড বোল, শেলফিশের ট্রিও, স্থানীয় চিংড়ি, ক্যালামারি ফ্রিত্তি

চিকেন রুলাড, পার্মা হ্যাম, আপেল চাটনি, জুস

প্যানে ভাজা হাঁসের বুক, প্রুন জ্যাম, চিকোরি

ট্রাফল সস ও এনডজিয়া আলুর পিউরি সহ পর্ক ফিলে

ধীরে ব্রেইজ করা ভেড়ার শ্যাঙ্ক, জুস সস, ম্যাশড আলু

বিফ তাগলিয়াতা, রুকোলা পেস্টো, ক্রিস্পি পারমেজান ও টমেটো কনফি