স্টার্টারস

সালাদ

বার্গার

পাস্তা ও ভাত

প্রধান পদ

শিশুরা

সফট ড্রিঙ্কস

কফি

বিয়ার

ইতালীয় বিয়ার

স্পিরিটস

সাইডার বিয়ার

ওয়াইন

মিষ্টি ও ঝকঝকে

এটি সুস্বাদু সোনালি রঙের, মিষ্টি, সমৃদ্ধ ও ঘন স্বাদের একটি কনসেন্ট্রেটেড ওয়াইন, যা অধিকাংশ ডেজার্টের সঙ্গে নিখুঁতভাবে মানিয়ে যায়। সম্পূর্ণভাবে মোসকাটো আঙুর থেকে তৈরি এই বিলাসী ওয়াইনে রয়েছে দারুণ মার্মালেডের স্বাদ, সঙ্গে মধু ও বাটারস্কচের সুবাস।

Gellewza Frizzante হলো মাল্টার মৌলিক রোজে ওয়াইন, যা সম্পূর্ণভাবে অনন্য দেশীয় লাল আঙুরের জাত Gellewza থেকে তৈরি। এই সুস্বাদু আধা-স্পার্কলিং, মাঝারি-শুষ্ক ওয়াইনে রয়েছে কোমল স্ট্রবেরির সুবাস, যার পরেই আসে টানা ঝিলমিল বুদবুদের ধারা।

উত্তর ইতালির পিয়েমন্তে থেকে আসা গ্লেরা আঙ্গুর দিয়ে তৈরি একটি স্পার্কলিং ওয়াইন। মশলাদার ফলের সুবাস, শেষে কমলার একটি টুকরো। রোসাতোর সতেজ সাইট্রাস নোটগুলোকে উজ্জ্বল করে তুলতে ঘূর্ণায়মান এক অনন্য সংমিশ্রণ।

সাদা ওয়াইন

এটি Delicata-এর ক্লাসিক, তুলনামূলক হালকা স্টাইলে তৈরি একক-জাতের সাদা ওয়াইন—খাস্তা, স্বাদসমৃদ্ধ ও ফলঘ্রাণময় প্যালেটসহ—সম্পূর্ণভাবে মহৎ Chardonnay আঙুর থেকে তৈরি, ক্রিমি ও আকর্ষণীয় ভঙ্গিতে, যা এই জাতের স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যকে সত্যিকারভাবে তুলে ধরে।

এটি Delicata-এর ক্লাসিক, হালকা স্টাইলে তৈরি একক-জাতের সাদা ওয়াইন—ফলেল ও সামান্য ফুলেল সুবাসসহ, এবং খাস্তা শুকনো স্বাদে পিনোট গ্রিজিও আঙুরের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ পূর্ণতা; সহজে পানযোগ্য ও মার্জিত স্টাইলে।

ঝোপ-প্রশিক্ষিত দেশীয় পুরোনো লতা থেকে সূর্যস্নাত Girgentina আঙুর দক্ষতার সঙ্গে মহৎ Chardonnay গুচ্ছের সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি করা হয়েছে, যাতে আসে পূর্ণতা ও ফলের স্বাদ। ওক-এজড নয় এমন এই হালকা, ঝরঝরে ও ক্রিস্প শুকনো ওয়াইনটি সূক্ষ্ম ফুলেল সুবাস এবং সবুজ আপেলের সতেজ স্বাদে মুগ্ধ করে—যা Girgentina-এর কোমলতা ও মূল্যবান আঞ্চলিক অভিব্যক্তির বৈশিষ্ট্য।

এই খাস্তা ও সুগন্ধি শুকনো সাদা ওয়াইনটি হার্বি স্বাদের এবং দারুণ সতেজ স্টাইলে তৈরি। এই আকর্ষণীয় সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক একা পান করতেও চমৎকার, আর শেলফিশ, সাদা মাংস এবং ওরিয়েন্টাল রান্নার সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায়।

এই পূর্ণস্বাদযুক্ত, শুকনো সাদা ওয়াইনটি নির্বাচিত ভিয়োনিয়ে (Viognier) আঙুর থেকে তৈরি। এটি ওক ব্যারেলে পরিপক্ব করা হয়নি—দারুণ সতেজ, আর এতে ফুলেল ও পীচের আকর্ষণীয় সুবাস রয়েছে। মুখে এটি পরিপক্ব, তবু বিখ্যাতভাবে সমৃদ্ধ এপ্রিকটের স্বাদ দেয়; সবটাই ফুলের ঘ্রাণে মোড়া, সঙ্গে এক্সোটিক ফলের ইঙ্গিত।

রঙে তীব্র খড়-হলুদ এবং ফল ও ফুলের সুবাসময় বুকে। মুখে ভারসাম্যপূর্ণ ও সতেজ। কাঁচা কলা ও লেবু ক্রিমের ঘ্রাণ উজ্জ্বল, ঝাঁঝালো স্বাদের দিকে নিয়ে যায়। খাস্তা লেবুর স্বাদই প্রধান, সঙ্গে হালকা সেভরি ও ইস্টি নোট।

এই ওয়াইনটি অম্লতা, প্রকাশ্য খনিজতার ছোঁয়া, পূর্ণ দেহ এবং তীব্র ফলের নোটের এক মার্জিত সমন্বয়ে মুগ্ধ করে। Monteprandone-এর পাহাড়ি এলাকার মাইক্রোক্লাইমেট এবং কাদামাটির মাটি এই ওয়াইনের স্বভাব, জটিলতা ও দীর্ঘস্থায়িত্বে অবদান রাখে।

সোভিনিয়ঁ-এর ঘ্রাণ (গুজবেরি ঝোপ, ব্ল্যাককারেন্ট কুঁড়ি), সঙ্গে মনোরম ফুলেল ও সাইট্রাস ফলের নোটও আছে। মুখে এটি উদার ও ফলঘন; সাদা শাঁসযুক্ত ফলের স্বাদ এবং পরিষ্কার, ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ অম্লতা।

রোজে ওয়াইন

এটি একটি মনোরম, সুগন্ধি শুকনো রোজে ব্লেন্ড, মাল্টায় উৎপাদিত হাতে-তোলা লাল গ্রেনাশ আঙুর থেকে তৈরি—যা উচ্চমানের গোলাপি ওয়াইন তৈরির জন্য খ্যাত—এবং ক্যাবারনে সোভিনিয়নের সঙ্গে ব্লেন্ড করা। এই সুস্বাদু, সামান্য মশলাদার রোজেতে স্ট্রবেরি ও টাটকা লাল গ্রীষ্মকালীন ফলের স্বাদ পাওয়া যায় এবং এতে প্রকৃত আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য ফুটে ওঠে।

এটি সিরাহ (Syrah) আঙুরের গুচ্ছ থেকে তৈরি এক মনোমুগ্ধকর, সুগন্ধি শুকনো রোজে—গোজোর সেরা পারিবারিকভাবে পরিচর্যিত দ্রাক্ষাক্ষেতে যত্নবান হাতে পাকা করে তোলা ও সংগ্রহ করা। এই সত্যিই সুস্বাদু গোলাপি ওয়াইনটি উজ্জ্বল ফুলেল সুবাসের সঙ্গে লাল গ্রীষ্মকালীন ফল ও মসলার স্বাদ উপহার দেয়। অত্যন্ত নিপুণভাবে তৈরি, এই গোজিতান রোজে বন্ধুসুলভ দ্বীপবাসীদের মতোই উদারভাবে বারবার দেয়। এক গ্লাসে গোজো

লাল ওয়াইন

এই ওক-এজড নয় এমন, মাঝারি বডির লাল ওয়াইনে দৃঢ় প্যালেট রয়েছে, যেখানে ক্যাবারনে সোভিনিয়নের স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী ক্যাসিস ও লাল বেরির প্রাচুর্যপূর্ণ স্বাদ ভরপুর। একাই চুমুক দিন বা লাল মাংস, গেম বা পোলট্রি, পাস্তা ডিশ এবং মৃদু চিজের সঙ্গে জুড়ুন।

এটি Delicata-এর ক্লাসিক, হালকা স্টাইলে তৈরি একক-জাতের লাল ওয়াইন, যার স্বাদ নরম, মোলায়েম ও পরিশীলিত—সম্পূর্ণভাবে অভিজাত আঙুরজাত মেরলো দিয়ে তৈরি। সহজে পানযোগ্য এই নরম লাল ওয়াইনটি জাতের প্রকৃত বৈশিষ্ট্যগুলো সুন্দরভাবে তুলে ধরে।

মাল্টার গ্রীষ্মের উষ্ণতা এবং Delicata-এর পারিবারিকভাবে পরিচালিত আঙুরবাগানের খণ্ডগুলোর প্রতি তাদের দক্ষ যত্ন—এই তিনটি পরিপূরক আঙুরজাতের মিশ্রণকে দেয় পাকা গ্রীষ্মকালীন ফলের স্বাদের স্বতন্ত্র ঝলক ও মশলাদার ছোঁয়া। ওক-এ না রাখা এই নরম, চেরি-লাল রঙের শুকনো ওয়াইনটি স্টাইলে তুলনামূলক হালকা, তবে আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ।

এই গারনেট লাল ওয়াইনটি Gozo-এর কেন্দ্রভাগে পরিবার-পরিচর্যায় থাকা উপত্যকার দ্রাক্ষাক্ষেতে জন্মানো নির্বাচিত ক্যাবারনে সোভিনিয়ন লতা থেকে হাতে বাছাই করা আঙুর দিয়ে তৈরি। এই সুসমঞ্জস ও মার্জিত লাল ওয়াইনটি ব্ল্যাক চেরি ও ব্ল্যাককারেন্টের তীব্র ফলের স্বাদে ভরপুর। এটি ওয়াইনমেকারের আঞ্চলিক স্বাতন্ত্র্য প্রকাশের সাধনার ফল। এক গ্লাসে Gozo!

tal-Hamri বা terra rossa মাটিতে জন্মানো নির্বাচিত লতার হাতে-তোলা Cabernet Franc আঙুর থেকে একান্তভাবে তৈরি এই গারনেট লাল ওয়াইনটি ব্ল্যাক চেরি ও ব্ল্যাক কারেন্টের তীব্র ফলের স্বাদে ভরপুর। ওক-এজড নয় এমন এই মার্জিত ড্রাই ওয়াইনটি ফুল-বডিড এবং জাতটির আকর্ষণীয় আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্যকে বিশ্বস্তভাবে তুলে ধরে।

রঙটি গাঢ় ও উজ্জ্বল রুবি লাল, আর সুবাসটি মোহনীয় ও জটিল—পাকা ফলের স্পষ্ট নোট (মারাস্কা চেরি ও রাস্পবেরি) এবং মনোরম ফুলেল ঘ্রাণ (আইরিস, ভায়োলেট) সহ। স্বাদটি পূর্ণদেহী, মসৃণ ও ফলঘ্রাণযুক্ত, তীক্ষ্ণ এবং সুষম।

দারুণ গঠন, মসৃণ এবং পাকা ট্যানিনে ভরপুর—এই ওয়াইনের রং অত্যন্ত আভিজাত্যপূর্ণ রুবি লাল, আর সুবাসে আছে পাকা বরই, তামাকপাতা ও কোকোর তীব্র ফলঘ্রাণ। হালকা মশলাদার, এর ফিনিশে ভ্যানিলার আভাস মেলে।

পূর্ণদেহী, ফলসমৃদ্ধ শিরাজের একটি ব্লেন্ড, যা মুখের মাঝের অংশকে ভরাট করে; এখানে ক্যাবারনে সোভিনিয়ঁ আঙুরের ব্ল্যাককারেন্ট স্বাদ প্রাধান্য পায়। ব্যারেলে পরিপক্ব এই দৃঢ়, শক্তিশালী ওয়াইনটির দৈর্ঘ্য ভালো এবং ফিনিশটি মার্জিত।

Al Legna Pizzeria

স্টার্টারস

ভাজা ছাগলের চিজ

চিকেন উইংস

শূকরের গাল

অ্যান্টিপাস্তো

মাসেলসের পট

ভাজা ক্যালামারি

রসুনে অক্টোপাস

ফ্রিত্তো মিস্তো

চিংড়ি

সালাদ

LA BURRATA

ক্যাপ্রেজে

স্যালমন সালাদ

চিকেন সালাদ

বিফ সালাদ

বার্গার

দ্য ক্লাসিক

ক্যানকুন (CANCUN)

চিকেন ডিলাইট

ক্যারিবিয়ান ক্রুজ

মাল্টিজ

দ্য হেগ

O'SFIZZIO

TROCADERO

জুসি লুসি

টেক্সাস বার্গার

পাস্তা ও ভাত

চিজ রাভিওলি

পেন্নে মানজো

পাপারদেল্লে পোল্লো

রিসোট্টো আল পেসকাতোরে

ফেটুচিনি স্ক্যাম্পি

রিসোট্টো পোরচিনেলা

পাপারদেল্লে চিংহিয়ালে

ফেটুচিনি আগ্রুমি (বাদাম অন্তর্ভুক্ত)

পাক্কেরি গাম্বেরি এ বুর্রাতা

প্রধান পদ

গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট

শূকরের গাল

রিব-আই স্টেক

তালিয়াতা

প্যান-ফ্রাইড স্যামন

আইরিশ পোর্ক রিবস - হাফ / ফুল র‍্যাক

শিশুরা

প’ প্যাট্রোল (PAW PATROL)

MICKEY'S CLUB HOUSE

POPEYE'S BURGER

জর্জ ও পেপা পিগ (GEORGE & PEPPA PIG)

ওলাফের প্রিয়

সফট ড্রিঙ্কস

পানি Kristal ১/২ লিটার

পান্না স্টিল পানি ৭৫০ মি.লি.

ওয়াটার পান্না স্টিল ২৫০ মি.লি.

পেলেগ্রিনো স্পার্কলিং পানি ৭৫০ মি.লি.

পেলেগ্রিনো স্পার্কলিং পানি ২৫০ মি.লি.

কোকা-কোলা

কোকা জিরো

স্প্রাইট

স্প্রাইট জিরো

ফান্টা

Kinnie

ডায়েট কিনি

ক্যাপি কমলা

ক্যাপি অ্যাপল

ক্যাপি পিচ

নেস্টিয়া পিচ

নেসটি লেবু

তিতা লেবু

টনিক ওয়াটার

সোডা পানি

রেড বুল

কফি

এসপ্রেসো

আমেরিকানো

ম্যাকিয়াটো

ক্যাপুচিনো

কালো কফি

লাতে'