Angela’s Zebbug

ইংলিশ ব্রেকফাস্ট

শসা, সসেজ, বেকন, বেকড বিনস, সাঁতলে ভাজা মাশরুম, রোস্টেড টমেটো, ভাজা ডিম ও টোস্ট করা রুটি

ফ্রাইসহ প্লেইন অমলেট

অ্যাড-অন €0.75

হ্যাম ও চিজ টোস্টি

টোস্টের ওপর স্ক্র্যাম্বলড ডিম

ইংলিশ ব্রেকফাস্ট ফতীরা

বেকড চিজি ফ্রাই

মাল্টিজ ফতিরায় টুনা মিক্স

চিকেন ক্লাব র‍্যাপ

লেটুস, টমেটো, সিজার ড্রেসিং, স্মোকড বেকন, গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট ও সেদ্ধ ডিম

মাল্টিজ ফ্তিরায় টালিয়াতা ও ডিম

স্মোকড স্যামন র‍্যাপ

রেমুলাড সস, রুকোলা, টমেটো ও স্মোকড স্যামন

ফোকাচ্চা ও ডিপস

হুমাস, বিগিলা ও টমেটো সালসা সহ ফোকাচ্চা

নাচোস

চিলি কন কার্নে, ক্রিম চিজ, টমেটো সালসা ও গুয়াকামোলেসহ

Bebbux (ঐতিহ্যবাহী শামুক)

তাজা ভেষজ ও মশলায় ধীরে ধীরে সেদ্ধ করা ঐতিহ্যবাহী শামুক

Tarja Mqolija

ডিম, কুরানো চিজ, রসুন ও পার্সলে দিয়ে রান্না করা ঐতিহ্যবাহী পাস্তা ফ্রিটার। বড় €14.95

ফোকাচ্চা ও ডিপস

হুমাস, বিগিলা ও টমেটো সালসা সহ ফোকাচ্চা

Calamari Fritti

লেবু মেয়োনিজের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

ব্রুসকেটা

স্টিকি চিকেন উইংস

ফাইভ-স্পাইস বারবিকিউ সসে গ্লেজ করা

টেস্ট অব এশিয়া প্ল্যাটার (২ জনের জন্য)

ডাক স্প্রিং রোল, চিকেন সাতে স্কিউয়ার, সবজি ওয়ানটন, অনিয়ন ভাজি, টেম্পুরা চিংড়ি ও স্পেয়ার রিবস—সয়া ও সুইট চিলি ডিপের সাথে পরিবেশিত

Pot Mussels

রসুন ও সাদা ওয়াইনে রান্না করা

বোলোনিজ রোল

মোজারেলা চিজ ও বিফ রাগু সহ

মাশরুম রোল

রসুন-স্বাদযুক্ত মাশরুম সস ও গলানো চিজসহ

রসুনে মাশরুম

নাচোস

চিলি কন কার্নে, ক্রিম চিজ, টমেটো সালসা ও গুয়াকামোলেসহ

আজকের স্যুপ

Aljotta

মাছের স্টক, পেঁয়াজ, রসুন, টমেটো, তুলসি, পুদিনা ও মাছের ট্রিমিংস—স্টিমড ভাতের সঙ্গে পরিবেশিত

গরুর মাংসের ব্রথ

গাজর, পেঁয়াজ, আলু, রসুন ও গরুর মাংসসহ গরুর মাংসের ব্রথ

মিক্সড লিফ

মিশ্র সবুজ শাকপাতা, টমেটো, মিষ্টি আলু, অ্যাভোকাডো, ম্যারিনেট করা কুইনোয়া, মধু ও বালসামিক ভিনেগ্রেট। যোগ করুন চিকেন €4.00 / বিফ €5.00 / চিংড়ি €5.00 / তাজা স্যামন €9.00

চিকেন সিজার

গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট, কস লেটুস, বেকন র‍্যাশার, চেরি টমেটো, ক্রুটন ও গ্রানা শেভিংস—সবকিছু ইন-হাউস সিজার ড্রেসিংয়ে টস করা

Tuna & Gbejna

চেরি টমেটোর ওপর পরিবেশিত—গোলমরিচ মেশানো ছাগলের চিজ, পেঁয়াজ, মিষ্টি ক্যাপসিকাম এবং জলপাই ও হার্ব-ইনফিউজড তেলসহ

গ্রিক সালাদ

শসা, টমেটো, জলপাই, ফেটা চিজ, ক্যাপারস ও পেঁয়াজ

থাই কারি

মিশ্র ক্যাপসিকাম, মরিচ, তুলসি ও স্প্রিং অনিয়ন—সমৃদ্ধ নারকেল কারি সসে ধীরে সেদ্ধ করে স্টিমড জ্যাসমিন রাইসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। যোগ করুন চিকেন €4.00 / বিফ €5.00 / প্রনস €5.00 / স্যামন €5.00

স্প্যানিশ পায়েয়া

জাফরানে রান্না করা, মাশেলস, চিংড়ি, মুরগি, চোরিজো, বেল পেপার, রসুন, লিকস ও তুলসি সহ

ওয়াইল্ড মাশরুম রিসোট্টো

কামারোলি রিসোট্টো পেঁয়াজ, রসুন, থাইম, রোজমেরি, মাশরুম এবং পারমেজান শেভিংস দিয়ে রান্না করা

সিফুড রিসোট্টো

মাসেল, ক্ল্যাম, রেজর শেল, অক্টোপাস, প্রন, রসুন, বেসিল ও চেরি টমেটো সোফ্রিত্তো মিশিয়ে সুগন্ধি করা কামারোলি রিসোট্টো

শেলফিশ স্যুপ বোল

মাসেলস, ক্ল্যামস, রেজর শেলস, প্রনস ও অক্টোপাসসহ; রসুন এবং রোস্টেড টমেটো ফঁদ্যুতে রান্না করা

Kirxa Tradizzjonali Maltija

ধীরে সেদ্ধ করা ট্রাইপ, বাসমতি চাল দিয়ে রান্না করা

Pasta in Grana

সমৃদ্ধ গ্রানা ক্রিম সসে টস করা পেনে, ওপর থেকে পার্সলে ছড়ানো

Farmer's Pasta

চিকেন, স্মোকড বেকন, মাশরুম, পার্সলে, পেঁয়াজ ও রসুনসহ পেনে, ক্রিম সসে টস করা

Fisherman's Catch

মাসেলস, ক্ল্যামস, রেজর শেলস, অক্টোপাস ও প্রনসসহ স্প্যাগেটি, রসুনে বেসিল ও চেরি টমেটো সোফ্রিত্তোর সঙ্গে টস করা

খরগোশের কলিজা ও মটরশুঁটি

মটরশুঁটি ও খরগোশের সস দিয়ে ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে রান্না করা স্প্যাগেটি

Black Ink

টমেটো, রসুন ও তুলসী-ভিত্তিক সোফ্রিত্তোতে স্যামন টর্টেলাচ্চি

Gratin b'Riċetta Maltija

মাল্টিজ সসেজ, সান-ড্রাইড টমেটো ও গোলমরিচ-দেওয়া ছাগলের চিজের ক্রিম সসসহ পেনে

Angela's Gourmet

স্মোকড বেকন, পেঁয়াজের মার্মালেড, ক্রিমি মাশরুম, গলানো চিজ ও ভাজা ডিমসহ ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস বিফ প্যাটি

কাজুন মশলাদার চিকেন বার্গার

কাজুন মসলা মাখানো চিকেন থাই, ব্র্যানস্টন পিকল, গলানো স্টিলটন চিজ ও র‍্যাঞ্চ সস

পুলড পর্ক বার্গার

ধীরে ধীরে রোস্ট করা পর্ক শোল্ডার, টমেটো জ্যাম, পেঁয়াজ মার্মালেড, পেঁয়াজ রিংস ও গলানো সুইস চিজসহ

ক্লাসিক বিফ বার্গার

লেটুস ও টাটকা টমেটোর সঙ্গে ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস বিফ প্যাটি

ঘরে তৈরি চিকেন টর্টেল্লাচ্চি

চিকেন মুস দিয়ে ভরা, মাশরুম ও ট্রাফল ক্রিম সস এবং পারমেজান শেভিংসসহ পরিবেশিত

Bauletti

ধীরে রান্না করা টানা গরুর মাংসের রাভিওলি, সমৃদ্ধ গরুর ব্রথ সসে পরিবেশিত

ভেগান রাভিওলি

মিষ্টি আলু ও বাদাম রিকোটা দিয়ে ভরা, সঙ্গে হার্বস ও টমেটো কঁকাসে

Tuzzana Ravjul tal-Irkotta

রিকোটা রাভিওলি ১২ পিস, কুনসেরভা (টমেটো পেস্ট) দিয়ে রান্না করা

Majjal il-Forn

ধীরে ধীরে রোস্ট করা শূকরের মাংস, রোস্ট করা আলু ও গ্রিল করা সবজির সঙ্গে পরিবেশিত

Braġioli

পাতলা করে কাটা গরুর মাংসের স্ট্রিপে কিমা গরুর মাংস, হ্যাম ও ডিম ভরে রোস্টেড আলু এবং গ্রেভি ট্রিমিংসসহ পরিবেশন করা হয়

Stuffat Laħam taż-Żiemel

ঘোড়ার মাংসের স্ট্যু

Local Rabbit

রসুন, থাইম ও রোজমেরি দিয়ে প্যানে ভাজা, সাদা ওয়াইনে ও নিজের গ্রেভিতে ধীরে ধীরে সেদ্ধ

মাশরুম চিকেন

মাশরুম সসসহ চার-গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট

তালিয়াতা

৩৫০ গ্রাম তালিয়াতা, গ্রিল করা টমেটো, রুকোলা ও পারমেজান চিজসহ পরিবেশিত

রিব আই (350গ্রাম–370গ্রাম)

আর্জেন্টাইন রিব-আই

হিকরি বারবিকিউ রিবস

ধীরে ধীরে রোস্ট করা লয়েন পোর্ক রিবস, হিকরি বারবিকিউ সসে আলতো করে সিমার করা, কোলস্লোর সঙ্গে পরিবেশিত

অক্টোপাস

রসুন, টমেটো, সাদা ওয়াইন, তুলসি, অলিভ, ক্যাপারস ও টমেটো ফঁদ্যু দিয়ে ধীরে ধীরে সেদ্ধ

স্যালমন ফিলে

ওভেনে বেক করা স্কটিশ স্যালমন, কুইনোয়া ও জাফরান ভেলুতে সহ পরিবেশিত

কিং প্রনস

৭টি বিশাল প্রন পারনো দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করা, এবং তুলসি ও স্মোকড বাটারসহ ভাতের উপর পরিবেশিত

সি ব্রিম

টমেটো ও কেপার বেরি সালসাসহ ফিলে করা ব্রিম

Lampuki fiz-Zalza

স্থানীয়ভাবে ধরা মাহি-মাহি টমেটো সসে রান্না করা, সঙ্গে ক্যাপারস, অলিভ ও তুলসী সস

শেলফিশ প্ল্যাটার (১ জনের জন্য)

মাছের ফিলে, ৮টি কিং প্রন, মাসেলস, ক্ল্যামস, রেজর শেলস, অক্টোপাস ও ল্যাঙ্গুস্টিনস

শেলফিশ প্ল্যাটার (২ জনের জন্য)

ফিশ ফিলেট, ৮টি কিং প্রন, মাশেল, ক্ল্যাম, রেজর শেল, অক্টোপাস ও ল্যাঙ্গুস্টিন

ফেনকাতা (প্রতি ব্যক্তি)

অ্যাপেটাইজার: ডিপসসহ আজ্জোলি ব্রেড ফোকাচ্চা। স্টার্টার: খরগোশের কলিজা দিয়ে স্প্যাগেটি। মেইন কোর্স: রসুন দিয়ে ভাজা খরগোশ। ডেজার্ট: ইমকারেত

মার্গেরিটা

টমেটো সস ও মোজারেলা

Funghi

টমেটো সস, মোৎজারেলা ও মাশরুম

স্পাইসি পেপেরোনি

টমেটো সস, মোজারেলা, পেপেরোনি, পেঁয়াজ ও চিলি ফ্লেক্স

Chicken Farm

মোজারেলা, মুরগির বুকের মাংস, মিষ্টি ভুট্টা, ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ ও বারবিকিউ সস

The Butcher

মোজারেলা, কিমা গরুর মাংস, মুরগির বুকের মাংস, পেপেরোনি ও বারবিকিউ সস

Ġbejna tat-Tursina (Blue Cheese)

মোজারেলা, মাশরুম, পেঁয়াজ, ব্লু চিজ, মধু ও তিলের বীজ

Harvest

গ্রিল করা বেগুন, ম্যারো, জুচিনি, বেল পেপার, সুইটকর্ন, মাশরুম, গাজর, লিক, তিলের বীজ ও রুকোলা। বাফেলো মোৎজারেলা যোগ করুন €3.95

ক্যালজোনে স্পেশাল

টমেটো সস, মোৎজারেলা, রিকোটা, মর্টাডেলা ও রুকোলা

সমুদ্রের ফল

টমেটো সস, মাশেল, ক্ল্যাম, অক্টোপাস, চিংড়ি ও রেজর শেল

St. John

মোজারেলা, মাশরুম সস, পার্মা হ্যাম, রুকোলা, পারমেজান ও ট্রাফল অয়েলসহ আধা-খোলা পিজা বোট

ক্যাপ্রিচিওসা

টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, স্মোকড হ্যাম, ডিম এবং বিচি-ছাড়া কালো অলিভ

Ta' Pierre

মোজারেলা, রোস্ট করা আলু, রোদে শুকানো টমেটো, মাল্টিজ সসেজ, পেঁয়াজ, মৌরি বীজ ও গোলমরিচ-দেওয়া ছাগলের চিজ

Iż-Żebbuġija

মোজারেলা, রোস্ট করা আলু, টমেটো, মাল্টিজ সসেজ, কালো অলিভ ও গোলমরিচ মেশানো ছাগলের চিজ

Ta' Ġolina

টমেটো সস, মোৎজারেলা, অ্যাঙ্কোভি, কালো জলপাই, টাটকা টমেটো ও বেসিল

Kapunata

টমেটো সস, মোৎজারেলা, কাপুনাটা, টুনা, সবুজ অলিভ, মিশ্র ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ

কিনি / কিনি ডায়েট / পেপসি / পেপসি ম্যাক্স / মিরান্ডা / 7Up / 7Up ফ্রি

লেমন আইস টি / পিচ আইস টি

টনিক ওয়াটার / বিটার লেমন

জুস প্যাক (আপেল, কমলা, পিচ, আনারস, ক্র্যানবেরি)

তাজা কমলার জুস (ছোট)

তাজা কমলার জুস (বড়)

তাজা লেমনেড

স্থির বা স্পার্কলিং পানি

Cisk Lager / Cisk Excel / Cisk 0%

সিস্ক চিল (লেবু, বেরি, আদা ও লাইম)

শ্যাণ্ডি

ব্লু লেবেল

Hopleaf

Heineken

বাডওয়াইজার

Corona

গিনেস (Guinness)

Moretti

WOODPECKER

স্ট্রংবো

বুলমার্স

থ্যাচার্স

স্ট্রেট্টো

লুঙ্গো

ম্যাকিয়াটো

ডাবল এসপ্রেসো

আমেরিকানো

ক্যাপুচিনো (ছোট)

ক্যাপুচিনো (বড়)

লাতে ম্যাকিয়াটো

মোকা লাতে

আইরিশ কফি

বেইলিস লাতে

ব্ল্যাক কফি (ছোট)

ব্ল্যাক কফি (বড়)

হোয়াইট কফি (ছোট)

হোয়াইট কফি (বড়)

দুধযুক্ত আইসড কফি

আইসক্রিম আইসড কফি

বেইলিস আইসড কফি

একজনের জন্য চায়ের পাত্র

ভেষজ চা

ট্রপিক্যাল বিচ

আম, বাঙ্গি, আনারস ও কিউই

বানানা ব্রিজ

কলা ও স্ট্রবেরি

স্বর্গ খুঁজে পাওয়া গেল

পেঁপে, আম ও আনারস

স্ট্রবেরি আনন্দ

স্ট্রবেরি ও আম

রাস্পবেরি রিপল

রাস্পবেরি ও আম

বেরি বুস্ট

স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি ও ব্ল্যাকবেরি

ভ্যানিলা

চকলেট

স্ট্রবেরি

কসমোপলিটান

ভদকা, ট্রিপল সেক ও ক্র্যানবেরি জুস

লং আইল্যান্ড আইস টি

ভদকা, রাম, টেকিলা, ট্রিপল সেক, জিন, লেবুর রস ও কোক

Cuba Libre

রাম, লেবু ও কোক

নেগ্রোনি (Negroni)

জিন, ক্যাম্পারি ও মার্টিনি রোসো

এসপ্রেসো মার্টিনি

ভদকা, কাহলুয়া ও এসপ্রেসো

সেক্স অন দ্য বিচ

ভদকা, পিচ স্ন্যাপস, কমলা ও গ্রেনাডিন

মোহিতো

সাদা রাম, লাইম, পুদিনা ও সোডা

মার্গারিটা

টেকিলা, ট্রিপল সেক ও লাইম

পিনা কোলাডা

সাদা রাম, আনারসের জুস, মালিবু ও তাজা ক্রিম

ব্লু ল্যাগুন

ভদকা, ব্লু কুরাসাও, স্প্রাইট ও লেবুর রস

টেকিলা সানরাইজ

টেকিলা, গ্রেনাডিন ও কমলার রস

হুইস্কি সাওয়ার

হুইস্কি, লাইম ও চিনি সিরাপ

ব্ল্যাক রাশিয়ান

ভদকা ও কাহলুয়া

হোয়াইট রাশিয়ান

ভদকা, কাহলুয়া ও টাটকা ক্রিম

অ্যাপেরল স্প্রিটজ

অ্যাপেরল, প্রসেকো ও সোডা

পিঙ্ক লেমনেড

স্ট্রবেরি, খাঁটি গ্রেনাডিন ও লেমনেড

ভার্জিন কোলাডা

নারকেল সিরাপ, আনারস ও তাজা ক্রিম

বানানা বেরি

স্ট্রবেরি, কলা ও কমলার জুস

অ্যাপেরল

ক্যাম্পারি

সিনার

মার্টিনি রোসো

মার্টিনি বিয়াঙ্কো

মার্টিনি এক্সট্রা ড্রাই

গ্রাপ্পা

আমারেত্তো

Averna

পাসোয়া

গ্রঁ মার্নিয়ে

পারনো

Jägermeister

Limoncello

Tia Maria (টিয়া মারিয়া)

অ্যানিসেট

আমারো মন্টেনেগ্রো

কোয়াঁত্রো

আর্চার্স

ড্রাম্বুই

Frangelico

কাহলুয়া

ফারনেট-ব্রাঙ্কা

Baileys

বাজত্রা

সামবুকা

ভদকা

টেকিলা

ভেক্কিও আমারো দেল কাপো

জনি রেড

জেমসন

জ্যাক ড্যানিয়েলস

শিক্ষকরা

J&B

ডিউয়ার্স

দ্য ফেমাস গ্রাউস

চিভাস

জনি ব্ল্যাক লেবেল

Hendrick's

Tanqueray

Gordon's

Bombay

ক্যাপ্টেন মর্গান (গোল্ড, ডার্ক, স্পাইসড)

মালিবু

বাকার্ডি

পালাতিনো সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক

Malta D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Caravaggio Chenin Blanc

Malta D.O.K — Marsovin, মাল্টা

1919 শার্ডোনে-গ্রেগটিনা-মসকাতো

Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Vermentino

মাল্টা D.O.K — Camilleri Wines, Malta

Blanc de Cheval

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Antonin Blanc

Ramla Valley Estate, Gozo D.O.K — Marsovin, Gozo

Cassar de Malte

Wardija Valley Estate, Malta D.O.K — Marsovin, মাল্টা

পালাতিনো রোজে

মাল্টা D.O.K — Camilleri Wines, মাল্টা

1919 রোজে গ্রেনাশ-Ġellewża-শিরাজ

Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Palatino Syrah

মাল্টা D.O.K — Camilleri Wines, Malta

কারাভাজিও ক্যাবারনে সোভিনিয়ন

Malta D.O.K — Marsovin, Malta

1919 Ġellewża-Merlot

মাল্টা D.O.K — Marsovin, Malta

Laurenti Merlot

Malta D.O.K — Camilleri Wines, মাল্টা

Cheval Franc

Cheval Franc Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Antonin Rouge

Marnisi Estate, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Marnisi Organic

Marnisi এস্টেট, Malta D.O.K — Marsovin, Malta

Primus Ġellewża-Shiraz Imqadded Ta'Malta

মাল্টা D.O.K — Marsovin, মাল্টা

Gran Passione Bianco

Fassati Di Piave — ভেনেতো, ইতালি

Pecorino Avalos

আব্রুজ্জো, ইতালি

Gavi di Gavi

উমবের্তো ফিওরে — পিয়েমন্ত, ইতালি

মস্কাতো দ’আস্তি

উমবের্তো ফিওরে — পিয়েমন্ত, ইতালি

গ্রান পাসিওনে প্রসেক্কো স্পুমান্তে

ভেনেতো, ইতালি

শাবলি

Louis Latour — বার্গান্ডি, ফ্রান্স

Carte d'Or Brut

Drappier — শ্যাম্পেন, ফ্রান্স

Albariño Dueñas Nal

রিয়াস বাইশাস, স্পেন

Alamos Torrontes

Bodega Catena Zapata — মেন্ডোজা, আর্জেন্টিনা

120 সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক

সান্তা রিটা — চিলি

Chenin Blanc

Leopard's Leap — কেপ, দক্ষিণ আফ্রিকা

রোজে দ’আঁজু

Clos Du Beugnon — Loire, France

Gran Passione Rosso 'Appassimento'

Fassati Di Piave — ভেনেতো, ইতালি

Sassiriossi Primitivo di Manduria

Feudi Salentini — পুলিয়া, ইতালি

ভালপোলিচেলা ক্লাসিকো

Speri — Veneto, Italy

Château Brun Saint Emilion Grand Cru

বোর্দো, ফ্রান্স

Rioja Crianza

Marqués De Cáceres — স্পেন

Alamos Selección Pinot Noir

মেন্ডোজা, আর্জেন্টিনা

আলামোস মালবেক

মেন্ডোজা, আর্জেন্টিনা

120 Carmenere

সান্তা রিটা — চিলি

পিনোটাজ-শিরাজ

Leopard's Leap — কেপ, দক্ষিণ আফ্রিকা