The Boathouse (দ্য বোটহাউস)
11টি বিভাগ জুড়ে 74টি পদ
ঠান্ডা স্টার্টার
বুরাটা (V)
রুকোলা সালাদ, কনফি চেরি টমেটো, গ্রিল করা পিচ, শুকনো ডুমুর, এবং টোস্ট করা রুটি।
CEVICHE SEABASS (V, GF, LF, DF)
pickled cucumber & carrot, passion fruit, pomegranate, mango salsa, poppadom.
অক্টোপাস সালাদ (LF, DF, GF)
কনফি চেরি টমেটো, শসা, কালামাটা অলিভ, আচার করা পেঁয়াজ, ফেটা চিজ, বালসামিক সাইট্রাস ড্রেসিং।
ব্লুফিন টুনা টারটার (LF, DF)
অ্যাভোকাডো, ধনেপাতা-নারকেল চাটনি, মিসো, লেবু ভিনেগ্রেট, তিলের বীজ, টোস্ট করা পাউরুটি।
বিফ টার্টার (LF, DF)
কুচানো ঘেরকিন, ক্যাপার, শ্যালট, লবণ, ডিমের কুসুমের পিউরি, টাবাস্কো, টোস্ট করা রুটি।
গিলারদো অয়েস্টারস (S, GF, DF)
ঝাল ম্যাঙ্গো সালসা, টাবাস্কো।
গরম স্টার্টার
আজকের স্যুপ (V, GF, LF, DF)
মৌসুমি সবজি। অনুগ্রহ করে আজকের স্যুপ সম্পর্কে আপনার ওয়েটারকে জিজ্ঞাসা করুন।
ঐতিহ্যবাহী মাছের স্যুপ (L, GF, DF)
সেলারি, পেঁয়াজ, নরম হার্বস, সি-ফুড রিডাকশন, কিং প্রন, মাশেল।
ভাজা ক্যালামারি
রুকোলা, জুচিনি, টারটার সস, জিঞ্জার এল চাটনি, লেবুর টুকরো।
ভাজা ফিশ কেক (LF, DF, S)
রুকোলা, ঝাল আমের চাটনি, লেবুর ফালি।
ফ্রাইড গোজো চিজলেটস (V, LF, N, S)
রুকোলা, বেরি জ্যাম, ফারমেন্টেড ঝাল মধু, আখরোট ক্রাম্বল।
বেকড ব্রি (V,N)
ঝাল টার্ট, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, বেরি কমপোট, পিস্তাচিও ক্রাম্বল।
পর্ক বেলি বাইটস (S, DF, LF)
ব্রেইজড লাল বাঁধাকপির স্ল, ঝাল, স্রিরাচা গ্লেজ, আচার করা পেঁয়াজ, তিলের বীজ।
ব্যাটার-লেপা চিংড়ি (S)
রুকোলা, চিলি সয়া, টারটার সস, লেবুর ফালি।
স্টিমড মাশেলস (GF, DF, LF)
সিফুড রিডাকশন, চেরি টমেটো, স্প্রিং অনিয়ন। (তাজা মাশেলসের পিক সিজন সাধারণত অক্টোবর থেকে মার্চ। যদিও সারা বছরই মাশেলস কেনা যায়, ঠান্ডা মাসগুলোতে এগুলো সাধারণত আরও ভরাট, আরও মিষ্টি এবং আরও নরম থাকে।)
নিরামিষ / ভেগান
অবার্জিন ও গ্রাটাঁ (DF, GF, V, LF)
অবার্জিন, টমেটো সস, ভেগান মোৎজারেলা।
পাক্কেরি পেস্টো (V, LF, N)
পিস্তাচিও পেস্টো, স্ট্রাচিয়াতেলা, পিস্তাচিও ক্রাম্বল।
মাল্টিজ ব্রেড ক্যাভাটেল্লি পাস্তা (VG, LF)
টমেটো সস, কুরানো ġbejna।
বেকড ফুলকপি স্টেক (LF, GF, DF, V, VG)
পোড়া ফুলকপির পিউরি, ছোলা, আচার করা পেঁয়াজ, হ্যাজেলনাট ক্রাম্বল, কারি তেল।
তাজা পাস্তা ও রিসোট্টো
ফুসিলোনি চিকেন ও বুনো মাশরুম
বার্সি সস, বেকন ক্রাম্বল।
গার্গানেল্লি পুলড বিফ রাগু
সূর্যে শুকানো টমেটো, পারমিজিয়ানো শেভিংস।
স্থানীয় ভেড়ার চিজ রাভিওলি (V, LF)
টমেটো সস, Parmigiano Reggiano, অলিভ অয়েল।
স্প্যাগেটি অক্টোপাস (DF, LF)
সিফুড রিডাকশন, টমেটো সস, অলিভ, ক্যাপারস।
স্প্যাগেটি ব্লুফিন টুনা (DF, LF)
সিফুড রিডাকশন, অলিভ, চেরি টমেটো, অলিভ অয়েল।
সীফুড মোজাইকো রিসোট্টো/স্প্যাগেটি (DF ,LF)
সীফুড রিডাকশন, ভংগোলি, মাশেল, কিং প্রন, অলিভ অয়েল।
পাক্কেরি ডাক রাগু (DF, LF)
হাঁসের ডেমি-গ্লাস, পারমিজিয়ানো রেজিয়ানো।
প্রধান পদ
চিকেন পারমিজিয়ানা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, ছোট সালাদ এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
চিকেন ব্যালোটিন (GF)
চিকেন স্টাফিং, বেকন, চিজ, মাশরুম, ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, চিকেন ভেলুতে।
প্যানে সিয়ার করা হাঁসের বুকের মাংস (N)
ম্যাশড আলু (LF, GF, DF), ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, গ্যাস্ট্রিক সস, চকলেট ও বাদামের ক্রাম্বল।
ব্রেইজড ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক (DF, LF)
ম্যাশড পটেটো (LF, GF, DF), ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, ডালিম, গার্লিক নান।
মাল্টিজ ঐতিহ্যবাহী খরগোশের স্ট্যু (LF, DF)
সিলভারস্কিন পেঁয়াজ, মটরশুঁটি, খরগোশের ডেমি-গ্লাস চিপস ও ছোট সালাদ।
রোস্টেড পোর্ক বেলি (GF)
ম্যাশড পটেটো (LF, GF, DF), বেবি গাজর, ব্রোকোলিনি, আপেল-পোর্ক ডেমি-গ্লাস।
ইবেরিকো পর্ক টোমাহক (GF)
ম্যাশড আলু (LF, GF, DF), বেবি গাজর, ব্রোকোলিনি, আপেল পর্ক ডেমি-গ্লাস।
ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস রিবআই (৩০০গ্রাম কাঁচা) (GF)
ম্যাশড পটেটো (LF, GF, DF) ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, পেঁয়াজ পিউরি।
USDA টালিয়াটা (৩০০গ্রাম কাঁচা) (Flap Meat) (GF)
ম্যাশড আলু (LF, GF, DF) ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর।
ঝাল-নোনতা বিফ প্যানকেক
টমেটো বেচামেল সস, গলানো মোৎজারেলা চিজ, মরিচ, সিলান্ট্রো, কুঁচকুঁচে পেঁয়াজ।
সস অরোর
গুঁড়ো করা মিশ্র গোলমরিচ (GF)
মিশ্র বুনো মাশরুম (GF)
চিজ সস (GF)
চিমিচুরি (LF, GF, DF)
বেয়ারনেজ (GF)
অতিরিক্ত সাইড ডিশ
ম্যাশড আলু (LF, GF, DF)
রোস্ট করা আলু (GF)
ফ্রাইস (GF)
মিশ্র পাতার সালাদ (LF, GF, DF)
রুকোলা, পারমিজিয়ানো শেভিংস, চেরি টমেটো (LF, GF, DF)
সবজি (ব্রোকোলিনি এবং বেবি গাজর) (GF)
গ্লুটেন-মুক্ত রুটি (V, LF, GF, DF)
ক্যালামারি ও শেলফিশ
মিক্সড শেলফিশ মারিনারা (GF)
প্যানে সেঁকা ক্যালামারি, আর্জেন্টাইন চিংড়ি, মাসেলস, ভংগোলে, সি-ফুড রিডাকশন, ছোট সালাদ, চিপস। মিক্সড শেলফিশ মারিনারা ডিশটি একজনের জন্য মেইন কোর্স হিসেবে পরিবেশন করা হয়, অথবা দু’জনের মধ্যে ভাগ করে স্টার্টার হিসেবে নেওয়া যায়।
ভাজা ক্যালামারি
রুকোলা, লেবুর টুকরো, টারটার সস, ছোট সালাদ, ফ্রাই।
গ্রিলড ক্যালামারি (GF)
রসুন, নরম হার্বস, পেঁয়াজ, ছোট সালাদ, চিপস।
ক্লাসিক ক্যালামারি (GF)
মিষ্টি চিলি, পেঁয়াজ, ছোট সালাদ, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
দ্য ট্রিও (তিনটিই একসাথে) (LF)
ভাজা ক্যালামারি (calamari fritti), গ্রিলড ক্যালামারি, ক্লাসিক ক্যালামারি, ছোট সালাদ, চিপস। ট্রিও ডিশটি একজনের জন্য মেইন কোর্স হিসেবে পরিবেশন করা হয় অথবা দু’জনের মধ্যে ভাগ করে স্টার্টার হিসেবে।
মাছ / লবস্টার
ব্লুফিন টুনা স্টেক (GF, LF, DF) (মৌসুমে থাকলে)
ওয়াকামে সালাদ, আচার করা আদা, লেবুর টুকরো, ক্যাপার সস, ছোট সালাদ, চিপস।
স্যালমন ফিলে
ম্যাশড পটেটো (LF, GF, DF), রোমেস্কো, ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, শ্যাম্পিনিয়ন ক্যাভিয়ার সস।
গ্রিলড সোর্ডফিশ (GF, LF, DF) (মৌসুমে থাকলে)
রুকোলা, চার করা লেবুর টুকরো, ক্যাপার সস, ছোট সালাদ, চিপস।
ক্লাসিক অক্টোপাস স্ট্যু (GF, LF, DF)
রসুন, নরম হার্বস, অলিভ, চেরি টমেটো, স্প্রিং অনিয়ন, সাদা ওয়াইন, মাছের স্টক, ছোট সালাদ, চিপস।
বেকড কিং প্রনস (আর্জেন্টিনিয়ান) (GF, LF, DF)
রিসোট্টো, বিস্ক, লেবুর টুকরো, ছোট সালাদ, চিপস।
বেকড স্যাভরি স্যামন প্যানকেক
টমেটো বেচামেল সস, গলানো মোৎজারেলা, পারমেজান শেভিংস, চিলি, সিলান্ট্রো, ক্রিসপি পেঁয়াজ।
আজকের দিনের টাটকা মাছ (GF)
ছোট সালাদ, চিপস। (অনুগ্রহ করে আমাদের টাটকা ডিসপ্লে থেকে আপনার পছন্দের মাছটি বেছে নিন)
লোকাল রসি (কিং প্রনস)
বেকড লবস্টার
রসুন বাটার বা থার্মিডর সসে, ছোট সালাদ, ফ্রাই। আজকের লবস্টারের প্রাপ্যতা ও ওজন জানতে অনুগ্রহ করে আপনার ওয়েটারকে জিজ্ঞাসা করুন।
শিশুদের মেনু
গ্রিলড চিকেন (GF) 100 গ্রাম।
ম্যাশড আলু (DF, LF, GF), ব্রকলিনি, বেবি গাজর।
বেকড স্যামন (GF) ১০০ গ্রাম।
ম্যাশড আলু (DF, LF, GF), ব্রোকলি, বেবি গাজর।
GARGANELLI
বোলোনিজ / টমেটো সস / হ্যাম ও ক্রিম
ফিশ ফিঙ্গারস ও চিপস
চিকেন নাগেটস ও ফ্রাই
স্বাক্ষর পদ
স্থানীয় লাল চিংড়ির টারটার (GF, DF, LF)
আচার করা গাজর ও শসা, আম, ডালিম, প্যাশনফ্রুট সালসা, পাপাডম।
গ্রিলড সসেজ (GF)
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ট্রাফল স্ট্রাচিয়াতেলা, ক্যারব বালসামিক ভিনেগ্রেট।
রেড প্রন রাভিওলি
নরম হার্ব বাটার ইমালশন, রসুনের ফ্লেক্স।
মাল্টিজ ব্রেড ক্যাভাটেল্লি পাস্তা (VG, LF)
টমেটো সস, কুরানো ġbejna।
ল্যাম্ব র্যাক
কুসকুস, পুদিনা দই, গ্রিল করা বেল পেপার, ডালিমের বীজ, রসুন নান।
(শেয়ার করার জন্য) USDA শাতোব্রিয়াঁ গড় ওজন (কাঁচা) 700 গ্রাম।
বিফ ক্রোকেট, ব্রোকোলিনি, বেবি গাজর, রোস্টেড আলু, ছোট সালাদ, চিপস, বেয়ারনেজ সস ও চিমিচুরি।
আজকের দিনের টাটকা মাছ
বাজারদর