BoThai (বোথাই)

সবজি / চিকেন স্প্রিং রোলস

মেরিনেট করা চিকেন ও সবজি অথবা শুধু সবজি স্প্রিং রোলসের মধ্যে বেছে নিন, পরিবেশন করা হয় মিষ্টি-টক সসের সাথে।

সবজি / শূকরের মাংস ডাম্পলিংস

স্টিম করা কিমা শূকরের মাংস ও সবজি ভর্তি প্যাকেট অথবা শুধু সবজি— এর মধ্যে বেছে নিন, সয়া সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

ক্রিসপি ওয়ান্টন

কিমা করা শূকরের মাংসের পুর ভরা সুস্বাদু প্যাকেট, সঙ্গে সয়া সস।

থাই স্টাইল স্ক্যালপস

গ্রিল করা স্ক্যালপস পরিবেশন করা হয় লেমনগ্রাস, গ্যালাঙ্গাল আদা এবং হালকা নারকেল ক্রিম সসের সঙ্গে।

পর্ক ক্রিসপি বাও

ঘরে তৈরি থাই সসের সঙ্গে পর্ক স্টিমড বাও-এর ভেতরে ভরা, উপর থেকে সোনালি খাস্তা ব্যাটারে মোড়ানো।

সুপার সুই মাই

কিমা করা শূকরের মাংস ও ওয়াটার চেস্টনাট থাই হার্বসের সঙ্গে মিশিয়ে, পরিবেশন করা হয় আদা ও ব্ল্যাক মাশরুম সসের সঙ্গে, উপরে টোবিকো ছড়ানো।

প্রন হারগাও

কুচানো চিংড়ি, চিভস ও আদা দিয়ে মেরিনেট করা, পুঁটলি আকৃতির একটি প্যাকেটে, স্প্রিং অনিয়ন ও ক্যাপসিকামের বিছানার ওপর পরিবেশিত।

চিকেন সাতায়

মেরিনেট করা চিকেন স্কিউয়ার, নারকেল দুধে লেমন গ্রাস ও তাজা হলুদের সঙ্গে ভিজিয়ে, আমাদের ঘরে তৈরি সাতায় সসের সাথে পরিবেশিত।

চিকেন উইংস

কুড়মুড়ে ব্যাটার-লেপা চিকেন উইংস, হালকা থাই লাইম এবং মিষ্টি চিলি সসের সাথে পরিবেশিত।

থাই মিষ্টি ভুট্টার ফ্রিটার

ভীষণ জনপ্রিয় স্ট্রিট ইটস লাল কারি পেস্ট ও লেবুপাতা দিয়ে স্বাদযুক্ত মিষ্টি ভুট্টা, পরিবেশন করা হয় মিষ্টি-টক সসের সঙ্গে।

থাই ফিশ কেক

থাই হার্বস ও রেড কারি পেস্টসহ ডিপ ফ্রাই করা কিমা মাছ, পরিবেশন করা হয় থাই সুইট চিলি সসের সাথে।

টেম্পুরা কিং প্রনস

রসালো ভাজা কিং প্রনস টেম্পুরা ব্যাটারে, পরিবেশন করা হয় মিষ্টি লেবুর সসের সাথে।

সফট-শেল কাঁকড়া

রসাল সফট-শেল কাঁকড়া, ওকে ভাজা পেঁয়াজ, রসুন, কালো গোলমরিচ, লাল ও সবুজ বেল পেপারসহ এবং পরিবেশিত মৃদু হলুদ কারি মেয়োনিজের সাথে।

প্যানকেকসহ ক্রিসপি হাঁস

কোয়ার্টার (৫টি প্যানকেকসহ পরিবেশিত) €17.00 হাফ (১০টি প্যানকেকসহ পরিবেশিত) €22.00 আমাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় পদগুলোর একটি: হার্বস ও মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করা স্লাইস করা ক্রিসপি হাঁস, সঙ্গে স্লাইস করা শসা ও পেঁয়াজ, এবং হোইসিন সস — পরিবারের প্রিয়।

লেটুস র‍্যাপস

ঝাল ও টক লাব সালাদ, কুচানো মুরগির মাংসের সঙ্গে লেবুপাতা, স্প্রিং অনিয়ন, গুঁড়ো মরিচ ও পুদিনা—চামচে করে ভরা হয় আইসবার্গ লেটুসের পাতার পকেটে।

থাই ক্রাঞ্চ সালাদ

ভেগানদের জন্য বিশেষ কুচি করা ক্রাঞ্চি শসা সঙ্গে ব্ল্যাক ইয়ার মাশরুম, টাটকা লঙ্কা, রসুন, পুদিনা, বেসিল, ধনে পাতা ও স্ক্যালিয়ন, উপরে ভাজা চিনাবাদাম ছড়িয়ে হালকা চিনাবাদাম ড্রেসিংয়ে মাখানো — সহজ স্বাস্থ্যকর উপকরণ এবং স্বাদে ভরপুর।

বো-থাই-এর মুক্তো

চিকেন সাতায়, চিকেন স্প্রিং রোল, থাই ফিশ কেক, প্যানে ভাজা পর্ক ডাম্পলিং, চিকেন উইংস - সালাদের সাথে পরিবেশিত।

টম ইয়াম

থাইল্যান্ডের বিখ্যাত ঝাল স্যুপ, যা পরিচিত অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর হিসেবে, ঝাল ও টক স্বাদের ভরপুর, লেমন গ্রাস, গ্যালাঙ্গাল, লাইম পাতা এবং মৌসুমি সবজি দিয়ে। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার ফিলিং নির্বাচন করুন:

মুরগি

মিশ্র সামুদ্রিক খাবার

মৌসুমি সবজি ও টোফু

টম খা (Tom Kha)

নারকেল দুধ-ভিত্তিক এক সতেজ সুপ, যার সঙ্গে আছে লেমনগ্রাস, মৌসুমি সবজি এবং থাই হার্বস। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার পছন্দের ফিলিং নির্বাচন করুন:

মুরগি

মিশ্র সামুদ্রিক খাবার

মৌসুমি সবজি ও টোফু

ওয়ানটন স্যুপ

হালকা, ঝাল নয় এমন শূকরের মাংসের পার্সেল ঘরোয়া স্টাইলের কনসোমেতে চিংড়ি ও চাইনিজ বাঁধাকপিসহ ডুবানো।

থাই নুডল স্যুপ

অনন্য সুগন্ধি ব্রথের সঙ্গে নুডলস, থেকে বেছে নিন। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার ফিলিং নির্বাচন করুন:

শূকরের মাংস

মিশ্র সামুদ্রিক খাবার

মৌসুমি সবজি

টম ইয়াম নুডল স্যুপ

থাই নুডলস একটি অনন্য সুগন্ধি ব্রথে। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার পছন্দের ফিলিং নির্বাচন করুন:

শূকরের মাংস

মিশ্র সামুদ্রিক খাবার

মৌসুমি সবজি

সাধা ভাতের সঙ্গে থাই গ্রিন কারি

ঝাল ও সমৃদ্ধ কারি, তাজা মরিচ, থাই বেসিল, কুচানো শাকসবজি এবং নোনতা টক স্বাদের জন্য ফিশ সস — একদম খাঁটি থাই। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার ফিলিং নির্বাচন করুন:

মুরগি + ভাত

শূকরের মাংস + ভাত

গ্রুপার মাছ ফিলে + ভাত

কিং প্রনস + ভাত

সবজি ও টোফু + ভাত

সাদা ভাতের সাথে থাই রেড কারি

থাই কারিগুলোর মধ্যে অন্যতম বিখ্যাত। টাটকা আনারস, শুকনো কিশমিশ, তুলসী পাতা এবং মৌসুমি সবজি, স্বাদের গভীরতার জন্য নারকেল দুধে ঘন সস। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার পছন্দের ফিলিং নির্বাচন করুন:

গরুর মাংস + ভাত

ভেড়ার মাংস + ভাত

গ্রুপার মাছ ফিলে + ভাত

কিং প্রনস + ভাত

সবজি ও টোফু + ভাত

সাদা ভাতসহ থাই ইয়েলো কারি

থাইল্যান্ডের বিখ্যাত ইয়েলো কারি, হালকা ঝাল এবং সুস্বাদু সুগন্ধি মসলার বৈশিষ্ট্যে ভরপুর— যার মধ্যে রয়েছে লেমনগ্রাস, হলুদ, নারকেলের দুধ, থাই বেসিল এবং মৌসুমি সবজি। প্রোটিন মেনু থেকে আপনার পছন্দের ফিলিং নির্বাচন করুন:

মুরগি + ভাত

গ্রুপার মাছ ফিলে + ভাত

কিং প্রন + ভাত

সবজি ও টোফু + ভাত

প্লেইন রাইসসহ মাসামান ল্যাম্ব কারি

থাইল্যান্ডের দক্ষিণাঞ্চলের একটি ট্রপিক্যাল পদ—সমৃদ্ধ, সুগন্ধি ও ঝাল থাই কারি, নারকেলের দুধে সমৃদ্ধ, আলু ও ভাজা কাজু বাদামসহ পরিবেশিত।

জ্যাসমিন রাইসের সাথে পরিবেশিত পানাং বিফ কারি

আমাদের ঘরে তৈরি কারি আমাদের শেফের বিশেষ পদ—ভাজা চিনাবাদামের কারি পেস্টের সমৃদ্ধ, মসৃণ, ক্রিমি ও বাদামি স্বাদে ভরপুর; নারকেল দুধ দিয়ে ঘন করা এবং পাতলা করে কাটা লেবু পাতার সুবাসে সুগন্ধিত। আপনাকে পরিপূর্ণ তৃপ্তি দেবে।

পুরোনো স্টাইলে প্যাড থাই (থাইল্যান্ডের জাতীয় পদ)

সয়া চিকেন, কিং প্রন, ঢের প্যাড থাই নুডলস ডিমের সঙ্গে টস করা, মিষ্টি টকটকে তেঁতুল সসে। ঝাল নয়—সবার প্রিয়।

প্যাড সি ইউ

কিংবদন্তি থাই স্ট্রিট-স্টাইল—মশলাদার স্লাইস করা গরুর মাংস ও চিংড়ি, পাতলা রিবন নুডলসের সঙ্গে; কচকচে সবজি, সমৃদ্ধ চিলি, অয়েস্টার সস ও মিষ্টি সয়া সস।

Thai Pineapple Fried Rice with Chicken

Real Thai dish. Fried with a perfect balance of sweet and savory. Fish sauce, oyster sauce, curry powder, fresh pineapple chunks, peas and bell pepper, you will love the sweet and salty taste with crunchy nuts texture as a topping, the mouth-watering flavour of the south of Asia.

সি-বাস দুইভাবে

ভাপানো সি-বাস রান্না করা থাই মশলার গাঢ় স্বাদের সঙ্গে: কাফির পাতা, লেমন গ্রাস, ধনেপাতা, রসুন, মরিচ ও লেবু।

ট্রপিক্যাল হাঁস

½ হাঁস মিষ্টি নারকেল রেড কারিতে রান্না করা, লিচু, আনারস এবং চেরি টমেটোর মতো বিদেশি ফলসহ।

Honey glazed Spare Ribs

Bo-Thai style - Marinated in Sweet BBQ Sauce, then tender roasted, with a salty mouth-watering flavour.

চিলি বিফ

কাটা গরুর মাংসের স্ট্রিপ, রান্না করা আমাদের শেফের ঘরে তৈরি চিলি পেস্টে, সঙ্গে স্প্রিং অনিয়ন, চাইনিজ আচার ও আদা

সাটে বিফ

থাই সাটে সসে স্টির-ফ্রাই করা গরুর মাংস, ওপর থেকে কুচানো ভাজা চিনাবাদাম ছড়ানো।

প্যাড কারাপাও

থাই বেসিল দিয়ে কিমা করা শূকরের মাংস স্টির-ফ্রাই, সঙ্গে চিনি, রসুন, ফিশ সস, হালকা সয়া সস, এবং অয়েস্টার সস। খাঁটি থাই স্বাদ। জ্যাসমিন রাইসের সাথে পরিবেশন করা হয়

মাসামান কারিতে বিফ শর্ট রিবস

নরম, ধীরে ব্রেইজ করা বিফ শর্ট রিবস যা মুখে গলে যায়, পরিবেশন করা হয় থাইল্যান্ডের সবচেয়ে প্রিয় কারিগুলোর একটির সঙ্গে। জ্যাসমিন রাইসের সঙ্গে পরিবেশিত

লাল কারিতে ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক

ধীরে রান্না করা ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক, যা হাড় থেকে সহজেই আলাদা হয়ে যায়, নারকেল দুধ দিয়ে রান্না করা লাল কারি সসে পরিবেশিত। জ্যাসমিন রাইসের সাথে পরিবেশিত

স্টিমড রাইসসহ শূকরের পায়ের স্ট্যু

একটি বিখ্যাত থাই কমফোর্ট ফুড, ফাইভ-স্পাইস দিয়ে ধীরে ধীরে ব্রেইজ করা, মিষ্টি ও ঝাল-নোনতা সসে ম্যারিনেট করা, ভাত ও ডিমের সঙ্গে পরিবেশিত, পাশে আচারসহ। জ্যাসমিন রাইসসহ পরিবেশিত

ক্রিসপি স্যামন

ভাজা স্যামন, কাফির লাইম পাতা, রসুন ও তুলসির গুঁড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করা, পরিবেশন করা হয় মিষ্টি ও ঝাঁঝালো সসের সঙ্গে। ফ্রাইস বা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

মিষ্টি ও টক

ঘরে তৈরি মিষ্টি ও টক তাজা আনারস দিয়ে। সহজ কিন্তু অসাধারণ সুস্বাদু।

মচমচে শূকরের মাংস

মচমচে চিকেন

¼ হাঁস

½ হাঁস

মচমচে মাছ

কুরকুরে কিং প্রন

স্পেয়ার রিবস

অয়েস্টার সস

চীনা রান্নার একটি জনপ্রিয় অয়েস্টার সস, আদা, পেঁয়াজ, মাশরুম এবং সয়া সসসহ।

মুরগি

গরুর মাংস

লেবু সস স্টার-ফ্রাই

আমাদের প্রিয়, সবার পছন্দের, ঘরে তৈরি লেবু সস।

মচমচে চিকেন

মচমচে মাছ

পিক্যান্ট

"সিচুয়ান" অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা পদ, সমৃদ্ধ ঘরে তৈরি চিলি পেস্টে ভিনেগার সস দিয়ে রান্না করা, আদা ও স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে হালকা মিষ্টি করা এবং কাজু বাদাম দিয়ে টপ করা।

শূকরের মাংস

মুরগি

মচমচে মাছ

কিং প্রন

হানি সস স্টার ফ্রাই

আমাদের শেফের ঘরে তৈরি হানি সস। স্বাদ নেওয়া ও উপভোগ করার এক অনন্য আনন্দ।

মচমচে শূকরের মাংস

মচমচে গরুর মাংস

ফারমেন্টেড কালো বিন তুলসী পাতা সহ

ফারমেন্টেড কালো বিন, আদা, রসুন, মরিচ ও তুলসী পাতা দিয়ে স্টির-ফ্রাই করা।

মুরগি

গরুর মাংস

কিং প্রন

আদা ও স্প্রিং অনিয়ন স্টার-ফ্রাই

সহজ কিন্তু স্বাদে ভরপুর একটি সস।

কাজু বাদাম দিয়ে মিষ্টি চিলি স্টার-ফ্রাই

চিলি ও রসুন দিয়ে তৈরি একটি সাধারণ থাই মিষ্টি চিলি সস। এর স্বতন্ত্র মিষ্টি ও ঝাল স্বাদ এটিকে থাই রান্নায় খুব জনপ্রিয় সস করে তুলেছে।

শূকরের মাংস

মুরগি

মচমচে গরুর মাংস

ভাপানো ভাত

ভাপানো নরম ঝরঝরে লম্বা দানার চালের ভাত

ডিম ভাজা ভাত

ভাপানো ভাত, ডিম দিয়ে হালকা স্টির-ফ্রাই করা

চিকেন ফ্রাইড রাইস

ভাপানো ভাত, হালকা করে নেড়ে ভাজা চিকেন, ডিম এবং সয়া সস দিয়ে

মিশ্র সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস

স্টিম করা ভাত, হালকা স্টির-ফ্রাই করা, ডিম, টাটকা সবজি এবং সয়া সসসহ

ডিম ও সবজি সহ ভাজা নুডলস

ওকে ভাজা ডিমের নুডলস পরিবেশন করা হয় মিশ্র সবজি ও ডিমের সাথে

চিকেনসহ ভাজা নুডলস

ওকে ভাজা নুডলস পরিবেশন করা হয় চিকেন, মিশ্র সবজি ও ডিমের সঙ্গে

রাইস নুডলস 'সিঙ্গাপুর' স্টাইল

ওকে ভাজা রাইস নুডলস, সঙ্গে চার সিউ শূকরের মাংস, চিংড়ি, মুরগি ও সবজি

সাধারণ নুডলস

অয়েস্টার সসে ব্রোকলি

তাজা ব্রোকলি অয়েস্টার সসে রান্না করা

স্টির-ফ্রাইড মিক্সড সবজি

মৌসুমি নানা ধরনের সবজি, স্টির-ফ্রাই করে রসুনের সসে পরিবেশন করা হয়

মাপো তোফু

দৃঢ় সয়াবিন কার্ড, রান্না করা হয়েছে স্বাদে ভরপুর ঝাল সসে, সঙ্গে আমাদের বিশেষ সিচুয়ান মরিচের গুঁড়ো

রসুন বাঁধাকপি

রসুন ও সয়া সস দিয়ে স্টার-ফ্রাই করা বাঁধাকপি

ঝাল বেগুন

বেগুন রান্না করা হয়েছে সমৃদ্ধ ঘরোয়া চিলি পেস্টে, ভিনেগারসহ, আদা ও স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে হালকা মিষ্টি করা

হই-সিন বেগুন

আদা ও রসুনসহ হই- সিন সসে ধীরে রান্না করা বেগুন

Bo-Thai ভোজ মেনু

ন্যূনতম ২ জন €38/প্রতি ব্যক্তি স্টার্টারস • চিকেন ও সবজি স্প্রিং রোল • চিকেন কাবাব • সফট-শেল ক্র্যাব • টেম্পুরা কিং প্রন মেইন কোর্স • রেড কারি ডাক • ইয়েলো কারি গ্রুপার ফিশ ফিলেট • সুইট লেমন চিকেন সাতে বিফ • সল্ট ও পেপারসহ চিলি ফ্রাইস • এগ ফ্রাইড রাইস / সবজি নুডলস আজকের ডেজার্ট

Bangkok Golden Menu

ন্যূনতম ২ জন €42/প্রতি ব্যক্তি স্টার্টারস • স্প্রিং রোলস • চিকেন কাবাব সাতায় • ফিশ কেক • চিকেন উইং S/P মেইন কোর্স • কিং প্রনস হলুদ কারি • চিকেন গ্রিন কারি • মিষ্টি-টক সসে স্টার-ফ্রাইড পর্ক • অয়েস্টার সসে মৌসুমি সবজির সাথে স্টার-ফ্রাইড বিফ • লবণ ও গোলমরিচসহ চিলি ফ্রাইস • ডিম ভাজা ভাত / সবজি নুডলস আজকের ডেজার্ট

বৌদ্ধের মেনু (V)

ন্যূনতম ২ জন €35/প্রতি ব্যক্তি স্টার্টারস • সবজি স্প্রিং রোলস • সবজি ডাম্পলিং • মিষ্টি ভুট্টার ফ্রিটার • ক্রাঞ্চ সালাদ মেইন কোর্স • লাল কারি সসে টোফু • সবজি মিক্স সবুজ কারি সসে • মিষ্টি-টক সসে স্টার-ফ্রাইড পদ্মমূল • গ্লাস নুডলসসহ মিক্স সবজি সালাদ • ডিম ভাজা ভাত / সবজি নুডলস থাই স্টাইলে তাজা ফল সালাদ