The Brew Grill & Brewery (দ্য ব্রু গ্রিল অ্যান্ড ব্রিউয়ারি)

চিজ সসসহ দুইটি প্রেটজেল

রসুন রাই ব্রেড (GREXND

বড় ফ্রাই

পেপেরোনি প্রেটজেলের জোড়া

মাখন, চিজ সস, পেপেরোনি।

পেঁয়াজের রিং

চিজি চিপস

€1.5-এ বেকন যোগ করুন

মিষ্টি ও ঝাল কর্ন রিবস

মোজারেলা স্টিকস

তেরিয়াকি সসসহ শূকরের কান

ট্রাফল আলুর ওয়েজেস

চিকেন উইংস

BBQ/বাফালো/হানি মাস্টার্ড/অ্যাডজিকা/ইনফার্নো সস। তিলের বীজ, ভুট্টা, পার্সলে।

জালাপেনোসহ পুলড পর্ক ফ্রাইস

গার্ডেন সালাদ

চিকেন সিজার সালাদ

লেটুস, টমেটো, ক্রুটন, গ্রানা চিজ, সিজার ড্রেসিং, চিকেন ব্রেস্ট, গ্রিলড বেকন।

স্যালমন সালাদ

গ্রিল করা স্যালমনের ফিলে, লেটুস, অ্যাভোকাডো, টমেটো, তুলসী তেল, ব্রি চিজ, তিলের বীজ।

১ জনের জন্য বিয়ার প্ল্যাটার

ক্লাসিক প্রেটজেল, ওয়াইল্ড বোয়ার ও ট্রাফল সসেজ, ঝাল শূকরের সসেজ, মাল্টিজ সসেজ, রোস্ট আলুর সাথে পরিবেশিত

২ জনের জন্য বিয়ার প্ল্যাটার

ক্লাসিক প্রেটজেল, ওয়াইল্ড বোয়ার ও ট্রাফল সসেজ, ঝাল শূকরের সসেজ, মাল্টিজ সসেজ, ভেড়ার সসেজ, BBQ সসেজ, রোস্ট আলুর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

২ জনের জন্য BREW মিট প্ল্যাটার

হাফ র‍্যাক রিবস, চিকেন উইংস, ওয়াইল্ড বোয়ার ও ট্রাফল সসেজ, ল্যাম্ব সসেজ, অনিয়ন রিংস, সালাদ, ফ্রাইস।

নাচোস

গরু/শূকর/মুরগি/সবজি, পিকো দে গাইয়ো, হালাপেনো, মোৎজারেলা, গুয়াকামোলি।

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

পুলড পর্ক ফ্ল্যাট ব্রেড

পিরি-পিরি সস, কাঁচা মরিচ, র‍্যাঞ্চ সস, পেঁয়াজ।

১২ ঘণ্টা ধীরে রান্না করা রিবস

BBQ / হানি মাস্টার্ড / বাফালো / আজিকা / ইনফার্নো সস তিলের বীজ, কর্ন পপকর্ন, ফ্রাইস, সালাদ, অনিয়ন রিংস।

ভেজি বার্গার

ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো ভেজি প্যাটি, রেড লেস্টার চিজ, লেটুস, বেসিল তেল, টমেটো।

NAKED BURGER

বান ছাড়া বার্গার, ২০০ গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, রেড লেস্টার চিজ, তাজা পেঁয়াজ, পিকল, ঘন সালসা, গ্রিল করা জুকিনি, পিকো দে গায়ো।

চিকেন বার্গার

গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস, লেটুস, টমেটো, র‍্যাঞ্চ সস, পিরি পিরি ঝাল সস, সিজার ড্রেসিং, তাজা পেঁয়াজ।

পিকল মাই ফানি বোন বার্গার

২০০ গ্রাম বিফ প্যাটি, চেডার চিজ, ভাজা আচার, লেটুস, Jay’s সস।

দ্য আমেরিকান ক্লাসিক

২০০ গ্রাম গরুর প্যাটি, বেকন, চেডার চিজ, লেটুস, টমেটো, পিকলস, Jay’s সস, তিল ছিটানো বান।

ফিশ বার্গার

ব্রেডেড কড মাছ, ঘরে তৈরি ঝাল কিমচি, রুকোলা, লেটুস, টারটার সস, টমেটো।

CHEESY KILLER

২০০ গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, চেডার চিজ, গলানো চেডার চিজ, কেচাপ, মাস্টার্ড, পিকল, পেঁয়াজ, তিল ছিটানো বান।

THE GODFATHER

২০০ গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, মোৎজারেলা দি বুফালা, টমেটো, পিস্তাচিও, রুকোলা, পেস্টো-মেয়ো সস।

DJANGO

২০০ গ্রাম গরুর প্যাটি, পেপেরোনি, পিকো দে গাইও, রেড লেস্টার চিজ, গুয়াকামোলি, মেক্সিকা সস।

স্টেকহাউস বার্গার

২০০ গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, বেকন, রেড লেস্টার চিজ, কুঁচকানো ক্রিসপি পেঁয়াজ, কোলস্লো, টমেটো, BBQ সস।

El DIABLO BURGER

২০০ গ্রাম গরুর মাংসের প্যাটি, জালাপেনো, ক্রিসপি নাচোস, চেডার চিজ, বেকন, লেটুস, রকেট, চিপোটলে সস।

পর্ক রিব বার্গার

BBQ সস, পেঁয়াজ, ধীরে রান্না করা পর্ক রিব, প্রায় ২০০ গ্রাম, টমেটো, রোস্ট আলু।

ট্রাফল বার্গার

২০০ গ্রাম বিফ প্যাটি, হাতে তৈরি ট্রাফল মেয়োনিজ, চেডার চিজ, টমেটো, লেটুস।

মচমচে ভাজা সার্ডিন

ভাজা নোনতা স্মেল্ট মাছ

বিয়ার-বাটার মাখানো ফিশ অ্যান্ড চিপস

গ্রিলড স্যামন

গ্রিল করা স্যামনের ফিলে। ফ্রাই ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

ADJIKA

পেপার সস

মাশরুম সস

বারবিকিউ

INFERNO (ইনফার্নো)

মধু - সরিষা

বাফালো

চিপোটলে মেয়ো

র‍্যাঞ্চ

গুয়াকামোলে

সিজার ড্রেসিং

রোস্ট আলু

গ্রিল করা সবজি

ফ্রাইস

সালাদ

৩০০ গ্রাম গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট সুইস চিজ ও মাশরুম সসসহ

ফ্রাই ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

৩০০ গ্রাম পোর্ক শ্নিটজেল

রোস্ট আলু এবং মাশরুম সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

৩০০ গ্রাম টালিয়াতা রুকোলা ও পিস্তাচিওসহ

ফ্রাই ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

৩০০ গ্রাম রিব আই স্টেক

ফ্রাই ও সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়।

উইংস বৃহস্পতিবার

আনলিমিটেড চিকেন উইংস

রিবস সানডে

আনলিমিটেড পর্ক রিবস

পিলস শ্যান্ডি

3.0% ABV গ্রীষ্মের সহজ আনন্দগুলোর একটি আসে শ্যান্ডি রূপে। আমরা আমাদের ক্লাসিক Summer Pils নিয়ে সেটিকে ঠিক এমনই করে তুলেছি—উজ্জ্বল, লেবুর ঘ্রাণে ভরা গ্রীষ্মকালীন সতেজ পানীয়!

বাভারিয়ান হেফেভাইৎজেন

5% ABV, 20 IBU ক্লাসিক হালকা লালচে-সোনালি বাভারিয়ান স্টাইল হেফেভাইৎজেন, যেখানে কলা ও লবঙ্গের স্বাভাবিক স্বাদ-গন্ধ রয়েছে।

পিলসনার

5.2% ABV, 35 IBU জার্মান-স্টাইল পিলসনার, Bamberg-এ উৎপাদিত ফ্লোর-মল্টেড বার্লি দিয়ে ব্রিউ করা। সাদা ফেনার সঙ্গে ফ্যাকাশে সোনালি রঙের, এই ক্রিস্প ল্যাগারটি হালকা রুটির মতো সুবাসে কিছু ফুলেল নোট উপস্থাপন করে। মুখে অনুভূতি খুবই হালকা, এবং শেষে থাকে ক্রিস্প হপ ফিনিশ। মল্টের সুবাস জিভে রুটি ও হালকা মধুর নোট হিসেবে চলতে থাকে, যা ফুলেল, মশলাদার হপ দিয়ে সুন্দরভাবে পরিপূরক। তিক্ততা মাঝারি, তবে খুবই পরিষ্কার। শেষটা শুকনো ও পরিষ্কার।

HELLES

5% ABV, 15 IBU আমরা আমাদের হেলেস ল্যাগার তৈরি করি ক্লাসিক ইউরোপীয় নোবেল হপ Hallertauer এবং Saaz দিয়ে, যা ঐতিহ্যবাহী ইউরোপীয় স্টাইলের সঙ্গে সমার্থক।

IPA

5.8% ABV, 50 IBU আমাদের ইন্ডিয়া পেইল এল চার দফা হপ যোগ করে তৈরি করা হয়, যাতে শক্তিশালী হপ প্রোফাইল গড়ে ওঠে। তবে একটি দৃঢ় মাল্ট বেস তিক্ত আমেরিকান হপের তীব্রতা নরম করে, এই স্টাইলে সচরাচর না পাওয়া এক ভারসাম্য আমাদের IPA-তে এনে দেয়। শেষ ফলাফল হলো ভালভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, মাল্টি বিয়ার—হপের খাস্তা স্বাদ এবং অসাধারণ ফলেল ঘ্রাণসহ।

VALLETTA

4.8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, নিম্ন গাঁজনের একটি উজ্জ্বল ও মনোরম ল্যাগার, যা হপের সূক্ষ্ম তিক্ততা এবং সাইট্রাসের হালকা আফটারটেস্টের মাধ্যমে তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য অর্জন করে

স্ট্রবেরি সাওয়ার

4.5% ABV, 5 IBU স্ট্রবেরির স্বাদ ও সুবাসযুক্ত সতেজ সাওয়ার বিয়ার। ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে Kettle Sour প্রক্রিয়ায় বিয়ারটি টক করা হয়

গোল্ডেন এল

6% ABV, 15 IBU ক্লাসিক গোল্ডেন এল-এর আমাদের সংস্করণ আপনার তৃষ্ণা মেটাবে এবং আপনাকে আরেক গ্লাসের জন্য প্রস্তুত রাখবে। মাল্টের হালকা মধুমাখা রুটির মতো স্বাদটি "হপসের সামান্য ছোঁয়া"-এর সঙ্গে ভারসাম্যপূর্ণ, যা হালকা কমলার সুবাস প্রকাশ করে।

বেলজিয়ান স্টাউট

6.7% ABV, 40 IBU বেলজিয়ান স্টাউট একটি অনন্য বিয়ার, যা মাঝামাঝি ধরনের বিয়ারটি এখনও খুব সহজে পানযোগ্য, মুখে ভারী অনুভূতি দেয় না, এবং মিষ্টিও নয়।

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU শ্যাম্পেন ও স্পার্কলিং ওয়াইনের জগতে "brut" শব্দটি ব্যবহার করা হয় এমন বুদবুদযুক্ত পানীয় বোঝাতে যা "ড্রাই"—অর্থাৎ এতে খুব কম বা একেবারেই অবশিষ্ট মিষ্টতা থাকে না। এই শব্দটি এই অতিরিক্ত-ড্রাই IPA-এর ক্ষেত্রেও সমানভাবে প্রযোজ্য। পরীক্ষামূলক HCB 586 হপ আম, পেয়ারা, লিচু ও সিট্রাসের স্বাদ এনে দেয়, সঙ্গে হালকা সালফার ও হার্বাল নোট—যা বিয়ারে চিনির অনুপস্থিতির কারণে আরও তীব্র হয়ে ওঠে

IPAROL SPRITZ

অ্যাপেরল, প্যাশন ফ্রুট, লেবুর রস, Valletta Beer।

বিয়ার টেস্টাররা

৪ টেস্টারস

৫ পরীক্ষক

৬ জন পরীক্ষক

৭ টেস্টার্স

টেক অ্যাওয়ে:

২ লিটার বোতল

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

প্যাশন ফ্রুট স্প্রিটজ

প্রোসেকো, অ্যাপেরল, প্যাশন ফ্রুট, পাসোয়া

ওয়াইল্ড বেরি সাওয়ার

ওয়াইল্ড বেরি ইনফিউজড জিন, লাইম, ব্ল্যাকবেরি, কমলা বিটার্স

MEZCAL SOUR

মেজকাল, প্যাশন ফ্রুট, লাইম, আগাভে, অরেঞ্জ বিটার্স

স্পাইসি পালোমা

টেকিলা, জালাপেনো লিকার, লাইম, ভুট্টার মদ, গ্রেপফ্রুট সোডা

TIKI BREW

সাদা রাম, ডার্ক রাম, আনারস, ব্ল্যাকবেরি, লাইম, আম

অ্যাপেরল জিন স্ম্যাশ

Aperol, The Brew Gin, পুদিনা, চিনি, লাইম

HIGH SOCIETY

রুবার্ব জিন, লেবু, কুয়ান্ট্রো, বাদাম সিরাপ, অ্যাবসিন্থ

IPEROL SPRITZ

অ্যাপেরল, প্যাশন ফ্রুট, অরেঞ্জ বিটার্স, কিংবদন্তি ভ্যালেটা বিয়ার

হপি ব্লুবেরি

ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, ড্রাই জিন, লেবু, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

জিন, লেবু, আনারস, ফলের স্বাদের IPA

KINNIE FIZZ

জিন, এল্ডারফ্লাওয়ার, লেবু, Kinnie

MAI TAI

সাদা রাম, ডার্ক রাম, ট্রিপল সেক, লাইম, অরজিয়াট

NEGRONI

জিন, ক্যাম্পারি, লাল মিষ্টি ভার্মুথ

নেগ্রোনি স্‌বাগলিয়াতো

প্রোসেকো, ক্যাম্পারি, লাল মিষ্টি ভার্মুথ

STANLEY SOUR

স্ট্রবেরি জিন, লেবু, স্ট্রবেরি

মোহিতো ক্লাসিক/স্ট্রবেরি/রাস্পবেরি/আম/প্যাশন ফ্রুট

রাম, লেবু, চিনি, পুদিনা, সোডা পানি

হুইস্কি সাওয়ার

বোরবন, লেবু, সিম্পল সিরাপ

নিউ ইয়র্ক সাওয়ার

বোরবন, লেবু, সিম্পল সিরাপ, লাল ওয়াইন

মস্কো মিউল

ভদকা, লেবু, জিঞ্জার বিয়ার

মার্গারিটা

টেকিলা, লাইম, ট্রিপল সেক

লং আইল্যান্ড আইসড টি

ভদকা, রাম, টেকিলা, জিন, ট্রিপল সেক, সুইট অ্যান্ড সাওয়ার মিক্স, কোলা

টেকিলা সানরাইজ

টেকিলা, কমলা, গ্রেনাডিন

SEX ON THE BEACH

ভদকা, পিচ স্ন্যাপস, কমলা, ক্র্যানবেরি

BELLINI

পিচ পিউরি, প্রসেকো

COSMOPOLITAN

ভদকা, ট্রিপল সেক, ক্র্যানবেরি, লাইম

কাইপিরিনহা

কাচাসা, লেবু, ডেমেরারা চিনি

CUBA LIBRE

সাদা রাম, লেবু, কোলা

অ্যাপেরল স্প্রিটজ

প্রোসেকো, অ্যাপেরল, সোডা পানি

HUGO SPRITZ

এল্ডারফ্লাওয়ার লিকার, প্রসেকো, লাইম, পুদিনা

পিনা কোলাডা

কিউবান সাদা রাম, নারকেল, আনারসের রস

GODFATHER

স্কচ হুইস্কি, আমারেট্টো