Cave Bar
11টি বিভাগ জুড়ে 48টি পদ
নাশতা
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 14:00
মিষ্টি ওয়াফল
নুটেলা, কলা ও বিস্কুটের কুঁচি অথবা ব্লুবেরি ও ম্যাপল সিরাপ
ডিম, মধু ও বেকন ব্রিওশ বান
হল্যান্ডাইস সস, গুঁড়ো করা কালো মরিচ
ইংলিশ ব্রেকফাস্ট
ভাজা ডিম, বেকড বিনস, রোস্টেড টমেটো, মাশরুম, শূকরের সসেজ, বেকন, টোস্ট করা পাউরুটি ও মাখন
হালকা নাস্তা
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00
ফ্রাইয়ের বাটি
চিজি গার্লিক ব্রেড
মচমচে সবজি স্প্রিং রোল
মচমচে চিকেন উইংস
আরানচিনি ক্যাচিও এ পেপে
মশলাদার চিকেন টাকোস
রুটি ও র্যাপস
পরিবেশন 09:00 – 17:00। সবকিছু সাইড সালাদ ও আলুর ক্রিস্পসসহ পরিবেশন করা হয়।
ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ চিয়াবাত্তিনা
টমেটো কনসেনট্রেট পেস্ট, টুনা, টমেটো ব্রুশকেটা, এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল, গোলমরিচ-দেওয়া ছাগলের চিজ
পুলড পর্ক ফোকাচ্চা ডো ব্রেড
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, পুলড পর্ক, স্মোকড চিজ
স্যালমন চিয়াবাত্তিনা
স্মোকড স্যালমন, হর্সর্যাডিশ, আচার করা শসা, ক্যাপার্স, লাল পেঁয়াজ
ভেগান ফ্লাওয়ার টর্টিলা র্যাপ
সানড্রাইড টমেটো পেস্টো, আখরোট ও ছোলা-কুইনোয়া, টোফু চিজ, মিশ্র পাতাজাতীয় শাক
ফোকাচ্চা
মোজারেলা দি বুফালা, তুলসী পাতা, টমেটো, পার্মা হ্যাম
সালাদ
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00
কুড়মুড়ে থাই সালাদ
কুড়মুড়ে চাইনিজ বাঁধাকপি, বেবি পালং শাক, মিশ্র বাদাম, ধনেপাতা, ছোলা, বেল পেপার, গাজর এবং পিনাট ড্রেসিং
ক্লাসিক চিকেন সিজার সালাদ
নির্বাচিত তাজা পাতা, সিজার ড্রেসিং, ক্রুটন, বেকন, চিকেন ব্রেস্ট, পারমেজান চিজ
ক্রিসপি বিফ সালাদ
তিল বীজে মোড়ানো ডিপ-ফ্রাইড বিফ স্ট্রিপস, মিক্সড লিফস, ক্রিসপি গাজর, স্লাইস করা বাদাম, চেরি টমেটো, এবং পিনাট বাটার ও মধুর ড্রেসিং
সবুজ আম ও টাইগার চিংড়ির সালাদ
ঝাল টাইগার চিংড়ি, লাল মরিচ, আম, এডামামে বিনস, তাজা সবুজ সালাদ পাতা
পাস্তা
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00। €1.50 অতিরিক্ত মূল্যে গ্লুটেন-ফ্রি পাস্তা উপলব্ধ।
Paccheri Parma e Funghi
চেস্টনাট মাশরুম, পার্মা হ্যাম, সান-ড্রাইড টমেটো, ক্রিম। স্টার্টার €11.00 / মেইন €13.50
রাভিওলি কাচিও এ পেপে (Ravioli Cacio e Pepe)
হালকা টমেটো সস, তুলসী-সুগন্ধি তেল। স্টার্টার €11.00 / মেইন €13.50
স্প্যাগেটি মারে
আর্জেন্টাইন চিংড়ি, ক্ল্যাম, কালো খোলসযুক্ত মাশেল, প্লাম টমেটো সস, হালকা হার্বস। স্টার্টার €12.00 / মেইন €14.50
লিঙ্গুইনি চোরিজো
কুমড়ো, ঝাল চোরিজো, সবুজ মটর, পালং শাকের পাতা, ফেটা চিজ, পাইন নাটস। স্টার্টার €13.00 / মেইন €15.50
পিজা
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00। অতিরিক্ত টপিংস প্রতিটি €1.50 থেকে।
মার্গেরিটা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, অরেগানো
পেপেরোনি
টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেপেরোনি, অরেগানো
ক্যাপ্রিচিওসা (Capricciosa)
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, আর্টিচোক, ডিম, কালো জলপাই, অরেগানো
Tonno
টমেটো সস, মোৎজারেলা, টুনা, লাল পেঁয়াজ, কালো জলপাই
মাশরুম ও পেস্টো
ক্রিমি পেস্টো, মাশরুম, রকেট পাতা, পারমেজান চিজ
Parma
টমেটো সস, মোজারেলা দি বুফালা, পার্মা হ্যাম, রকেট পাতা, পারমেজান চিজ
মাংস ও পোলট্রি
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00। বিস্ত্রো ফ্রাই বা রোস্টেড আলু এবং সাইড সালাদ বা রোস্টেড সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
তিলের বীজের ক্রাস্টেড পোর্ক বেলি
ভাজা চাইনিজ বাঁধাকপি, স্টিকি ও তিলের ক্রাস্টেড পোর্ক বেলি, এশিয়ান সস
লেবু-গোলমরিচ মাখানো চিকেন
চিকেন ব্রেস্ট, প্যাঙ্কো ও লেবু-গোলমরিচের ক্রাস্ট, রকেট পাতা, পারমেজান, চেরি টমেটো
পর্ক লয়েন রিবস
BBQ সসে মেরিনেট করা রিবসের পূর্ণ র্যাক
৩৫০ গ্রাম বিফ তাগলিয়াতা
রকেট পাতা, পারমেজান চিজ, চেরি টমেটো
Burger Hub
পরিবেশন 09:00 – 22:00। সবগুলোই তিলের বান-এ বিস্ট্রো ফ্রাইস এবং কোলস্লোসহ পরিবেশন করা হয়। সুইট পটেটো ফ্রাইসে আপগ্রেড +€2.50।
ক্লাসিক বার্গার
২০০ গ্রাম বিফ বার্গার, আচার শসা, টমেটো কেচাপ, লেটুস, টমেটো, তাজা পেঁয়াজ
ক্রাস্টি চিকেন বার্গার
ঝাল ক্রাস্টেড চিকেন, সুইট চিলি মেয়ো, কচকচে আইসবার্গ লেটুস
EBO Burger
২০০ গ্রাম গরুর মাংসের বার্গার, ডিম, বেকন, পেঁয়াজ, টাটকা টমেটো, লেটুস
Moving Mountains® বার্গার
১১৩ গ্রাম ভেগান বার্গার, টমেটো রেলিশ, টোফু চিজ, ভেগান মেয়োনেজ কোলস্ল
ঝাল বার্গার
২০০ গ্রাম বিফ বার্গার, ঝাল সসেজ এনডুজা, টাটকা পেঁয়াজ, টমেটো, লেটুস
মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
পরিবেশন 09:00 – 22:00। বিস্ত্রো ফ্রাইস বা রোস্টেড আলু এবং সাইড সালাদ বা রোস্টেড সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়।
নারকেল ও কারি মাশেলস
ভাপানো মাশেলস, কারি, নারকেল দুধ, মরিচ, লেমনগ্রাস এবং টোস্ট করা রুটির সঙ্গে রান্না করা
চাইনিজ স্টাইলে ফিলে করা সি ব্রিম
পেঁয়াজ ও আদার ব্রথ, ধনেপাতা, গ্রিল করা ক্যাপসিকাম
আর্জেন্টাইন কিং প্রনস
ঝাল চোরিজো, লাল মরিচ, সাদা ওয়াইন, হালকা হার্বস, লেবুর রস। ৮ পিস €17.00 / ১৬ পিস €32.00
প্ল্যাটার
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00
মাল্টার ৩২ কিলোমিটার
ঐতিহ্যবাহী ‘Bigilla’ ব্রড বিন ডিপ, রোদে শুকনো টমেটো, ধোঁয়াটে স্থানীয় সসেজ, গোলমরিচ মাখানো ছাগলের চিজ, টমেটো ব্রুশকেটা, সার্ডিন, রসুনের সাদা বিন ও আচার করা সবজি ‘Galletti’-এর সাথে
লস অ্যাঞ্জেলেস প্ল্যাটার
ঝাল ভাজা চিকেন উইংস, শূকরের রিবসের ½ র্যাক, ফ্রাইস, গলানো চিজ ডিপ, ভাজা অনিয়ন রিংস, ব্রেডেড জালাপেনো পপার্স
শারকিউটারি বোর্ড
পার্মা হ্যাম, স্পিয়ানাটা ক্যালাব্রেসে, পিস্তাচিও মর্টাডেলা, স্মোকড অ্যাপলউড চিজ, আখরোট, পেকোরিনো, ম্যারিনেট করা অলিভ, মৌসুমি আঙুর, স্থানীয় জ্যাম, টোস্ট করা রুটি এবং আচার করা সবজি ব্রেড স্টিকসসহ
ডেজার্ট
পরিবেশন করা হয় 09:00 – 22:00
আইসক্রিম
প্রতি স্কুপ
মাল্টিজ খেজুরের ফ্রিটার ‘ইমকারেত’ (Imqaret)
ঐতিহ্যবাহী ‘Gelat tan-Nanna’-এর সাথে পরিবেশন করা হয়
আপেল, বাদাম ও ক্র্যানবেরি ক্রাম্বল
ভ্যানিলা আইসক্রিম
হালকা উষ্ণ ডার্ক চকলেট কেক
চিয়া বীজ ও দারুচিনির ক্রাম্বল, দারুচিনি আইসক্রিম
