Fire and Fork
10টি বিভাগ জুড়ে 90টি পদ
স্টার্টারস
বিয়ার ব্যাটার্ড অনিয়ন রিংস
কাজুন মশলা দিয়ে সিজন করা, ঘরে তৈরি BBQ সস
চিজি গার্লিক ব্রেড স্টিকস
সাওয়ার ক্রিম এবং চিভস
কিং প্রন স্কিউয়ার্স
রসুন, চিলি ও লাইম সসসহ গ্রিল করা চারটি কিং প্রন
খরগোশের কলিজা
গুয়ানচিয়ালে ও রসুনের পোর্ট ওয়াইন, ঘরে তৈরি টমেটো সস
বাফেলো উইংস
রোকফোর, হারিসা, BBQ বা টেনেসি সসের নির্বাচন
সিজলিং তিন ধরনের সসেজ
ট্রাফল, মিশ্র মসলা এবং ইতালীয় সিজনিং
ডিপ ফ্রাইড হালুমি
মিষ্টি চিলি ডিপ
ফোকাচ্চা
রুকোলা, কুচানো পেঁয়াজ, পারমেজান শেভিংস, অলিভ, টমেটো ও বাসিল
Calamari Fritti
টার্টার সস
পর্ক ডনবুরি
কুড়মুড়ে পোর্ক বেলি, সাঁতলে স্টার-ফ্রাই করা সবজি, ডনবুরি সস
খরগোশের স্প্রিং রোলস
মচমচে স্প্রিং রোলস, পিনাট বাটার ডিপ
শেয়ার করার জন্য
Marsaxlokk (মারসাশলক)
মিশ্র শেলফিশ, ভাজা ক্যালামারি, কিং প্রন
কিউরড মিটস ও চিজ
চিজ, পার্মা হ্যাম, মর্টাডেলা, সালামি, ফোকাচ্চা ও মৌসুমি ফলের নির্বাচন
The Mix
বাটারফ্লাই করা মুরগির বুকের মাংস, শূকরের রিবসের ১/২ র্যাক, বিফ টালিয়াতা
আমাদের কাটস
রিবআই ৩০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
রিবআই ৫০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
সারলয়েন ৩০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
সারলয়েন ৫০০গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
টালিয়াটা ৩০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
টালিয়াটা ৯০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
টি-বোন ৫০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, শস্য-খাওয়ানো গরুর মাংস। ফ্রাই, সালাদ, কোলস্লো এবং পছন্দের সসসহ পরিবেশন করা হয়
ফিলে ৩০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
টি-বোন ১.২ কেজি
ভাগাভাগি করে খাওয়ার জন্য। প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস। ফ্রাই, সালাদ, কোলস্লো এবং পছন্দের সসসহ পরিবেশন করা হয়
ফিলে ৫০০ গ্রাম
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
টোমাহক ১.২ কেজি (শেয়ার করার জন্য)
প্রাইম সিয়ার, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস
হাড়সহ রিবআই ১ কেজি
শেয়ার করার জন্য। প্রাইম Seer, গ্রেইন-ফেড গরুর মাংস। ফ্রাইস, সালাদ, কোলস্লো এবং পছন্দের সসসহ পরিবেশন করা হয়
ফিউশন রান্না
রেড থাই বিফ কারি
বাসমতি ভাত, হালকা ঝাল ও সুস্বাদু
Gaeng Keow Wan Gai
রসুন, পেঁয়াজ, হার্বস এবং ক্রিম সস দিয়ে টপ করা মুরগি
Lamb Rojan Josh
ধীরে রান্না করা নরম ভেড়ার মাংসের টুকরো, কাশ্মীরি মসলা
গাম্বাস প্রনস
ঝাল সিজলিং টাইগার প্রনস, স্টার-ফ্রাই সবজি, এশীয় মসলা, চোরিজো
প্রধান পদ
বিফ রিবস
ধীরে রান্না করা প্রাইম মানের বিফ রিবস, ম্যাশড পটেটো, নিজস্ব জুস
পর্ক রিবস
ধীরে রান্না করা পর্ক রিবস, ঘরে তৈরি কোলস্লো, ফ্রাইস
ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক
ধীরে রান্না করা ল্যাম্ব, ক্রিমি ম্যাশড আলু
Rabbit
ঐতিহ্যবাহীভাবে গ্রেভিতে রান্না করা, রসুন, ফ্রাইস
ঘোড়ার মাংস
স্টাউট বিয়ারে ধীরে রান্না করা, ফ্রাইস
Bragioli
ঐতিহ্যবাহী গরুর মাংসের অলিভস, টমেটো জুস, ফ্রাইস, সালাদ
স্মোকড বিফ ব্রিসকেট
জুস রিডাকশন, ম্যাশড পটেটো
ক্লাসিক বিফ বুরগিনিওন
ধীরে রান্না করা ব্রেইজড গরুর মাংস, রেড ওয়াইন, মাশরুম, পেঁয়াজ ও উৎকৃষ্ট হার্বস
পেকিং হাফ ডাক
ওভেনে রোস্ট করা অর্ধেক হাঁস, হোইসিন সস, ফ্রাইস, সালাদ
পর্ক বেলি
অ্যাপল সাইডার জুস, ক্রিমি ম্যাশড পটেটো
চিকেন নিউ ইয়র্কার
গ্রিল করা বাটারফ্লাইড চিকেন ব্রেস্ট, BBQ সস, বেকনের স্ট্রিপ, পরিপক্ব চেডার চিজ
গ্রিলড টুনা স্টেক
ম্যাঙ্গো সালসা, গ্রিলড ক্যাপসিকাম, স্যুটে করা সবজির বিছানার ওপর পরিবেশিত, ফ্রাইস ও সালাদ
সী বাস
তাজা সী-বাস, পেরুভিয়ান স্টাইলে মেশানো মৌসুমি সবজি, ফ্রাইস ও সালাদ
Salmon & Prawn a la Brasa
সয়া গ্লেজে গ্রিল করা স্যামন ফিলে, গ্রিল করা চিংড়ি, সাঁতলে নেওয়া এশীয় সবজি, ফ্রাইস এবং সালাদ
শেয়ার করার জন্য ঝিনুকের পট
৮০০ গ্রাম ঝিনুক, টোস্ট করা রুটি, ফ্রাই, সাদা ওয়াইনের রিডাকশন
পাস্তা ও রিসোট্টো
Tortelacci ai Funghi
পোরচিনি, ট্রাফল ক্রিম এবং পারমেজান চিজ
ট্যাগলিয়াতেলে লবস্টার
চিংড়ির বিস্ক, চেরি টমেটো, তাজা হার্বস
স্প্যাগেটি মারিনারা
কিং প্রন, মিশ্র শেলফিশ, ক্যালামারি, টুনা, প্রন বিস্ক, টমেটো সস, সবুজ হার্বস
স্প্যাগেটি পিস্তাচিও এ বুর্রাতা (V)
পিস্তাচিও পেস্ট, রসুন, পেঁয়াজ, সামান্য ক্রিম
Penne Rabbit
পেনে পাস্তা, খরগোশের রাগু, টমেটো সস, সূক্ষ্ম হার্বস, সবুজ মটরশুঁটি
স্প্যাগেটি কার্বোনারা
স্প্যাগেটি, খাস্তা গুয়ানচিয়ালে, ডিমের কুসুম, পেকোরিনো
Penne al Cacciatore
মুরগির উরুর মাংসের স্ট্রিপস, মাশরুম, গুয়ানচিয়ালে, সাদা ওয়াইন এবং ক্রিম
পেন্নে পোল্লো এ চোরিজো
পেন্নে পাস্তা, সাঁতলে ভাজা মুরগির টুকরো, রোস্ট করা চোরিজো, ক্যাপসিকাম, গরগনজোলা, আখরোট এবং ব্র্যান্ডি ক্রিম
ট্রাফল বিফ লাসাগনে
ধীরে রান্না করা বিফ রাগু, বেচামেল সস, সমৃদ্ধ ট্রাফলের সুবাস
রিসোট্টো মারিনারা
মিশ্র শেলফিশ, ভাজা ক্যালামারি, কিং প্রনস, আরবোরিও চাল
বিফ স্ট্রোগানোফ
বিফ, রোস্টেড মাশরুম, পারমেজান চিজ, ব্র্যান্ডি এবং ক্রিম
পেন্নে আল্লা বোলোনেজে
পেন্নে পাস্তা, সমৃদ্ধ বোলোনেজে সস
টালিয়াতেল্লে গুয়ানচিয়ালে এ কালামারি
গুয়ানচিয়ালে, কালামারি, রোস্ট করা চেরি টমেটো, রসুন, চিংড়ির বিস্ক, টমেটো সস, সূক্ষ্ম হার্বস
স্টোন বেকড পিজ্জা
মার্গেরিটা
ফিওর দি লাতে, অরেগানো, টমেটো সস
Ai Funghi
বনজ মাশরুম রাগু, ফিওর দি লাতে, ওরেগানো, টমেটো সস
Parma
টমেটো সস, ফিওর দি লাতে, আরুগুলা, চেরি টমেটো, পার্মা হ্যাম, পার্মেজান চিজ, অলিভ এবং বেসিল তেল
Al Pistacchio
ফিওর দি লাতে, মর্টাডেলা, পিস্তাচিও, শেভর চিজ, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, রুকোলা
Meat Lovers
গরুর মাংসের টুকরো, Maltese সসেজ, কুচানো বেকন, সালামি, পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম
ফেটা চিকেন বিবিকিউ
চিকেনের টুকরো, রঙিন ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, ফেটা চিজ, কুচানো বেকন, মিষ্টি ভুট্টা এবং বিবিকিউ সস
Flaming Fork
ঝাল সালামি, হাবানেরো মরিচ, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং চিজ সস
Al Balsamico
ফিওর দি লাতে, ডুমুর ও মধুর ড্রিজল, আখরোট, গরগনজোলা, বালসামিক ভিনেগার
Al Formaggio
পারমিজিয়ানো, অ্যাপলউড, গরগনজোলা, ফিওর দি লাত্তে, মধু, আখরোট
Quattro Stagioni
সালামি, মটরশুঁটি, ডিম, মাশরুম
ক্যাপ্রিচিওসা
মাশরুম, অলিভ, ধূমায়িত হ্যাম, ডিম
স্মোকড বিফ ও অ্যাসপারাগাস
ফিওর দি লাতে, টমেটো সস, টানা স্মোকড বিফ, অ্যাসপারাগাস, রোস্ট করা পেঁয়াজ, হানি মাস্টার্ড
ক্যালজোনে
মাশরুম, টমেটো সস, মোজারেলা, ডিম, হ্যাম
Al Tonno
ফিওর দি লাতে, টমেটো সস, অলিভ, পেঁয়াজ, টুনার টুকরো, স্মোকড স্যামন
সালাদ
ঝাল চিকেন ও হালুমি সালাদ
পেরি পেরি চিকেন, কুসকুস, রোস্টেড ক্যাপসিকাম, জুকিনি, লাল পেঁয়াজ, আম, হালুমি, হানি মাস্টার্ড ড্রেসিং
ক্রিসপি স্যামন সালাদ
তিল, আচার করা শসা, রোদে শুকানো টমেটো, ওয়াকামে, ক্যাপারস, মৌরি, সবুজ পাতা, মাস্টার্ড ভিনেগ্রেট
ফায়ার অ্যান্ড ফর্ক বিফ সালাদ
প্যান-সিয়ার করা বিফ, সবুজ আপেল, রোস্ট করা মিষ্টি আলু, অ্যাসপারাগাস, ব্রোকলি, সবুজ শাকপাতা, ক্রুটন, বাদামি ড্রেসিং
সিজার সালাদ
তাজা ম্যারিনেট করা চিকেন ব্রেস্ট, রোমেইন লেটুস, খাস্তা প্যানচেটা, ক্রুটন, কালো অলিভ, চেরি টমেটো, পারমিজিয়ানো রেজিয়ানো চিজের পাতলা শেভিংস, সিজার ড্রেসিং
হাউস বার্গারস
The Classic
ঘরে তৈরি পেঁয়াজের চাটনি, ঘরে তৈরি মেয়োনিজ
চিকেন বেকন বার্গার
বেকনের স্ট্রিপ, পরিপক্ব চেডার চিজ, হানি মাস্টার্ড
ফালাফেল বার্গার
ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, হারিসা, ঘরে তৈরি বার্গার সস
The Signature
কুড়মুড়ে বেকন, পরিপক্ব চেডার, মেয়োনেজ
Fire & Fork Burger
বিবিকিউ সস, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, পরিপক্ব চেডার, ধোঁয়াটে বেকন
ব্রিসকেট বার্গার
ধোঁয়াটে পুলড বিফ, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, আপেল কাঠের চিজ
Truffle Madness
বন মাশরুম, পরিণত চেডার চিজ, ট্রাফল মেয়োনিজ
ডাবল ট্রাবল
ডাবল বিফ প্যাটি, বেকন র্যাশার, ক্রিসপি পেঁয়াজ, পরিপক্ব চেডার চিজ, জ্যাক ড্যানিয়েল সস
শিশুদের মেনু
I Don't Know
তাজা স্প্যাগেটি, চিজ সস অথবা টমেটো সস
I Don't Care
পিনসা, টমেটো সস, মোৎজারেলা, গরুর সসেজ
I'm Not Hungry
পোর্ক এবং বিফ সসেজ, ফ্রাইস
I Don't Want That
বান-এ বিফ প্যাটি, ফ্রাইস
I Want McDonalds
ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো চিকেন নাগেটস, ফ্রাইস
I Want to Go Home
ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো ফিশ গুজঁ, ফ্রাইস
