Fontanella
7টি বিভাগ জুড়ে 36টি পদ
স্টার্টারস
ব্রুসকেটা
টস্ট করা মাল্টিজ রুটির ওপর সূক্ষ্মভাবে কুচানো টমেটো, পেঁয়াজ, পার্সলে ও রসুন।
চিজি গার্লিক ব্রেড
ঘরেই তৈরি গার্লিক স্প্রেড, ফিওর দি লাতে মোৎজারেলা সহ ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েটে।
ঝাল চিকেন উইংস
ধীরে রান্না করা মুরগির ডানা ঝাল গ্লেজে মাখানো।
ফোকাচ্চা রোজমারিনো
রোজমেরি ফোকাচ্চা — টমেটো সস নেই।
অলিভস ও ফেটা চিজ
গ্রিক ফেটা, কালামাটা অলিভস এবং চেরি টমেটো—রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
ক্রিস্পি ভাজা Ġbejniet
স্থানীয় মাল্টিজ ছোট চিজলেট, ক্রিস্পি করে ভাজা এবং মধু, রকেট (আরুগুলা) ও ব্লুবেরির সঙ্গে পরিবেশিত।
প্যানে ভাজা কিং প্রনস
অলিভ অয়েলে কিং প্রনস, তাজা রোজমেরি, চেরি টমেটো, রকেট এবং পারমিজিয়ানো।
সিগনেচার প্ল্যাটার
ডিপ প্ল্যাটার
ওয়াটার বিস্কুট ও রুটির সঙ্গে পরিবেশিত চারটি ডিপ।
মাল্টিজ প্ল্যাটার
ধূমায়িত সসেজ এবং টুনা ftira সহ আঞ্চলিক বিশেষত্ব।
মিক্সড প্ল্যাটার
চিজ, কোল্ড কাটস, অলিভ, ল্যাম্ব কোফতা, আর্টিচোক হার্টস এবং চেরি টমেটোর বাছাই।
ফন্টানেলা স্পেশালিটি প্ল্যাটার
শেফের সিগনেচার নির্বাচন — ফন্টানেলার সবচেয়ে উদার বোর্ড।
সালাদ
চিকেন সালাদ
গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট সবজি, ফেটা, অ্যাভোকাডো এবং সিজার ড্রেসিংসহ।
স্মোকড স্যামন ও প্রন সালাদ
মিশ্র সবুজ শাকপাতা, স্মোকড স্যামন, প্রন, ফেটা ও অ্যাভোকাডোসহ।
পাস্তা
Al Pollo
চিকেন, মাশরুম, হ্যাম এবং ক্রিমসহ পেনে।
Augustus
ট্যাগলিয়াতেলে বা পেনে বেগুন, অ্যাসপারাগাস এবং অলিভসহ। নিরামিষ।
Al Salmone
ক্রিম সসে স্মোকড স্যামনসহ টালিয়াতেল্লে বা পেনে।
Pescatore
ফ্রুত্তি দি মারে, রসুন, পেঁয়াজ এবং চেরি টমেটোসহ টালিয়াতেল্লে।
Del Nonno
কিমা ও টুকরো গরুর মাংস এবং মাশরুমসহ পেনে।
পিজ্জা
বুররাতা আল তার্তুফো
টমেটো সস, মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, পিস্তাচিও, রকেট এবং বুররাতা।
মেক্সিকানা
বিভিন্ন ধরনের চিজ, সঙ্গে মরিচ ও জালাপেনো।
ক্যাপ্রিচিওসা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, কালো জলপাই, আর্টিচোক এবং ডিম।
বাচ্চাদের পিজা
সসেজ ও ডিমের সঙ্গে মোৎজারেলা — বাচ্চাদের জন্য উপযোগী।
Al Pollo Pizza
বিবিকিউ সসসহ গ্রিল করা মুরগি।
পিনসা
মাল্টিজ পিনসা
মাল্টিজ সসেজ, ġbejna, পেঁয়াজ এবং ক্যাপারস।
ভেজেটারিয়ানা পিনসা
পেস্টো, মিশ্র ক্যাপসিকাম, ফেটা, পালং শাক এবং পারমিজিয়ানো শেভিংস। নিরামিষ।
ব্রেসাওলা পিনসা
ব্রেসাওলা, চেরি টমেটো, রকেট এবং পারমিজিয়ানো।
পার্মা আল টার্টুফো পিনসা
ট্রাফল ক্রিম, পার্মা হ্যাম, মোৎজারেলা, চেরি টমেটো এবং রকেট।
মাংস ও মাছ
ক্রিসপি চিকেন বার্গার
ফেটা, চেডার ও রসুন সসসহ ক্রিসপি চিকেন, সঙ্গে পরিবেশন করা হয় অনিয়ন রিংস।
মাসেল ফিউশন
সাদা ওয়াইনে রান্না করা সমৃদ্ধ টমেটো-ভিত্তিক ব্রথে ইনফিউজ করা মাসেল।
রিবআই স্টেক
৩৫০ গ্রাম প্রাইম কাট, আলু ও সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
স্পেশালিটি বিফ তাগলিয়াতা
সিগনেচার বিফ, সাথে সঁতে করা আলু ও পারমিজিয়ানো। €55.50-এ ১ কেজি শেয়ারিং পরশন উপলব্ধ।
গ্রেভিতে খরগোশ
পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, রসুন, লাল ওয়াইন এবং টমেটো সস দিয়ে ধীরে রান্না করা খরগোশ।
গুরমে বিফ বার্গার
অ্যাঙ্গাস বিফের সঙ্গে বেকন, চেডার এবং Fontanella's-এর হাউস সস।
আজকের দিনের টাটকা মাছ (Al Cartoccio)
আজকের মাছ পার্চমেন্টে কেপার, অলিভ ও টমেটোসহ বেক করা; আলুর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
ক্রিমি বিফ ব্রাজিওলি
গ্যামনে মোড়ানো ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ বিফ ব্রাজিওলি, মাশরুম ক্রিম সসসহ।
মেরিনেট করা মুরগি
সতে করা আলু ও সবজির সঙ্গে গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস।