Gandhi Tandoori (গান্ধী ট্যান্ডুরি)

পাপড়দাম (২ পিস)

কালো গ্রাম ডালের ময়দা দিয়ে তৈরি ভারতীয় ডো, কড়কড়ে হওয়া পর্যন্ত ডিপ ফ্রাই করা।

অনিয়ন ভাজি

হালকা মসলা মাখানো পেঁয়াজের রিং, মৃদু সুগন্ধি কচকচে ভাব আনতে খাস্তা করে ভাজা।

সবজি সামোসা

ভাজা পেস্ট্রির ভেতরে সাঁতলানো আলু, পেঁয়াজ, টমেটো ও সবুজ মটর—হালকা স্বাদের, নিরামিষ ক্লাসিক।

বেগুন ও আলু ফ্রাই

মৃদু স্বাদের নিখুঁততায় মশলা মাখানো বেগুন ও আলু ভেজে পরিবেশন।

মাশরুম পাকোড়া

মেরিনেট করা মাশরুম, হালকা স্বাদের খাস্তা পরিপূর্ণতায় ভাজা।

মিট সামোসা (গরুর মাংস)

কিমা গরুর মাংস ও মটরশুঁটি সোনালি পেস্ট্রির খোলসে মোড়ানো, হালকা স্বাদের নিখুঁত ভাজা।

শিশ কাবাব (গরুর মাংস)

মশলা মেশানো কিমা গরুর মাংস শিকে গেঁথে বারবিকিউ করা। স্বাদে মৃদু ও সুগন্ধি।

চিকেন টিক্কা

কুচি করা, হাড়ছাড়া মুরগির মাংস—মেরিনেট করে মাটির তন্দুরি ওভেনে রান্না করা।

চিকেন পাকোরা

মেরিনেট করা মুরগির কিউব, হালকা ও লোভনীয় খাস্তা করে ভাজা।

চিকেন তান্দুরি

মৃদু মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করা মুরগির লেগ, মাটির তান্দুরি ওভেনে রান্না করা।

ফিশ পাকোরা

মেরিনেট করা পার্চ মাছের কিউব, হালকা ও খাস্তা নিখুঁততায় আলতো করে ভাজা।

প্রন ভুনা ও পুরি

গরম ফ্ল্যাটব্রেডের সঙ্গে পরিবেশিত চিংড়ির মসলা—হালকা স্বাদের উপকূলীয় আনন্দ।

ডাল স্যুপ

আরামদায়ক এক বাটি ডাল স্যুপ, নিখুঁতভাবে মসলা দেওয়া।

চিকেন স্যুপ

উষ্ণ ও পুষ্টিকর চিকেন স্যুপ, প্রশান্তিদায়ক এক আনন্দ।

চিকেন কারি

মৃদু কারি সসে নরম মুরগির বুকের মাংস।

চিলি চিকেন

সবুজ ক্যাপসিকাম, রসুন, আদা ও পেঁয়াজসহ নরম চিকেন ব্রেস্ট, হালকা ক্রিমি সসে।

চিকেন ভিন্ডালু

ঝাল ও তীব্র—খুব ঝাল ও মসলাদার সসে নরম মুরগির বুকের মাংস।

চিকেন কোরমা

নরম চিকেন ব্রেস্ট বাদাম ও নারকেলসহ ক্রিমি, মৃদু সসে।

চিকেন টিক্কা মাসালা

দই, ক্রিম, পেঁয়াজ, টমেটো এবং সবুজ ক্যাপসিকামসহ হালকা সসে চিকেন টিক্কা।

বাটার চিকেন

ঐতিহ্যবাহী উত্তর ভারতীয় পদ—মৃদু টমেটো-ভিত্তিক গ্রেভিতে বাটার ও ক্রিমসহ চিকেন টিক্কা।

চিকেন জালফ্রেজি

নরম চিকেন ব্রেস্ট ক্যাপসিকামের সঙ্গে ঝাল পেঁয়াজের সসে স্টার-ফ্রাই করা, তাজা আদা দিয়ে পরিবেশিত।

চিকেন কড়াই

সবুজ হার্বস ও টমেটো দিয়ে রান্না করা নরম চিকেন ব্রেস্ট, মাঝারি ঝাল।

চিকেন মাদ্রাস

ভাজা নারকেল, টমেটো এবং পেঁয়াজ-ভিত্তিক ঝাল কারি সসসহ ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় পদ।

চিকেন সাগ

পালং শাক দিয়ে রান্না করা মুরগি।

ল্যাম্ব কারি

নরম ভেড়ার মাংস হালকা কারি সসে রান্না করা।

ল্যাম্ব রোগান জোশ

টমেটো ও সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে রান্না করা নরম ভেড়ার মাংস, মাঝারি ঝাল সসে পরিবেশিত।

ল্যাম্ব মাদ্রাস

ভাজা নারকেল, টমেটো এবং পেঁয়াজ-ভিত্তিক ঝাল কারি সসসহ ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় পদ।

ল্যাম্ব কড়াই

সবুজ হার্বস ও টমেটোর সঙ্গে রান্না করা নরম ভেড়ার মাংস, মাঝারি ঝাল গরম সসে পরিবেশিত।

ল্যাম্ব ভিন্দালু

ঝাল ও তীব্র—নরম ভেড়ার মাংস খুব ঝাল ও মসলাদার সসে রান্না করা।

ল্যাম্ব চিলি

প্যানে ভাজা নরম ভেড়ার মাংস, তাজা পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো ও সয়া সস দিয়ে সাঁতলে তৈরি—মাঝারি ঝাল।

ল্যাম্ব টিক্কা মাসালা

দই, ক্রিম, পেঁয়াজ, টমেটো ও সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা সসে রান্না করা ল্যাম্ব।

ল্যাম্ব সাগ গোশত

পালং শাকের সঙ্গে রান্না করা ভেড়ার মাংসের একটি শুকনো কারি, মাঝারি ঝাল সসে।

গরুর মাংসের কারি

নরম গরুর মাংস হালকা কারি সসে রান্না করা।

বিফ রোগান জোশ

টমেটো ও সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে রান্না করা নরম গরুর মাংস, মাঝারি ঝাল সসে পরিবেশিত।

বিফ মাদ্রাস

ভাজা নারকেল, টমেটো এবং পেঁয়াজ-ভিত্তিক ঝাল কারি সসসহ ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ ভারতীয় পদ।

বিফ কড়াই

সবুজ হার্বস ও টমেটোর সঙ্গে রান্না করা নরম গরুর মাংস, মাঝারি ঝাল গরম সসে পরিবেশিত।

বিফ ভিন্দালু

ঝাল ও তীব্র—নরম গরুর মাংস খুব ঝাল ও মসলাদার সসে রান্না করা।

বিফ চিলি

প্যানে ভাজা নরম গরুর মাংস, তাজা পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, টমেটো ও সয়া সস দিয়ে সাঁতলে তৈরি — মাঝারি ঝাল।

বিফ ধানসাক

ডাল দিয়ে মিষ্টি-টক সসে রান্না করা নরম গরুর মাংস — মাঝারি ঝাল।

ফিশ কোরমা

তাজা পার্চ মাছ বাদাম ও নারকেল দিয়ে ক্রিমি, মৃদু সসে রান্না করা।

চিংড়ি কোরমা

তাজা চিংড়ি বাদাম ও নারকেল দিয়ে ক্রিমি, মৃদু সসে রান্না করা।

চিংড়ি ধানসাক

তাজা চিংড়ি ডাল দিয়ে মিষ্টি-টক সসে রান্না করা, মাঝারি ঝাল।

চিংড়ি কারি

তাজা চিংড়ি মৃদু কারি সসে রান্না করা।

কিং প্রন ভিন্দালু

তাজা কিং প্রন খুব ঝাল ও মসলাদার সসে রান্না করা।

কিং প্রন কোরমা

তাজা কিং প্রন বাদাম ও নারকেল দিয়ে ক্রিমি, মৃদু সসে রান্না করা।

কিং প্রন ধানসাক

ডালসহ কিং প্রন মিষ্টি-টক মাঝারি ঝাল সসে রান্না করা।

কিং প্রন কারি

তাজা কিং প্রন হালকা কারি সসে রান্না করা।

মিক্সড রাইতা

শসা, পেঁয়াজ এবং হালকা সসসহ দই।

সাগ আলু (Saag Aloo)

হালকা সসে পালং শাক ও আলু।

মাশরুম ভাজি

কাটা টাটকা মাশরুম মাঝারি ঝাল কারি সসে পরিবেশন করা হয়।

মিক্সড সবজি কারি

তাজা মিশ্র সবজি হালকা কারি সসে রান্না করা।

ফুলকপি ভাজি

সূক্ষ্মভাবে কুচানো তাজা ফুলকপি মাঝারি ঝাল কারি সসে পরিবেশন করা হয়।

ভেজিটেবল কোরমা

তাজা মিশ্র সবজি বাদাম ও নারকেল দিয়ে রান্না করা, ক্রিমি মৃদু সসে।

ছানা মাসালা

তাজা প্রস্তুত ছোলা হালকা ক্রিমি সসে রান্না করা।

রাজমা মসালা

তাজা প্রস্তুত লাল রাজমা হালকা ক্রিমি সসে রান্না করা।

তারকা ডাল (মসুর ডাল)

পেঁয়াজ, টমেটো ও সরিষার দানা দিয়ে সেদ্ধ মসুর ডাল, হালকা কারি সসে পরিবেশিত।

ভেজিটেবল রোগান জোশ

মিশ্র সবজি টমেটো ও সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে রান্না করা, এবং তাজা ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশিত।

বোম্বে আলু

পেঁয়াজ, টমেটো ও সরিষার দানা দিয়ে প্যানে ভাজা আলু, হালকা কারি সসে পরিবেশিত।

আলু গোভি

সবজি টিক্কা মাসালা

ফুলকপি ও মাশরুম ধানসাক

পনির মাখনি

পনির চিলি

সবজি বিরিয়ানি

মিশ্র সবজি, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, রাইতা সহ পরিবেশন করা হয়।

চিকেন বিরিয়ানি

নরম মুরগি, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, সঙ্গে পরিবেশন করা হয় রাইতা।

চিংড়ি বিরিয়ানি

চিংড়ি, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, সঙ্গে পরিবেশিত রাইতা।

চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি

চিকেন টিক্কা, মসলা, ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, এবং রাইতা সহ পরিবেশন করা হয়।

বিফ বিরিয়ানি

নরম গরুর মাংস, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, সঙ্গে পরিবেশন করা হয় রাইতা।

ল্যাম্ব বিরিয়ানি

নরম ভেড়ার মাংস, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, সঙ্গে পরিবেশন করা হয় রাইতা।

কিং প্রন বিরিয়ানি

কিং প্রন, মসলা ও ভাজা পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা ভাত, রাইতা সহ পরিবেশিত।

সেদ্ধ ভাত

সাধারণ সেদ্ধ ভাত, আমাদের সব খাবারের সঙ্গে একদম মানানসই।

পিলাউ রাইস

বাসমতি চাল, মসলা-দেওয়া ব্রথে রান্না করা, যা হালকা সুগন্ধি স্বাদ দেয়।

মটরশুঁটি পিলাউ ভাত

বাসমতি চাল, মসলা-দেওয়া ঝোলে রান্না করা, যা হালকা সুগন্ধি স্বাদ দেয়।

মাশরুম রাইস

বাসমতি চাল, মাশরুম ও হালকা মসলা দিয়ে প্যানে ভাজা।

লেবু ভাত

বাসমতি চাল, তাজা লেবু ও হালকা মসলা দিয়ে প্যানে ভাজা।

জিরা ফ্রাইড রাইস

বাসমতি চাল, জিরা ও হালকা মশলা দিয়ে প্যানে ভেজে প্রস্তুত।

সবজি ফ্রাইড রাইস

সুগন্ধি বাসমতি চাল তাজা সবজির রঙিন মিশ্রণের সঙ্গে স্টির-ফ্রাই করা।

ডিম ভাজা ভাত

ঝরঝরে বাসমতি চাল ডিমের সঙ্গে নেড়ে-ভাজা, তৈরি করে সুস্বাদু ও ঝাল-নোনতা স্বাদের একটি পদ।

চিকেন ফ্রাইড রাইস

নরম চিকেনের টুকরো ও ঝরঝরে বাসমতি চালের সুস্বাদু সংমিশ্রণ।

তান্দুরি রুটি

তান্দুরি ওভেনে রান্না করা ভারতীয় ফ্ল্যাটব্রেড, যা উষ্ণ ও খাঁটি স্বাদ এনে দেয়।

বাটার নান

তান্দুরে রান্না করা ক্লাসিক ভারতীয় রুটি, উদারভাবে মাখন ব্রাশ করা।

রসুন নান রুটি

রসুনের সুবাসে ভরা নরম ও ফোলানো ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় রুটি।

গ্লুটেন-ফ্রি নান রুটি

ঐতিহ্যবাহী নানের মতোই মনোরম স্বাদ ও টেক্সচার, তবে গ্লুটেন-সংবেদনশীল পছন্দের জন্য উপযোগী।

ধনেপাতা ও সবুজ মরিচ নান

ধনেপাতা ও সবুজ মরিচের তীব্র স্বাদে ভরপুর ঝাল নান রুটি।

কিমা নান রুটি

মশলাদার কিমা ভরা নান রুটি, সুগন্ধি মসলা দিয়ে রান্না করা।

চিজ চিলি নান

গলানো চিজ ও ঝাল মরিচের মনোমুগ্ধকর সংমিশ্রণে ভরা নান রুটি।

পেশোয়ারি নান রুটি

মিষ্টি নারকেল ও কিশমিশ দিয়ে ভরা নান রুটি, যা স্বাদের এক সুস্বাদু মিশ্রণ উপহার দেয়।

তান্দুরি চিকেন (অর্ধেক)

হালকা মশলায় ম্যারিনেট করা অর্ধেক মুরগি, তান্দুরিতে রান্না করা, এবং পাশে সতেজ সালাদসহ গরম গরম সিজলিং অবস্থায় পরিবেশিত।

চিকেন টিক্কা

হাড়ছাড়া নরম মুরগির কিউব, হালকা মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করে নিখুঁতভাবে গ্রিল করা হয় এবং দই ও পুদিনা চাটনির সঙ্গে গরম গরম সিজলিং অবস্থায় পরিবেশন করা হয়।

তান্দুরি মিক্সড গ্রিল

তান্দুরি চিকেন, চিকেন টিক্কা এবং শিক কাবাবের মনোরম সংমিশ্রণ—নিখুঁতভাবে সেঁকা, সঙ্গে পরিবেশিত খাস্তা সালাদের সাইড।

তান্দুরি কিং প্রনস

রসাল কিং প্রনস সুগন্ধি মশলার সমৃদ্ধ মিশ্রণে ম্যারিনেট করে তান্দুরিতে নিখুঁতভাবে রান্না করা, ঝাঁঝালো গরম অবস্থায় পরিবেশিত।

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

কুড়মুড়ে ও সোনালি ফ্রাই—শিশুদের মধ্যে একটি ক্লাসিক প্রিয়।

চিকেন নাগেটস

চিকেন নাগেটস, ছোটদের রুচির জন্য একদম উপযুক্ত, সঙ্গে পরিবেশন করা হয় ফ্রাইস।

চিকেন নাগেটস ও ফ্রাইস

মচমচে চিকেন নাগেটসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সোনালি ফ্রাইসের উদার পরিমাণ।

চিকেন ফিঙ্গারস এবং ফ্রাইস

সোনালি ফ্রাইসের একটি সাইডের সঙ্গে পরিবেশিত চিকেন ফিঙ্গারস—একটি সুস্বাদু ও তৃপ্তিদায়ক খাবার।

ফিশ ফিঙ্গারস ও ফ্রাইস

মচমচে ও সুস্বাদু ফিশ ফিঙ্গারস, সঙ্গে সোনালি ফ্রাইসের সাইড।

ভ্যানিলা শেক

সমৃদ্ধ ভ্যানিলার স্বাদে তৈরি, ঠান্ডা পরিবেশিত এক সতেজ ও ক্রিমি ভ্যানিলা শেক।

স্ট্রবেরি শেক

পাকা স্ট্রবেরি দিয়ে তৈরি এক সমৃদ্ধ ও ফলের স্বাদের শেক, যা মিষ্টতা মিশিয়ে দেয়।

চকলেট শেক

ক্লাসিক চকলেট শেকের সমৃদ্ধ ও মসৃণ স্বাদে নিজেকে ডুবিয়ে দিন।

মিষ্টি লাসি

চিনি দিয়ে মিষ্টি করা, দই-ভিত্তিক ক্রিমি ও উপভোগ্য পানীয়।

ম্যাঙ্গো লাসি

ক্রিমি দই ও পাকা আমের পাল্পের মনোমুগ্ধকর মিশ্রণ, নিখুঁতভাবে মিষ্টি করা।