Ġugar Hangout & BAR

পেস্টো ব্রি টমেটো র‍্যাপ

তাজা ঘরেই তৈরি ইন-হাউস পেস্টো স্প্রেড মাখানো একটি র‍্যাপ, টমেটোসহ ব্রি চিজে ভরা, অতিরিক্ত স্বাদ ও ক্রাঞ্চের জন্য সামান্য আখরোট! সম্ভব হলে আমরা আমাদের পেস্টোর জন্য স্থানীয়ভাবে চাষ করা তুলসী (বেসিল) ব্যবহার করার চেষ্টা করি।

ELT স্যান্ডউইচ

ভেগান মেয়োনেজসহ এডাম, লেটুস ও টমেটোর স্যান্ডউইচ। ftira বা wrap থেকে বেছে নিন।

Ġugar! বিন ও কালো অলিভ বার্গার (ভেগান)

আমাদের তালিকার আরেকটি জনপ্রিয় আইটেম! বিন ও কালো অলিভ দিয়ে তৈরি সুস্বাদু বার্গার। ftira-তে পরিবেশন করা হয়। নন-ভেগান বিকল্পের জন্য Edam Cheese যোগ করুন এবং মচমচে ভাবের জন্য mung bean sprouts যোগ করুন! (+50c)।

বেকড ফালাফেল র‍্যাপ - €6.00 (ভেগান)

ফালাফেল হলো ছোলার ডাল দিয়ে তৈরি সুস্বাদু প্যাটি! আমাদের ফালাফেল ভাজা নয়, বেকড, এবং ভেগান মেয়োনিজ, লেটুস ও টমেটোর সাথে র‍্যাপে পরিবেশন করা হয়, চাইলে ঝাল সস যোগ করা যায়। অতিরিক্ত স্বাদ ও কচকচে টেক্সচারের জন্য অঙ্কুরিত মুগ বিন (+50c) দিয়ে যোগ করুন।

Ġugar! সালাদ (ভেগান)

প্রায়ই উপেক্ষিত এক বিশেষ পদ! আমাদের সালাদ তৈরি হয় টাটকা মৌসুমি সবজি, ফল ও বাদাম দিয়ে। আমাদের জিজ্ঞেস করুন—ফ্রিজে কী আছে! Bigilla বা Hummus-এর সাথে পরিবেশন করা হয়, এবং ভেগান নয় এমন বিকল্পের জন্য Gbejna (স্থানীয় ছাগলের চিজ) যোগ করা যায়। বাড়তি আকর্ষণের জন্য, বেকড ফালাফেল বা ভেজি বলস যোগ করুন—প্রতি পিস +50c।

ডিম ও সবুজ মরিচ বেক

আমরা ftira-এর বেস ব্যবহার করি এবং তার ওপর সূক্ষ্ম কুচানো টমেটো, পেঁয়াজ ও সবুজ অলিভ দিই, সঙ্গে স্লাইস করা সেদ্ধ ডিম এবং ওপর থেকে পাতলা করে কাটা সবুজ মরিচের স্লাইস। শেষে মোৎজারেলা দিয়ে ওভেনে বেক করা হয়।

মেডিটেরেনিয়ান ফাহিতা

মেডিটেরেনিয়ানের স্বাদ! ঘরে তৈরি পেস্টো, টমেটো, অলিভ, সূক্ষ্ম কুচানো পেঁয়াজ, সামান্য পার্সলে—এসব দিয়ে ভরা সুস্বাদু ফাহিতা, উপর থেকে মোৎজারেলা ও ওরেগানো দিয়ে টপ করা।

Ftira Maltija

মেনুর আমাদের সর্বাধিক বিক্রিত আইটেম... ক্লাসিক মাল্টিজ ftira... kunserva, bigilla, রোদে শুকানো টমেটো, Gbejna, কাটা সবুজ জলপাই ইত্যাদি, সঙ্গে Ġugar! Crew-এর তৈরি ঘরে-চাষ করা তুলসী দিয়ে বানানো সুস্বাদু বেসিল স্প্রেড যোগ করা হয়েছে। আপনি যদি ভেগান ভার্সন চান, আমাদের জানান!

Ftira Ravjula

রিকোটা, ফেটা এবং আখরোটের মিশ্রণ দিয়ে ভরা একটি ফতিরা, ওপর থেকে রুকোলা, টমেটো এবং পুদিনা দিয়ে সাজানো।

ডিম কুরি-মেয়ো ফতিরা

কুরি-স্বাদযুক্ত মেয়োনিজ, সেদ্ধ ডিম এবং উপরে লেটুস, টমেটো ও পোস্তদানা ছিটানো—এমন একটি সুস্বাদু ফতিরা। +50c দিয়ে এডাম চিজ যোগ করুন।

Pizza Ftira

দৈনন্দিন জীবনে “Ġugar” ধারণাটি কীভাবে বাস্তবে প্রয়োগ করা যায়? একটি ftira নিয়ে সেটিকে পিজ্জায় রূপান্তর করে!

পালং শাক পিজা

আমাদের ছোট্ট রান্নাঘর থেকে নতুন স্পেশালিটি দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে! ঘরে তৈরি চিজ পেস্ট ফতিরা বেসের ওপর ছড়িয়ে দিয়ে তার ওপর পালং শাক, মোৎজারেলা এবং আপেলের স্লাইস দেওয়া হয়।

ক্র্যানবেরি পিয়ার ব্রি র‍্যাপ

যারা খাবারে একটু বেশি মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন, তাদের জন্য একটি র‍্যাপ। আমরা র‍্যাপে সুস্বাদু ক্র্যানবেরি সস মাখাই, তারপর ব্রি চিজ, পাতলা পিয়ারের স্লাইস, ভাঙা আখরোটের উদার এক চিমটি এবং লেটুস যোগ করি। অতিরিক্ত কচকচে ভাবের জন্য স্প্রাউটস যোগ করুন +50c।

কালো জলপাই ডিপ

হুমুস ডিপ

চিজ ডিপ

বিগিলা ডিপ

ডিপ প্ল্যাটার

উপরের ৪টি ডিপের মিশ্রণ, শসা ও গাজরের স্টিকসের সঙ্গে পরিবেশিত। সঙ্গে থাকে গরম ftira এবং galletti।

ফালাফেল ও হুমুস প্ল্যাটার (ভেগান এবং গ্লুটেন-ফ্রি)

ভেগান এবং গ্লুটেন-ফ্রি ডায়েট অনুসরণকারীদের জন্য একদম উপযুক্ত। প্ল্যাটারে থাকে উদার পরিমাণ হুমুস, ফালাফেল এবং কুচানো অলিভ, টমেটো ও পার্সলে দিয়ে তৈরি সালাদ। গাজরের স্টিকসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। ১ থেকে ২ জনের জন্য যথেষ্ট।

ভেজি বলস এবং বিন ডিপ প্ল্যাটার (ভেগান এবং গ্লুটেন-ফ্রি)

এই প্ল্যাটারে থাকে বড় পরিমাণে বিগিলা, কালো বিন দিয়ে তৈরি ৪টি ভেজিটেরিয়ান বলের পরশন, গাজরের স্টিকস এবং কুচানো অলিভ, টমেটো ও পার্সলে দিয়ে তৈরি সালাদ। ১ থেকে ২ জনের জন্য যথেষ্ট।

Cisk Lager

Hopleaf

ব্লু লেবেল

CISK ল্যাগার পিন্ট

Skol Pint

Cisk Excel, Budweiser, Heineken

বালমার্স সাইডার

Corona

গ্লাসে পরিবেশিত ওয়াইন

স্পিরিটসের দাম শুরু হয়

সফট ড্রিঙ্কস

আইস টি

পানি

স্পার্কলিং পানি

এসপ্রেসো

ক্যাপুচিনো

ডিক্যাফ ক্যাপুচিনো

আমেরিকানো

এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো

লাতে ম্যাকিয়াটো

আদা শট

বারে জিজ্ঞেস করুন—আমাদের কাছে যে সব টাটকা চা আছে

€3.00 (মধু যোগ করতে 50c)

মধু দিয়ে ফ্রেশ লেমনেড আইসড-টি

€4.00 (৫০c-এ ‘মাদার’সহ অর্গানিক অ্যাপল সাইডার ভিনেগার যোগ করুন)

গরম পানীয় চকলেট

ইনস্ট্যান্ট কফি

কালো চা

হার্বাল চা

(গরম পানি দিয়ে রিফিল 50c)

চাই চা

(মসলা মেশানো কালো চা। সয়া বা বাদাম দুধ দিয়েও পরিবেশন করা হয়) - €3.50

সাংগ্রিয়া... মাল্টার সেরা... বার্সেলোনা থেকে আসা আমাদের স্টাফদের তৈরি

- €5.00

আমাদের ককটেল এবং বিশেষ পানীয়ের বোর্ডটি দেখুন