Headquarters Bistro
9টি বিভাগ জুড়ে 52টি পদ
ব্রাঞ্চ (প্রতিদিন 12pm – 4pm)
এগ বেনেডিক্ট I
স্মোকড স্যামন, বেবি পালং শাক, পোচড ডিম, ট্রাফল হল্যান্ডেইজ সস, বান-এর ওপর পরিবেশিত।
এগ বেনেডিক্ট II
বেকন, পোচড ডিম, ট্রাফল হল্যান্ডেজ সস, বান-এর উপর পরিবেশিত।
স্মোকড স্যামন র্যাপ
রুকোলা, টমেটো, চিজ। ফ্রাইসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বিফ র্যাপ
ক্রিম চিজ, পেঁয়াজ, সালাদ, বেল পেপার। ফ্রাইসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ক্রিসপি চিকেন থাই বার্গার
সালাদ, টমেটো, রসুন-মেয়োনিজ সস। ফ্রাইসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
স্টার্টারস (সারাদিন 12pm – 10pm)
Pohovani Kackavalj
ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো শক্ত চিজ।
গরুর চিজ
অলিভ অয়েলসহ পরিবেশন করা হয়।
ক্লাসিক ব্রুসকেটা
টমেটো, পেঁয়াজ, তুলসী, অলিভ অয়েল।
ট্রিও ডিপস
আজভার, উর্নেবেস, বিগিলা। গ্রিসিনি সহ পরিবেশন করা হয়।
ঝাল চিকেন উইংস
মিষ্টি চিলি সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সসেজ
গরুর চিজের সাথে পরিবেশন করা হয়।
সালাদ
Sammy
ইন-হাউস কমলার ড্রেসিং ছড়ানো মিক্স সালাদ, সঙ্গে স্মোকড স্যামন ও চিজ, শসা এবং চেরি টমেটো। খাস্তা বাস্কেটে পরিবেশন করা হয়।
Clarabell
ঘরোয়া হানি-মাস্টার্ড সসে গরুর মাংসসহ ড্রিজল করা মিক্স সালাদ, সঙ্গে বেবি পালং শাক, চেরি টমেটো ও বেল পেপার; উপর থেকে তিল ছড়ানো। খাস্তা বাস্কেটে পরিবেশন করা হয়।
Mr. Lunt
ইন-হাউস কমলা ড্রেসিং ছড়িয়ে দেওয়া মিক্সড সালাদ, সঙ্গে তাজা পেঁয়াজ, শসা, গ্রিল করা জুকিনি, বেগুন, ক্যাপসিকাম, গাজর। খাস্তা বাস্কেটে পরিবেশন করা হয়।
পাস্তা
HQ সিগনেচার পাস্তা
পিস্তাচিও পেস্টো, বেবি প্রন, চেরি টমেটো, রসুন, ট্যাগলিয়াতেলে।
Miss Prissy
মুরগি, মাশরুম, ক্রিম এবং গ্রানা পাদানো, ট্যাগলিয়াতেল্লে/পেনে।
Ferdinand
গরুর মাংস, চেরি টমেটো, সামান্য ক্রিম ও ট্রাফল পেস্টের ছোঁয়াসহ গ্রেভি সস, ট্যাগলিয়াতেল্লে/পেন্নে।
প্রধান পদ
চিকেন ব্রেস্ট
গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট। ফ্রাই/পটেটো ওয়েজেসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
চিকেন রাজনজিচ
কাঠিতে বেকনে মোড়ানো চিকেন কিউব। ফ্রাই/পটেটো ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বালকান সসেজ
ম্যাশড আলুর ওপর পরিবেশন করা হয়।
রিবআই
ফ্রাই/আলুর ওয়েজের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
Ustipak
চিজ ও বেকনের সঙ্গে মেশানো গ্রিল করা কিমা গরু/শূকরের মাংস, স্ট্রিকি বেকনে মোড়ানো। ফ্রাই/আলুর ওয়েজের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
ফিশ অ্যান্ড চিপস
ঘরে তৈরি টারটার সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
তালিয়াতা
আর্জেন্টাইন অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। অতিরিক্ত সস: মাশরুম €2.50, পেপার €2.50, গরগনজোলা €2.50।
চেভাপি (Cevapi)
গ্রিল করা কিমা গরুর মাংস। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
প্লিয়েস্কাভিৎসা
গ্রিল করা কিমা গরু/শূকরের মাংসের প্যাটি। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। অতিরিক্ত সস: কাজমাক €2.00, ঘরোয়া টারটার €1.50, ঘরোয়া ট্রাফল-মেয়ো €2.50।
HQ Pljeskavica
চিজ ও বেকনের সঙ্গে মেশানো গ্রিল করা কিমা গরু/শূকরের মাংস। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
ব্ল্যাক জর্জ পর্ক রোল (Karadjordjeva)
পর্ক ফিলে রোল করে ব্রেডক্রাম্বে মুড়ে, কাইমাক দিয়ে ভরা। ইন-হাউস তৈরি টারটার সস, লেবু, ফ্রাই/পটেটো ওয়েজেসসহ পরিবেশন করা হয়।
পর্ক রিবস (হাফ র্যাক)
ঘরে তৈরি বারবিকিউ সস। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পর্ক রিবস (ফুল র্যাক)
ইন-হাউস বারবিকিউ সস। ফ্রাই/আলুর ওয়েজেসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
Vienna Schnitzel
Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.
চিকেন রোল
চিজ ভরা চিকেন ব্রেস্ট, বেকনে মোড়ানো। ফ্রাই/পটেটো ওয়েজেসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
প্ল্যাটারস
HQ সিগনেচার প্ল্যাটার
চেভাপি, উস্তিপাক, স্টাফড চিকেন রোল, সসেজ, রিবস, চিকেন উইংস, আইভার, ফ্রাইস।
চিজ প্ল্যাটার
আখরোট, জলপাই এবং গ্রিসিনি সহ চিজের নির্বাচন।
সাইড সালাদ, পদ ও সস
সার্বিয়ান সালাদ
শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ।
শপস্কা সালাদ
শসা, টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ, কুচানো ফেটা চিজ।
কুপুস সালাদ
কুচানো টাটকা বাঁধাকপি, উপর থেকে পার্সলে ও সাদা ভিনেগার দেওয়া।
রসুন দিয়ে রোস্ট করা লাল ক্যাপসিকাম
লাল ক্যাপসিকামের ওপর রসুন, পার্সলে ও সাদা ভিনেগার।
ওয়েজেস
মচমচে, মশলা-দেওয়া আলুর ওয়েজেস।
Urnebes
ঝাল সার্বিয়ান চিজ স্প্রেড।
ফ্রাইস
সোনালি, মচমচে ফ্রাইস।
ম্যাশড পটেটো
ক্রিমি ম্যাশড পটেটো।
Zlatibor Kajmak
ঐতিহ্যবাহী সার্বিয়ান দুগ্ধজাত স্প্রেড।
আইভার
ভাজা লাল মরিচের রেলিশ।
ঘরে তৈরি সস
ঘরে তৈরি মাশরুম সস
ঘরে তৈরি পেপার সস
রেস্তোরাঁয় তৈরি গরগনজোলা সস
ঘরে তৈরি টারটার সস
ঘরে তৈরি ট্রাফল/মেয়োনিজ সস
ছোট্ট স্বর্গ (শিশুদের জন্য)
Ratatui
পেনে সাদা ক্রিম সস।
Torchic
ফ্রাইসহ চিকেন নাগেটস।
Nemo
ফিশ ফিঙ্গারস ফ্রাইসসহ।
