Il Gambero
8টি বিভাগ জুড়ে 67টি পদ
স্টার্টারস
ALIOTTA
(তাজা মাছের স্যুপ, মাছ ও শেলফিশের টুকরোসহ পরিবেশিত)
বাটন মাশরুম
(রসুন ও ক্রিমে রান্না করা, কুচানো পার্সলে সহ; পারমিজিয়ানো এবং টোস্ট করা রুটির সাথে পরিবেশিত)
ব্রি (BRIE)
(স্থানীয় মধু ও আখরোটের ক্রাম্বলসহ ব্রি)
ভল-অ-ভঁ
(মাশরুম, লিক, চিকেন, ক্রিমসহ, উপর থেকে মোৎজারেলা দিয়ে)
ডাক স্প্রিং রোলস
(হইসিন সসের সাথে পরিবেশিত)
আলু ও বেকন পকেটস
(আলু, প্যানচেটা, চিজ দিয়ে ভরা; মিষ্টি চিলি সসের সাথে পরিবেশিত)
ইতালিয়ান ইমপেপাতা দি কোজ্জে
(সাদা ওয়াইন, রসুন ও চেরি টমেটো দিয়ে রান্না করা ঝিনুক)
ভাজা ক্যালামারি
(তাজা ভাজা ক্যালামারি টারটার সসের সাথে পরিবেশিত)
পিজ্জা
মার্গারিটা
(টমেটো সস, মোৎজারেলা ও অরেগানো)
পেপেরোনি
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেপেরোনি, পেঁয়াজ, বেল পেপার ও অরেগানো)
ক্যাপ্রিচিওসা (CAPRICCIOSA)
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, ডিম, সালামি ও অরেগানো)
ভেজিটেরিয়ান
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, পেঁয়াজ, টাটকা টমেটো এবং জলপাই)
পেস্টো পিজ্জা
(পেস্টো সস, মোৎজারেলা এবং চিকেন)
GOZITANA
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, অলিভ, আলু, তাজা টমেটো, টুনা ও অ্যাঙ্কোভি)
MALTIJA
(টমেটো, মোৎজারেলা, মাল্টিজ সসেজ, পেঁয়াজ, জলপাই ও রোদে শুকানো টমেটো)
টুনা পিজা
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, টুনা, পেঁয়াজ এবং অলিভ)
পার্মা রুকোলা
(টমেটো সস, মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, রুকোলা ও পারমেজান শেভিংস)
সালাদ
কৃষকের বাজার
(প্রতিদিনের তাজা সালাদের মিশ্রণ)।
টুনা সালাদ
(মিশ্র সবুজ পাতা, টুনার টুকরো, জলপাই ও রোদে শুকানো টমেটো এবং তাজা টমেটো)
গ্রিক সালাদ
(ফেটা চিজ, অলিভ, শসা ও টমেটো খাস্তা সালাদ পাতার সঙ্গে মিশিয়ে)
চিজ সালাদ
(তাজা টমেটো, পেঁয়াজ, গোজো চিজ এবং ব্লু চিজ)
চিকেন সিজার
(গ্রিলড চিকেন, ক্রিসপি বেকন, পারমেজান শেভিংস, টমেটো এবং আমাদের ঘরে তৈরি সিজার ড্রেসিং)
স্মোকড স্যামন সালাদ
(কাটা স্মোকড স্যামন, মিশ্র সালাদ পাতা, পেঁয়াজ ও টমেটো)
পাস্তা
লিঙ্গুইনি আলিও এ অলিও
(অলিভ অয়েল, রসুন, তাজা মরিচ, পারমেজান শেভিংস ও চেরি টমেটো)
নিওকি কার্বোনারা
(কুড়মুড়ে বেকন, ক্রিম, পারমেজান ও ডিমের কুসুম)
রিগাটোনি বোলোনেজে
(লাল ওয়াইনে রান্না করা কিমা শূকর ও গরুর মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, রসুন ও টমেটো সসসহ)
রিসোট্টো দি মারে
(ঘরে তৈরি প্রন বিস্ক ও সাদা ওয়াইনে রান্না করা মিশ্র সামুদ্রিক খাবার, সঙ্গে সামান্য টমেটো সস)
GOZO RAVIOLI
(স্থানীয়ভাবে তৈরি রাভিওলি, চিজ দিয়ে ভরা এবং টমেটো সস দিয়ে পরিবেশিত)
পাপারদেল্লে আল ফুঙ্গি
(মাশরুম, লিক এবং ক্রিমসহ পাপারদেল্লে)
প্রনস ফ্লাম্বে ন্যোকি
(চিংড়ি, ভাজা জুকিনি, Pernod দিয়ে ফ্লাম্বে করা চিংড়ির বিস্ক)
ফুসিলি চিকেন
(চিজ সস, চিকেন এবং পেস্টোসহ পরিবেশিত)
লিঙ্গুইনি মারিনারা
(সাদা ওয়াইনে রান্না করা মিশ্র সামুদ্রিক খাবার, ঘরে তৈরি চিংড়ির বিস্ক, সামান্য টমেটো সস)
কাসারেচ্চি ভোঙ্গোলে
(রসুন, মরিচ, ভোঙ্গোলে, চেরি টমেটো, সাদা ওয়াইন ও পার্সলে)
স্যালমন পাস্তা
মাংস
চিকেন ফ্লোরেট
(তাজা মুরগির বুকের মাংসের ভেতরে পার্মা হ্যাম ও চিজ ভরা, ওপর থেকে মাশরুম সস)
চিকেন ফ্র্যাঞ্চাইস
(মুরগি ময়দা ও ডিমে ডুবিয়ে মাখন ও রসুনে সাঁতলে নেওয়া)
চিকেন মারসালা
(মেরিনেট করা মুরগির থাই মারসালা সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়)
পর্ক কাটলেট
(ক্রিমি মাস্টার্ড সস এবং ক্যারামেলাইজড আপেলসহ পরিবেশিত)
রসুনে ভাজা খরগোশ
(রসুন ও সাদা ওয়াইনে রান্না করা স্থানীয় খরগোশ ভাজা)
গ্রেভিতে খরগোশ
(স্থানীয় খরগোশ, আমাদের ঘরে তৈরি ধীরে রান্না করা গ্রেভিতে রান্না করা)
ল্যাম্ব শ্যাঙ্কস (ম্যাশড আলুর বিছানার ওপর পরিবেশিত)
(x1 পিস ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক) (x2 পিস ল্যাম্ব শ্যাঙ্কস)
ল্যাম্ব র্যাক
(পিস্তাচিও দিয়ে আবৃত)
রিব-আই স্টেক
(মাশরুম বা পেপার সসের সাথে পরিবেশিত)
তালিয়াতা
(রুকোলা এবং পারমিজিয়ানো রেজিয়ানো দিয়ে টপ করা)
ব্রাজিওলি (BRAGIOLI)
(ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ পদ, কিমা শূকর ও গরুর মাংস ভরা গরুর মাংসের রোল, গ্রেভি সসের সঙ্গে পরিবেশিত)
পূর্ণ র্যাক রিবস
(আমাদের ঘরে তৈরি সস দিয়ে ধীরে রান্না করা) সব পদ পরিবেশন করা হয় রোস্ট আলু ও তাজা সালাদের সঙ্গে
বার্গার
ব্রুসকেটা
রসুন রুটি
৬টি নাগেটস ও চিপস
চিজ বার্গার ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
চিকেন বার্গার ও ফ্রাই
ফুল বার্গার ও চিপস
(চিজ, ডিম ও বেকন)
সবজি বার্গার ও ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
বিয়ার ব্যাটার ফিশ অ্যান্ড চিপস
মাছ
কিং প্রনস
(ব্র্যান্ডিতে রান্না করা কিং প্রনস এবং আমাদের ঘরে তৈরি প্রন বিস্ক)
প্যাপিলোট সিব্রিম
(জুকিনি, চেরি টমেটো, লেবু ও অলিভসহ সিব্রিমের ফিলে)
সি বাস
(বেল পেপার সসের বিছানার ওপর পরিবেশিত সি বাস ফিলে)
সালমন আল লিমোনে
(লেবুর সসসহ স্যামন ফিলে)
গ্রিলড ক্যালামারি
(টারটার সস এবং হাউস ভিনেগ্রেটের সঙ্গে পরিবেশিত)
ভাজা ক্যালামারি
(টাটকা ভাজা ক্যালামারি টারটার সসের সাথে পরিবেশিত)
রসুনে অক্টোপাস
(রসুন ও সাদা ওয়াইনে প্যানে ভাজা অক্টোপাস, সঙ্গে হাউস ভিনেগ্রেট পরিবেশিত)
মিক্সড ফিশ প্ল্যাটার
(মাসেলস, অক্টোপাস, সিব্রিম ফিলে ও ক্যালামারি ফ্রিত্তি)
