2টি বিভাগ জুড়ে 2টি পদ
শেফ Simon Rogan-এর বহু-পদ ডিনার টেস্টিং মেনু - প্রতি জন €195
শেফ Simon Rogan-এর মাল্টি-কোর্স ডিনার টেস্টিং মেনু। অন্তর্ভুক্ত: জুনিপার দিয়ে কিউর করা অ্যাম্বারজ্যাক, ট্রাফল পুডিং, কাঁচা এজড লিমুজিন বিফ, সাউথ কোস্টের কাঁচা রসি প্রন, রেড আই আলু, Gozo সল্টে বেক করা সেলারিয়াক, ড্রাই এজড রেড ব্রিম, মাশরুম ভরা গিনি হেন, ফ্রোজেন Benedettin চিজ, কোকো নিব টার্টলেট।
শেফ Simon Rogan-এর লাঞ্চের জন্য সংক্ষিপ্ত টেস্টিং মেনু - প্রতি জন 95€
লাঞ্চের জন্য সংক্ষিপ্ত টেস্টিং মেনু। রয়েছে: ক্যারব মোলাসেসে গ্লেজ করা ট্রাফল পুডিং, চিকেন ফ্যাটে রান্না করা রেড আই আলু, ড্রাই-এজড রেড ব্রিম, মাশরুম ভরা গিনি হেন, বাম্বিনেলা নাশপাতিসহ কোকো নিব টার্টলেট।