Las Palmas
8টি বিভাগ জুড়ে 53টি পদ
স্টার্টারস
Trio Dips
ঘরে তৈরি cakmak-এর সাথে পরিবেশন করা হয়
আজকের স্যুপ
আজকের নির্বাচিত আইটেম জানতে আপনার ওয়েটারকে জিজ্ঞাসা করুন
তাজা গিলারদো অয়েস্টার
২ পিস / ৪ পিস
স্যালমন টার্টার
হাউস স্পেশাল সস ও অ্যাভোকাডোর সঙ্গে স্যালমনের টুকরো
স্যালমন কার্পাচ্চিও
তাজা স্যালমন, ঘরের তৈরি র্যাডিশ—মাস্কারপোনে সুমাকের ইনফিউশনসহ, লাল র্যাডিশ, কেপারস, লেবুর জেস্ট, ডিল, অলিভ অয়েল
বিফ টার্টার
ঝাল টার্টার সস, ঘেরকিন, কেপারস ও ডিমের কুসুমসহ উৎকৃষ্ট বিফ ফিলে-এর টুকরো
সারলয়েন কার্পাচ্চিও
ঘাস-খাওয়ানো আর্জেন্টাইন সারলয়েন, ভাজা কেপারস, জাপানি মেয়ো, কুচানো পেকোরিনো, রকেট পাতা
ভাজা ক্যালামারি
ডিপ-ফ্রাই করা ক্যালামারি ও জুকিনি, লাইম টারটার সসের সঙ্গে পরিবেশিত
Gourmet Mussels
গুয়ানচিয়ালে, পেঁয়াজ, রসুন ও পার্সলি সহ ক্রিমি হোয়াইট ওয়াইন সসে ভাপানো মাশেলস
ফ্লেম-গ্রিলড কিং প্রনস
ক্যাভিয়ার, লেবুর টুকরো এবং অলিভ অয়েলসহ মিডিয়াম-রেয়ার কিং প্রনস
গরুর কলিজা
চিমিচুরি দিয়ে টপ করা গ্রিল করা পাতলা গরুর কলিজার স্লাইস
স্প্যানিশ শ্রিম্প পট
অলিভ অয়েল, চিলি ও রসুনের ইনফিউশনে রান্না করা শ্রিম্প, রুটির সঙ্গে পরিবেশিত। ফেটা যোগ করুন: €2
প্ল্যাটারস
মেজে প্ল্যাটার
রসুন ব্রেড, ভাজা ক্যালামারি, হোয়াইটবেইট মাছ, গ্রিল করা হালুমি, ফেটা চিজ, ৪ ধরনের ডিপ, কালামাটা অলিভ, শসা, সেলারি ও গাজর
চারকিউটারি প্ল্যাটার
২ জন / ৪ জন – ইবেরিকো জামোন (৫০%), স্লাভোনিয়ান কোল্ড-স্মোকড শূকরের গলার মাংস, রোস্ট বিফ সিরলয়েন, ছাগলের চিজ, মোৎজারেলা দি বুফালা, ক্যামেম্বার্ট, বাদাম ও ফলের জ্যাম
গিলার্ডো অয়েস্টারস প্ল্যাটার
তাজা গিলার্ডো অয়েস্টার ১০টি
ক্লাসিক পিৎজা
Napoletana
টমেটো সস, অ্যাঙ্কোভি, অলিভ, রসুন, অলিভ অয়েল এবং ক্যাপারস
মার্গেরিটা
টমেটো সস, পার্মিজিয়ানো রেজিয়ানো, মোৎজারেলা এবং তুলসি
Capricciosa
টমেটো সস, মোৎজারেলা, প্রসিউত্তো কোট্টো, মাশরুম, কালো অলিভ, অরেগানো এবং আর্টিচোক
Diavola
টমেটো সস, মোৎজারেলা, ঝাল সালামি, তুলসি এবং পারমিজিয়ানো রেজ্জিয়ানো
Funghi
টমেটো সস, মোৎজারেলা, তুলসি এবং মাশরুম
Quattro Formaggi
ক্রিম বেস, মোৎজারেলা, গর্গোনজোলা এবং পারমিজিয়ানো রেজ্জিয়ানো
গুরমে পিজ্জা
Mortadella & Bufala
পেস্টো সস, ফিওর দি লাতে, মর্টাডেলা, মোজারেলা দি বুফালা, পেস্তাবাদামের গুঁড়ো এবং তুলসী তেল
Iberico
সাদা সস, ফিওর দি লাতে, গরগনজোলা, ইবেরিকো জামোন, ডুমুর, চূর্ণ আখরোট, ম্যাপল সিরাপ
Cacio e Pepe
কাচিও এ পেপে সস বেস, ফিওর দি লাতে, পারমিজিয়ানো, গুয়ানচিয়ালে
Popeye
টমেটো সস, ফিওর দি লাতে, পারমিজিয়ানো, পালং শাক, ইতালীয় সসেজ, বাফেলো মোজারেলা, লাল পেঁয়াজ, কালো জলপাই
Prosciutto Crudo
টমেটো সস, মোৎজারেলা, প্রোশিউট্টো, রুকোলা, চেরি টমেটো, পারমিজিয়ানো রেজিয়ানো এবং অ্যাসেটো
Tartufo Pancetta
টার্টুফাটা, ফিওর দি লাতে, মাশরুম, রোস্ট করা আলু, প্যানচেটা
ঝাল এনডুজা (Spicy Nduja)
টমেটো সস, ফিওর দি লাতে, এনডুজা, বাফেলো মোৎজারেলা এবং তুলসি
পাস্তা
Pistachio Bufala
পেস্তাচিও ক্রিম, তুলসী, অলিভ অয়েল, গ্রানা পাদানো। গুয়ানচিয়ালে যোগ করুন: €2
Cacio e Pepe Bottoni
পেকোরিনো রোমানো DOP, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ভরা ইতালীয় ক্লাসিক, ক্রিমি সসে পরিবেশিত, শেষে গ্রেট করা পেকোরিনো ও গোলমরিচ ছড়িয়ে দেওয়া। গুয়ানচিয়ালে যোগ করুন: €2
বন্য শূকরের রাগু সহ রিগাতোনি
বন্য শূকরের কিমা, রেড ওয়াইন, পেঁয়াজ, রসুন, সেলারি, টমেটো পেস্ট, তুলসি এবং তেজপাতা
সালাদ
অক্টোপাস সালাদ
গ্রিল করা অক্টোপাস, মিক্সড সালাদ, ক্যাপার্স, অলিভ, চেরি টমেটো, রসুন এবং আলু
শ্রিম্প সিজার সালাদ
গ্রিল করা শ্রিম্প, গুয়ানচিয়ালে, সিজার ড্রেসিং, লেটুস এবং চেরি টমেটো
চিকেন সিজার সালাদ
গ্রিল করা মুরগি, গুয়ানচিয়ালে, সিজার ড্রেসিং, লেটুস এবং চেরি টমেটো
শপস্কা সালাদ
টমেটো, শসা, পেঁয়াজ, কুরানো সাদা চিজ
ক্যাপ্রেসে সালাদ
লাল ও হলুদ চেরি টমেটো, বাফালো মোৎজারেলা, তাজা তুলসি পাতা এবং পেস্টো
স্মোকড স্যামন সালাদ
স্মোকড স্যামন, কেপারস, মিক্সড সালাদ, ক্রিম চিজ, ডিল, চেরি টমেটো, পোচড ডিম এবং ম্যানজেটাউট
প্রধান পদ
হাড়সহ পোর্ক বেলি
আলুর কনফি, তাজা হার্বস ও রসুনসহ রোস্ট করা পোর্ক রিব বেলি
গুরমে পর্ক টোমাহক
ক্যাফে দে প্যারিস বাটারসহ ৬০০ গ্রাম গ্রিলড পর্ক চপ, পটেটো কনফি, হার্বস ও রসুনের সঙ্গে পরিবেশিত
Uvijach
বেকনে মোড়ানো স্টাফড শূকরের লয়েন, আলুর কনফি, হার্বস ও রসুনের সঙ্গে পরিবেশিত
গুরমে হাঁসের বুকের মাংস
ম্যাশ আলু, বেরি সস এবং ব্লু চিজের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
গুরমে রোস্টেড চিকেন
সু ভিড পদ্ধতিতে রান্না করা, চামড়াসহ উইং-যুক্ত চিকেন ব্রেস্ট; সঙ্গে পরিবেশিত ইয়োগার্ট-মিন্ট সস এবং পটেটো কনফি
বিফ লোকুম
৩০০ গ্রাম আর্জেন্টাইন শস্য-খাওয়ানো মেডালিয়ন, বাটার-ফিনিশড, আলুর কনফি, হার্বস ও রসুনের সঙ্গে পরিবেশিত
বিফ রিব আই
৩০০ গ্রাম আর্জেন্টাইন শস্য-খাওয়ানো রিব আই, পটেটো কনফি, হার্বস ও রসুনসহ পরিবেশিত
ভিল টোমাহক
দুধ খাওয়ানো ভিলের টোমাহক, পরিবেশন করা হয় রোস্টেড আলু, রোস্টেড সবজি, চিজসহ সম্পূর্ণ মাশরুম এবং গ্রেভি সসের সঙ্গে। প্রতি ১০০ গ্রামে €১০
গ্রিলড স্যামন
আলুর সালাদ, অ্যাঙ্কোভি, ক্যাপারস, অলিভ, হার্বস, পেঁয়াজ, রসুন এবং ক্রিমি সাদা ওয়াইন সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
সি বাস সুপ্রিম
সয়া বুর ব্লাঁ সসে গ্রিল করা সি বাস ফিলে ও চিংড়ি, ওপর থেকে জুকিনি চিপস এবং কিং প্রন দিয়ে সাজানো
Swordfish Iberico
সোর্ডফিশ ফিলে, ইবেরিকো জামোন, ব্ল্যাক টাইগার প্রন; ইতালিয়ান সসেজ, কেপারস, রসুন, চেরি টমেটো ও লেবু মিশিয়ে তৈরি ক্রিমি কেপারস সসের সঙ্গে পরিবেশিত
গ্রিলড অক্টোপাস
চিমিচুরি, আলুর সালাদ, অ্যাঙ্কোভি, ক্যাপারস, অলিভ, হার্বস, পেঁয়াজ ও রসুনের সঙ্গে পরিবেশিত