25টি বিভাগ জুড়ে 138টি পদ
আমারো বোম্বা কার্তা, টনিক ওয়াটার
আমারো বোম্বা কার্তা, জিঞ্জার বিয়ার, লেবুর খোসার জেস্ট, রোজমেরি।
pigskin জিন, bitteroma assoluto, vermouth rosso, সোডা পানি।
পিগস্কিন জিন, বিটেরোমা বিয়াঙ্কো, ভারমুথ সারভিতো, সোডা পানি।
গ্রেপফ্রুটের রস, মির্টো, টনিক ওয়াটার, লেবুর খোসা।
অ্যাসপাইড, প্রসেকো, সোডা পানি।
মির্টো, প্রসেকো, সোডা পানি।
লিমোনেলো, প্রোসেকো, সোডা পানি।
সার্ড কমলা, প্রোসেকো, সোডা পানি।
bitter assoluto, তাজা কমলার রস।
কিয়ারা ভদকা, বোম্বা কার্তা টোস্টেড কফি, এসপ্রেসো।
kjara ভদকা, চিনি সিরাপ, লাইমের রস, জিঞ্জার বিয়ার।
শ্যাম্পেন, ফ্রান্স (chardonnay) প্রকাশভঙ্গিম, কচকচে সবুজ আপেল ও পিচের সুবাস, মাঝারি থেকে পূর্ণদেহী, মনোমুগ্ধকর, মসৃণ ও গোলাকার, পরিপক্ব অম্লতা, মুক্তোর মতো ফেনা, লবণাক্ত ফিনিশ।
শ্যাম্পেন, ফ্রান্স (পিনো নোয়ার) আপেল, রবার্ব, কুইন্স ও মিরাবেল প্লামের ফলেল নোট; দারুণ ক্রিমি বুদবুদে ফেনা এক মনোরম ও অভিব্যক্তিময় গুণে রূপ নেয়।
শ্যাম্পেন, ফ্রান্স (পিনো নোয়ার, পিনো মুনিয়ে, শার্দনে) ট্রপিক্যাল ও স্টোন ফ্রুটের তীব্র সুগন্ধি বুকে, মিষ্টি মসলা; এরপর অম্লতা নিজেকে প্রকাশ করে গ্রেপফ্রুট, আদা ও গুয়ানিনের সতেজ নোটে।
শ্যাম্পেন, ফ্রান্স (পিনো নোয়ার, শার্ডোনে, পিনো মুনিয়ে) হলুদ ও সাদা ফলের সুবাস, এরপর ভ্যানিলা এবং পরে ব্রিওশ, সূক্ষ্ম ভারসাম্য, সতেজ, সুসংগঠিত, প্রশংসনীয়ভাবে ওয়াইনসুলভ।
ভেনেতো, ইতালি (গ্লেরা) প্রাকৃতিক ফারমেন্টেশন চারমাত পদ্ধতি অনুযায়ী তৈরি, স্বাভাবিক ফলের সুবাসের বুকে এবং স্বাদে মনোরম, সামান্য মিষ্টি।
সার্দিনিয়া (ভারমেন্তিনো) তরমুজ, লাইম, লেবু এবং গ্রেপফ্রুটের খোসার জেস্ট, প্রাণবন্ত অম্লতার সঙ্গে ভারসাম্যপূর্ণ।
সার্ডিনিয়া (ভারমেন্তিনো) প্রকাশভঙ্গিম, কচকচে সবুজ আপেল ও পীচের সুগন্ধ, মাঝারি থেকে পূর্ণদেহী, মনোমুগ্ধকর,
সার্ডিনিয়া (ভারমেন্তিনো) ভেষজ ঘ্রাণ ও ফলের স্বাদ—পিচ ও আপেল, শেষে দীর্ঘ বাদামের আফটারটেস্ট।
Friuli Venezia Giulia (ribolla gialla) সুগন্ধের তীব্রতা, সতেজ ও স্যাভরি, ফলের ও সাইট্রাস নোট, হালকা খনিজভাব।
Veneto (pinot grigio) আপেল, আনারসের ফলেল সুগন্ধ এবং সাদা ফুলের হালকা আভাস; সতেজ, হালকা বডির।
ভেনেতো (গারগানেগা, ত্রেব্বিয়ানো) বাদামফুলের সুবাস, মারজিপান, ফলের ঘ্রাণ, ভারসাম্যপূর্ণ, টকভাব প্রাণবন্ত ও সতেজ।
পিয়েমন্ট (শ্যারডনে, সোভিনিয়ঁ ব্লাঁ) সাদা মেলন ও সাদা নেকটারিন পিচের টাটকা, মিষ্টি স্বাদ—এল্ডার ও জুঁই ফুলের সুবাসের সঙ্গে মিশে; দৃঢ় টেক্সচার, খাস্তা, দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশ।
পিয়েমন্ত (আর্নেইস) নাকে এপ্রিকট ও আপেলের ঘ্রাণ, রসালো, সুষম, ভালো গঠন।
পিয়েমন্ত (কোর্তেসে) ট্রপিক্যাল ফলসহ ফলেল ও ফুলেল সুবাসের তোড়া, পূর্ণ, সমৃদ্ধ, সুগন্ধি নোট।
আব্রুজ্জো (পেকোরিনো) সাইট্রাস নোট, খাস্তা ও সতেজ, ভারসাম্যপূর্ণ, লিচু ও সাইট্রাস ফলের দীর্ঘস্থায়ী সুবাস।
ক্যাম্পানিয়া (ফালাঙ্গিনা) তাজা, ফলঘ্রাণযুক্ত, দারুণ সতেজতা ও দীর্ঘস্থায়িত্ব, মনোরম ফলের আফটারটেস্ট।
ক্যাম্পানিয়া (গ্রেকো) মুখে টাটকা ও সুগন্ধি, পিচ ও হথর্নের নোট।
সিসিলি (গ্রিলো) সূক্ষ্ম, ফলের সুবাস, ফুলেল নোট, স্যাভরি স্বাদ, বাদামের তিক্ত আফটারটেস্ট।
সিসিলি (শার্ডনে) পূর্ণ ও ফলঘ্রাণযুক্ত, ভূমধ্যসাগরীয় সুবাস, পূর্ণদেহী, দীর্ঘ ও স্থায়ী ফিনিশ।
সিসিলি (শার্দনে) পিচ, মধু ও মারজিপানের সুবাস, ভারসাম্যপূর্ণ ফিনিশ, হালকা খনিজের ইঙ্গিত।
সিসিলি (inzolia, chardonnay) ট্রপিক্যাল সাদা ও হলুদ ফলের স্বাদ, সমৃদ্ধ, গঠনবদ্ধ, সুন্দরভাবে একীভূত, দীর্ঘ ফিনিশ।
লোয়ার (সোভিনিয়ঁ ব্লঁ) সাদা ও হলুদ সাইট্রাস ফলের সুবাস, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, রসাল আঙুরের ফিনিশ।
বার্গান্ডি (শার্দনে) সতেজ, সাদা ফুল ও সাইট্রাসের সুবাস, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, খনিজধর্মী ফিনিশ।
বার্গান্ডি (শার্ডনে) উদার ও প্রাণবন্ত, লেবু, অয়েস্টার শেল এবং ফ্লিন্টের নোটসহ।
বার্গান্ডি (শার্ডনে) হলুদ ফল ও এপ্রিকটের সুগন্ধ, স্বাদে সমৃদ্ধ ও ঘনত্বপূর্ণ, ব্রিওশ ও টোস্টের আভাস পাওয়া যায়, মুখে দারুণ সতেজতা।
বার্গান্ডি (শার্ডনে) স্টোন ফ্রুটের জটিল স্তর, সঙ্গে ঝাঁঝালো সাইট্রাস-খনিজ স্বাদের পরিপূরক চরিত্র।
বার্গান্ডি (শার্ডনে) সাইট্রাস ও এক্সোটিক ফলের নোটের সঙ্গে সূক্ষ্ম টোস্টি নোটের মিশেল; সমৃদ্ধ, সুগঠিত, মসৃণ মাউথফিল, খনিজধর্মী গঠন।
মার্লবরো (সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক) সাইট্রাস ও এল্ডারফ্লাওয়ারের নোট, খাস্তা, পরিষ্কার এবং কৈশোরের উদ্যমে ভরপুর।
মার্লবরো (সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক) রসালো সাইট্রাস ও লাইমের সুবাস, মুখে জল আনা স্বাদ, পিচ ও গুয়ারার ট্রপিক্যাল আভাস, মৃদু ভারসাম্যপূর্ণ।
সার্ডিনিয়া, ইতালি (cannonau) ঘ্রাণ তীব্র ও মনোরম, ওয়াইনসুলভ ও সুগন্ধি—ব্ল্যাকবেরি ও বাদামের আভাসসহ নোট; আর মুখে এটি ভালো স্বাদ, পূর্ণদেহী ও মসৃণ অনুভূতি প্রকাশ করে।
প্রোভঁস, ফ্রান্স (সাঁসো, গ্রেনাশ, রোল, সিরাহ) তাজা ফল, কারেন্টস ও গোলাপের সমন্বয়ে গঠিত সুগন্ধি বুকে, সঙ্গে লেবুর খোসার হালকা ঝাঁজ। সমৃদ্ধ ও গুরমে টেক্সচার, প্রাকৃতিক অম্লতা ও খনিজত্বে নিখুঁতভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, দীর্ঘ ফিনিশ।
ভেনেতো, ইতালি (মোস্কাতো) অনন্য ও সমৃদ্ধ সুগন্ধ এবং এর তীব্র মিষ্টতা, সামান্য ফিজি হওয়ায় এটি মিষ্টি পদ ও ডেজার্টের জন্য আদর্শ সঙ্গী।
ভেনেতো, ইতালি (corvina, corvinone, rondinella, molinara, raboso veronese) ঝাল ও ভারসাম্যপূর্ণ সুগন্ধি বুকে, যা রাস্পবেরি ও ব্ল্যাক চেরি জ্যামের কথা মনে করায়, মেরিনেট করা মিশ্র বেরি, কোকো ও আদা।
Margaret River, Australia (semillion) তাজা, প্রাণবন্ত মিষ্টি, মধু, এপ্রিকট ও ট্রপিক্যাল ফলের নোট, সতেজ অম্লতা, মসৃণ ফিনিশ।
Sardegna (cannonau) পূর্ণদেহী, তীব্র, আন্তরিক, শুকনো, সেভরি, মার্জিত, ভালো গঠনযুক্ত।
সার্ডিনিয়া (কানিউলারি) লাল ফলের তীব্র নোট থেকে মসলাদার আভা, উল্লেখযোগ্য বডি, দারুণ গঠন।
Sardegna (monica) ফলেল সুগন্ধ, নরম ট্যানিন, ফলের সতেজতা, এবং চমকপ্রদ স্যাপিডিটি মনে গেঁথে থাকে।
পিয়েমন্ট (বারবেরা) লাল ফলের অসাধারণ সুবাস, ড্রাই, মনোরম ফলঘ্রাণযুক্ত, ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ।
পিয়েমন্ত (নেব্বিওলো) লাল ফলের সুবাস, ভালো গঠন, সুষম, মার্জিত, মোলায়েম ট্যানিন।
পিয়েমন্ট (নেব্বিওলো, বারবেরা) তীব্র, গাঢ় বনফলের সুগন্ধ, পূর্ণদেহী, মখমলি, ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, মার্জিত, দীর্ঘ ফিনিশ।
পিয়েমন্ত (নেব্বিওলো) স্বতন্ত্র তীব্র সুবাস, পূর্ণদেহী, সুষম, মিষ্টি ও জটিল ট্যানিন।
পিয়েমন্ট (নেব্বিওলো) বেকড ফল, বরই ও চেরির সুবাস; মুখে অত্যন্ত ভারসাম্যপূর্ণ, ফলের স্বাদ এবং কফি ও কোকোর ইঙ্গিতসহ।
Veneto (corvina, corvinone, rondinella, molinara, oseleta) তীব্র সুগন্ধ, সুগঠিত, বলিষ্ঠ, সুষম।
ভেনেতো (মেরলো) ফল-প্রধান, মসৃণ, শুকনো, সমৃদ্ধ মোলায়েম টেক্সচার—যা একে খুবই বহুমুখী করে তোলে।
Veneto (corvina, corvinone, rondinella) তীব্র ফলের সুবাসের বুকে, মিষ্টি মসলা, মসৃণ, অত্যন্ত এলিগ্যান্ট, পূর্ণ দেহ, দীর্ঘ ফিনিশ।
ভেনেতো (কোরভিনা, রনদিনেলা) তীব্র, চেরি ও প্লামের ফলের সুবাসের বুকে, মিষ্টি মসলা, মসৃণ, এলিগ্যান্ট, পূর্ণদেহী, দীর্ঘ ফিনিশ।
Tuscany (sangiovese) লাল ফলের ফলঘ্রাণযুক্ত নোট, সুন্দরভাবে মিশে গেছে, স্বাদে স্যাভরি, পরিশীলিত ট্যানিন।
টাস্কানি (ক্যাবারনে সোভিনিয়ন, সানজিওভেজে) ভালো গঠন, সুরেলা, ফলের স্বাদযুক্ত, ভালো ভারসাম্য, নরম ও ভালোভাবে মিশে থাকা ট্যানিন।
টাস্কানি (সানজিওভেসে) তীব্র ও ফলঘ্রাণযুক্ত বুকে, মিষ্টি নোটসহ; পূর্ণদেহী ও শক্তিশালী, নরম ও মসৃণ ট্যানিন, উচ্চ অম্লতা।
টাস্কানি (সানজিওভেসে) জটিল ঘ্রাণগত গঠন, কালো ফলের নোট, কারেন্ট, রবার্বের মসলাদার ইঙ্গিত এবং মির্টল, নরম, ভালোভাবে একীভূত ট্যানিন, দারুণ ফিনিশ।
টাস্কানি (সাঞ্জিওভেসে) অসাধারণ সুগন্ধি জটিলতা; পাকা লাল ফলের নোট ও ফুলেল ইঙ্গিত, সম্পূর্ণ ভাজা কফি ও কোকো পাউডারের নোটে, সতেজ ও দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশ।
পুলিয়া (প্রিমিতিভো) সমৃদ্ধ, জটিল সুগন্ধি বুকে, পাকা লাল ফলের নোট, মখমলি গঠন।
পুলিয়া (প্রিমিতিভো) লাল ফলের সুবাস, ভ্যানিলা ও লবঙ্গের ঘ্রাণ, মখমলি মুখের অনুভূতি, সুষম।
পুলিয়া (negroamaro) মসলা ও ডুমুরের জটিলতা, কালো ফলের স্বাদ, দীর্ঘস্থায়ী, সুষম।
Rhone (syrah, grenache) লাল ফল ও ভায়োলেটের সুবাস থেকে লিকোরিস ও কালো মরিচের ইঙ্গিত—গোলাকার, পূর্ণাঙ্গ।
St. Emilion (মেরলো, ক্যাবারনে ফ্রাঁ ও সোভিনিয়ঁ, মালবেক) সুগন্ধের জটিলতা, সুন্দর পাকা ট্যানিন এবং চমৎকার গঠন।
বার্গান্ডি (গ্রেনাশ, সিরাহ, মুরভেদ্র, সাঁসো, কুনোয়াজ, মুসকার্দাঁ) লাল বেরির সুবাস, ভূমধ্যসাগরীয় মসলা, মসৃণ স্বাদ, খুবই রসালো।
St. Emilion (মেরলো, ক্যাবারনে ফ্রাঁ) স্বতন্ত্র ফুলেল ও লাল বেরির ঘ্রাণ, মার্জিত, সতেজ, নরম ও মিষ্টি, সঙ্গে দীর্ঘস্থায়ী মশলাদার চেরির নোট।
রিওহা (টেম্প্রানিলো) জটিল লাল ফলের সুবাস ও মিষ্টি মসলা, ভালো গঠন, মার্জিত ট্যানিন, দীর্ঘ ফিনিশ।
Mendoza (malbec) দারুণ গঠন ও গভীরতা, সমৃদ্ধ, আভিজাত্যপূর্ণ, ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, পূর্ণদেহী, তীব্র স্বাদের ওয়াইন।
ভিক্টোরিয়া (শিরাজ) লাল ফল ও ব্ল্যাকবেরি, সিডার ও দারুচিনির সুবাস, লিকোরিস, মসলা, গুঁড়ো ধরনের ট্যানিন।
বেকা ভ্যালি (ক্যাবারনে সোভিনিয়ন, সিরাহ, মেরলো, পেতি ভার্দো) সমৃদ্ধ, পাকা কালো ফলের স্বাদ, সঙ্গে লিকোরিসের আভাস; ভারসাম্যপূর্ণ, সূক্ষ্ম দানাদার ট্যানিন।
(viognier) পূর্ণাঙ্গ স্বাদযুক্ত, সুগন্ধি শুষ্ক, সতেজ, ফুলেল ও পিচের ঘ্রাণ, এপ্রিকট ও এক্সোটিক ফলের স্বাদ।
(সোভিনিয়ন) সুগন্ধি, হার্বি, শুষ্ক, পূর্ণ স্বাদের, সমৃদ্ধ, সুস্বাদু।
(chardonnay) ওক ব্যারেলে ফারমেন্টেড, জটিল স্বাদের; এপ্রিকট, সাদা ডুমুর ও ভ্যানিলার আভাস দেয়, সুন্দরভাবে ব্যালান্সড।
(gellewza, grenache, syrah) গোলাপের পাপড়ি ও পাকা চেরির সতেজ সুবাস, ড্রাই, গোলাকার টেক্সচার, ডালিমের ও কমলার খোসার স্বাদ, দীর্ঘ ফিনিশ।
(cabernet sauvignon, merlot) বেরি ফলের সুবাসের সঙ্গে মশলাদার নোট, সমৃদ্ধ ও মসৃণ ট্যানিন, দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশ।
(মেরলো) তীব্র, পাকা চেরি ও প্লামের সুবাস, সুগঠিত কাঠামো, নরম ট্যানিন, দীর্ঘ ফিনিশ।
(sangiovese) মার্জিত, লাল ফল ও মসলার নোট, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, মনোরম ওক-এর সুবাস।
(সিরাহ, ক্যাবারনে ফ্রাঁ) শুকনো টমেটো ও পাকা বেরি ফলের সুবাস, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ, মখমলি ট্যানিন, দীর্ঘ ও মনোরম ফিনিশ।