14টি বিভাগ জুড়ে 116টি পদ
প্রতিদিন উপলভ্য: 10am - 12pm
একজনের জন্য
ভাগ করে খাওয়ার জন্য একদম উপযুক্ত
হ্যাশ ব্রাউন, টমেটো, শসা ও শাকসবজি সহ পরিবেশন করা হয়
হ্যাশ ব্রাউন আলু, টমেটো, শসা ও শাকসবজি সহ পরিবেশন করা হয়
হ্যাশ ব্রাউন আলু, টমেটো, শসা ও শাকসবজি সহ পরিবেশন করা হয়
হ্যাশ ব্রাউন আলু, টমেটো, শসা ও শাকসবজি সহ পরিবেশন করা হয়
গ্রিল করা টমেটো ও হ্যাশ ব্রাউন আলুর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
তুর্কি স্টাইলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম
মৌসুমি ফল, হুইপড ক্রিম ও দারুচিনি - আইসিং সুগারসহ পরিবেশন করা হয়
হুইপড ক্রিম, দারুচিনি - আইসিং সুগার, মধু বা জ্যামসহ পরিবেশন করা হয়
গার্ডেন গ্রিনসের ওপর চেরি টমেটো, শসা, টার্কি ব্রেস্ট সালাদ, সেদ্ধ ডিম, আর্টিচোক হার্ট, বাকউইট, মুগবিন, সয়াবিন স্প্রাউট, গ্রিলড আপেল, এক স্কুপ ফাভা পিউরে দিয়ে একটি কব সালাদ তৈরি করুন এবং Truffle ranch dressing-এর সাথে পরিবেশন করা হয়।
লেটুস সিজার ড্রেসিং ও পারমেজান দিয়ে মেশানো, উপর থেকে অ্যাঙ্কোভি, রসুনের ক্রুটন, সেদ্ধ ডিম, গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, টমেটো – শসা ও কুচানো পারমেজান দিয়ে সাজানো।
পাকা অ্যাভোকাডো, টমেটো ও তাজা মোৎজারেলা ফিওর দি লাতে সালাদের সংমিশ্রণ, উপর থেকে অরেগানো ছিটিয়ে অলিভ অয়েল দেওয়া।
সাদা কুইনোয়ার বিছানার ওপর কাটা স্মোকড স্যামন, সঙ্গে চেরি টমেটো, লাল পেঁয়াজ, অ্যাভোকাডো, লেবুর জেস্ট এবং লেবু-ইনফিউজড অলিভ অয়েল।
প্রিমিয়াম কাঁচা স্যালমন, অ্যাভোকাডো, শসা, লাল পেঁয়াজ, গাজর, চেরি টমেটো, তিলের বীজ ও ওয়াকামে সালাদ—সুশি রাইসের বিছানার ওপর, উপরে সয়া সস দিয়ে পরিবেশিত।
ডিপ-ফ্রাই করা মুরগির বুকের মাংস, অ্যাভোকাডো, টমেটো, মিষ্টি ভুট্টা, ওয়াকামে সালাদ এবং ভাজা কাজু বাদাম—সুশি রাইসের ওপর পরিবেশন করা, উপর থেকে ঝাল তিলের ড্রেসিং দেওয়া।
লেটুস, পেঁয়াজ, টমেটো, মূলা ও শসার সংমিশ্রণ। সুমাক ও ওরেগানো দিয়ে মসলা করা, অলিভ অয়েল ছিটিয়ে, উপর থেকে টোস্ট করা পিটা ক্রুটনস দিয়ে সাজানো।
ঘরে তৈরি মরিচ ও টমেটো পেস্ট, রুটি, ভাজা বাদাম, রসুন এবং ভূমধ্যসাগরীয় মসলা ও হার্বসের এক্সোটিক স্বাদের মিশ্রণ ও মাখানো।
তুরস্কের দক্ষিণ-পূর্বাঞ্চল থেকে আসা এক স্বাদ; টমেটো, পেঁয়াজ, মরিচ, পার্সলে, ঘরে তৈরি চিলি মরিচের পেস্ট, অলিভ অয়েল, লেবুর রস এবং ভাজা আখরোট দিয়ে সাজানো।
রসুনের স্বাদযুক্ত ছাঁকা দইয়ের ঘন ক্রিম, মাখন, শুকনো পুদিনা ও ডিলসহ।
ধোঁয়াটে রোস্ট করা বেগুন তাহিনা, সাদামাটা দই, মাখানো রসুন, কুচানো পার্সলে, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, অলিভ অয়েল ও লেবুর সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়।
সূক্ষ্ম কুচানো শসা, টমেটো, আখরোট, তাজা কাঁচামরিচ, পুদিনা পাতা, ঘরে তৈরি ডালিমের সস এবং সুমাক দিয়ে মশলাদার করা।
হুমাসের তিনটি ভিন্ন স্বাদ (ব্ল্যাক ট্রাফল হুমাস, লাল বিটরুট হুমাস, বেসিল হুমাস), ভাজা বাদাম দিয়ে সাজানো এবং অলিভ অয়েল ছড়ানো।
ছোলা, লেবু, তিলের পেস্ট (তাহিনি), রসুন, সামান্য মরিচ, জিরা, থাইম ও অলিভ অয়েলের ক্লাসিক মধ্যপ্রাচ্যীয় মিশ্রণ।
ফেটা চিজ অ্যাভোকাডো, বেসিল, পার্সলে, রসুন এবং পিস্তাচিওর সঙ্গে মিশিয়ে তৈরি।
সরলতার স্বাদ—মাখানো ব্রড বিনস (ফাভা), ডিল, থাইম, লেবু, অলিভ অয়েল ও সামান্য মরিচের ছোঁয়ায় দারুণভাবে সুগন্ধি করা।
আপনার নিজস্ব প্ল্যাটার তৈরি করতে যেকোনো চারটি মেজে বেছে নিন।
গমের দানার খোলসের ২টি পিস, মাংসের ফার্স ভরে ডিপ ফ্রাই করা। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সবুজ পাতা, সবুজ পিস্তাশিও ও রসুন-তিলের পেস্ট সস।
মেরিনেট করা ও ডিপ-ফ্রাই করা গরুর কলিজা, এরপর পেঁয়াজ, রসুন, থাইম, তাজা ডিল ও সামান্য মরিচ দিয়ে সটে করা। রকেট (আরুগুলা), ভাজা কাজুন ওয়েজ আলু, পেঁয়াজ ও সুমাক সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ময়দা মাখানো কুরকুরে ডিপ-ফ্রাইড ক্যালামারি। “টারটার” ড্রেসিং, লেবু ও সবুজ শাকপাতা সহ পরিবেশন করা হয়।
মাখন মেশানো মাংসের ব্রথে রান্না করা তুর্কি স্টাইলের মাংস রাভিওলি। পরিবেশন করা হয় সুস্বাদু ক্রিমি রসুন-দই সসের সঙ্গে, ওপর থেকে গরম চিলি বাটার ঢেলে, লাল মরিচের ফ্লেক্স ও ওরেগানো ছড়িয়ে।
সেদ্ধ সাদা বিন, তাহিনি-ভিনেগার-রসুন-অলিভ অয়েলে ম্যারিনেট করা, টমেটো, মরিচ, পার্সলে, পেঁয়াজ ও সেদ্ধ ডিমের সাথে মিশিয়ে গ্রিলড মিটবলসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
জিরা ও আদা দিয়ে স্বাদযুক্ত মসৃণ লাল মসুর ডাল স্যুপের মিশ্রণ। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় কচকচে টোস্ট করা ক্রুটন ও লেবু।
কুমড়া পেঁয়াজ, রসুন ও মৌরি দিয়ে বেক করা হয়, ক্রিম ও মসলা দিয়ে সিজন করে পরিবেশন করা হয় খাস্তা রুটি এবং রোস্টেড কুমড়ার বীজের সঙ্গে।
ব্ল্যাক ট্রাফল ও পারমেজান ক্রিম সস দিয়ে রান্না করা পেন্নে পাস্তা। আরুগুলা পাতা ও গার্লিক ব্রেডের সাথে পরিবেশন করা হয়।
টমেটো সসে রান্না করা আলুর ন্যোকি, পারমেজানসহ এবং বাফালো মোৎজারেলা দিয়ে বেক করা।
আল দেন্তে রান্না করা ফেতুচিনি ঐতিহ্যবাহী বোলোনেজ ও পারমেজান চিজের সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন করা হয়। সঙ্গে গার্লিক ব্রেড।
বেসিল পেস্টো ও চিংড়ি দিয়ে রান্না করা স্প্যাগেটি। টোস্ট করা বাদামের ফ্লেকস ও গার্লিক ব্রেডের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সমৃদ্ধ মাংসের রাগু দিয়ে তৈরি লাসানিয়া, মর্নে সস দিয়ে বেক করা।
মিশ্র সি-ফুড মাছের ভেলুতে সসে রান্না করে স্প্যাগেটির সঙ্গে মিশিয়ে রসুনের ব্রেডসহ পরিবেশন করা হয়।
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, আর্টিচোক হার্ট, ডিম, অলিভ, স্মোকড হ্যাম।
টমেটো সস, মোৎজারেলা, ঝাল সালামি, তুলসি এবং সামান্য চিলির আভাস।
মোজারেলা, মাশরুম, বেকন এবং প্রোভোলোন চিজ।
টমেটো সস, টুনা, অ্যাঙ্কোভি, পেঁয়াজ, ক্যাপার এবং অলিভ।
মোজারেলা, প্রোভোলোনে, গ্রানা পাদানো এবং গরগনজোলা চিজের মিশ্রণ।
টমেটো সস, পার্মা হ্যাম, উপর থেকে রকেট পাতা ও গ্রানা পাদানো চিজের শেভিংস।
মোজারেলা, মর্টাডেলা, বুরাটা চিজ, পিস্তাচিও পেস্টো এবং কুচানো পিস্তাচিও।
টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এর মধ্যে গ্রিল করা ঘরে তৈরি বিফ প্যাটি, সঙ্গে সবুজ পাতা, টমেটো-শসা এবং আইওলি ড্রেসিং। কেজুন মসলা দেওয়া ওয়েজ আলু ও ওয়ালডর্ফ সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এর মধ্যে গ্রিল করা ঘরে তৈরি বিফ প্যাটি, সঙ্গে চেডার চিজ, সবুজ শাকপাতা, টমেটো-শসা এবং আইওলি ড্রেসিং। কেজুন মশলাদার ওয়েজ আলু ও ওয়ালডর্ফ সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
এই কাবাবটি এজিয়ান অঞ্চলের অন্যতম স্বাদ; মেরিনেট করা ও সতে করা বিফ টেন্ডারলয়েন পরিবেশন করা হয় ম্যাচস্টিক আকৃতির কড়কড়ে ভাজা আলু, সাদামাটা রসুনের দই এবং গ্রিল করা সবজির সাথে।
ধীরে রান্না করা ভেড়ার শ্যাঙ্ক মাখন মেশানো গমের পেস্টের ওপর পরিবেশন করা হয়, শেষে সমৃদ্ধ মাশরুম ক্রিম সস দিয়ে সম্পন্ন।
প্যানে গ্রিল করা সিবাস ফিলে, লিওনেজ আলু, ফ্রেঞ্চ স্ট্রিং বিন, ক্রিসপি সবুজ শাক এবং লেবু-মাখন সসের সঙ্গে পরিবেশিত।
প্রিম কাট স্যামন স্টেক প্যানে গ্রিল করা। পরিবেশন করা হয় লিওনেজ আলু, ফ্রেঞ্চ স্ট্রিং বিন, ক্রিসপি সবুজ শাক, লেবু ও হলুদের ক্রিম সসের সঙ্গে।
প্যাঙ্কো কোটেড ও ডিপ-ফ্রাইড চিকেন ব্রেস্ট। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সালাদের মিক্স, কাজুন ওয়েজ আলু, ওয়ালডর্ফ সালাদ, লেবু ও মাস্টার্ড সস।
প্যাঙ্কো কোটেড ও ডিপ-ফ্রাইড পর্ক লয়েন স্টেক। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় সালাদের গুচ্ছ, কেজুন ওয়েজ আলু, ওয়ালডর্ফ সালাদ, লেবু ও টারটার ড্রেসিং।
আমাদের সব গ্রিল ও কাবাব ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে চারকোলের ওপর গ্রিল করা হয় — ধোঁয়াটে সুবাস, নরম, এবং স্বাদে ভরপুর।
ওরিয়েন্টাল মসলা দিয়ে মাখানো কিমা গরু ও ভেড়ার কাবাব গ্রিল করা। পরিবেশন করা হয় ওরিয়েন্টাল স্টাইল ওয়েজ আলু, কাজুন ওয়েজ আলু ও পেঁয়াজ সালাদের সঙ্গে।
রসুন দিয়ে মশলাদার করা কিমা গরু ও ভেড়ার মাংসের প্যাটি শিকে গ্রিল করা হয় এবং মোৎজারেলা চিজসহ পাতলা রুটির মধ্যে গ্রিল করা হয়। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় ছাঁকা প্লেইন দই, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ, কাজুন আলু, টমেটো সস এবং গরম মাখন ঢেলে।
শিকে গাঁথা ও গ্রিল করা গরুর কলিজার টুকরো এবং ভেড়ার লেজের চর্বি, পরিবেশন করা হয় কাজুন ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ ও পেঁয়াজ, পার্সলে-সুমাক সালাদের সাথে।
বিশেষ আমাদের B.B.Q. মেরিনেডে মাখানো ভিল টেন্ডারলয়েনের টুকরো, স্কিউয়ারে গেঁথে গ্রিলে সেঁকা। সাথে পরিবেশন করা হয় কাজুন ওয়েজ আলু, পেঁয়াজ সালাদ ও ওরিয়েন্টাল স্টাইলে রাইস পিলাফ।
কিমা করা গরু ও খাসির মাংসের প্যাটি, রসুন দিয়ে মসলা মাখানো, শিকে গ্রিল করা হয়। মাখানো বেগুন-দইয়ের মিশ্রণের ওপর পরিবেশন করা হয়, উপর থেকে টমেটো সস ও গরম মাখন দেওয়া থাকে।
ভেড়ার পায়ের মাংসের টুকরো ও ভেড়ার লেজের চর্বি আমাদের বিশেষ B.B.Q. সসে মেরিনেট করে স্কিউয়ারে গেঁথে গ্রিল করা হয়। কেজুন ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল স্টাইল রাইস পিলাফ ও পেঁয়াজ সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়।
চিকেন কাটলেট দুধ, অলিভ অয়েল, লেবুর রস, রসুন, মরিচের পেস্ট ও ভূমধ্যসাগরীয় মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করে গ্রিলে রান্না করা। সঙ্গে পরিবেশন করা হয় কেজুন ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ ও পেঁয়াজ সালাদ।
প্রাইম কাট বিফ টেন্ডারলয়েন হালকা মসলা দিয়ে স্বাদযুক্ত করে আপনার পছন্দ অনুযায়ী গ্রিলে রান্না করা। কেজুন ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ ও পেপারকর্ন সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.
হার্বস দিয়ে হালকা স্বাদ দেওয়া ল্যাম্ব চপস গ্রিলে রান্না করা। সাথে পরিবেশন করা হয় কেজুন ওয়েজ পটেটো, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ ও অরেগানো সস।
আপনার পছন্দ অনুযায়ী গ্রিল করা বিফ রিব-আই। কেজুন ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল রাইস পিলাফ এবং মাস্টার্ড সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
আপনার পছন্দমতো গ্রিলে করা পর্ক চপস। কেজুন ওয়েজ আলু, সতে করা সবজি সহ পরিবেশন করা হয় এবং Calvados - আপেল সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ক্যালামারি হালকা করে রসুন-অলিভ অয়েল, লেবুর রস ও মসলা দিয়ে মেরিনেট করে গ্রিল করা। সাথে কেজুন ওয়েজ আলু, সবুজ পাতা ও ব্ল্যাক অলিভ ভিনেগ্রেট পরিবেশিত।
শেয়ার করার জন্য একদম উপযুক্ত -দুই জনের জন্য €65,00 -চার জনের জন্য €130,00 "Adana" কাবাব, মাংসের প্যাটি, শিকে গাঁথা ভেড়ার মাংস, শিকে গাঁথা মুরগি, ভেড়ার চপ। আমাদের গ্রিল প্লেট পরিবেশন করা হয় Cajun ওয়েজ আলু, ওরিয়েন্টাল স্টাইলে ভাত, মৌসুমি সবুজ শাকসবজি ও পেঁয়াজ সালাদের সাথে।
টমেটো সস, মোৎজারেলা ও বেসিলসহ মার্গারিটা পিজা।
ব্রেডেড চিকেন স্টিকস ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ওয়ালডর্ফ সালাদ, সবুজ পাতা ও টারটার ড্রেসিংসহ।
টোস্ট করা বান-এর মধ্যে ঘরে তৈরি গরুর মাংসের প্যাটি, সঙ্গে সবুজ পাতা, টমেটো - শসা। ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও ওয়ালডর্ফ সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়।
গ্রিল করা মাংসের প্যাটি এবং টমেটো সসসহ স্প্যাগেটি।