Odyssey Restaurant Marsalforn
7টি বিভাগ জুড়ে 74টি পদ
স্টার্টারস
মাছের স্যুপ (Aljotta)
আজকের স্যুপ
মোজারেলা সহ ব্রুশেত্তা
রসুন, টমেটো, বাসিল ও অলিভ অয়েলসহ টোস্ট করা রুটি, উপরে মোজারেলা চিজ দেওয়া।
মোজারেলা সহ রসুনের রুটি
রসুন দিয়ে টোস্ট করা রুটি, ওপরে মোজারেলা চিজ দেওয়া।
মোজারেলা দি বুফালা
মহিষের মোজারেলা, পেঁয়াজ, টমেটো, বাসিল এবং অলিভ অয়েল।
রসুনে তাজা মাশরুম
তাজা স্থানীয় বাটন মাশরুম রসুন, ওয়াইন ও ক্রিম দিয়ে রান্না করা, সঙ্গে পরিবেশিত এক টুকরো রসুনের রুটি।
মাসেলস ইন বিয়াঙ্কো
রসুন, কনকাসে টমেটো, পেঁয়াজ, জলপাই, কেপার ও বাসিল দিয়ে ভাপে রান্না করা, টোস্ট করা পাউরুটির একটি স্লাইসসহ পরিবেশিত।
ব্রি চিজ অথবা তাজা গোজো চিজ
ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করা, সালাদের বিছানার উপর পরিবেশিত।
ফ্রাইড কালামারি
ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করা কালামারি, টারটার সসের সাথে পরিবেশিত।
২ জনের জন্য ভাগ করে খাওয়ার অ্যান্টিপাস্তো
বিভিন্ন ধরনের কোল্ড কাটস ও চিজ।
ভাগ করে খাওয়ার জন্য মাল্টিজ প্ল্যাটার
ঐতিহ্যবাহী ছোট চিজ, বিগিলা, রোদে শুকানো টমেটো, জলপাই, কেপার, ওয়াটার বিস্কুট এবং চিজ সসেজ।
২ জনের জন্য অ্যান্টিপাস্তো দি পেশে
তাজা মাছ ও সামুদ্রিক খাবারের একটি নির্বাচন।
সালাদ
মিক্সড সালাদ
তাজা মচমচে গার্ডেন সালাদের মিশ্রণ। স্টার্টার পরিমাণ €5.75 · মেইন €7.75।
চিকেন সালাদ
গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস ক্রিসপি সালাদের উপর পরিবেশন করা হয়, উপরে পারমেজান দেওয়া থাকে। স্টার্টার পরিমাণ €8.00 · মেইন €12.00।
প্রন ককটেল সালাদ
ককটেল চিংড়ি পরিবেশন করা হয় মচমচে লেটুস, টমেটো, শসা এবং মেয়োনিজের ক্রিমের সঙ্গে। স্টার্টার পরিমাণ €7.50 · প্রধান পদ €12.00।
স্মোকড স্যামন সালাদ
খাস্তা সালাদের উপর কাটা স্যামন পরিবেশন করা হয়। স্টার্টার পরিমাণ €8.00 · মেইন €11.00।
স্মোকড ফিশ প্ল্যাটার
কাটা স্মোকড স্যামন, স্মোকড সোর্ডফিশ এবং খোসা ছাড়ানো মাশেলস ক্রিসপি সালাদের উপর পরিবেশন করা হয়। স্টার্টার পরিমাণ €8.50 · মেইন €12.00।
পারমা হ্যাম সালাদ
পারমা হ্যাম, রোদে শুকানো টমেটো, চেরি টমেটো, বুরাটা, কালো জলপাই এবং মাল্টিজ গালেত্তি রুকোলা পাতার বিছানার উপর পরিবেশিত। স্টার্টার পরিমাণ €9.50 · মেইন €12.00।
গোজো চিজ প্ল্যাটার
গোজোর মরিচ-দেওয়া চিজ ও ছাগলের চিজ, সানড্রাইড টমেটো, চেরি টমেটো, কালো অলিভ এবং মাল্টিজ গালেত্তি রুকোলা পাতার বিছানার উপর পরিবেশন করা হয়। স্টার্টার পরিমাণ €7.50 · মেইন €9.75।
টুনা বা চিজ সালাদ
মচমচে সালাদের উপর পরিবেশন করা হয়। স্টার্টার পরিমাণ €8.00 · মেইন €9.75।
পাস্তা
অতিরিক্ত খরগোশের টুকরা প্রতিটি €2.50। গ্লুটেন-মুক্ত এবং তাজা পাস্তা অতিরিক্ত €2.00-এ পাওয়া যায়।
লাসানিয়া
লাসানিয়ার শিটের স্তর, যার মধ্যে বোলোনেজ সস, রিকোটা চিজ ও ডিমের পুর, উপর থেকে সাদা সস ও পারমেজান চিজ দিয়ে শেষ করা। স্টার্টার পরিমাণ €9.75 · মেইন €14.00।
রাভিওলি
স্থানীয় রিকোটা চিজ দিয়ে ভরা পাস্তা, টমেটো সসের সাথে পরিবেশিত। স্টার্টার পরিমাণ €9.50 · মেইন €12.00।
স্প্যাগেটি বোলোনেজ
কিমা মাংস, সূক্ষ্ম কুচি করা পেঁয়াজ ও গাজর, সমৃদ্ধ টমেটো সস এবং মিশ্র মসলা ও হার্বসসহ পরিবেশিত পাস্তা। স্টার্টার পরিমাণ €9.00 · মেইন €11.50।
লিঙ্গুইনি মারিনারা
মিশ্র সামুদ্রিক খাবার, অক্টোপাস, ভঙ্গোলে, সূক্ষ্ম কুচি করা পেঁয়াজ ও রসুন, টমেটো সস এবং হার্বসসহ পরিবেশিত পাস্তা। স্টার্টার পরিমাণ €10.50 · মেইন €16.00।
পেনে স্যামন
স্যামনের টুকরো, সূক্ষ্ম কুচি করা পেঁয়াজ ও রসুন, ওয়াইন, টমেটো সস এবং ক্রিম দিয়ে পরিবেশিত পাস্তা। স্টার্টার পরিমাণ €9.50 · মেইন €14.00।
সাদা সসে টর্টেলিনি
কিমা করা গরুর মাংস ভরা পাস্তা, হ্যাম, বেকন, মাশরুম ও ক্রিমের সঙ্গে পরিবেশিত। স্টার্টার পরিমাণ €9.50 · মেইন €14.00।
খরগোশের সসসহ স্প্যাগেটি
একটি ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ পদ। ধীরে রান্না করা খরগোশের স্ট্যু, সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ ও গাজর, রসুন, মটরশুঁটি, সমৃদ্ধ টমেটো সস, মিশ্র হার্বস, কারি এবং ওয়াইনসহ। স্টার্টার পরিমাণ €9.50 · মেইন €14.00।
স্ন্যাকস
সবগুলোই চিপস এবং সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। অতিরিক্ত আইটেম — বেকন, ডিম, চিজ, সসেজ — প্রতিটি €1.00।
হাউস বার্গার
বেকন, চিজ এবং অনিয়ন রিংসহ গুরমে বার্গার।
অ্যাঙ্গাস গরুর মাংসের বার্গার
বিফ বার্গার
চিকেন বার্গার
ভেগান বার্গার
ব্রেডক্রাম্ব মাখানো স্ক্যাম্পি (১২ পিস)
প্লেইস (মাছ ও চিপস)
৬টি নাগেটস ও চিপস
পোলট্রি, গেম ও মাংস
সব মাংসের পদ চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। অতিরিক্ত মাশরুম বা পেপার সস €1.50।
স্পেয়ার রিবস
বারবিকিউ সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
রিব-আই স্টেক (প্রায় ৩৫০ গ্রাম)
মাশরুম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
কিউব রোল স্টেক
মাশরুম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
গ্রিল করা গরুর ফিলে (প্রায় 300 গ্রাম)
ওডিসি স্পেশাল স্টেক
মাশরুম সসের সাথে পরিবেশিত গরুর ফিলে।
গোলমরিচ স্টেক
গরুর ফিলে গোলমরিচের সসের সঙ্গে পরিবেশিত।
মুরগির বুকের মাংস
মাশরুম সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
অর্ধেক রোস্ট চিকেন
গ্রিল করা শূকরের চপ
হাঁসের বুকের মাংস
প্যানে সেঁকা হাঁসের বুকের মাংস প্লাম সসের সঙ্গে। অন্যভাবে অনুরোধ না করা হলে মিডিয়াম রান্না করা হয়।
ভাজা খরগোশ
রসুন, পেঁয়াজ, মটরশুঁটি, হার্বস এবং ওয়াইন দিয়ে ভাজা খরগোশ।
ভিল এসকালোপ কর্ডন ব্লু
ঘরে তৈরি ভিল, বেকন ও মোজারেলা চিজ দিয়ে ভর্তি।
খাসির রান
দারুচিনি ও এপ্রিকট সসে ধীরে ভাজা খাসির রান।
তাজা মাছ
প্রতিদিনের তাজা মৌসুমি মাছের বৈচিত্র্য — মূল্য ওজন এবং বাজারদরের ওপর নির্ভরশীল। সব মাছের পদ চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
স্যালমন (ফিলে)
ডেনতিচি (ফিলে)
সোয়ার্ডফিশ (স্টেক মাছ)
আওরাত (গিল্টহেড ব্রিম)
মিশ্র মাছ
তাজা স্থানীয় মাছের ফিলে, অক্টোপাস এবং খোসা ছাড়ানো মাশেলস।
তাজা মাছের প্ল্যাটার
কিং প্রনস
রসুন মাখন ও অলিভ অয়েলে সাঁতলানো কিং প্রনস, শেষে ওয়াইন 'a la flambé' দিয়ে সমাপ্ত।
ক্যালামারি
প্রথমে ভাপে রান্না করা হয়, তারপর রসুন মাখন, অলিভ অয়েল, পেঁয়াজ, ওয়াইন এবং বাসিল দিয়ে হালকা ভাজা হয়।
অক্টোপাস
প্রথমে ভাপে সেদ্ধ, তারপর রসুন মাখন, অলিভ অয়েল এবং ওয়াইনে হালকা ভাজা।
পিজা
অতিরিক্ত প্রতিটি €1.00; পারমা হ্যাম, চিকেন এবং মিশ্র সি-ফুড €2.00।
মার্ঘেরিতা
টমেটো সস, মোৎজারেলা এবং অরেগানো। বড় €7.50 · ছোট €5.50।
পেপেরোনি
টমেটো সস, মোজারেলা, পেপেরোনি, মিষ্টি চিলি সস এবং অরেগানো। বড় €8.50 · ছোট €6.50।
Romana
টমেটো সস, মোজারেলা, অ্যাঞ্চোভি এবং ওরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €6.00।
Ai Funghi
টমেটো সস, মোজারেলা, মাশরুম এবং অরেগানো। বড় €8.00 · ছোট €6.00।
মারিনারা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, জলপাই, মিশ্র সামুদ্রিক খাবার, খোসা ছাড়ানো মাশেল এবং অরেগানো। বড় €9.75 · ছোট €7.50।
Quattro Stagioni
টমেটো সস, মোজারেলা, ডিম, সালামি, মটরশুঁটি এবং ওরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €7.00।
San Giorgio
টমেটো সস, মোজারেলা, পেঁয়াজ, ক্যাপোনাটা, কেপার, জলপাই এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €7.00।
Capricciosa
টমেটো সস, মোজারেলা, ডিম, হ্যাম, মাশরুম এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €6.50।
ক্যালজোন (বন্ধ পিজা)
টমেটো সস, মোজারেলা, হ্যাম, মাশরুম এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €6.50।
Odyssey
টমেটো সস, মোজারেলা, হ্যাম, মাশরুম, ডিম, মটরশুঁটি, জলপাই, সসেজ এবং অরেগানো। বড় €9.50 · ছোট €7.00।
হাওয়াইয়ান
টমেটো সস, মোজারেলা, আনারস, হ্যাম এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €6.50।
Gozitana
কাটা টমেটো, পেঁয়াজ, আলু, অ্যাঙ্কোভি, কেপার, জলপাই এবং অরেগানো। বড় €8.00 · ছোট €6.00।
চিকেন ডিলাইটস
টমেটো সস, মোজারেলা, চিকেন, বেকন, BBQ সস, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম এবং অরেগানো। বড় €9.50 · ছোট €7.50।
বুফালা ও পারমা হ্যাম
টমেটো সস, পারমা হ্যাম, মোৎজারেলা দি বুফালা এবং অরেগানো। বড় €9.75 · ছোট €7.50।
মিট ফিস্ট
টমেটো সস, মোজারেলা, পেপেরোনি, বেকন, পেঁয়াজ, মাল্টিজ সসেজ এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €7.00।
টোনাটা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, অলিভ, টুনা, পেঁয়াজ এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €7.00।
কুয়াত্রো ফর্মাজ্জি
টমেটো সস, মোৎজারেলা, এডাম চিজ, চেডার, ব্লু চিজ এবং অরেগানো। বড় €9.00 · ছোট €7.00।
