Onda Blu
5টি বিভাগ জুড়ে 52টি পদ
অ্যান্টিপাস্তি
OSTRICHE GILLARDEAU
গিলারদো অয়েস্টার নং
BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE
সি আরচিন ব্রুশকেটা
কার্পাচ্চিও দি পেশে স্পাদা
সোর্ডফিশ কার্পাচ্চিও
কার্পাচ্চিও দি গাম্বেরি
চিংড়ির কার্পাচ্চিও
কার্পাচ্চিও দি পোলিপো
অক্টোপাস কার্পাচ্চিও
কার্পাচ্চিও দি টোনো
টুনা কার্পাচ্চিও
SCAMPI CRUDI
কাঁচা ল্যাঙ্গুস্টিন
GAMBERI CRUDI LOCALI
স্থানীয় কাঁচা চিংড়ি
TARTARE DI TONNO
টুনা টারটার
স্থানীয় লাল চিংড়ির টার্টার
চিজ ক্রিমের উপর স্থানীয় লাল চিংড়ির টার্টার, ক্যাপারস ও ট্রাফল শেভিংসসহ
CRUDO DELLA CASA
শেফের নির্বাচিত কাঁচা সামুদ্রিক খাবার; সোর্ডফিশ, টুনা, স্যামন, 1টি Gillardeau অয়েস্টার, 1টি স্থানীয় লাল প্রন, এবং 1টি ল্যাঙ্গোস্টিন
MISTO DI CRUDI DELLA CASA
মিশ্র কাঁচা সামুদ্রিক খাবারের প্ল্যাটার; পর্তুগিজ চিংড়ি, সোর্ডফিশ, টুনা, স্যামন, ২টি স্থানীয় কিং রেড চিংড়ি, ২টি ল্যাঙ্গুস্টিন, এবং ম্যারিনেট করা সার্ডিন
রুকোলা সহ বিফ কার্পাচ্চিও এবং গ্রানা চিজের শেভিংস
রুকোলা পাতা এবং পারমেজান চিজের শেভিংসসহ বিফ কার্পাচ্চিও
CAPRESE
বাফেলো মোৎজারেলা টমেটো ও ম্যারিনেট করা রকেট (আরুগুলা) সহ, এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল ছড়িয়ে পরিবেশিত
ZUPPA DI PESCE
ঝিনুক, ক্ল্যাম, সোর্ডফিশ, এবং চিংড়ির বিস্কসহ ঐতিহ্যবাহী মাছের স্যুপ
ANTIPASTO DELLA CASA
দিনের পাঁচটি বিশেষ ঘরোয়া অ্যান্টিপাস্তির নির্বাচন
PEPATA DI COZZE
ভাঙা কালো গোলমরিচ ও সাদা ওয়াইনের সাথে সাঁতলে ভাজা ঝিনুক
ইনসালাতা দি পোলিপো কন পাতাতে এ অলিভে
নরম অক্টোপাস আলু, জলপাই, পার্সলে, এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং রসুনের তেলের সঙ্গে
ক্যালামারি ফ্রিত্তি
ভাজা ক্যালামারি টারটার সসের সঙ্গে পরিবেশিত
POLPETTE DI NEONATI
হোয়াইটবেট ফ্রিটারস, টারটার সসের সাথে পরিবেশিত
CAPESANTE SCOTTATE IN PADELLA
প্যানে সিয়ার করা স্ক্যালপস, মাখন ও সাদা ওয়াইনে টোস্ট করা, রসুন ও হার্বসসহ
ফ্রিত্তো মিস্তো
মিশ্র ভাজা সামুদ্রিক খাবার - হোয়াইটবেইট, ক্যালামারি, চিংড়ি, এবং মাছের ফিলে
পারমিজিয়ানা দি মেলানজানে
টমেটো সস, পারমেজান, এবং তাজা বাসিলসহ বেক করা বেগুন
SCAMPI ALLA GRIGLIA
৫টি গ্রিল করা ল্যাঙ্গুস্টিন
পাস্তা ও রিসো
পাক্কেরি চিংড়ি, কাঁকড়ার মাংস এবং ব্রন্তে পিস্তাচিওসহ
চিংড়ি, কাঁকড়ার মাংস এবং ব্রন্তে পিস্তাচিওসহ পাক্কেরি
ফেত্তুচিনি কাচিও এ পেপে গাম্বেরি ও স্কামপি সহ
পেকোরিনো রোমানো DOP, ভাঙা কালো মরিচ, চিংড়ি এবং ল্যাঙ্গুস্টিনসহ ফেত্তুচিনি
ফেটুচিনি আস্তিচে
লবস্টার, চেরি টমেটো, রসুন এবং প্রন বিস্কসহ ফেটুচিনি
মিষ্টি ক্যাপসিকাম ক্রিম সসে চিংড়িসহ ফেতুচিনি
মিষ্টি ক্যাপসিকাম ক্রিম সসে চিংড়িসহ ফেতুচিনি
ফেতুচিনি রিচ্চি (প্রাপ্যতার উপর নির্ভরশীল)
তাজা সি আরচিন দিয়ে ফেতুচিনি
লবস্টার ভরা রাভিওলি চিংড়ির সসসহ
ঘরে তৈরি লবস্টার-ভরা রাভিওলি, হালকা ও সূক্ষ্ম চিংড়ির সসে
ফেত্তুচিনি আল কালামারো কন ক্রেমা দি 'নদুজা পিক্কান্তে
ক্যালামারি ও ঝাল 'নদুজা সহ ফেত্তুচিনি
PACCHERI CON SALSICCIA DI MAIALE E ERBE AROMATICHE
ইতালীয় শূকরের সসেজ ও সুগন্ধি হার্বসসহ প্যাকেরি
RISOTTO AI FUNGHI MISTI, PARMIGIANO E SCAGLIE DI TARTUFO
মিশ্র মাশরুম, পারমেজান এবং ট্রাফল শেভিংসসহ ক্রিমি রিসোট্টো
মাছ
ARROSTO MISTO DI PESCE
টুনা, সোর্ডফিশ, ক্যালামারি এবং চিংড়ি দিয়ে তৈরি মিক্সড ফিশ গ্রিল
তিলের বীজের ক্রাস্টসহ বেকড স্যামন অ্যাসপারাগাস সসসহ
তিলের বীজের ক্রাস্টসহ বেকড স্যামন এবং অ্যাসপারাগাস সস
TONNO ALLA GRIGLIA
গ্রিল করা টুনা স্টেক
প্যানে সেঁকা অক্টোপাস চেরি টমেটো ও পোর্ট ওয়াইনের রিডাকশনসহ
রসুন, চেরি টমেটো, এবং পোর্ট ওয়াইনের রিডাকশনসহ প্যানে সেঁকা অক্টোপাস
INVOLTINI DI SPIGOLA ALLE ERBE AROMATICHE CON SALSA DI PISELLI
সুগন্ধি হার্বসসহ সিবাস রুলাড, মসৃণ মটরশুঁটির সসের ওপর পরিবেশিত
PESCE SPADA ALLA PALERMITANA
ওভেনে বেক করা সোর্ডফিশ, সোনালি ব্রেডক্রাম্বের খাস্তা আবরণসহ
ONDA BLU প্ল্যাটার (২ জনের জন্য)
Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi e Mezza Astice। তাজা শেলফিশের মিশ্রণ, যার মধ্যে রয়েছে অর্ধেক লবস্টার, প্রনস, মাছের ফিলে, ক্যালামারি এবং ল্যাঙ্গুস্টিন টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশিত
PESCE FRESCO DEL GIORNO
আজকের দিনের টাটকা মাছ
ASTICE
লবস্টার
ARAGOSTA E CICALA DI MARE (উপলব্ধতার উপর নির্ভরশীল)
স্থানীয় লবস্টার এবং ভূমধ্যসাগরীয় স্লিপার লবস্টার
কার্নে
কোস্তাতা দি ভিতেল্লো
হাড়সহ ভিল চপ
অ্যাঙ্গাস রিব আই ৩০০ গ্রাম
চারকোল গ্রিলড অ্যাঙ্গাস রিবআই
FILETTO DI MANZO 300GR
চার-গ্রিলড গরুর ফিলে
গোলমরিচ বা মাশরুম সস
সাইড ডিশ
PURE DI PATATE
ম্যাশড আলু ট্রাফল সস যোগ করুন €2
INSALATA MISTO
মিশ্র মসলা দেওয়া সবজি
পাটাতিনে ফ্রিত্তে
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ট্রাফল সস যোগ করুন €2
সিসিলিয়ান ক্যাপোনাটা
বেগুন, মরিচ, আলু, পাইন নাটস, ক্যাপারস, কিশমিশ, সেলারি ও পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী সিসিলিয়ান ক্যাপোনাটা
মিষ্টি আলুর ফ্রাই
মিষ্টি আলুর ফ্রাই ট্রাফল সস যোগ করুন €2
