Ping's Dynasty (পিংস ডাইনাস্টি)

ক্রিমি চিকেন ও সুইটকর্ন স্যুপ

ডিম দিয়ে সমৃদ্ধ, লোভনীয় ক্রিমি চিকেন স্যুপ

ঝাল টক-ঝাল স্যুপ

চিংড়ি, Charsiu শূকরের মাংসের স্ট্রিপসসহ টাটকা ক্রিমি স্যুপ, ধনেপাতা, ভিনেগার ও মরিচ দিয়ে স্বাদযুক্ত

থাই সি-ফুড স্যুপ

নারকেল দুধ, লেমনগ্রাস ও ভেষজের সঙ্গে রান্না করা বিভিন্ন ধরনের সামুদ্রিক খাবার

ওয়ান্টন স্যুপ

কিমা করা শূকরের মাংস ও স্প্রিং অনিয়ন ভরা ওয়ান্টন প্যাকেটসহ সমৃদ্ধ স্বচ্ছ ব্রথ

পর্ক রামেন

মধু-গ্লেজ করা নরম পর্ক, সবজি ও ডিমের নুডলসের সঙ্গে পরিবেশিত

বিফ রামেন

ধীরে রান্না করা নরম গরুর পেটের মাংস, সবজি ও ডিমের নুডলসসহ

সি-ফুড রামেন

মিশ্র সি-ফুড সবজি ও ডিমের নুডলসের সাথে পরিবেশিত

মচমচে স্প্রিং রোল

হাতে তৈরি এবং মুরগি ও টাটকা সবজি দিয়ে ভরা

ক্রিসপি চারসিউ রোলস

চারসিউ শূকরের মাংসের স্ট্রিপস, ম্যাশড পটেটো রোলসের সঙ্গে, তিল ও মিষ্টি-টক সস দিয়ে মোড়ানো

ক্রিসপি ডাক রোলস

রোস্ট হাঁস ও সবজির পুর, হোইসিন সসের সাথে পরিবেশিত

সাটে চিকেন কাবাব

মেরিনেট করা মুরগির স্ট্রিপ, গ্রিল করা এবং থাই সাটে সসের সাথে পরিবেশিত

লবণ ও গোলমরিচ চিকেন উইংস

লবণ ও গোলমরিচের আস্তরণে মোড়ানো চিকেন উইংস

Sumai

বাষ্পে সেদ্ধ প্যাকেট, ভেতরে কুচানো চিংড়ি, কাঁকড়ার মাংস ও মাছ; সঙ্গে স্প্রিং অনিয়ন ও আদা

ক্রিস্টাল প্রন ডাম্পলিং

চিংড়ি ও তিলের স্বাদের স্বচ্ছ আবরণে মোড়ানো রসালো পুর

টেম্পুরা চিংড়ি

টেম্পুরা ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ-ফ্রাই করা চিংড়ি, মিষ্টি চিলি সসের সাথে পরিবেশিত

রেড কারি ফিশ কেক

মিশ্র মসলা ও রেড কারি পেস্টসহ কিমা করা মাছ, ডিপ-ফ্রাই করা, থাই সুইট চিলি সসের সাথে পরিবেশিত

ক্রিসপি ওয়ান্টন বেলস

কিমা শূকরের মাংসের পুর ভরা ছোট প্যাকেট, সঙ্গে সয়া সস

ঘরে তৈরি ডাম্পলিংস

ভাপানো বা ভাজা মোড়ানো প্যাকেট, ভেতরে মিশ্র শূকরের মাংস ও চাইনিজ চিভস দিয়ে ভরা

পর্ক বান

ভাপানো কিমা শূকরের মাংসের প্যাকেট, সঙ্গে হোইসিন সস

Ping's-এর মুক্তোসমূহ

চিকেন উইং, ফিশ কেক, ওয়ান্টন, সাটে চিকেন এবং স্প্রিং রোলের নির্বাচন

ডিম সাম

ভাপানো ডাম্পলিং, শূকরের মাংসের বান, সিউমাই এবং ক্রিস্টাল চিংড়ি ডাম্পলিং

পেকিং ডাক (এক-চতুর্থাংশ)

ভেষজ, শসা, পেঁয়াজ ও হোইসিন সসসহ স্লাইস করা রোস্টেড হাঁস। ৫টি প্যানকেকের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

পেকিং ডাক (অর্ধেক)

হার্বস, শসা, পেঁয়াজ ও হোইসিন সসসহ স্লাইস করা রোস্টেড হাঁস। ১০টি প্যানকেকসহ পরিবেশন করা হয়।

ক্যান্টোনিজ স্টাইলে রোস্টেড হাঁস (এক-চতুর্থাংশ)

হাড়সহ নরম হাঁস, প্লাম সসের সঙ্গে পরিবেশিত

ক্যান্টোনিজ স্টাইলে রোস্টেড হাঁস (অর্ধেক)

হাড়সহ নরম হাঁস, প্লাম সসের সঙ্গে পরিবেশিত

ডাক আ ল'অরাঞ্জ (এক-চতুর্থাংশ)

কমলার সসে নরম, পাতলা করে কাটা হাঁসের মাংস

ডাক আ ল'অরাঞ্জ (অর্ধেক)

কমলার সসে নরম, পাতলা করে কাটা হাঁস

মিষ্টি ও টক হাঁস (এক-চতুর্থাংশ)

কাটা রোস্ট হাঁস মিষ্টি ও টক সসে পরিবেশিত

মিষ্টি ও টক হাঁস (অর্ধেক)

কাটা রোস্ট হাঁস মিষ্টি ও টক সসে পরিবেশিত

মিষ্টি ও টক চিকেন

ব্যাটারে মোড়ানো চিকেনের টুকরো ডিপ ফ্রাই করে মিষ্টি ও টক সসের সাথে পরিবেশন করা হয়

লেবু চিকেন

লেবু সসে ব্যাটারে মাখানো ডিপ-ফ্রাই করা পরিবেশন

চিকেন অয়েস্টার

সমৃদ্ধ অয়েস্টার সসে মিশ্র সবজির সঙ্গে নরম চিকেন স্টার-ফ্রাই

কাজু চিকেন

আদা ও পেঁয়াজের সঙ্গে নরম মুরগি স্টির-ফ্রাই, উপর থেকে কাজুবাদাম ও সয়া সস দিয়ে পরিবেশিত

চিকেন কুং পাও

আদা ও স্প্রিং অনিয়নসহ ঘরোয়া চিলি পেস্টে তৈরি ঐতিহ্যবাহী সিচুয়ান মিষ্টি-স্বাদের চিকেন, উপর থেকে কাজু বাদাম ছড়ানো

ব্ল্যাক বিন চিকেন

সবজি ও টাটকা মরিচসহ ব্ল্যাক বিন সসে স্টির-ফ্রাই করা চিকেন ব্রেস্ট

স্ট্রবেরি চিকেন

ব্যাটারে ডুবো তেলে ভাজা মুরগি, শেফের বিশেষ স্ট্রবেরি সসের সাথে পরিবেশিত

গ্রিন কারি চিকেন

নারকেল দুধে মুরগি দিয়ে ঝাল সবুজ কারি, সবজির সঙ্গে পরিবেশিত

ধীরে রান্না করা গরুর পেটের মাংস

চীনা মসলা ও ভেষজের সঙ্গে ঐতিহ্যবাহী ধীরে রান্না করা নরম গরুর পেটের মাংস

চিলি বিফ

ঘরে তৈরি চিলি পেস্টে গরুর মাংসের স্লাইস, সঙ্গে স্প্রিং অনিয়ন, চাইনিজ পিকল ও আদা

ব্ল্যাক পেপার 'স্পেশাল'

সয়া সস, আদা এবং কালো মরিচ দিয়ে রান্না করা স্টির-ফ্রাই গরুর মাংস

সাটে গরুর মাংস

থাই সাটে সসে স্টির-ফ্রাই করা গরুর মাংস, উপর থেকে গুঁড়ো চিনাবাদাম ছড়ানো

মধু গরুর মাংস

ব্যাটারে মাখানো গরুর মাংস ডিপ-ফ্রাই করে মধু ও সয়া সসে পরিবেশিত

অয়েস্টার বিফ

সমৃদ্ধ অয়েস্টার সসে স্টার-ফ্রাই করা গরুর মাংস, সবজির সঙ্গে পরিবেশিত

মিষ্টি ও টক শুয়োরের মাংস

ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ-ফ্রাই করা কিউব করে কাটা শুয়োরের মাংস, মিষ্টি-টক সসে আনারসসহ পরিবেশিত

ক্যান্টোনিজ হানি পর্ক

মধু-গ্লেজ করা নরম শূকরের মাংস, মশলা ও ক্যান্টোনিজ স্পাইসের সাথে

পর্ক কুং পো

সমৃদ্ধ ঘরে তৈরি চিলি পেস্ট, ভিনেগার, আদা ও স্প্রিং অনিয়নের সঙ্গে ঐতিহ্যবাহী সিচুয়ান স্টাইলে নরম পোর্ক, উপর থেকে কাজু বাদাম ছড়ানো

সিচুয়ান পোর্ক বেলি

কালো বিন, আদা, স্প্রিং অনিয়ন এবং টাটকা মরিচ দিয়ে রান্না করা পোর্ক বেলি

সেলারি দিয়ে স্টার-ফ্রাই শূকরের মাংস

ঘরে তৈরি চিলি পেস্ট এবং টাটকা সেলারি দিয়ে স্টার-ফ্রাই করা শূকরের মাংস

লেমনগ্রাস দিয়ে স্টার-ফ্রাই শূকরের মাংস

তাজা লেমনগ্রাস ও চিলি সস দিয়ে রান্না করা নরম শূকরের মাংস

বিবিকিউ স্পেয়ার রিবস

ক্যান্টোনিজ বিবিকিউ সসের সঙ্গে পরিবেশিত নরম শূকরের পাঁজর

লবণ ও গোলমরিচ স্পেয়ার রিবস

শূকরের পাঁজর নেড়ে-ভেজে বিশেষ লবণ ও গোলমরিচের মিশ্রণে মসলা দেওয়া

ব্রেইজড শূকরের মাংসের মিটবল

সয়া সসে মাশরুমসহ ব্রেইজড মিটবল

ব্রেইজড পোর্ক বেলি

সয়া সসে ধীরে রান্না করা নরম পোর্ক বেলি

ঐতিহ্যবাহী ক্যান্টোনিজ স্টাইলে রোস্ট সাকলিং পিগ

অর্ডার অনুযায়ী ২৪ ঘণ্টা আগে। বাজারদর।

মঙ্গোলিয়ান ল্যাম্ব

ব্যাটারে মোড়ানো ভেড়ার মাংস, জিরা, তিল, আদা, রসুন এবং মধুর সস দিয়ে রান্না করা

আদা ও কালো বিনসসহ ভেড়ার মাংস

আদা ও বসন্ত পেঁয়াজের কালো বিনস সসে স্টির-ফ্রাই করা ভেড়ার মাংসের স্ট্রিপস

মিষ্টি চিলি ল্যাম্ব

ব্যাটারে মোড়ানো ল্যাম্ব সমৃদ্ধ ঘরে তৈরি মিষ্টি চিলি সসে রান্না করা

ক্রিসপি সিবাস ‘Daisy’ স্টাইল

ব্যাটারে মোড়ানো সম্পূর্ণ সিবাসের ফিলে, ঐতিহ্যবাহী চীনা ফুলেল উপস্থাপনা এবং সুইট অ্যান্ড সাওয়ার সসসহ

ভাপানো সম্পূর্ণ সিবাস মাছ

তাজা ধরা মাছ, সয়া সসের সঙ্গে পরিবেশিত, ওপর থেকে আদা ও কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে সাজানো

চাইনিজ আচারসহ সিবাস

চাইনিজ আচার দিয়ে ঐতিহ্যবাহীভাবে ধীরে রান্না করা সিবাসের ফিলে

সিচুয়ান চিলি সিবাস

তাজা ফিলে ঘরোয়া চিলি পেস্ট দিয়ে আলতোভাবে রান্না করা

টমেটো ও রসুনের সিবাস

তাজা টমেটো ও রসুন দিয়ে আলতো করে রান্না করা, ওপর থেকে স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে সাজানো

ক্রিসপি মাছ

ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ-ফ্রাই করা রসালো টুকরো। সসের পছন্দ: মিষ্টি-টক, ঝাল বা লেবু

স্টার-ফ্রাইড স্কুইড

মঁজ তু, আদা এবং পেঁয়াজ দিয়ে প্রস্তুত

বিশেষ লবণ ও গোলমরিচ স্কুইড

ব্যাটারে মোড়ানো টুকরো ডিপ-ফ্রাই করে চিলি, লবণ ও গোলমরিচসহ পরিবেশিত বিশেষ পদ

ব্ল্যাক বিন স্কুইড

তাজা সবজি ও মরিচসহ ব্ল্যাক বিন সসে স্টির-ফ্রাই করা স্কুইড

ঝাল স্কুইড

ঐতিহ্যবাহী সিচুয়ান পদ—ঘন ঘরোয়া চিলি পেস্ট ও ভিনেগার সসে রান্না করা, আদা ও স্প্রিং অনিয়নের মিষ্টি স্বাদে ভারসাম্যপূর্ণ, উপর থেকে কাজু বাদাম ছড়ানো

মিষ্টি ও টক কিং প্রনস

বড় টাইগার প্রনস, ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ-ফ্রাই করা, চাইনিজ লিচুর সঙ্গে মিষ্টি ও টক সসে

ব্রেইজড কিং প্রনস

বেকন ও অ্যাসপারাগাসের সঙ্গে রান্না করা বড় টাইগার প্রনস

ব্ল্যাক বিন কিং প্রনস

তাজা সবজি ও মরিচসহ ব্ল্যাক বিন সসে স্টির-ফ্রাই করা কিং প্রনস

ইয়েলো কারি কিং প্রনস

নারকেল দুধে সমৃদ্ধ ঝাল হলুদ কারিতে কিং প্রনস

রসুন কিং প্রনস

ক্যান্টোনিজ স্টাইলে ভাপানো কিং প্রনস, কুচানো রসুন ও আদা, সয়া সস এবং স্প্রিং অনিয়নসহ

ভাপানো ভাত

ভাপানো নরম ঝরঝরে লম্বা দানার চালের ভাত

ডিম ভাজা ভাত

ভাপানো ভাত ডিমের সঙ্গে হালকা নেড়ে ভাজা

চিংড়ি দিয়ে ফ্রাইড রাইস

ভাপানো ভাত মটরশুঁটি, চিংড়ি ও ডিমের সঙ্গে হালকা নেড়ে ভাজা

মিশ্র সবজি দিয়ে ফ্রাইড রাইস

স্টিম করা ভাত ডিম ও টাটকা সবজির সঙ্গে হালকা করে স্টার-ফ্রাই করা

আনারস ও কাজু বাদামসহ ফ্রাইড রাইস

ভাপানো ভাত ডিম, নারকেল দুধ, টাটকা আনারস ও কাজু বাদাম দিয়ে হালকা স্টির-ফ্রাই করা

থ্রি ফ্রেশনেস রাইস

চিংড়ি, চারসিউ শূকরের মাংস, বেকন এবং সবজি দিয়ে ভাজা ভাত

ডিম ও সবজি দিয়ে ভাজা নুডলস

ওকে ভাজা ডিমের নুডলস, মিশ্র সবজি ও ডিমের সঙ্গে পরিবেশিত

চিকেনসহ ভাজা নুডলস

ওকে ভাজা ডিমের নুডলস, চিকেন ও মিশ্র সবজির সঙ্গে পরিবেশিত

‘সিঙ্গাপুর’ স্টাইলে রাইস নুডলস

ওকে ভাজা রাইস নুডলস, চার সিউ শূকরের মাংস, চিংড়ি ও মুরগির সঙ্গে, পাশে টাটকা সবজি

ঝাল গরুর মাংসের সঙ্গে রাইস নুডলস

ওকে ভাজা রাইস নুডলস, গরুর মাংস ও টাটকা সবজি সহ ঝাল সসে

সাধারণ নুডলস

রাইস নুডলস ও সবজি স্যুপ

স্বচ্ছ ও পরিপূর্ণ ব্রথ, তাজা সবজি এবং রাইস নুডলসসহ

নিরামিষ হট অ্যান্ড সাওয়ার স্যুপ

ঝাল, ক্রিমি স্যুপ—তাজা সবজি ও ধনেপাতার স্বাদে ভরপুর

টোফু ও সবজি স্যুপ

নারকেল-ভিত্তিক স্যুপ, টোফু, তাজা সবজি ও হার্বস দিয়ে সুগন্ধি ও স্বাদযুক্ত

থাই ঝাল ও টক স্যুপ

ধনেপাতা, গালাঙ্গাল, লেমনগ্রাস ও মরিচ দিয়ে তৈরি টাটকা ক্রিমি স্যুপ, শেষে নারকেলের দুধ যোগ করা

নিরামিষ স্প্রিং রোল

তাজা সবজি দিয়ে ভরা মচমচে স্প্রিং রোল

ডিপ-ফ্রাইড ক্রিসপি সি-উইড

ডিপ-ফ্রাইড ক্রিসপি শালগম পাতার সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

ভাপানো সবজি ডাম্পলিংস

ঘরে তৈরি ভাপানো প্যাকেট, ভরা থাকে রাইস নুডলস, টাটকা সবজি এবং ডিম

টেম্পুরা সবজি

মিশ্র সবজির স্লাইস ব্যাটারে ডুবিয়ে ডিপ-ফ্রাই করে মিষ্টি চিলি সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

নুডলস ও মিশ্র সবজি সালাদ

রাইস নুডলস, অ্যাভোকাডো, তাজা সবজি, রসুন, আদা, তাজা লঙ্কা এবং ভিনেগার

অয়েস্টার সসে ব্রোকলি

তাজা ব্রোকলি অয়েস্টার সসে রান্না করা

স্টির-ফ্রাইড মিক্সড সবজি

মৌসুমি বিভিন্ন সবজি স্টির-ফ্রাই করে রসুনের সসে পরিবেশন করা হয়

মাপো তোফু

দৃঢ় সয়া বিন কার্ড বিশেষ সিচুয়ান মরিচের গুঁড়োসহ সুস্বাদু ঝাল সসে রান্না করা

ডিমসহ ভাজা টমেটো

ডিম, রসুন ও পেঁয়াজপাতাসহ তাজা প্রস্তুত টমেটো, সঙ্গে সয়া সস পরিবেশিত

রসুন বাঁধাকপি

রসুন ও সয়া সস দিয়ে স্টার-ফ্রাই করা বাঁধাকপি

পিক্যান্ট অবার্জিন

বেগুন সমৃদ্ধ ঘরোয়া চিলি পেস্ট ও ভিনেগারে রান্না করা, আদা ও স্প্রিং অনিয়ন দিয়ে হালকা মিষ্টি করা

হই-সিন বেগুন

আদা ও রসুনসহ হই-সিন সসে ধীরে রান্না করা বেগুন

ঝাল সসে টাটকা বেগুন

ভাপানো বেগুন ঝাল সসে পরিবেশিত, আদা, রসুন, ভিনেগার ও ধনেপাতা সহ; উপর থেকে গুঁড়ো চিনাবাদাম ছড়ানো