Rexy Restaurant

মাছের স্যুপ

ঐতিহ্যবাহী গোজিটান মাছের স্যুপ, cozze, vongole, মাঝারি আকারের টাটকা চিংড়ি, টাটকা মাছ এবং ভাতসহ

প্রন ককটেল

ককটেল প্রন খাস্তা সালাদের ওপর পরিবেশন করা হয়, উপরে মেরি রোজ সস দেওয়া

গোজো পেপার্ড চিজলেটস

ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো ডিপ-ফ্রাই করা গোজোর গোলমরিচ-ঝাল চিজ, খাস্তা সালাদের বিছানার ওপর পরিবেশিত, সঙ্গে ম্যাংগো চাটনি

ডিপ ফ্রাইড টেম্পুরা চিংড়ি

কুড়মুড়ে সালাদের বিছানার ওপর মিষ্টি চিলি সসসহ পরিবেশন করা হয়

COZZE

Cozze in Bianco সাদা ওয়াইন, রসুন, বাসিল ও চেরি টমেটো দিয়ে রান্না করা

ভাজা ক্যালামারি

কুড়মুড়ে সালাদের বিছানার ওপর মিষ্টি চিলি সসসহ পরিবেশন করা হয়

চিংড়ি সালাদ

ককটেল চিংড়ি খাস্তা সালাদের ওপর পরিবেশন করা হয়, উপরে মেরি রোজ সস দেওয়া

স্মোকড স্যামন সালাদ

খাস্তা সালাদের ওপর পরিবেশিত স্মোকড স্যামনের স্লাইস

চিংড়ি ও স্যামন সালাদ

স্মোকড স্যামনের স্লাইস, Marie Rose সস দিয়ে টপ করা ককটেল চিংড়ি—খাস্তা সালাদের ওপর পরিবেশিত

মিক্সড সালাদ আ'লা রেক্সি

স্মোকড স্যামনের স্লাইস, ককটেল চিংড়ি, হ্যাম, ডিম, চেডার চিজ, ব্লু চিজ ও ফেটা চিজ—খাস্তা সালাদের ওপর পরিবেশিত

ক্লাসিক চিকেন সালাদ

গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস খাস্তা সালাদের বিছানার ওপর পরিবেশিত

চিকেন সিজার সালাদ

গ্রিল করা মুরগির বুকের টুকরো, খাস্তা বেকন, লেটুস, চেরি টমেটো, পারমেজান, ক্রুটন এবং সিজার ড্রেসিং

CRYSTAL'S অ্যাঙ্গাস বার্গার

১০০% গরুর মাংস, লেটুস, টমেটো, মাশরুম সস, পেঁয়াজ রেলিশ, চিজ ও ক্রিসপি বেকন—ফ্রাইস, অনিয়ন রিংস ও মোৎজারেলা স্টিকসের সাথে পরিবেশিত

E'MA'S ক্রিসপি চিকেন বার্গার

ক্রিসপি চিকেন, লেটুস, টমেটো, পেঁয়াজ, চিজ, গার্লিক মেয়োনিজ; সঙ্গে পরিবেশিত ফ্রাইস, অনিয়ন রিংস ও মোৎজারেলা স্টিকস

ক্লাসিক বিফ বার্গার

ভাজা পেঁয়াজসহ বিফ বার্গার, চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত।

চিকেন ফিলে বার্গার

গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস ভাজা পেঁয়াজসহ, চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। বেকন, ডিম বা চিজ অর্ডার করলে অতিরিক্ত 60c চার্জ প্রযোজ্য

চিকেন নাগেটস

ছয় টুকরা - চিপস ও সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয়

বাচ্চাদের চিকেন নাগেটস

চার টুকরো - চিপসের সাথে পরিবেশন করা হয়

টমেটো সসসহ পেনে

ক্রিমি সাদা সসসহ পেনে

হ্যাম ও ক্রিম সসসহ পেনে

মাখন দিয়ে পেনে

ঘরে তৈরি রাভিওলি

তাজা GOZO চিজ রাভিওলি টমেটো-বাসিল সসের সাথে পরিবেশিত (পাস্তুরিত ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি)। স্টার্টার ৬ পিস - মেইন কোর্স ১৫ পিস

বেকড রাভিওলি

তাজা GOZO চিজ রাভিওলি, ওপর থেকে ক্রিমি হোয়াইট সস, পার্মা হ্যাম এবং সামান্য টমেটো সস দিয়ে পরিবেশিত (পাস্তুরিত ভেড়ার দুধ থেকে তৈরি)।

ক্লাসিক লাসাগ্নে

বোলোনিজ রাগু, রিকোটা এবং বেচামেলসহ একটি ক্লাসিক লাসাগ্নে

REXY FANTASY

প্রোশুট্টো, ফর্মাজিও ও পালং শাক ভরা টর্টেলিনির ডুও, পেঁয়াজ, হ্যাম, বেকন ও ক্রিমি সাদা সসের সঙ্গে পরিবেশিত

স্প্যাগেটি বোলোনেজ

পেন্নে আল মাতরিচিয়ানা

বেকন, হ্যাম, মাশরুম, পেঁয়াজ, ক্রিম এবং সামান্য টমেটো সসের সাথে মেশানো পেন্নে পাস্তা

স্প্যাগেটি নাপোলেতানা

টমেটো সস, রসুন, পেঁয়াজ ও হার্বসের সঙ্গে মেশানো স্প্যাগেটি পাস্তা

SPAGHETTI A'LLO CHEF

স্প্যাগেটি পাস্তা গরুর ফিলে মাংসের টুকরো, সান-ড্রাইড টমেটো, মাশরুম, পেঁয়াজ, চেরি টমেটো এবং সামান্য ক্রিমের সঙ্গে টস করা, উপর থেকে রুকোলা দিয়ে সাজানো

গ্নোক্কি পেস্টো ও সান-ড্রাইড টমেটো

পেস্টো সস, পেঁয়াজ, কাজু বাদাম, সান-ড্রাইড টমেটো, ওপর থেকে মোৎজারেলা

পেন্নে সালমোনে

স্মোকড স্যামনসহ পেন্নে পাস্তা, ব্র্যান্ডি দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করা, সঙ্গে সাদা ওয়াইন, পেঁয়াজ, রসুন, বেসিল, ক্রিম এবং সামান্য টমেটো সস

স্প্যাগেটি ফ্রুত্তি দি মারে

চিংড়ি, তাজা ভংগোলি, মাশেলস, মাঝারি আকারের চিংড়ি, অক্টোপাস, ককটেল চিংড়ি, সাদা ওয়াইন, চেরি টমেটো, বাসিল, ফিশ স্টক এবং সামান্য টমেটো সস দিয়ে টস করা স্প্যাগেটি পাস্তা

রোস্ট চিকেন

পেঁয়াজ-সহ গরুর গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশিত অর্ধেক মুরগি

চিকেন ব্রেস্ট

গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট, মাশরুম সস, পেপার সস অথবা গ্রেভির যেকোনো একটির সঙ্গে পরিবেশিত

গ্রিলড পর্ক

পর্ক চপ পরিবেশন করা হয় মাশরুম সস, পেপার সস অথবা গ্রেভির যেকোনো একটির সঙ্গে

ফুল র‍্যাক বিবিকিউ স্পেয়ার রিবস

ভিলের স্ক্যালপস

গ্রিল করা ভিলের মাংস, উপরে হ্যাম, মোৎজারেলা ও টমেটো

ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক

একটি ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক পেঁয়াজ-সহ বিফ গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

ভেড়ার শ্যাঙ্ক

পেঁয়াজ ও গরুর মাংসের গ্রেভির সঙ্গে পরিবেশিত দুটি ভেড়ার শ্যাঙ্ক

LOCAL RABBIT

পেঁয়াজ ও ওয়াইনের গ্রেভিতে রান্না করা ভাজা খরগোশ

ফিলেট আ লা রেক্সি

৩২০ গ্রাম স্তরযুক্ত নিউজিল্যান্ড ফিলেট, পার্মা হ্যাম ও মোৎজারেলা চিজের স্লাইসসহ, মাশরুম সস, পেপার সস বা গ্রেভিতে ভেজানো (শুধুমাত্র ভালোভাবে রান্না করা)

গ্রিলড বিফ ফিলে

৩২০ গ্রাম নিউজিল্যান্ড ফিলে, মাশরুম সস, পেপার সস অথবা গ্রেভির যেকোনো একটির সাথে পরিবেশিত

রিবআই স্টেক

৩৫০ গ্রাম উরুগুয়ে গ্রেইন-ফেড রিবআই, মাশরুম সস, পেপার সস অথবা গ্রেভির যেকোনো একটির সাথে পরিবেশন করা হয়

অক্টোপাস

রসুন, পেঁয়াজ, সাদা ওয়াইন, বাসিল, অলিভ, মাছের স্টক এবং চেরি টমেটো দিয়ে প্যানে ভাজা

ভাজা ক্যালামারি

পাশে মিষ্টি চিলি সসসহ পরিবেশন করা হয়

তাজা ক্যালামারি

রসুন, বাসিল, সাদা ওয়াইন, মাছের স্টক এবং চেরি টমেটোসহ প্যানে ভাজা ক্যালামারি

স্যালমন ফিলে

তাজা স্কটিশ স্যালমন ফিলে সাদা ওয়াইন, পেঁয়াজ, চেরি টমেটো, জলপাই ও সবুজ ক্যাপসিকাম দিয়ে বেক করা

তাজা স্থানীয় চিংড়ি

কিং প্রনস রসুন মাখনে টস করা, কনিয়াক ও সাদা ওয়াইনে ফ্ল্যামবে করা, ভাতের বিছানার ওপর পরিবেশিত

আজকের দিনের টাটকা মাছ

উপলব্ধ থাকলে

পেঁয়াজের রিং

মাশরুম ক্রিম সস

পেপার ক্রিম সস

বারবিকিউ সস

তাজা কুড়মুড়ে সালাদ

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

সবজি

হার্বসসহ আলু

মার্গেরিটা

টমেটো সস ও মোজারেলা

Funghi

টমেটো সস, মোৎজারেলা ও মাশরুম

ক্যাপ্রিচিওসা

টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম ও ডিম

পেপেরোনি

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেপেরোনি সসেজ, সবুজ ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ

AL TONNO

টমেটো সস, মোৎজারেলা, টুনা, অ্যাঙ্কোভি, পেঁয়াজ, ক্যাপারস ও কালো জলপাই

মারিনারা

টমেটো সস, মোৎজারেলা, টুনা, চিংড়ি, কাঁকড়ার মাংস, অ্যাঙ্কোভি, ঝিনুকের মাংস, ১/২ খোলসহ ঝিনুক ও বাসিল

RUCOLA

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, পার্মেজান শেভিংস ও রুকোলা

বিবিকিউ চিকেন

BBQ সস, মোৎজারেলা, চিকেন, পেঁয়াজ, মাশরুম ও বেকন

মাংসপ্রেমীরা

টমেটো সস, মোৎজারেলা, সালামি, পেপেরোনি, হ্যাম, ককটেল সসেজ, বেকন ও মাল্টিজ সসেজ

নিরামিষ

টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, কালো জলপাই, সবুজ ক্যাপসিকাম, তাজা টমেটো, মিষ্টি ভুট্টা ও পেঁয়াজ

GOZITANA

টমেটো সস, টুনা, অ্যাঙ্কোভি, রসুন, পেঁয়াজ, বাসিল, তাজা টমেটো, কালো অলিভ, ক্যাপারস ও আলু

REXY

টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, সসেজ, ডিম, টমেটো ও কালো অলিভ

জ্যাকের স্পেশাল

টমেটো সস, মোৎজারেলা, ব্লু চিজ, চেডার চিজ ও গরগনজোলা

LIAM-এর স্পেশাল

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেঁয়াজ, মাল্টিজ সসেজ, কালো অলিভ, রোদে শুকানো টমেটো, বাসিল ও Gozo-এর মরিচ মাখানো ছোট চিজলেট

JJ-এর স্পেশাল (JJ'S SPECIAL)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেঁয়াজ, মাশরুম, ব্লু চিজ ও কালো অলিভ

চিকেন স্পেশাল

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেঁয়াজ, পেপেরোনি, মুরগি ও মাশরুম

ক্যান-এ পরিবেশিত সফট ড্রিংকস

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

জিঞ্জার এল

সোডা পানি

বোতলজাত পানি

টনিক ওয়াটার

FONTANA স্টিল পানি ২৫০ মি.লি.

ফন্টানা স্টিল পানি ৭৫০ মি.লি.

ফন্টানা স্পার্কলিং পানি ২৫০ মি.লি.

ফন্টানা স্পার্কলিং পানি ৭৫০ মি.লি.

LEVICO স্পার্কলিং পানি ৭৫০ মি.লি.

জুস পীচ / আনারস / কমলা / আপেল

লিপটন আইসড টি ক্যান-এ পরিবেশিত — পিচ / লেমন

রেড বুল

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

শ্যাণ্ডি

ব্লু লেবেল (পিন্ট ৪৪০ মি.লি.)

হোপলিফ (পিন্ট ৫০০ মি.লি.)

Heineken

অ্যাপল সাইডার স্ট্রংবো (পিন্ট ৪৪০ মি.লি.)

এসপ্রেসো

এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো

এসপ্রেসো লুঙ্গো

ডাবল এসপ্রেসো

ক্যাপুচিনো

ক্যাফে লাতে

হট চকলেট

আমেরিকানো

সাদা কফি

চা

দুধ চা

ভেষজ চা

গ্লাসে পরিবেশিত ওয়াইন

সাদা | রোজে | লাল

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

এই প্রোসেকোটি গ্লেরা (Glera) আঙুর থেকে তৈরি। এর রং উজ্জ্বল খড়-হলুদ। এর সুবাস সতেজ ও ফুলেল, এবং এই ওয়াইনের ফলের স্বাদ-গন্ধ স্পষ্টভাবে প্রকাশ পায়।

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta এই সুস্বাদু আধা-স্পার্কলিং, মাঝারি ড্রাই ওয়াইনটি পাকা ফলের স্বাদে ভরপুর। হালকা স্ট্রবেরির সুবাসের পর আসে টানা বুদবুদের ধারা ও ফলের স্বাদ।

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piedmont D.O.C.G. - ইতালি আঙুর থেকে সরাসরি আসা এর সুবাস এই ওয়াইনকে দেয় তীব্র নাকে মস্ক, ব্ল্যাক লোকাস্ট ও কমলার ফুলের ঘ্রাণ, সঙ্গে সেজ ও মধুর আভা; আর এর নিরুদ্বেগ স্বাদের দীর্ঘস্থায়ী রেশ মনকে উজ্জ্বলতম প্রফুল্লতায় ভরিয়ে তোলে।

04. ISOLETTA হাউস ওয়াইন

পরিষ্কার, ফলের স্বাদযুক্ত, মাঝারি-শুষ্ক সাদা ওয়াইন।

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta একটি পরিষ্কার সাদা ওয়াইন, ফলঘেঁষা স্বাদে ভরপুর।

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta ফলেল স্বাদের পরিপূর্ণ প্যালেট, সম্পূর্ণভাবে শার্ডোনে আঙুরে গঠিত—ক্রিমি ও আকর্ষণীয় স্টাইলে, যা এই জাতের স্বাভাবিক বৈশিষ্ট্যকে সত্যভাবে তুলে ধরে।

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

ওক ব্যারেলে পরিপক্ব না করা এই হালকা ও খাস্তা শুকনো ওয়াইনটি সূক্ষ্ম ফুলেল সুবাস এবং সবুজ আপেলের সতেজ স্বাদের মাধ্যমে মুগ্ধ করে—যা Girgentina আঙুরের কোমলতার বৈশিষ্ট্য।

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta পরিষ্কার ও ঝাঁঝালো, বিদেশি ফলের স্বাদ এবং হালকা ঘাসের মতো সূক্ষ্ম নুয়ান্সসহ; যা টাটকা, খাস্তা অম্লতার দ্বারা সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ।

09. CITADELLA WHITE

মাল্টিজ দ্বীপপুঞ্জ I.G.T. - Marsovin, Malta হালকা মিষ্টি (অফ-ড্রাই), হালকা বডির ওয়াইন। সহজে পানযোগ্য, নাশপাতি ও সাইট্রাসের ফলের স্বাদসহ।

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta লেবু, গ্রেপফ্রুট ও পিচের স্বতন্ত্র ফলের স্বাদ, এবং ভারসাম্যপূর্ণ ও সতেজ অ্যাসিডিটি।

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta শুষ্ক, লেবু, গ্রেপফ্রুট ও পীচের তীব্র ফলের স্বাদসহ, এবং ভারসাম্যপূর্ণ ও সতেজ অম্লতা।

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy একটি অত্যন্ত স্বতন্ত্র Gavi di Gavi; ঘ্রাণে তীব্র ফুলেল ও লেবুর সুবাস ভরপুর। মুখে ওয়াইনটি শুষ্ক, সুষম ও মার্জিত।

13. পিনো গ্রিজিও

বোলা - ভেনেতো, ইতালি হালকা খড়ের মতো রঙ, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ; টকটকে অ্যাসিডিটি ও সূক্ষ্ম স্বাদের সঙ্গে পীচ, মেলন, নাশপাতি ও লাইমের আভাস।

14. COLLING

Coonawarra - Australia সবুজ আভাযুক্ত হলুদ রং, ফুলেল ঘ্রাণের সঙ্গে হালকা অ্যারোমাটিক নোট। মুখে স্বাদটি সতেজ ও হালকা, এবং শেষে গোলাকার, মনোরম ফিনিশে শেষ হয়।

15. RIESLING

ভালো অর্ধেক - মার্লবরো, নিউজিল্যান্ড লাইম, সবুজ আপেল এবং ফুলেল নোটের সুবাসের পর আসে ঝাঁঝালো সাইট্রাস ও খনিজতার বিস্ফোরণে ভরা স্বাদ; টকটকে অ্যাসিডিটি হালকা মিষ্টতাকে ভারসাম্য করে, শেষে লেবুর খোসার সতেজ ও মুখে জল আনা নোট রেখে যায়।

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa পাকা নাশপাতি, আপেল ও ফুলের সুগন্ধি নাকে মধুর হালকা ছোঁয়া। তাজা ও ট্রপিক্যাল ফলের সালাদের স্বাদ তালু জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, শেষে রেখে যায় সুস্বাদু সমৃদ্ধ আফটারটেস্ট।

17. সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক ক্লাসিক

Jacob's Creek - South Eastern, Australia প্রাণবন্ত স্বাদ। প্যাশন ফ্রুট ও পেয়ারার ট্রপিক্যাল ফ্লেভারসহ টাটকা ও উজ্জ্বল সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক, শেষে সতেজ ও খাস্তা ফিনিশ।

18. CHENIN BLANC

আফ্রিকার শিকড় - ওয়েস্টার্ন কেপ, দক্ষিণ আফ্রিকা নাকে আনারস, নাশপাতি, লেবু ও গুয়ারার ফলেল সুবাস ধরা দেয়; এর সঙ্গে মিলে যায় দীর্ঘ, পূর্ণ, খাস্তা ও গোলাকার প্যালেট, যেখানে Chenin Blanc-এর স্বাদের সুন্দর ভারসাম্য বিভিন্ন পদে দারুণভাবে মানিয়ে যায়।

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta সুস্বাদু ফলঘ্রাণযুক্ত, ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ ও ক্রিস্প রোজে; তুলনামূলকভাবে মাংসল স্বাদের প্যালেট, ভরপুর ফলের স্বাদ, এবং ক্রিস্প ও সতেজ ফিনিশ।

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি ও আপেলের তীব্র সুবাস, সঙ্গে সামান্য অফ-ড্রাই এবং রসালো স্বাদের অনুভূতি।

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France নাকে বুনো স্ট্রবেরি ও জিঞ্জারব্রেডের আভাস। জিহ্বায় সতেজ, সূক্ষ্ম ও মখমলি—স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি এবং মিষ্টি মসলার নোটসহ।

23. ISOLETTA HOUSE WINE

ফলঘ্রাণযুক্ত, মাঝারি বডির লাল ওয়াইন।

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA মোলায়েম বৈশিষ্ট্য এবং সমৃদ্ধ ফলের স্বাদ। এটি মাঝারি বডির, সহজে পানযোগ্য, শুকনো লাল ওয়াইন।

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA নরম, মোলায়েম ও স্নিগ্ধ স্বাদ—সম্পূর্ণভাবে অভিজাত আঙুরের জাত মেরলো দিয়ে পরিপূর্ণ।

26. কারিসিমি ক্যাবারনে সোভিনিয়ন

DELİCATA, MALTA ক্যাবারনে সোভিনিয়ন আঙুরের জাত দিয়ে সম্পূর্ণভাবে তৈরি এক মার্জিত, দৃঢ় স্বাদের প্রোফাইল। এটি একটি দৃঢ়, ফলঘ্রাণযুক্ত লাল ওয়াইন, যাতে ক্যাসিস ও লাল বেরির প্রাচুর্যপূর্ণ স্বাদ রয়েছে।

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA তিনটি পরস্পর-পরিপূরক আঙুরের জাতের দক্ষ মিশ্রণ। Syrah-এর ফলঘ্রাণযুক্ত, দৃঢ় ঘনত্ব, Grenache-এর মসলাদার স্বাদ, এবং Carignan-এর রং ও সুবাস। একসাথে মিলে তৈরি করে সহজে পানযোগ্য, মোলায়েম, ফলঘ্রাণযুক্ত লাল ওয়াইন।

28. ভিক্টোরিয়া হাইটস মেরলো

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA গোজোর দ্রাক্ষাক্ষেতে উৎপন্ন মেরলো আঙুর থেকে সম্পূর্ণভাবে তৈরি পূর্ণস্বাদযুক্ত, দৃঢ় ও ফলঘ্রাণযুক্ত লাল ওয়াইন। ফলাফল হলো একটি মার্জিত, সংযত স্বাদের ওয়াইন, যা চরিত্র ও স্বাদে পরিপূর্ণ।

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA শুষ্ক, চেরি ও শুকনো প্রুনের সুগন্ধ, মাঝারি বডি এবং মসৃণ মখমলি ট্যানিনসহ।

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA হাতে বাছাই করা আঙুর থেকে ব্ল্যাককারেন্ট, ব্লুবেরি এবং ভাজা মরিচের ঝাঁঝালো মশলার আভাসযুক্ত সুবাস পাওয়া যায়, সঙ্গে হালকা হার্বি আন্ডারটোন।

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA বনের বেরি, আমারেনা চেরি এবং গোলমরিচের মতো ঝাঁঝালো, মিষ্টি মসলার স্পষ্ট নোট। পূর্ণদেহী, নরম ও গোলাকার ট্যানিনসহ।

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY এই উৎকৃষ্ট, মাঝারি বডির এবং সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ ওয়াইনটি সহজে উপভোগ্য ও সুগন্ধি; এতে ক্লাসিক Chianti-এর ভায়োলেটের সুবাস এবং দারুণ চেরি ফলের স্বাদ রয়েছে। শেষে বুনো চেরি ও হ্যাজেলনাটের মশলাদার আভাস পাওয়া যায়।

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY গভীর রুবি-লাল রঙ, প্লাম ও মোরেলো চেরির আভাসসহ; মুখে দৃঢ় ও পূর্ণদেহী, সামান্য ট্যানিনসমৃদ্ধ, এবং শুষ্ক ও স্বাদে ভরপুর ফিনিশ।

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY উজ্জ্বল লাল রং, পাকা আঙুরের তীব্র সুবাস; পূর্ণাঙ্গ, মখমলি স্বাদ, চমৎকার গঠনসহ।

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY গাঢ় রুবি-লাল রঙ, ব্ল্যাকবেরি, মুলবেরি ও চেরির সমৃদ্ধ সুবাসে ভরপুর। মুখে এটি অসাধারণভাবে সমৃদ্ধ, মখমলি ট্যানিন এবং সতেজ অম্লতার সঙ্গে।

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE কফির আভাস এবং গোলমরিচ ও জায়ফলের মতো মৃদু মসলার ইঙ্গিতসহ আকর্ষণীয় একটি ওয়াইন। সহজে পানযোগ্য ওয়াইন।

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN অত্যন্ত সুগন্ধি—সেদ্ধ লাল ফলের ঘ্রাণ, পোড়া চকলেটের আভাস, কালো মরিচ এবং সামান্য লিকোরিসের ইঙ্গিত। প্রথম চুমুকে টাটকা ও ফলঘ্রাণযুক্ত; ওকের ট্যানিন উপস্থিত থাকলেও ফলের স্বাদকে ঢেকে দেয় না।

38. ক্যাবারনে সোভিনিয়ন ক্লাসিক

JACOB'S CREEK - দক্ষিণ-পূর্ব, অস্ট্রেলিয়া ক্যাসিস ফলের স্বাদ ও পাতার মতো ভেষজ আভাস, সঙ্গে সূক্ষ্ম সিডার ও মসলার নোট।

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA একটি প্রাণবন্ত লাল ওয়াইন, যার স্বাদ শুরুতেই তীব্র ও ঘন; ডার্ক চেরি ও মসলার ছোঁয়ায় আরও পরিপূর্ণ। ফলের স্বাদকে সমর্থন করে সূক্ষ্ম ধোঁয়াটে ট্যানিন এবং কোমল ওক, যা নিশ্চিত করে দীর্ঘস্থায়ী ফ্লেভারই এই ওয়াইনের মূল বৈশিষ্ট্য।

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA গাঢ় লাল রঙ, নাকে স্পষ্ট ব্ল্যাককারেন্ট, মশলাদার ও লাল ফলের স্বাদ-গন্ধ এবং হানিসাকলের আভাস। মুখে মুলবেরি ও রোজমেরির ছোঁয়া ফ্রেঞ্চ ওকের ট্যানিনের সঙ্গে মিশে গিয়ে ওয়াইনটিকে দীর্ঘ, স্থায়ী শুকনো আফটারটেস্ট দেয়।