Rocksalt
22টি বিভাগ জুড়ে 219টি পদ
ক্লাসিক
ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট
একটি পেটভরা ক্লাসিক—পর্ক সসেজ, ফ্রি-রেঞ্জ ডিম, খাস্তা বেকন, টোস্ট করা রুটি, গ্রিল করা টমেটো, বেকড বিনস এবং সাঁতলে ভাজা মাশরুমসহ।
সিরিয়াল ও টোস্ট ব্রেকফাস্ট
সিরিয়াল এবং টোস্ট করা রুটির সীমাহীন নির্বাচন, মাখন ও আমাদের ঘরে তৈরি জ্যামের সঙ্গে পরিবেশিত।
হল্যান্ডেইজ
এগস বেনেডিক্ট
মসৃণ পোচ করা ডিম ও পার্মা হ্যাম টোস্ট করা ইংলিশ মাফিনের ওপর, সমৃদ্ধ হল্যান্ডাইজ সস এবং তাজা চাইভস দিয়ে সম্পূর্ণ।
এগস রয়্যাল
স্মোকড স্যামন এবং নিখুঁতভাবে পোচ করা ডিম ইংলিশ মাফিনের ওপর, ওপর থেকে হল্যান্ডেইজ সস ও চাইভস দিয়ে সাজানো।
এগস ফ্লোরেনটাইন
পোচ করা ডিম ও নরম বেবি পালং শাক টোস্ট করা ইংলিশ মাফিনের ওপর, হল্যান্ডাইজ সস ও চাইভস দিয়ে আবৃত।
সাইপ্রিয়ট এগস
ইংলিশ মাফিনের ওপর গ্রিল করা হালুমি ও পোচড ডিম, ওপর থেকে হল্যান্ডাইস সস ও চাইভস দিয়ে সম্পূর্ণ।
অমলেট
তাজা সাইড সালাদ এবং টোস্টের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
চিজ ও হ্যাম
নরম-ফুলকো অমলেট, ভেতরে গলানো চিজ ও সুস্বাদু হ্যাম ভর্তি।
পালং শাক, পেঁয়াজ ও টমেটো
সাঁতলানো পালং শাক, মিষ্টি পেঁয়াজ ও টাটকা টমেটো দিয়ে ভরা হালকা অমলেট।
তিন চিজ
তিন ধরনের গলানো চিজের মিশ্রণে তৈরি সমৃদ্ধ ও ক্রিমি অমলেট।
পেপারড মাশরুম
মাটির ঘ্রাণ-স্বাদের মাশরুম নরম অমলেটে ভাঁজ করে দেওয়া, উপর থেকে ভাঙা কালো গোলমরিচ ছড়িয়ে শেষ করা।
শিশু কর্নার
১২ বছরের কম বয়সীদের জন্য পরিমাণের সাইজ পরামর্শ দেওয়া হয়।
ম্যাপল সিরাপ ও বেকনসহ প্যানকেক
নুটেলা সহ প্যানকেক
মাখনসহ প্যানকেক
ফল কমপোটসহ প্যানকেক
সাওয়ারডো টোস্টি
পাশে ডিল পিকলসহ পরিবেশন করা হয়।
স্মোকড চেডার ও গ্যামন
ধোঁয়াটে চেডার এবং মোটা কাটা গ্যামন হ্যাম দিয়ে ভরা টোস্ট করা সাওয়ারডো ব্রেড।
পরিপক্ব চেডার ও ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ
সোনালি টোস্ট করা সাওয়ারডো, তীক্ষ্ণ চেডার এবং ধীরে রান্না করা মিষ্টি পেঁয়াজসহ।
প্রোভোলোনে, পেস্টো ও রোদে শুকানো টমেটো
টোস্ট করা সাওয়ারডো রুটির ওপর সুগন্ধি পেস্টো ও রোদে শুকানো টমেটোর সঙ্গে গলানো প্রোভোলোনে।
স্মোকড স্যামন ও ক্রিম চিজ
ওপেন সাওয়ারডো টোস্টের ওপর স্মোকড স্যামন, মসৃণ ক্রিম চিজ এবং তাজা হার্বস।
নিবলস
ব্রেড অ্যান্ড ডিপস
এর মধ্যে রয়েছে তাজা জলপাই, বেল পেপার, হুমাস, পেঁয়াজের জ্যাম এবং সদ্য বেক করা ফোকাচিয়া ব্রেড।
ডিপ ফ্রাইড লোকাল GBEJNA
স্থানীয়ভাবে তৈরি ছোট চিজলেট, সোনালি ও মচমচে হওয়া পর্যন্ত ভাজা, মধুর মিষ্টি ছিটে এবং পেঁয়াজ জ্যামসহ পরিবেশিত।
বুরাটা ক্যাপ্রেজে
টমেটোর স্লাইস, তাজা বাসিল, অলিভ অয়েল ও বালসামিক ভিনেগারসহ ক্রিমি বুরাটা।
বার্গার
গ্রিলড চিকেন বার্গার
ললো রসো, আপেল স্লো, চারগ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, ক্রিসপি পেঁয়াজ এবং হাউস মেয়ো।
রকসল্ট বার্গার
ললো রোসো, টমেটো, পেঁয়াজ, ট্রাফল মাস্টার্ড মেয়ো, এজড চেডার এবং ২০০ গ্রাম গরুর প্যাটি।
ভেজি বার্গার
ললো রোসো লেটুস, টমেটো ও পেঁয়াজের সঙ্গে হাতে তৈরি ছোলার প্যাটি, ভেষজ ও মসলা দিয়ে সুগন্ধি করা, শেষে দই- পুদিনা ড্রেসিং দিয়ে সম্পন্ন।
পিনসা
মার্গেরিটা
রোমান-স্টাইল পিনসা, যার ওপর পোমোদোরো সস এবং গলানো মোৎজারেলা দেওয়া।
পিস্তাচিও মর্টাডেলা (ব্ল্যাঙ্ক)
রোমান-স্টাইল পিনসা, যার ওপর স্ট্রাচিয়াতেলা, মর্টাডেলা এবং গুঁড়ো পিস্তাচিও দেওয়া।
পেপেরোনি
রোমান-স্টাইল পিনসা, পোমোদোরো সস এবং গলানো মোৎজারেলা সহ।
সাইড ডিশ
ফ্রাইস
সবুজ সালাদ
ভাজা আলু
সালাদ
চিকেন ও বেকন সিজার সালাদ
চারগ্রিল করা চিকেন ও মচমচে বেকন অ্যাঙ্কোভি সিজার ড্রেসিংয়ে মাখানো, উপর থেকে কুচানো হার্ড চিজ, ক্রুটন ও চেরি টমেটো দিয়ে সম্পূর্ণ।
চারগ্রিলড চিকেন সালাদ
লেবু-পেপার ও ইতালীয় হার্বসে ম্যারিনেট করা চারগ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট, লোলো রোসো, শসা, লাল পেঁয়াজ, চেরি টমেটো এবং এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের হালকা ছিটে সহ পরিবেশিত।
ফালাফেল ও ফেটা সালাদ
সূর্যমুখীর বীজ, লোলো রোসো, ফেটা চিজ, লাল পেঁয়াজ এবং বালসামিক ড্রেসিংসহ মচমচে ফালাফেল।
স্টার্টারস
স্টেক ব্রুশেটা
৪৮ ঘণ্টা মেরিনেট করা গরুর মাংসের স্ট্রিপস স্থানীয় খাস্তা ক্রাস্টযুক্ত রুটির ওপর কুচি করা টমেটো, পেঁয়াজ ও হার্বসসহ পরিবেশন করা হয়
খরগোশের কলিজার পাতে
আমাদের নিজস্বভাবে তৈরি খরগোশের কলিজার পাতে, চিয়াবাটা ক্রোস্তিনি সহ পরিবেশিত।
ফ্রেঞ্চ অনিয়ন স্যুপ
সমৃদ্ধ বিফ স্টকে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ওপর থেকে বড় চিজ-ঢাকা ক্রুটন দিয়ে পরিবেশিত
ট্রিও সসেজ
তিন ধরনের সসেজ, টোস্ট করা ক্রুস্টিনির ওপর মিষ্টি পেঁয়াজ জ্যামসহ পরিবেশিত
ওভেনে বেকড ব্রি
রোজমেরি তেল মাখানো ব্রি চিজের চাকা, ভেতরটা নরম রাখতে বেক করা, ঘরে তৈরি ক্রুস্তিনি সহ পরিবেশিত
সাদা ওয়াইনে স্টিম করা মাশেল
তাজা মাশেল সাদা ওয়াইনে রসুন, লেবুর রস ও পার্সলে দিয়ে হালকা ভাজা।
প্রধান পদ - পাস্তা
বিফ চিক রাভিওলি
নরম বিফ চিক ভরা রাভিওলি, ব্র্যান্ডি-ইনফিউজড সমৃদ্ধ ও ক্রিমি ডায়ান সসে টস করা।
কুমড়ো, জাফরান ও গুয়ানচিয়ালে রিসোট্টো
কুমড়ো, জাফরান ও খাস্তা গুয়ানচিয়ালে দিয়ে ক্রিমি রিসোট্টো, শেষে ক্রেম ফ্রেশের একটি কুইনেল।
খরগোশ ও টারাগনসহ গ্নোকি
নরম আলুর গ্নোকি ধীরে রান্না করা খরগোশ ও সুগন্ধি টারাগনের সঙ্গে মিশিয়ে পরিবেশন।
ওয়াইল্ড মাশরুম রিসোট্টো
সবজি ও সাদা ওয়াইন-ভিত্তিক ক্রিমি রিডাকশনে বুনো মাশরুম।
চিকেন পেস্টো
সূর্যমুখী পেস্টো, সাঁতলে নেওয়া চিকেন ব্রেস্ট, পারমেজান চিজ, ওপর থেকে ক্রিস্পি প্যানচেটা টুকরো দিয়ে সাজানো
কাচিও এ পেপে গ্নোকি
আলুর গ্নোকি, পেকোরিনো চিজ ও ভাঙা কালো গোলমরিচ দিয়ে শেষ করা।
প্রধান পদ - ভল-অ-ভাঁ
বুফ (গরুর মাংস)
ধীরে ধীরে ব্রেইজ করা গরুর মাংস, পেইল এল, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ও ডেমি-গ্লাস রিডাকশন, রোস্টেড আলুর সঙ্গে পরিবেশিত।
পুলে (চিকেন)
চারকোল-গ্রিলড চিকেন, লিক, ভাঙা আখরোট, পার্সলে ও ক্রিমি ফঁদ সস, রোস্টেড আলুর সঙ্গে পরিবেশিত।
পোয়াসঁ (মাছ)
স্যালমন, সাদা মাছ ও চিংড়ি—পুনরায় ভেজানো ভাঙা মটরশুঁটি এবং ক্রিমি ডিল সসের সাথে, রোস্টেড আলুর সঙ্গে পরিবেশিত।
শ্যাম্পিনিয়ন (মাশরুম)
শ্যালট, লিক ও মিশ্র হার্বসসহ ক্রিমি ভেজ বেস সসে সাঁতলে নেওয়া পোর্টোবেলো মাশরুম, সঙ্গে পরিবেশিত রোস্টেড আলু।
শেফের বিশেষ পদ
চিকেন সুপ্রিম
ফ্রেঞ্চ-ট্রিমড মসলা মাখানো চিকেন লেগ, সাঁতে করে বেক করা, পেপারকর্ন সস, আলু ও সবজির সঙ্গে পরিবেশিত।
গ্রেইন-ফেড বিফ ফিলে
(হালকা গোলাপি করে পরিবেশন করা হয়; অনুরোধে ভালোভাবে সেদ্ধ/ভাজা), সঙ্গে রোজমেরি-রোস্টেড আলু ও সবজি।
রেড ওয়াইন জুসে ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক
৮ ঘণ্টা ধীরে ব্রেইজ করা ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক, স্মোকড পম পিউরির ওপর পরিবেশিত, সঙ্গে বেবি সবজি ও স্যাংগ্রিয়া জুস।
হার্ব ক্রাস্ট সালমন
ওভেনে বেক করা সালমন ফিলে, ওপর থেকে হার্ব ও ব্রেডক্রাম্বের ক্রাস্ট দেওয়া, সঙ্গে নতুন আলু ও সবজি পরিবেশন করা হয়।
স্টিকি পোর্ক বেলি
স্টিকি বোরবন সসে ধীরে রান্না করা পোর্ক বেলি, আলু ও সবজির সঙ্গে পরিবেশিত।
ডেজার্ট
মিষ্টির নির্বাচন
আজকের ঘরে তৈরি কেক ও প্যাটিসেরি সম্পর্কে জানতে অনুগ্রহ করে আপনার সার্ভারকে জিজ্ঞাসা করুন।
ককটেল মেনু
Cosmopolitan
ভদকা, কুয়াঁত্রো, লেবু এবং ক্র্যানবেরি জুস।
এসপ্রেসো মার্টিনি
ভদকা, কাহলুয়া কফি লিকার, সদ্য প্রস্তুত এসপ্রেসো, ঝাঁকিয়ে পরিবেশিত।
লং আইল্যান্ড আইসড টি
ভদকা, টেকিলা, জিন, রাম, ট্রিপল সেক, সুইট অ্যান্ড সাওর মিক্স, কোক.
মোহিতো
রাম, সিরাপ, পুদিনা, লেবু, সোডা পানি। ফ্লেভার যোগ করুন (স্ট্রবেরি, প্যাশন ফ্রুট, নারকেল, পিচ, আম)
ডাইকুইরি
রাম, সিরাপ, লেবু (লাইম)। ফ্লেভার যোগ করুন (স্ট্রবেরি, প্যাশন ফ্রুট, নারকেল, পিচ, আম)
মস্কো মিউল
ভদকা, লাইমের রস, জিঞ্জার বিয়ার।
বার্গুয়ের মিউল
জিন, লাইমের রস, জিঞ্জার বিয়ার।
জালিস্কো মিউল
টেকিলা, লাইমের রস, জিঞ্জার বিয়ার।
টেনেসি মিউল
জ্যাক ড্যানিয়েলস, প্যাশন ফ্রুট সিরাপ, জিঞ্জার বিয়ার।
মাল্টায় গ্রীষ্ম
জিন, লেবুর রস, Thomas Henry পিঙ্ক গ্রেপফ্রুট।
অ্যাপেরল/ ক্যাম্পারি/ বাইত্রা/ লিমোনচেলো স্প্রিটজ
প্রোসেকো, সোডা পানি
পানীয় মেনু
কফি
এসপ্রেসো
এসপ্রেসো লুঙ্গো
এসপ্রেসো ডপ্পিও
এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো
মোকা
ম্যাকিয়াটো
আমেরিকানো
ক্যাপুচিনো
লাতে
আইসড কফি
ফ্লেভারড সিরাপ যোগ করুন: ভ্যানিলা, ক্যারামেল, চকলেট, হ্যাজেলনাট
হট চকলেট
চা
জুস ও পানি
ক্র্যানবেরি
২৫ সিএল
কমলা
২৫ সিএল
আনারস
২৫ সি.লি.
আপেল
২৫ সি.লি.
বিদেশি স্টিল পানি (ছোট)
বিদেশি স্থির পানি (বড়)
বিদেশি স্পার্কলিং পানি (ছোট)
বড় বিদেশি স্পার্কলিং পানি
সফট ড্রিঙ্কস
কোকা-কোলা
২৫ সিএল
কোকা কোলা জিরো
২৫ সিএল
ফান্টা
২৫ সি.লি.
স্প্রাইট
২৫ সিএল
স্প্রাইট জিরো
২৫ সিএল
Kinnie
২৫ সিএল
Kinnie Zero
২৫ সেন্টিলিটার
রেড বুল
২৫ সিএল
লেবু আইসড টি
৩৩ সিএল
পিচ আইসড টি
33cl
থমাস হেনরি জিঞ্জার বিয়ার
২০cl
থমাস হেনরি জিঞ্জার এল
২০ সিএল
থমাস হেনরি পিঙ্ক গ্রেপফ্রুট
২০ সিএল
থমাস হেনরি ম্যাঙ্গো
20cl
বিয়ার ও সাইডার
Cisk Lager
২৫ সি.লি.
CISK EXCEL
২৫ সিএল
Cisk Chill Lemon
২৫ সেন্টিলিটার
BLUE LABEL
33cl
করোনা (Corona)
৩৫.৫ সি.লি.
হেইনেকেন
২৫ সিএল
Stella Artois
৩৩ সিএল
Sol
৩৩ সিএল
NOAM প্রিমিয়াম বিয়ার
৩৪ সি.এল.
সাইডার – নর্ডিক বেরি
৪৪ সিএল
সাইডার – পিচ, আম ও লাইম
33cl
Leffe
৩৩ সিএল
গ্লাসে পরিবেশিত ওয়াইন
বর্ডিনিজে – আব্রুজ্জো লাল - সাদা - রোজে’
15cl
স্পিরিটস মেনু
প্রোসেকো
১৫ সিএল
অ্যাপেরিটিফ
২.৫ সিএল
অ্যাপেরল
ক্যাম্পারি
মার্টিনি বিয়াঙ্কো
মার্টিনি এক্সট্রা ড্রাই
মার্টিনি রোসো
রাম (RUM)
২.৫ সেন্টিলিটার
মালিবু নারকেল
ক্যাপ্টেন মরগান স্পাইসড
ক্যাপ্টেন মর্গান ডার্ক
বাকার্ডি
হাভানা ক্লাব (Havana Club)
ডাইজেস্টিফ (DIGESTIF)
২.৫ সিএল
আমারেত্তো
আর্চার্স পিচ
Averna
Baileys
Branca Menta
ক্রেম দে মঁত
সিনার
Frangelico
গ্রাপ্পা
Jägermeister
কাহলুয়া
Limoncello
পাসোয়া
পারনো
Ramazotti
দক্ষিণী আরাম
সামবুকা
Tia Maria (টিয়া মারিয়া)
হুইস্কি
2.5cl
