Saint Patrick's Hotel Restaurant Gozo (সেন্ট প্যাট্রিকস হোটেল রেস্টুরেন্ট গোজো)
24টি বিভাগ জুড়ে 198টি পদ
সকালের নাস্তা
বাফে ব্রেকফাস্ট 07:30 – 10:30 এর মধ্যে পরিবেশন করা হয়
তাজা বেক করা ৩ ধরনের রুটি, গ্লুটেন-ফ্রি রুটি (অর্ডারে), পাস্তিজ্জি – চিজ বা মটর, ক্রোয়াসাঁ, ঘরে তৈরি বিভিন্ন ধরনের কেক বা মাফিন, ভাজা টমেটো, ভাজা ডিম, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, হার্ড-বয়েলড ডিম, সসেজ, বেকন, বেকড বিনস, বিভিন্ন ধরনের কোল্ড কাটস, বিভিন্ন ধরনের চিজ কাটস, চিজ স্প্রেড, তাজা ফল (মৌসুমে), দইসহ ফলের নির্বাচন, ৪ ধরনের শুকনো ফল, ৪ ধরনের সিরিয়াল, চকলেট স্প্রেড, মধু, জ্যাম ও মার্মালেড। ভেজিটেরিয়ান সেকশন: টমেটো, শসা, মিশ্র সবুজ শাকপাতা, গাজর, মিশ্র বেল পেপার, তাজা রিকোটা। গরম পানীয়: চা, এসপ্রেসো, এসপ্রেসো লুঙ্গো, আমেরিকানো, কফি, ক্যাপুচিনো, ম্যাকিয়াটো, চকলেট, চোকোমিল্ক, ৪ ধরনের জুস: আপেল, গ্রেপফ্রুট, কমলা ও আনারস। প্রতিদিন তাজা দুধ, সয়া বা বাদাম (অনুরোধে)। পানি।
ইংলিশ ব্রেকফাস্ট পরিবেশন করা হয় 10:30 থেকে 12:30 পর্যন্ত
ভাজা ডিম, টমেটো, সসেজ, বেকন, বেকড বিনস ও মাশরুম—সাথে ২ টুকরো টোস্ট, ইনস্ট্যান্ট কফি অথবা সাধারণ চা।
অমলেট
প্লেইন
অতিরিক্ত উপকরণ: টমেটো, হ্যাম, চিজ, পেঁয়াজ, মাশরুম।
প্রতি আইটেম
টোস্ট
প্লেইন – ২ টুকরা
হ্যাম ও চিজ – টোস্টেড স্যান্ডউইচ
টোস্টের উপর ভাজা / স্ক্র্যাম্বলড / পোচড ডিম – ২টি স্লাইস
গ্লুটেন-ফ্রি পানিনি অতিরিক্ত চার্জ
দই - বিভিন্ন ধরনের স্বাদ
পাস্তিজ্জি - চিজ বা মটরশুঁটি (স্থানীয় বিশেষ খাবার)
ক্রোয়াসাঁ
স্ন্যাক মেনু
টমেটো ব্রুসকেটা
স্থানীয় টোস্ট করা রুটির ৩টি টুকরো, উপরে তাজা টমেটো, রসুন, বেসিল, জলপাই ও ক্যাপারস।
চিজি গার্লিক ব্রেড
স্থানীয় রুটির ২ টুকরো, ঘরে তৈরি রসুন ও হার্ব বাটার এবং গলানো মোৎজারেলা সহ।
চিকেন ফিলে বার্গার
ব্যাটারে মোড়ানো চিকেন ফিলে বার্গার (১২০ গ্রাম), চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
সেন্ট প্যাট্রিক’স বার্গার
গ্রিল করা অ্যাঙ্গাস গরুর মাংসের প্যাটি, ওপরে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, খাস্তা বেকন ও চিজ—চিপস এবং সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত।
আঙুল চেটে খাওয়ার মতো চিকেন উইংস
বারবিকিউ চিকেন উইংস, চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত।
শুধু ভেগানদের জন্য নয়
গ্রিল করা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটি, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ও সাঁতলে ভাজা মাশরুম দিয়ে টপ করা, চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত।
সুস্বাদু অমলেট
সাধারণ অমলেট চিপস ও সালাদের সাথে পরিবেশন করা হয় অতিরিক্ত উপকরণ: হ্যাম, চিজ, টমেটো, পেঁয়াজ, মাশরুম, বেল পেপার - প্রতি আইটেম € 1.00
‘ফিশ অ্যান্ড চিপস’
খাস্তা কড মাছের ফিলে টারটার সস, চিপস ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত
সোনালি কুড়মুড়ে চিংড়ি
আলু দিয়ে মোড়ানো চিংড়ি, সঙ্গে সুইট চিলি সস, চিপস ও সালাদ পরিবেশন করা হয়।
মাল্টিজ ফতিরা
তাজা বেক করা ফ্ল্যাট ব্রেড, ভেতরে টুনা, অলিভ, ক্যাপারস, বাটার বিনস, হার্বস ও চিপস দিয়ে ভরা।
ক্লাব চিকেন র্যাপ
গ্রিল করা মুরগি, বেকন, মিষ্টি ভুট্টা, রুকোলা, পারমেজান শেভিংস, সিজার ড্রেসিং ছড়িয়ে র্যাপে মোড়ানো এবং চিপসের সাথে পরিবেশিত।
স্যালমন ও অ্যাভোকাডো র্যাপ
স্মোকড স্যালমন, ঝাল ম্যাশ করা অ্যাভোকাডো, লেটুস, দানাদার মাস্টার্ড-হানি ড্রেসিং—র্যাপে পরিবেশিত, সাথে চিপস ও সালাদ
শেফের সালাদ
Gozo Caprese
স্থানীয় ভেড়ার দুধের ছোট চিজলেট ও টমেটোর মোটা স্লাইস, পেস্টো ছড়িয়ে দেওয়া, এবং টোস্ট করা পাইন নাট দিয়ে সাজানো।
ক্লাসিক চিকেন সিজার সালাদ
গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস খাস্তা লেটুসের ওপর পরিবেশন করা, সিজার ড্রেসিং দিয়ে মাখানো এবং ওপর থেকে পারমেজান শেভিংস, ক্রুটন ও খাস্তা বেকন বিটস দিয়ে সাজানো।
পার্মা হ্যাম এবং বুফালা
মিশ্র সালাদের ওপর পার্মা হ্যামের স্লাইস ও বুফালা মোৎজারেলা, সঙ্গে টোস্ট করা পিস্তাচিও এবং বালসামিক রিডাকশন।
টুনা সালাদ
টুনা, সেদ্ধ ডিম, রোদে শুকানো টমেটো মিশ্র সালাদের ওপর।
স্কটিশ স্মোকড স্যামন
স্মোকড স্যামনের স্লাইস, মিশ্র সালাদের ওপর ঝুরো ফেটা চিজ, মধু ও মাস্টার্ড ড্রেসিং ছড়িয়ে পরিবেশিত।
বুদ্ধা বোল
চিকেন ব্রেস্ট, ফেটা চিজ, আখরোট, লাল কিডনি বিনস, সুইটকর্ন, সেদ্ধ ডিম, পেঁয়াজ এবং মিশ্র সবুজ পাতা।
শিশুদের মেনু
চিকেন নাগেটস ও ফ্রাই
ফাঙ্কি ফিশ অ্যান্ড চিপস
ফিশ ফিঙ্গারস ও চিপস
টমেটো সস পেনে
সসেজ পিজা
মাসেল পট
মাসেলস (খাস্তা রুটির সঙ্গে পরিবেশিত)
প্রাকৃতিক - নিজেদের রসেই সহজভাবে রান্না করা
½ কিলো
প্রাকৃতিক - নিজের রসেই সহজভাবে রান্না করা
১ কিলো
শ্যালট - সাদা ওয়াইন, রসুন, শ্যালট ও ক্রিম
½ কেজি
শ্যালট - সাদা ওয়াইন, রসুন, শ্যালট এবং ক্রিম
১ কিলো
রেড পেপারস - লাল মরিচের সস এবং তুলসি
½ কেজি
লাল মরিচ - লাল মরিচের সস এবং তুলসি
১ কিলো
স্টার্টারস।
আজকের স্যুপ
আজকের টাটকা ঘরে তৈরি স্যুপ সম্পর্কে জানতে অনুগ্রহ করে আপনার সার্ভারকে জিজ্ঞাসা করুন।
ঐতিহ্যবাহী “ALJOTTA”
ঐতিহ্যবাহী গোজিটান। মাছের স্যুপ, টাটকা মাশেল, হার্বস এবং ভাত
শেফ’স রাটাটুই
গ্রিল করা বেগুন ও জুকিনি টমেটো সস, পেস্টো এবং মোৎজারেলা দিয়ে স্তরে স্তরে সাজানো, পেস্ট্রির ঝুড়ির মধ্যে পরিবেশিত।
বিফ কার্পাচ্চিও
পাতলা করে কাটা বিফ ফিলেট, e.v.o, বালসামিক রিডাকশন, ব্ল্যাক অলিভ ট্যাপেনেড এবং পারমিজিয়ানো শেভিংস
মেল্টেড ব্রি চিজলেট
বেক করা ব্রেডেড ব্রি চিজ, বেরি কমপোট, বালসামিক পেঁয়াজ—খাস্তা পাতার ওপর পরিবেশিত, স্থানীয় মধু ছড়ানো এবং টোস্ট করা পিস্তাচিওসহ।
সেন্ট প্যাট্রিক’স প্ল্যাটার (২ জনের জন্য)
গোজিতান স্মোকড স্থানীয় সসেজ, তাজা ও গোলমরিচ-দেওয়া গবেইনা, ইতালীয় সালুমি, ব্রুশেত্তা, রোদে শুকানো টমেটো, আচার করা পেঁয়াজ এবং মিনি ঐতিহ্যবাহী চিজকেক।
ওরিয়েন্টাল ফিশ প্ল্যাটার (২ জনের জন্য)
মাসেলস ও সিওয়িড স্প্রিং রোলস, ঝাল থাই ফিশ কেকস, কিউরড স্যামন, ক্রিসপি প্রনস, স্মোকড সোর্ডফিশ স্লাইস, টুনা পার্সেলস এবং ব্রেডেড সার্ডিনস—সাথে পিকলড জিঞ্জার, ওয়াকামে ও ঝাল সয় সস।
আমাদের পিজ্জা
মার্গেরিটা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, অরেগানো।
Diavola
টমেটো সস, মোৎজারেলা, চোরিজো সালামি, পেঁয়াজ, চিলি ফ্লেক্স, ওরেগানো।
ক্যাপ্রিচিওসা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, সসেজ, ডিম, অরেগানো।
প্রোসিউত্তো এ রুকোলা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, বেসিল পেস্টো, পারমেজান শেভিংস, রকেট পাতা, অরেগানো।
ভেজেটারিয়ানা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মৌসুমি সবজি, রোদে শুকানো টমেটো, অলিভ, পেঁয়াজ, অরেগানো।
Xlendi
টমেটো সস, মোৎজারেলা, গোজো সসেজ, রোদে শুকানো টমেটো, তাজা গবেইনা, অলিভ, অরেগানো।
Gozitana
টমেটো সস, মোজারেলা, টুনা, অ্যাঙ্কোভি, চেরি টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপার্স, অলিভ, বাসিল, রসুন।
Tre Colori
পিস্তাচিও পেস্টো, মোৎজারেলা দি বুফালা, চেরি টমেটো, পারমেজান শেভিংস।
BBQ চিকেন
টমেটো সস, মোজারেলা, চিকেন ব্রেস্ট, ক্রিসপি বেকন, মিষ্টি ভুট্টা, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, BBQ সস, অরেগানো।
St. Patrick’s
টমেটো সস, মোৎজারেলা, স্মোকড স্যামন, তাজা ক্রিম, চেরি টমেটো, কালো অলিভ, পেঁয়াজ, ভাজা পিস্তাচিও, বেসিল, EVOO।
তাজা ডিমের পাস্তা (‘al uovo’)
লিঙ্গুইনি ফ্রুত্তি দি মারে
সামুদ্রিক খাবার ও শেলফিশের নির্বাচন, সাদা ওয়াইন, রসুন, তাজা হার্বস, চেরি টমেটো ও প্রন বিস্ক।
TAGLIATELLE GOZITANA
গোজিটান সসেজ, রোদে শুকানো টমেটো, অলিভ অয়েল, পার্সলে, বেসিল, উপর থেকে স্থানীয় গোলমরিচ-দেওয়া চিজ।
স্থানীয় ছাগলের চিজ রাভিওলি
স্থানীয় ছাগলের চিজ দিয়ে ভরা, ভূমধ্যসাগরীয় টমেটো সসে রান্না করা এবং পারমেজান শেভিংসসহ।
ব্ল্যাক টর্টেলাচ্চি
কাঁকড়া ও আম দিয়ে ভরা, পারনোড দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করা, তাজা পুদিনা, ক্রিম এবং টোস্ট করা পিস্তাচিও।
CASARECCE AL FILETTO
ধীরে রান্না করা গরুর মাংসের টুকরো, মাশরুম, লাল ওয়াইন, শেষে তাজা ক্রিম দিয়ে সম্পন্ন।
PACCHERI alla NONNA
পাস্তা রিংস মুরগি, রোদে শুকানো টমেটো, বেসিল পেস্টো এবং সামান্য ক্রিমের সাথে মিশিয়ে পরিবেশন করা।
রিসোট্টো পোরচিনি ও গর্গনজোলা
আরবোরিও চালের সঙ্গে পোরচিনি মাশরুম, জাফরান ও গর্গনজোলা ডলচে-এর উপর ট্রাফল অয়েল ছড়ানো।
আমাদের মাংস
গ্রিলড প্রাইম কাট অ্যাঙ্গাস রিবআই স্টেক (300গ্রাম)
মাশরুম বা পেপার সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
গ্রিল করা দুধ-খাওয়ানো ভিল চপ
হাড়সহ চারগ্রিল করা ভিল রিবআই, মধু ও সেজ দিয়ে গ্লেজ করা, রোস্ট জুসসহ পরিবেশিত।
গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট, ভরা ব্রি ও স্ট্রবেরি দিয়ে
পার্মা হ্যামে মোড়ানো এবং ট্রাফল ক্রিমের ওপর পরিবেশিত।
স্থানীয় খরগোশের স্ট্যু
টমেটো সস, মটরশুঁটি, রসুন, সাদা ওয়াইন এবং ঐতিহ্যবাহী মসলা দিয়ে প্যানে ভাজা খরগোশ।
রিবসের ফুল র্যাক
ধীরে রান্না করা শূকরের রিবসের ফুল র্যাক, ঘরে তৈরি BBQ সসে।
ফ্রেঞ্চ-র্যাক অব ল্যাম্ব
নিউজিল্যান্ডের ল্যাম্ব র্যাক, কুমড়োর পিউরির ওপর পরিবেশিত, সঙ্গে ক্যারামেলাইজড শ্যালট ও পোর্ট জুস।
আমাদের মাছ
ঐতিহ্যবাহী অক্টোপাস স্ট্যু
তাজা অক্টোপাস টমেটো, জলপাই এবং তাজা বাগানের হার্বসের সঙ্গে ধীরে ধীরে রান্না করা।
সি বাস ফিলে
ওভেনে বেক করা সি বাস ফিলে, মিষ্টি-টক বেল পেপার সসের সঙ্গে পরিবেশিত।
বেকড স্যামন ফিলে
মাসেল এবং শেরি ভেলুতে`-এর উপর পরিবেশন করা হয়
প্যানে সিয়ার্ড ক্যালামারি
রসুন, বেসিল, চেরি টমেটো, সাদা ওয়াইন এবং সামান্য মরিচ দিয়ে টস করা।
এশীয় ক্লাসিকস
চিকেন টিক্কা মাসালা *
নরম, মেরিনেট করা চিকেনের টুকরো নিখুঁতভাবে গ্রিল করা, তারপর সুগন্ধি মসলায় ভরা সমৃদ্ধ ও ক্রিমি টমেটো-ভিত্তিক সসে ধীরে ধীরে সিমার করা।
বিফ ভিন্দালু *
নরম গরুর মাংস ধীরে ধীরে রান্না করা হয় ঝাল ও টক মশলার মিশ্রণে, সঙ্গে ভিনেগার, রসুন এবং কেরালার স্বাক্ষর ভাজা মসলা। ঝাঁঝালো, স্বাদে ভরপুর একটি পদ—ঝাল ও টকের নিখুঁত ভারসাম্যসহ।
ল্যাম্ব ভিন্ডালু *
নরম মাটন ভিনেগার, ভাজা মসলা ও মাসালা মেশানো ঝাল-টক গ্রেভিতে ধীরে ধীরে রান্না করা। ঝাল ও টকের নিখুঁত ভারসাম্যে ভরপুর, সাহসী ও সুস্বাদু একটি পদ।
ব্ল্যাক বিন সসে বিফ
আদা, রসুন ও ব্ল্যাক বিন সসে পেঁয়াজ ও রঙিন ক্যাপসিকামের সঙ্গে স্টির-ফ্রাই করা বিফের স্ট্রিপস।
নারকেল দুধে থাই ফিশ কারি *
স্থানীয় সাদা মাছের টুকরো ও সবজি নারকেল দুধে ধীরে ধীরে সেদ্ধ করা হয়, লেমনগ্রাস, আদা, রসুন ও থাই মসলায় স্বাদ বাড়ানো।
সাদা বাসমতি ভাত
সুগন্ধি বাসমতি চাল, আলতো করে ভাপে সেদ্ধ করে রুচিশীলভাবে পরিবেশিত — সাহসী ভারতীয় স্বাদের জন্য নিখুঁত ভিত্তি ।
বিরিয়ানি রাইস
সুগন্ধি বাসমতি চাল বাছাই করা মসলা, সাঁতলানো টমেটো, কিশমিশ, কাজু, ঘি এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা। শেষে জাফরান ও পুদিনার হালকা ছোঁয়া দিয়ে তৈরি সমৃদ্ধ, স্বাদে ভরপুর নিরামিষ আনন্দ।
গরম পানীয়
ক্যাপুচিনো
এসপ্রেসো
এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো
আমেরিকানো
ক্যাফে লাতে
চা/কফির পাত্র
কফি/চা (কাপ)
ইনফিউশন চা
হট চকলেট
আইরিশ কফি
আইরিশ হুইস্কি, Baileys এবং ক্রিমসহ একটি আমেরিকানো
পানীয়
সফট ড্রিংকস (ড্রাফট/বোতল)
(Mirinda, Diet Pepsi, Diet Kinnie)
ডায়েট 7 আপ – 50Cl
মিক্সার
(টনিক, সোডা, জিঞ্জার এল, বিটার লেমন)
আইস টি, পিচ / লেবু
তাজা কমলার রস
জুসের নির্বাচন
(কমলা, আপেল, পীচ, আনারস)
মিল্কশেক
(স্ট্রবেরি / ভ্যানিলা / চকলেট / স্নিকার্স)
রেড বুল – এনার্জি ড্রিংক
ফল স্মুদি
ট্রপিক্যাল ছোট
আম, আনারস ও পেঁপে
সানসেট
স্ট্রবেরি ও পিচ
বেরি
ব্লুবেরি, রাস্পবেরি ও স্ট্রবেরি
Pinkie
কলা ও স্ট্রবেরি
গ্লাসে ওয়াইন
স্থানীয় সাদা
লোকাল রেড
লোকাল রোজে
স্থানীয় মিষ্টি ওয়াইন
Norico Bianco Cavit
Norico Rosso Cavit
নোরিকো রোজে ক্যাভিট
প্রোসেকোর এক গ্লাস
সাংগ্রিয়ার পিচার (কারাফ)
বিয়ার ও সাইডার
স্থানীয় বিয়ার ½ পিন্ট (ড্রাফট)
লোকাল বিয়ার পিন্ট (ড্রাফট)
সিস্ক ল্যাগার / হপলিফ
এক্সেল
Cisk 00 (অ্যালকোহলবিহীন)
সিস্ক লেমন
ব্লু লেবেল
শ্যাণ্ডি
Heineken
গিনেস (Guinness)
উডপেকার সাইডার
স্ট্রংবো সাইডার
স্থির পানি
ছোট (৩৩০ মি.লি.)
বড় (৭৫০ মি.লি.)
স্পার্কলিং পানি
ছোট (৩৩০ মি.লি.)
বড় (৭৫০ মি.লি.)
ককটেল
BELLINI
পিচ জুসসহ প্রসেকো
MILANESE G&T
অ্যাপেরল, ড্রাই জিন, টনিক ওয়াটার + সামান্য লাইম
অ্যাপেরল স্প্রিটজ
অ্যাপেরল, প্রসেকো, সোডা
ক্যাম্পারি স্প্রিটজ
Campari, prosecco, soda
লিমোনচেলো স্প্রিটজ
লিমোনচেলো, প্রোসেকো, সামান্য ড্রাই জিন, সোডা
এসপ্রেসো মার্টিনি
ভদকা, এসপ্রেসো কফি, কফি লিকার
মোহিতো
বাকার্ডি, লাইম, পুদিনা সিরাপ, পুদিনা পাতা, সোডা
লং আইল্যান্ড
সাদা রাম, ভদকা, টেকিলা, জিন, কঁয়ান্ত্রো, লেবুর রস, কোলা
মার্গারিটা
টেকিলা, লাইম, এক্সট্রা ড্রাই মার্টিনি, ট্রিপল
পিনা কোলাডা
Havana Club Rum, Bacardi সিরাপ পিনা কোলাডা, আনারসের জুস, তাজা ক্রিম
হোয়াইট রাশিয়ান
ভদকা, কফি লিক্যুর এবং তাজা ক্রিম
নেগ্রোনি
মিষ্টি ভার্মাউথ, ক্যাম্পারি, জিন
টেকিলা সানরাইজ
টেকিলা, কমলার রস, গ্রেনাডিন
অ্যালকোহলবিহীন
২টি জুসের পছন্দ, লেমনেড এবং সামান্য গ্রেনাডিন বা ব্লু কুরাসাও
স্পিরিটস
ভদকা স্মিরনফ
অ্যাবসোলুট ভদকা
গর্ডন’স জিন
বিফিটার জিন
বাকার্ডি
হাভানা ক্লাব রাম
ল্যাম্বস নেভি রাম
টেকিলা
শেরি
শুষ্ক/মাঝারি/মিষ্টি
