Salia Restaurant - Mellieha
19টি বিভাগ জুড়ে 127টি পদ
অ্যান্টিপাস্তি
সালিয়া ব্রুসকেটা
টমেটো ব্রুসকেটা
ক্যালামারি ফ্রিত্তি
ডিপ ফ্রাই করা ক্যালামারি, লেবুর টুকরো ও কোলস্লো সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত
POLIPO IN SALSA DI POMODORO E OLIVE NERE
উষ্ণ অক্টোপাস আ লা গ্রেক, নির্বাচিত হার্বস, লেবুর রস ও টমেটো সসে রান্না করা; ক্যাপারসসহ পরিবেশিত, সঙ্গে তাজা রুটি
প্রোভোলা আফুমিকাতা
স্মোকড প্রোভোলা আর্টিচোক, কালো অলিভ ও ক্যাপারসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, সঙ্গে থাকে টাটকা রুটি
PRIMOSALE CROCCANTE
ডিপ ফ্রাই করা স্থানীয় চিজ, ডুমুরের কমপোট, অ্যাসপারাগাস এবং ভাঙা আখরোটের সঙ্গে পরিবেশিত
PARMIGIANA DI MELANZANE
নিরামিষ লাসাগনা
IMPEPATA DI COZZE
রসুন, পার্সলে ও সাদা ওয়াইনের সঙ্গে সাঁতলে নেওয়া মাশেলস, টোস্ট করা পাউরুটির সঙ্গে পরিবেশিত
NOT ONLY CHARCUTERIE
পার্মা হ্যাম, ব্রেসাওলা, সালামি নাপোলি, সালামি স্পিয়ানাতা এনডুজা ডিপসহ, মর্টাডেলা, ইতালীয় চিজ, অলিভ ও ম্যারিনেট করা সবজির মিক্স, গ্রিলড চিজ—তাজা বেক করা ফোকাচিয়ার সঙ্গে পরিবেশিত
নিরামিষ
বুরাটা, গ্রিল করা সবজি, মধু সহ ভাজা জুকিনি, মোৎজারেলা দি বুফালা ও মৌসুমি সবজি, টমেটো ও চিজ ভরা ডিপ-ফ্রাইড প্যানজেরোত্তি, সদ্য বেক করা ফোকাচ্চার সঙ্গে পরিবেশিত ম্যারিনেট করা অলিভ
মাল্টিজ প্ল্যাটার
গ্রিল করা মাল্টিজ সসেজ, ডিপ ফ্রাই করা ছাগলের চিজ, সান-ড্রাইড টমেটো, বিগিলা পেস্ট, মেরিনেট করা বিনস, গ্রিল করা অক্টোপাস এবং গোলমরিচ মেশানো Gbejna চিজ
সালাদ
বিএলটি সালাদ
গ্রিল করা বেকন, আইসবার্গ লেটুস, টাটকা মিনি রোস্ট টমেটো, গ্রিল করা চিকেন টেন্ডারস দিয়ে ভরপুর, ক্রিমি পেপার ও পারমেজান ড্রেসিং দিয়ে সম্পন্ন, ব্রেড ক্রুটনসহ পরিবেশিত
মোজারেলা ক্যাপ্রেজে
মোজারেলা দি বুফালা, গ্রিল করা ও টাটকা টমেটো, রকেট পাতা, বাসিল ড্রেসিং এবং রুটির চতুর্থাংশসহ পরিবেশিত
গ্রিলড স্যামন সালাদ
স্মোকড স্যামন, অ্যাভোকাডো, জুকিনি, মেরিনেট করা বিটরুট, পুদিনা পাতা এবং এশিয়ান ড্রেসিং
VF-CORN
ভেগান মিক্স সালাদ, অ্যাভোকাডো, ঝাল মিষ্টি ভুট্টা, চেরি টমেটো এবং পালং শাকের পাতা দিয়ে সাজানো
প্রথম পদ
SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE
নির্বাচিত সামুদ্রিক খাবার, হার্বস ও রসুন দিয়ে মশলাদার করা, সুগন্ধি বিস্ক দিয়ে সম্পূর্ণ
ক্লাসিক কার্বোনারা
স্মোকড শূকরের গাল, পেকোরিনো রোমানো চিজ, টাটকা ভাঙা গোলমরিচ এবং ডিমের কুসুমসহ স্প্যাগেটি পাস্তা
PAPPARDELLE AL RAGÙ
গরুর মাংসের রাগু সহ পাস্তা, উপর থেকে গ্রানা চিজের শেভিংস দিয়ে সম্পন্ন
রিকোটা ও পালং শাক রাভিওলি
পোড়া মাখন, সেজ, টমেটো সস এবং পেকোরিনো চিজের সাথে পরিবেশন করা হয়
ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA
সতে করা সবজি, সামান্য টমেটো সসের ছোঁয়ায় সম্পন্ন
নিওকি আল্লা সোরেন্তিনা
নরম আলুর নিয়োকি, টমেটো সস ও মোৎজারেলা সহ, ওপর থেকে পারমেজান চিজ ছড়ানো
RISOTTO ALLA ZUCCA
কুমড়োর পিউরির ক্রিমি টেক্সচারের সঙ্গে আরবোরিও চাল, উপরে বেবি পালং শাক, শিরোজা চিজ এবং পাইন নাটস
বার্গার
সালিয়া বিফ বার্গার
বিফ বার্গার, বেকন, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, চেডার, সালাদ ও মেয়োনেজ, তিলের বীজযুক্ত বান-এ
চিজি বিফ বার্গার
বিফ বার্গার, ডাবল চেডার ও মেয়োনিজ, তিল ছিটানো বান-এর মধ্যে
বিবিকিউ চিকেন
চিকেন টেন্ডারস, চেডার, ক্রিসপি পেঁয়াজ, সালাদ, টমেটো ও মেয়োনেজ—তিল বীজযুক্ত বান-এর মধ্যে
বিবিকিউ পুলড পোর্ক
পুলড পোর্ক, বিবিকিউ সস, স্মোকড চেডার ও মেয়োনেজ, তিলের দানাযুক্ত বান-এ
ভেগান বার্গার
ভেগান বার্গার, টোফু থেকে তৈরি চিকেন, সালাদ ও টমেটো, রুস্টিক ভেগান বান-এর মধ্যে
প্রধান পদ
পোলো আল্লা পিয়াস্ত্রা
গ্রিক মেরিনেডে মাখানো গ্রিল করা চিকেন টেন্ডারস, গাজরের বিভিন্ন টেক্সচারের সঙ্গে পরিবেশিত
MEDAGLIONE DI MAIALE
গ্রিল করা শূকরের মাংসের মেডালিয়ন, সেজ ও রসুন-ইনফিউজড বাটার দিয়ে ফিনিশ করা, সঙ্গে মৌসুমি সবজি
TAGLIATA DI MANZO
গ্রিল করা টালিয়াটা, মসলা দেওয়া রকেট সালাদ, চেরি টমেটো, পারমেজান শেভিংস এবং জুস গ্রেভি সহ
BISTECCA AI FERRI
গ্রিল করা রিবআই স্টেক, সঙ্গে চটকানো আলু, সাঁতলে ভাজা অ্যাসপারাগাস ও মাশরুম; শেষে ফোর্টিফাইড ওয়াইনের সুবাসযুক্ত জুস সস
PESCE IN CROSTA DI CREMOLATA
লেবু ও হার্ব গ্রেমোলাটা দিয়ে টপ করা মাছের মেডালিয়ন, ক্যাপোনাটা সবজির সঙ্গে পরিবেশিত
গ্রিলড মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
স্যালমন, কিং প্রন, ক্যালামারি, অক্টোপাস ও মাসেলস—সালাদ এবং লেবুর ফালি সহ পরিবেশিত
ভেগান
POLENTA AL PROFUMO DI TARTUFO
ট্রাফল সুবাসিত পোলেন্তা, উপর থেকে চেরি টমেটো ও পোর্টোবেলো মাশরুম দিয়ে সাজানো, চেরি টমেটো কনফি এবং ভেগান চিজের সঙ্গে পরিবেশিত
সাইড ডিশ
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
মৌসুমি সবজি
মিক্সড সালাদ
চেরি টমেটো, অলিভ, শসা ও গাজর ইতালিয়ান ড্রেসিং দিয়ে মিশিয়ে পরিবেশন করা
সাইড সস €2.00
শিশুদের জন্য
টমেটো সসসহ পাস্তা
চিপসসহ বিফ বার্গার
সসেজসহ পিজা মার্গারিটা
চিকেন নাগেটস এবং ফ্রাই
ফিশ ফিঙ্গারস এবং চিপস
ক্লাসিক পিজ্জা
মার্গেরিটা
টমেটো সস, মোৎজারেলা এবং বেসিল
CAPRICCIOSA
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, আর্টিচোক, অলিভ এবং সেদ্ধ ডিম
FUNGHI
টমেটো সস, মোৎজারেলা এবং মাশরুম
কুয়াত্রো ফোরমাজ্জি
মোজারেলা, ব্লু চিজ, পারমেজান এবং প্রোভোলোন চিজ
সিগনেচার পিজা
SALIA MARGHERITA
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাল্টিজ সসেজ, পেঁয়াজ, টমেটো, অলিভ, ক্যাপারস এবং স্থানীয় ছোট চিজ
নিরামিষ
পেস্টো, বেগুন, ক্যাপসিকাম, মাশরুম, পেঁয়াজ, চেরি টমেটো এবং রুকোলা—উপরে EVO তেল ছড়ানো
প্রোসিউত্তো ক্রুডো ও মোৎজারেলা দি বুফালা
সান দানিয়েলে প্রোসিউত্তো, মোৎজারেলা দি বুফালা, চেরি টমেটো, রুকোলা এবং পারমেজান শেভিংস
MARE MARE
টমেটো সস, মোৎজারেলা, ক্যালামারি, মাসেল, চিংড়ি, ক্ল্যাম, অলিভ এবং চেরি টমেটো
গুরমে পিজ্জা
স্মোকি পর্ক পিজা
পুলড পর্ক, স্কামোরজা চিজ, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, রুকোলা এবং চেরি টমেটো
CACIO E UOVO
লাল পেস্টো, মোৎজারেলা দি বুফালা, চেরি টমেটো, সালামি নাপোলি এবং পারমেজান শেভিংস
ক্যালজোনে
টমেটো সস, মোৎজারেলা, হ্যাম, ডিম এবং মাশরুম
ডলচি
চকলেট ব্রাউনি
চকলেট ও আখরোটসহ নরম, ঘন ব্রাউনি
LOCAL MOqARET
পেস্ট্রির মধ্যে সুগন্ধি খেজুরের টেক্সচার, ভ্যানিলা আইসক্রিমের সঙ্গে পরিবেশিত
অ্যাপল টার্ট
আপেল কমপোট দিয়ে বেক করা টার্টলেট, উষ্ণ অবস্থায় সিরাপ-দুধের পান্না কোটার সঙ্গে পরিবেশিত, মৌসুমি ট্রপিক্যাল ফলের কুলি সহ পরিবেশিত
তিরামিসু
এসপ্রেসো কফিতে ভেজানো লেডি ফিঙ্গার বিস্কুট ও মাসকারপোনে চিজ দিয়ে তৈরি ক্লাসিক তিরামিসু, উপর থেকে কোকো ছড়ানো
সাদা ওয়াইন
মাল্টিজ ওয়াইন
কারাভাজ্জিও শার্ডনে
পালাদিনো সোভিনিয়ন - গিরজেন্তিনা (75cl)
Isis Girgentina (75cl)
1919 জেল্লেউজা (75cl)
আইসিস শার্ডনে (75cl)
ইতালি
কোরমালে সোয়াভে (75cl)
আনকোনা পিনো গ্রিজিও (75cl)
কনভো গ্লিচিনে (75cl)
পেকোরিনো লা পিউমা (75cl)
লাপিল্লি
মস্কাতো দ’আস্তি ফিওরে দি আউতুনো (75cl)
বেনি দি বাতাসিওলো গাভি দি গাভি (75cl)
ফ্রান্স
ডোমেইন হামেলিন শাবলি (75cl)
Cherrier Frères Sancerre (75cl)
NEW WORLD WINES
চিলানো সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক চিলি (75cl)
67 সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক চিলি (75cl)
ক্লিপেনকপ শেনিন ব্ল্যাঙ্ক দক্ষিণ আফ্রিকা (75cl)
NauMai সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক নিউজিল্যান্ড (75cl)
রেড ওয়াইন
মাল্টিজ ওয়াইন
কারাভাজিও শিরাজ (75cl)
পালাদিনো মেরলো (75cl)
1919 জেল্লেউজা (75cl)
Antonin (75cl)
ইতালি
Azienda Agricola Icollirosso Barolo (75cl)
প্রিমিটিভো পিয়ান্তেফেরো (75cl)
Cesari Valpolicella (75cl)
কিয়ান্তি ক্লাসিকো ব্রোইলো বারোনে রিকাসোলি (75cl)
মরগান্তে ডন আন্তোনিও নেরো দ’আভোলা (75cl)
ফ্রান্স
Chateaudumothe Vincent Merlot-Cab Sau (75cl)
মোইয়ার্ড ম্যাকোঁ রুজ (75cl)
শ্যাতোন্যুফ দু পাপ (75cl)
স্পেন
Marques de Caceres Rioja Crianza (75cl)
NEW WORLD WINES
চিলানো কারমেনেরে চিলি (75cl)
ক্যালিয়া মালবেক আর্জেন্টিনা (75cl)
ক্লিপেনকপ পিনোটাজ দক্ষিণ আফ্রিকা (75cl)
মন্টেস আলফা পিনো নোয়ার চিলি (75cl)
রোজে ওয়াইন
রোজ দ’আঁজু - লে কারদেল (75cl)
ওডিসি - গ্রেনাশ রোজে (75cl)
রোজাতো তেরে দি কিয়েতি IGT বারদিনেজে
শ্যাম্পেন ও প্রসেকো ওয়াইন
প্রোসেকো ভিনিয়ে দেল সোলে
শ্যাম্পেন Bertrand Delespierre Premier Cru L’Enfant de la Montagne
Moet & Chandon - ব্রুট ইম্পেরিয়াল
ককটেল হ্যাপি আওয়ার
অ্যাপেরল স্প্রিটজ
অ্যাপেরল, প্রসেকো, সোডা
নেগ্রোনি
ক্যাম্পারি, মার্টিনি রোসো, জিন, সোডা
আনারস পাঞ্চ
ক্যাম্পারি, ডার্ক রাম, লাইমের রস, আনারসের রস
মাই তাই
Havana Club, Amaretto, Triple sec, লেবুর রস
হাভানা মিউল
Havana Club, জিঞ্জার এল, লাইমের রস
কসমোপলিটান
ভদকা, ট্রিপল সেক, লেবুর রস, ক্র্যানবেরি জুস
ক্লাসিক মার্গারিটা
টেকিলা, ট্রিপল সেক, লাইমের রস
পিনা কোলাডা
মালিবু, সাদা রাম, আনারসের জুস, ক্রিম
সেক্স অন দ্য বিচ
ভদকা, পিচ স্ন্যাপস, কমলার রস, ক্র্যানবেরির রস
ব্লু লেগুন
ভদকা, ব্লু কুরাসাও, লাইমের রস, লেমনেড
টেকিলা সানরাইজ
টেকিলা, কমলার রস, গ্রেনাডিন
মোহিতো
Havana Club, তাজা লাইমের টুকরো, পুদিনা পাতা, সোডা, ব্রাউন সুগার
সিগনেচার ককটেল
সিসিলিয়ান সানরাইজ
আমারেত্তো, লেবুর রস, চিনি সিরাপ, ফোম, কমলার বিটারস,
ফ্রুটি ফ্রুট টুইস্ট
প্রোসেকো, পিচ পিউরি, পিচ ফোম
চিলি ম্যাঙ্গো মার্গারিটা
টেকিলা, ম্যাঙ্গো পিউরি, চিলি সিরাপ, লাইমের রস
নারকেল ফোমসহ আনারস মোহিতো
হোয়াইট রাম, আনারসের জুস, লেবুর রস, চিনির সিরাপ, পুদিনা, নারকেল ফোম
ল্যাভেন্ডার বিস নিস
জিন, ল্যাভেন্ডার-হানি সিরাপ, লেবুর রস
মকটেল
শসা ও পুদিনা কুলার
শসা, পুদিনা, লেবুর রস, আগাভে পিউরি, স্পার্কলিং পানি
আইসড টি ফিজ
বরফ-ঠান্ডা গ্রিন টি, কমলা, লাইম, লেবুর রস, মধু,
পিচ জিঞ্জার ব্লসম
পিচ পিউরি, লেবুর রস, আদা পিউরি, এল্ডারফ্লাওয়ার সিরাপ, স্পার্কলিং পানি
