Selmun Bar & Restaurant

ব্রুসকেটা

রসুন রুটি

চিজি গার্লিক ব্রেড

আজকের স্যুপ

শামুক

ভাজা ছাগলের চিজ

ভাজা খরগোশের কলিজা

ঝিনুক

ভাজা ক্যালামারি

ফোকাচ্চা

রুকোলা - চেরি টমেটো - গ্রানা - অলিভ অয়েল

ভাগ করে খাওয়ার জন্য মাল্টিজ প্ল্যাটার

পেনে বোলোনেজ

খরগোশের সসসহ স্প্যাগেটি

স্প্যাগেটি কার্বোনারা

স্প্যাগেটি মারিনারা

অক্টোপাস স্প্যাগেটি

রিকোটা রাভিওলি

চিকেন কারি রিসোটো

রাভিওলি পোরচিনি

পোরচিনি মাশরুম ভরা রাভিওলি, ট্রাফল ক্রিম সসে রান্না করা

রাভিওলি জুক্কা

মাখন ও সেজ দিয়ে রান্না করা কুমড়া ভরা রাভিওলি

গারগানেল্লি মাল্টিজ

পেঁয়াজ-রসুন-মাল্টিজ সসেজ-রোদে শুকানো টমেটো-অলিভ-টমেটো ক্রিম সস, উপর থেকে পেপার চিজ

তালিয়াতেল্লে আল পোল্লো

পেঁয়াজ-মাশরুম-মুরগি-স্পিনাচ এবং ক্রিম সস

লবস্টার রাভিওলি

পেঁয়াজ-চিংড়ি বিস্ক-ভদকা-টমেটো ক্রিম সস

পিচি কাচিও এ পেপে

গুঁড়ো কালো মরিচ এবং পারমেজান

রিব আই

তালিয়াতা

ভেড়ার মাংস

মিন্ট সসসহ ভেড়ার র্যাক

বিবিকিউ রিবস

ঘরে তৈরি বিবিকিউ সসসহ সম্পূর্ণ র‍্যাক রিবস

চিকেন মাশরুম

মাশরুম সসসহ চিকেন ব্রেস্ট

হাঁস

ভদকা ও চেরি সসসহ প্যানে সিয়ার করা হাঁসের বুকের মাংস

শূকরের মাংস

আপেল সসসহ শূকরের টোমাহক

অ্যাঙ্গাস বার্গার

270 গ্রাম অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস-ডিম-চিজ ও ট্রাফল

মাশরুম সস

গ্রেভি সসে পেঁয়াজ-মাশরুম

ডায়ান সস

পেঁয়াজ-রসুন-মাশরুম-ডিজঁ সরিষা, ব্র্যান্ডি দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করা ও ক্রিম সস

পেপার সস

গোলমরিচ দানা ও সরিষা ব্র্যান্ডিতে ফ্ল্যাম্বে করে ক্রিম সসে

পোর্ট ওয়াইন

পেঁয়াজ – পোর্ট ওয়াইন জুস

সোয়ার্ডফিশ

স্যালমন

ওয়াইন ও রসুনে অক্টোপাস

তাজা মাছ

রসুন ও ওয়াইনে ভাজা খরগোশ

ঘোড়ার মাংস

ব্রাজিওলি

কোয়েল

হাড়ছাড়া কোয়েল ক্যারব সসসহ

মিষ্টি আলু

রোস্ট আলু

পেঁয়াজের রিং

ভাজা সবজি

তাজা সালাদ

মার্গেরিটা

টমেটো ও মোৎজারেলা

ফুঙ্গি (Funghi)

টমেটো – মোৎজারেলা ও মাশরুম

ক্যাপ্রিচিওসা

টমেটো – মোৎজারেলা – মাশরুম – হ্যাম – ডিম – আর্টিচোক – জলপাই Al

Selmun

টমেটো – মোৎজারেলা – সালামি – গোলমরিচ মেশানো চিজ – মাশরুম – অলিভ – সবুজ ক্যাপসিকাম

Maltija

টমেটো – মোৎজারেলা – গোলমরিচ-দেওয়া চিজ – রোদে শুকানো টমেটো – অলিভ – ক্যাপারস – মাল্টিজ সসেজ।

বিবিকিউ চিকেন

টমেটো – মোৎজারেলা – মিষ্টি ভুট্টা – চিকেন – বিবিকিউ সস

মাংসের ভোজ

টমেটো – মোৎজারেলা – মাল্টিজ সসেজ – বেকন – সালামি

পেপেরোনি

টমেটো – মোৎজারেলা – পেপেরোনি – পেঁয়াজ

নিরামিষ

টমেটো – মোৎজারেলা-মাশরুম-মিষ্টি ভুট্টা-মটর-মিষ্টি ক্যাপসিকাম-অলিভ

মারিনারা

টমেটো – মোৎজারেলা – জলপাই – টুনা – মিশ্র সামুদ্রিক খাবার

Al Tonno

টমেটো – মোৎজারেলা – পেঁয়াজ – টুনা – জলপাই