Signature Restaurant & Cafe Malta

সামুদ্রিক খাবারের স্যুপ

চিকেন হট অ্যান্ড সাওয়ার স্যুপ

সবজির স্যুপ

তান্দুরি চিকেন

ভারতীয় মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করা অর্ধেক মুরগি, গরম সিজলার্সের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

আফগানি চিকেন

কাজু ও তাজা ক্রিম দিয়ে ম্যারিনেট করা অর্ধেক মুরগি।

চিকেন টিক্কা

হাড়ছাড়া মুরগি ঘরে তৈরি ভারতীয় মসলা দিয়ে ম্যারিনেট করা (৬ পিস)।

চিকেন মালাই

এলাচের স্বাদে ম্যারিনেট করা হাড়ছাড়া চিকেন কিউব (৬ পিস)।

চিকেন আচারী

ভারতীয় আচার দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন কিউব।

সবজি সামোসা ২ পিস

ভেজ পাকোড়া ৬ পিস

ফিশ পাকোরা ৮ পিস

চিকেন পাকোরা ৮ পিস

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

আলুর ওয়েজেস

চিকেন নাগেটস

চিংড়ি রকেট রোল ৮ পিস

গ্রিলড চিকেন সালাদ

সবুজ সালাদ

DAAL TADKA

রসুন ও টমেটো দিয়ে রান্না করা মিশ্র ডাল।

কড়াই পনির

তাজা কটেজ চিজ বেল পেপার দিয়ে রান্না করা।

পালাক পনির

তাজা পালং শাকের পেস্ট মশলা দিয়ে কটেজ চিজের সঙ্গে রান্না করা।

পনির মাখানি

টাটকা কটেজ চিজ টমেটো সসে রান্না করা।

ভেজিটেবল কোরমা

তাজা সবজি কাজু ও নারকেলের স্বাদে রান্না করা।

ALOO GOBI

ভাজা ফুলকপি আলুর কিউব দিয়ে রান্না করা।

ছানা মাসালা

সাদা ছোলা সামান্য কটেজ চিজ ও ভারতীয় মসলা দিয়ে রান্না করা।

প্লেইন নান

বাটার নান

রসুন নান

পেঁয়াজ নান

আলু কুলচা

তান্দুরি রুটি

MUTTON ROGNI

হাড়ছাড়া মাটন কাশ্মীরি মরিচের পেস্ট ও পেঁয়াজ-রসুন দিয়ে রান্না করা।

MUTTON LAZEEZ

হাড়ছাড়া মাটন, মরিচ ও টমেটো-পেঁয়াজের সসে রান্না করা।

রাজস্থানী লাল মাস

হাড়ছাড়া মাটন দারুচিনি ও পেঁয়াজের সসে রান্না করা।

মাটন ভিন্দালু

আসল গোয়ান মসলা আলু ও ঝাল মসলাদার সসের সঙ্গে রান্না করা।

মাটন কোরমা

হাড়ছাড়া মাটন কাজু ও টাটকা দই দিয়ে রান্না করা।

মাটন হারিয়ালি

হাড়ছাড়া মাটন পালং শাক ও গুঁড়ো করা গোলমরিচ দিয়ে রান্না করা।

BEEF KALIMIRI

হাড়ছাড়া গরুর মাংস কালো মরিচ ও পেঁয়াজের ক্রিমি সস দিয়ে রান্না করা।

বিফ আচারী

হাড়ছাড়া গরুর মাংস ভারতীয় আচার ও ঝাল সস দিয়ে রান্না করা।

বিফ কাশ্মিরি

লাল কাশ্মিরি মরিচের সসে রান্না করা গরুর কিমা।

চিকেন টিক্কা মাসালা

হাড়ছাড়া মুরগির কিউব পেঁয়াজ-টমেটো সসে রান্না করা।

বাটার চিকেন

টমেটো ক্রিমি সসে রান্না করা রোস্টেড মুরগি।

চিকেন কড়াই

হাড়ছাড়া মুরগি মিশ্র ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিয়ে রান্না করা।

চিকেন কারি

হাড়ছাড়া মুরগি পেঁয়াজ ও ভারতীয় মসলা দিয়ে রান্না করা।

চিকেন মেথি মালাই

মেথি পাতা ও ক্রিমি সস দিয়ে রান্না করা মুরগির টুকরো।

DUM KA CHICKEN

গ্রিল করা মুরগি, তাজা পুদিনা ও এলাচের স্বাদে রান্না করা।

চিকেন মাদ্রাস

তাজা টমেটো ও কারি পাতা দিয়ে রান্না করা চিকেন কিউব।

ফিশ কারি

হাড়ছাড়া মাছের ফিলে পেঁয়াজ ও নারকেলের দুধ দিয়ে রান্না করা।

গোয়ান ফিশ কারি

কাঁটাবিহীন মাছের কিউব মসলা টমেটো সসে রান্না করা।

প্রনস মালাই কারি

নারকেলের দুধ ও কারি পাতা দিয়ে রান্না করা চিংড়ির টুকরো।

প্রনস লাবাবদার

মিশ্র ক্যাপসিকাম ও ক্রিমি সসের সাথে রান্না করা চিংড়ির টুকরো।

ভাপানো ভাত

জাফরান ভাত

পুলাও ভাত

কাশ্মীরি পুলাও

বাসমতি চালের ভাত, ককটেল ফলের সাথে পরিবেশিত।

ভেজ বিরিয়ানি

মিশ্র সবজি ও ভারতীয় মসলা দিয়ে রান্না করা বাসমতি চাল।

চিকেন বিরিয়ানি

বাসমতি চাল মুরগির কিউব ও ভারতীয় মসলা দিয়ে রান্না করা।

মাটন বিরিয়ানি

হাড়ছাড়া মাটনের টুকরো ভারতীয় বাসমতি চালের সঙ্গে রান্না করা।

বিফ বিরিয়ানি

বাসমতি চাল ও ভারতীয় মসলার সঙ্গে রান্না করা গরুর মাংসের টুকরো।

চিংড়ি বিরিয়ানি

টাটকা চিংড়ি ভারতীয় বাসমতি চাল ও পুদিনার স্বাদে রান্না করা।

ডিম ভাজা ভাত

ডিমের ফোঁটা সহ ঐতিহ্যবাহী চীনা স্টাইলের ভাজা ভাত।

চিকেন ফ্রাইড রাইস

বাসমতি চাল মুরগি ও মিশ্র ক্যাপসিকাম দিয়ে ভেজে প্রস্তুত।

চিংড়ি ফ্রাইড রাইস

বাসমতি চাল ও এগ ড্রপের সঙ্গে চিংড়ির টুকরো ভেজে প্রস্তুত।

গরুর মাংস ভাজা ভাত

বাসমতি চাল গরুর মাংস ও ঝাল চিলি সস দিয়ে ভেজে প্রস্তুত।

সবজি নুডলস

ভাজা সবজির সঙ্গে মিশিয়ে স্টির-ফ্রাই করা নুডলস।

চিকেন ফ্রাইড নুডলস

চিকেন, এগ ড্রপ ও ডার্ক সয়া সস দিয়ে স্টির-ফ্রাই করা নুডলস।

চিংড়ি ভাজা নুডলস

চিংড়ি ও মিষ্টি চিলি সসের সাথে মিশিয়ে স্টির-ফ্রাই করা নুডলস।

চিকেন চিলি

চিলি সস ও ডার্ক সয়া সস দিয়ে ভাজা চিকেন কিউব।

HONEY CHILLI CAULIFLOWER

FRESH CAULIFLOWER FRIED WITH MIXED SWEET PEPPERS.

মিষ্টি ও টক গরুর মাংস

মিষ্টি ও টক সস দিয়ে রান্না করা গরুর মাংস।

চিকেন স্ট্যু

টাটকা সবজির সঙ্গে রান্না করা মুরগির কিউব।

গ্রিন কারি

তাজা সবজি নারকেলের দুধ দিয়ে রান্না করা।

রেড কারি

তাজা সবজির সঙ্গে রান্না করা মুরগির টুকরো, নারকেলের দুধে শেষ করা।

ইয়েলো কারি

নারকেলের দুধ ও পেঁয়াজে রান্না করা টাটকা চিংড়ি, হলুদ ক্যাপসিকাম।

পেনে আরাবিয়াটা

চিকেন ও ঘরে তৈরি টমেটো সস দিয়ে রান্না করা পেনে।

স্প্যাগেটি বোলোনিজ

কিমা গরুর মাংস ও টমেটো সস দিয়ে রান্না করা স্টির-ফ্রাইড স্প্যাগেটি।

চিকেন মোমো (১০ পিস)

চিকেন থুকপা

চিকেন ললিপপ (৬ পিস)

(বুকিং অনুযায়ী থাকালি থালি)

নালি নিহারি (গরুর মাংস)

বিফ পায়া

চিকেন হালিম

হালুয়া, পুরি

ছানা, পরোটা

(বুকিং অনুযায়ী)

গুলাব জামুন

আইস ক্রিম

ইন্ডিয়ান মাসালা চা

পুদিনা লেবু চা

আদা ব্ল্যাক টি

এসপ্রেসো

কালো কফি

ক্যাপুচিনো

JACK DANIELS

৫০ মি.লি.

CHIVAS REGAL

৫০ মি.লি.

ব্ল্যাক লেবেল

৫০ মি.লি.

RED LABEL

৫০ মি.লি.

J & B

৫০ মি.লি.

মার্টিনি ড্রাই

৫০ এমএল

মার্টিনি রোসো

৫০ মি.লি.

বেল’স হুইস্কি

৫০ মি.লি.

হেনেসি হুইস্কি

৫০ এমএল

BAILEYS

৫০ মি.লি.

LIMONCELLO

৫০ মি.লি.

ক্যাপ্টেন মর্গান রাম

৫০ মি.লি.

লন্ডন ড্রাই জিন ট্যাঙ্কেরার

৫০ মি.লি.

লন্ডন ড্রাই জিন গর্ডন’স

50ML

লন্ডন ড্রাই জিন পিঙ্ক

৫০ মি.লি.

BACARDI

৫০ মি.লি.

LAIKA VODKA

৫০ মি.লি.

নেগ্রোনি

Roso red, London dry gin, Campari, লেবু।

মোহিতো

বাকার্ডি (কার্তা ব্লাঙ্কা) রাম সঙ্গে তাজা লেবু, পুদিনা এবং চিনি।

APEROL SPRITZ

অ্যাপেরল, স্পার্কলিং ওয়াইন, সোডা পানি।

SEX ON THE BEACH

অ্যাবসোলুট ভদকা, পিচ ক্র্যানবেরি জুস, এবং কমলার জুস।

মাল্টিজ স্প্রিটজ

বাজত্রা লিকার, স্পার্কলিং ওয়াইন, সোডা পানি।

মার্গারিটা

সিয়েরা টেকিলা, কঁয়ত্রো লিকার, লাইমের রস