12টি বিভাগ জুড়ে 77টি পদ
12pm পর্যন্ত। উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ (বাদাম / নারকেল) বেছে নিলে +€0.50। ডিক্যাফ কফি +€0.50। সিরাপ (ভ্যানিলা / ক্যারামেল) +€0.50।
বাদাম সিরাপ ও বরফসহ পরিবেশিত এসপ্রেসো।
হ্যাজেলনাট চোকো ক্রিম, ফেনাযুক্ত দুধ এবং উপরে ক্যারামেল সিরাপসহ পরিবেশিত এসপ্রেসো।
পিস্তাচিও ক্রিম এবং ফেনানো দুধসহ পরিবেশিত এসপ্রেসো।
বরফ ও চিনি দিয়ে ঝাঁকানো এসপ্রেসো।
দুধসহ সিংগিটা শেকড কফি।
বরফের সঙ্গে কফি।
উপরে কোকো পাউডার ছিটিয়ে পরিবেশিত ক্যাপুচিনো।
দুধ ও বরফের কিউবসহ পরিবেশিত এসপ্রেসো।
ফেনাযুক্ত দুধসহ পরিবেশিত এসপ্রেসো, উপর থেকে কোকো পাউডার ছিটানো।
লিকারসহ এসপ্রেসো।
সবুজ ম্যাচা চা, নারকেল দুধ এবং সামান্য ভ্যানিলা সিরাপের মিশ্রণ—অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। বরফসহও পরিবেশন করা হয়।
ইংলিশ ব্রেকফাস্ট / গোজি আকাই গ্রিন / রেড বেরি / আদা ও লেমনগ্রাস — Singita বিস্কুটের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
Fruit Corner — বিকেল 5pm পর্যন্ত।
ভিটামিন A, B এবং C সমৃদ্ধ। দিন শুরু করার জন্য সবসময়ই ভালো পছন্দ।
সবুজ স্মুদি জুস — সতেজ ও ডিটক্সিফাইং। শসা, সবুজ আপেল, পুদিনা পাতা।
সতেজ, টাটকা এবং পুনরুজ্জীবিতকারী। আনারস, আপেল, প্যাশন ফল, আদা।
সতেজ ও হাইড্রেটিং। তরমুজ, পিচ, আদা, লেবুর রস।
৩০ মি.লি. শুধু সাহসীদের জন্য! আদা, টাটকা লেবুর রস এবং মধু।
দুপুর ১২টা পর্যন্ত।
(*)
চকলেট / কাস্টার্ড / মধু সহ পরিবেশন করা হয়। (*)
ঘরে তৈরি ওয়াফল, তাজা ব্লুবেরি, কলা, রাস্পবেরির কুচি, পুদিনা ও চিনি আইসিংসহ; পাশে চকলেট পরিবেশন করা হয়।
জাপানি-স্টাইলে স্ক্র্যাম্বলড ডিম ও মেয়োনিজ টোস্ট করা বেগেলের ওপর। অতিরিক্ত ডিম €4 / অতিরিক্ত গুয়াকামোল €4 যোগ করুন।
গুয়াকামোলি ও ঘরে তৈরি অ্যাভো টপিং (শুকনো টমেটো ফ্লেক্স, মিশ্র বীজ, লাইম) সহ টোস্ট করা বেগেল। অতিরিক্ত ডিম €4 / অতিরিক্ত গুয়াকামোলি €4 যোগ করুন।
ঘরে তৈরি ওয়াফল, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং পার্মা হ্যামসহ।
ম্যাচা মেশানো গ্রিক দই, গ্র্যানোলা, ব্লুবেরি, কলা, রাস্পবেরির কুচি, চিয়া পুডিং, পিনাট বাটার, মধু, পুদিনা।
দারুচিনি ও এলাচের স্বাদযুক্ত তিনটি ভেগান বিস্কুট।
দুপুর ১২টা থেকে।
হুইপড ফেটা ও দইয়ের সঙ্গে পিচ, কনফি করা লাল চেরি টমেটো, তাজা ডুমুর, অ্যাভোকাডো, শসা, মাইক্রোগ্রিনস এবং সামান্য মধুর ছিটে।
জুকিনি কার্পাচ্চিও, জুকিনি ফুল, টোস্ট করা পাইন নাটস, চিলি পেপার ফ্লেক্স, জুকিনি ও টোফু ক্রিমের ওপর পরিবেশিত।
গ্রিল করা কিং প্রনস, টেরিয়াকি ও স্রিরাচা মেয়োর সাথে পরিবেশিত।
নারকেল দুধের ব্রথে সাঁতলানো মাশেলস, লেমনগ্রাস, ধনেপাতা, লাল মরিচ, লাইম ও আদা দিয়ে সুগন্ধি করা। টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
লাইম দিয়ে রোস্ট-ফ্রাই করা ম্যাশড আলু, উপরে টুনা টার্টার, পিকলস, তেরিয়াকি ও স্রিরাচা মেয়ো এবং মাইক্রোগ্রিনস।
গাজর, আদা ও থাইম ক্রিম, উপর থেকে বেগুন, বেল পেপার, বাদাম, দইয়ের সঙ্গে ফেটানো ġbejna, মধু এবং এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল। পিটা ব্রেডের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মধ্যপ্রাচ্যের অ্যাপেটাইজার: ছোলার হুমাসের ওপর ফেটা চিজ, কালো জলপাই, চেরি ও হলুদ টমেটো, মুলা, শসা, পুদিনা এবং তিলের বীজ। পিটা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
বাফালো মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম এবং ক্যারামেলাইজড পিচসহ মিক্সড সালাদ। উপরে মধু ও বালসামিক ভিনেগারের ভিনেগ্রেট।
আনারস, হলুদ চেরি টমেটো ও বেল পেপার দিয়ে তৈরি গাজপাচো, পরিবেশন করা হয় গ্রিলড স্কুইড, রান্না করা মাশেল, কাঁচা লাল প্রন ও কাঁচা লাল টুনার সঙ্গে; উপর থেকে ব্রেড ক্রুটন, তাজা বাসিল ও মাইক্রো হার্বস দিয়ে সাজানো।
ডিপ-ফ্রাই করা চিংড়ি, কলা, স্রিরাচা এবং লাইম মেয়োনেজের সঙ্গে পরিবেশিত।
দুপুর ১২টা থেকে।
এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল, তুলসি (বেসিল) ও হালকা ভিনেগ্রেটসহ টমেটো গাজপাচো; সেদ্ধ চিংড়ি, ক্যালামারি ও মাশেল, ব্রেড ক্রুটন এবং থাইম।
লবস্টারসহ লিঙ্গুইনি, হলুদ ও লাল চেরি টমেটো, পার্সলে, রসুনের তেল এবং লাল মরিচ।
রান্না করা টুনা, হলুদ ও লাল চেরি টমেটোসহ লিঙ্গুইনি; ওপর থেকে টুনা টার্টার, তাজা থাইম এবং লেবুর খোসার কুচি দিয়ে সাজানো।
ঘরে তৈরি ওয়াইল্ড ফেনেল ও বাদাম পেস্টো, কনফি করা লাল চেরি টমেটো, পারমেজান এবং খাস্তা পাঙ্কোসহ গ্নোকি।
গ্নোকি, মাসেলস, সি অ্যাসপারাগাস, রসুন, ঝাল তেল এবং লাইমের খোসার কুচি।
লেবু-বাটার ও লাইম জেস্টে গুরবেল এবং অ্যাসপারাগাসসহ লিঙ্গুইনে পাস্তা।
জুকিনি, গাজর, মাশরুম, স্প্রিং অনিয়ন, ডিম, আদা এবং তেরিয়াকি সস দিয়ে স্টির-ফ্রাই করা ভাত। তিলের বীজ ও লেবু দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
গুরবেল, লেবুর জেস্ট এবং মুগিনে বোটার্গা সহ মেজো প্যাকেরো পাস্তা।
পুদিনা ও তুলসী-সুগন্ধি জুকিনি ক্রিমসহ লিঙ্গুইনি, কাঁচা লাল চিংড়ির টার্টার, কচকচে পাউরুটি এবং লাইমের খোসার কুচি।
দুপুর ১২টা থেকে। Singita BBQ থেকে গ্রিল, মাছ ও গরুর মাংস।
মিক্সড গ্রিলড প্ল্যাটার: স্যামন, প্রনস, টুনা, অক্টোপাস ও স্কুইড, সঙ্গে গ্রিলড টমেটো, বেল পেপার, বেগুন, জুকিনি, আনারস, প্যানে ভাজা বেবি আলু, পার্সলে পেস্টো এবং Maldon লবণ।
রেয়ার-সিয়ার করা টুনা, সঙ্গে কচকচে গাজর ও শসার সালাদ, ঘরে তৈরি তেরিয়াকি ভিনেগ্রেট, টমেটো মেয়ো, মালডন লবণ এবং তিলের বীজ।
গ্রিল করা অ্যাম্বারজ্যাক মাছের ফিলে ছোলার হুমুসের ওপর পরিবেশিত, সঙ্গে স্মোকড পাপরিকা, লাইমের জেস্ট, রোজমেরি এবং মালডন লবণ।
১৮০ গ্রাম ওয়াগিউ বিফ প্যাটি, তেরিয়াকি ও সিরাচা মেয়ো, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং পিকলস—পটেটো বান-এ পরিবেশিত, সঙ্গে রোস্টেড বেবি পটেটো।
রোমেস্কো সসের ওপর গ্রিল করা অক্টোপাস (বেল পেপার, টমেটো, পাউরুটি, বাদাম, রসুন, ভিনেগার, পাপরিকা, গোলমরিচ)। রোস্ট করা আলু, থাইম ও পাপরিকার সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
গ্রিল করা টুনা রেয়ার অবস্থায় পরিবেশন করা হয়, পাশে মাশরুম, পালং শাক এবং তেরিয়াকি সস, উপর থেকে তিলের বীজ ছড়ানো।
২৫০ গ্রাম Pacheco-মানের রিবআই স্টেক, পরিবেশন করা হয় ম্যাশড পটেটো, লাইম, গ্রিলড পেপার, জুকিনি, বেগুন এবং চিমিচুরি সসের সঙ্গে।
আমাদের সেরা ময়দার নির্বাচন থেকে — রোমান স্টাইলে ক্রিসপি পাতলা ক্রাস্ট পিজা। অতিরিক্ত উপকরণ যোগ করুন €2.00 / বাফালো মোৎজারেলা যোগ করুন €4.00।
মোজারেলা, টাটকা টমেটো সস, বেসিল, এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল।
তাজা টমেটো সস, গ্রিল করা বেগুন, গ্রিল করা জুকিনি, গ্রিল করা ক্যাপসিকাম, রসুন ও পার্সলে তেল।
তাজা টমেটো সস, জুকিনি ফুল, ভাজা বেগুন ও পার্সলে, থাইম ভিনেগার এবং ক্যাপারস পেস্টো।
তাজা টমেটো সস, অ্যাঙ্কোভি, অরেগানো, রসুন এবং পার্সলে পেস্টো।
বাফালো মোৎজারেলা, টাটকা টমেটো সস, ডিপ-ফ্রাই করা বেগুন, তুলসি ও পারমেজান।
মোজারেলা, টাটকা টমেটো সস, ঝাল সালামি।
ইতালিয়ান ফোকাচ্চিয়া, বাফালো মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, রোজমেরি এবং এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল।
মোজারেলা, তাজা টমেটো সস, বেকড হ্যাম, কালামাটা অলিভ, মাশরুম, আর্টিচোক, এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল।
দুপুর ১২টা থেকে।
মচমচে ফালাফেল প্যাটি, কচকচে স্ল’ এবং লেবু মেয়ো সস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইসহ পরিবেশিত। (*)
চিকেন বার্গার, লেবু মেয়োনিজ সস, মচমচে স্ল’ (স্লাও), ফ্রেঞ্চ ফ্রাইসহ পরিবেশিত। (*)
দুপুর ১২টা থেকে।
ঠান্ডা বাসমতি ভাত, আদা-সুগন্ধি এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েলে ম্যারিনেট করা কাঁচা স্যামন টারটার, অ্যাভোকাডো, তেরিয়াকি সস, চাইভস, স্রিরাচা মেয়ো, তিলের বীজ, মাইক্রোগ্রিনস, লাল ঝাল মরিচ।
কচকচে ছোলা, ছোলার হুমাস, লবণাক্ত জুকিনি, সেদ্ধ অ্যাসপারাগাস, ফেটা চিজ, তাহিনি সস, আদা ও থাইম।
এক্সট্রা-ভার্জিন অলিভ অয়েল, লবণ ও রোজমেরি দিয়ে স্টার-ফ্রাই করা বেবি আলু।
লাইম ও পিকো দে গাইও সহ গ্রিল করা অর্ধেক অ্যাভোকাডো, উপর থেকে চেরি টমেটোর গুঁড়ো, লাল ঝাল চিলি মরিচ, আদা, লাইম এবং তিলের বীজ ছড়ানো।
চকলেট বিস্কুট, কফি জেল, মাস্কারপোনে ক্রিম এবং উপরে মালডন লবণ।
সাদা ও ডার্ক চকলেটে মোড়ানো হিমায়িত রাস্পবেরি। গ্লুটেন-মুক্ত।
বিস্কুট, ব্লুবেরি, রাস্পবেরির কুঁচি, পুদিনা এবং ডার্ক চকলেটের শেভিংস দিয়ে টপ করা পেস্ট্রি ক্রিম।
মৌসুমি ফলের সালাদ।
0.33L নন-কার্বনেটেড বা কার্বনেটেড। ক্যানটি ভালোভাবে সংরক্ষণ নিশ্চিত করে এবং পৃথিবীর ওপর কম প্রভাব ফেলে।
০.৭৫ লিটার নন-স্পার্কলিং — আমাদের পানি অ্যাক্টিভেটেড কার্বন দিয়ে মাইক্রো-ফিল্টার করা হয় এবং একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক বর্জ্য এড়াতে কাচের বোতলে পরিবেশন করা হয়।
0.50L — আপনার নিজের পুনঃব্যবহারযোগ্য বোতল নিয়ে আসুন, আমরা সেটি আবার ভরে দেব। বর্জ্য কমানো এবং সমুদ্র রক্ষার একটি দারুণ উপায়।