Gozo-তে Smugglers Cave Restaurant (স্মাগলার্স কেভ রেস্টুরেন্ট)
20টি বিভাগ জুড়ে 183টি পদ
নাশতা
দুপুর ১২টা পর্যন্ত
টোস্টের ২ টুকরো
এক পরিমাণ স্ট্রবেরি জ্যাম বা হ্যাজেলনাট ক্রিম বা পিনাট বাটারসহ।
হ্যাম ও চিজ টোস্ট
সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
ফুল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট
ডিম, বেকন, বেকড বিনস, মাশরুম, সসেজ, টমেটো, রোস্ট, Nescafe অথবা চা নিয়ে তৈরি।
সাধারণ অমলেট
চিপস, সালাদ ও টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
চিজ ও টমেটো অমলেট
চিপস, সালাদ ও টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
মিক্সড অমলেট
(হ্যাম, চিজ, মাশরুম, টুনা) চিপস, সালাদ ও টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
স্টার্টারস
কালো মাশেলসহ পরিবেশিত মাছের স্যুপ
আজকের স্যুপ
রসুন রুটি
ব্রুসকেটা
টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ ও তুলসী।
ব্রুশেত্তা
টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ, তুলসি ও মোজারেলা।
১ চিজ ও সালামি প্ল্যাটার
২ জনের জন্য।
খরগোশের কলিজা
বেসিল ও রসুন দিয়ে রান্না করা, শেষে লাল ওয়াইন দিয়ে সম্পন্ন।
পিজ্জা
মার্গেরিটা
টমেটো সস, মোৎজারেলা ও অরেগানো।
Napolitana
টমেটো সস, মোৎজারেলা, জলপাই ও অরেগানো।
ক্যালজোনে (বন্ধ পিজা)
টমেটো সস, মোৎজারেলা ও হ্যাম।
ক্যাপ্রিচিওসা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, হ্যাম, ডিম, মাশরুম ও অরেগানো।
Funghi
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম ও অরেগানো।
মেক্সিকানা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, সালামি ও অরেগানো।
হাওয়াইয়ান
টমেটো সস, মোৎজারেলা, হ্যাম ও আনারস।
ঐতিহ্যবাহী
টমেটো সস, তাজা টমেটো, মোজারেলা, অ্যাঙ্কোভি ও অরেগানো।
কুয়াত্রো ফোরমাজ্জি (Quattro Formaggi)
টমেটো সস, মোৎজারেলা, ব্লু চিজ, চেডার চিজ ও গোজো চিজ।
মারিনারা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, অ্যাঙ্কোভি, চিংড়ি, টুনা, খোসাসহ মাশেল ও অরেগানো।
Gozitana
টমেটো সস, টাটকা টমেটো, অলিভ, পেঁয়াজ, আলু, অ্যাঙ্কোভি, সবুজ ক্যাপসিকাম, ক্যাপারস, অলিভ অয়েল ও অরেগানো।
চোরাকারবারিদের গুহা
টমেটো সস, মোৎজারেলা, হ্যাম, ডিম, মাশরুম, জলপাই, অ্যাঙ্কোভি, চিংড়ি ও অরেগানো।
পেপেরোনি
টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেঁয়াজ, পেপেরোনি, সবুজ মরিচ, পিমেন্তোস, টাবাস্কো ও অরেগানো।
Ta’ Tereża
টমেটো সস, মোৎজারেলা, হ্যাম, ডিম, মাশরুম, অলিভ, অ্যাঙ্কোভি, চিংড়ি, মটর, টুনা ও অরেগানো।
Maltija
টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাল্টিজ সসেজ, কাটা টমেটো ও অলিভ।
Snella
মোজারেলা, চেরি টমেটো, রকেট, পার্মা হ্যাম এবং গ্রানা পাদানো চিজের পাতলা কুচি।
পোলো
চিকেন, মোৎজারেলা, চেরি টমেটো, পেঁয়াজ, রকেট ও গ্রানা পাদানো চিজের পাতলা শেভিংস।
CENSU-এর বিশেষ পদসমূহ
রিকোটা রাভিওলি
টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
গোজো চিজ রাভিওলি
টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
স্যালমন ও রিকোটা রাভিওলি
ক্রিম ও স্যালমন সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
ক্যানেলোনি সোরেন্তিনা
তাজা পালং শাক ও রিকোটা দিয়ে ভরা, গ্রেট করা চিজ ও তাজা গোলমরিচ।
স্যালমন ক্যানেলোনি
তাজা স্যালমন ও রিকোটা দিয়ে ভরা।
পাস্তা
বোলোনিজ
পেনে / স্প্যাগেটি / ভাত
কার্বোনারা
পেনে / স্প্যাগেটি সাদা ক্রিম, বেকন, রসুন, মাখন এবং শেষে ডিমের কুসুম।
লাসাগনা
পাস্তা, বোলোনিজ সস, ডিম, গ্রেট করা চিজ, সাদা সস, লবণ ও গোলমরিচ।
রিসোট্টো ফুঙ্গি
ক্রিমি হোয়াইট সস ও গ্রান পাদানো শেভিংসসহ।
Ġuża’s সি-ফুড
পেনে / স্প্যাগেটি / ভাত মাসেলস, চিংড়ি, বাসিল, রসুন, রোদে শুকানো টমেটো এবং সামান্য টমেটো সসের ছোঁয়া।
পেস্টো চিকেন
পেনে / স্প্যাগেটি সাদা ক্রিমের হালকা ছোঁয়ায়।
Izi Bites
পাস্তা নাপোলিতানা
হোয়াইট সস পাস্তা
চিকেন নাগেটস (৬) ও ফ্রাই
বিফ বার্গার ও চিপস
লেটুস ও টমেটোর সাথে পরিবেশন করা হয়।
গোজো চিজ রাভিওলি (৬)
টমেটো সসের সাথে পরিবেশন করা হয়।
প্রধান পদ
অ্যাঙ্গাস রিবআই (350গ্রাম)
মাংস medium-well বা well-done করে রান্না করলে কোমলতা নিশ্চিত করা যায় না।
ফ্ল্যাপ মিট তাগলিয়াতা M (350g)
মাংস যদি মিডিয়াম-ওয়েল বা ওয়েল-ডান রান্না করা হয়, তবে নরমত্ব নিশ্চিত করা যায় না। রকেট লিভস ও গ্রান পাদানো শেভিংসসহ পরিবেশন করা হয়।
গ্রিল করা মুরগির বুকের মাংস
রোস্টেড ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক
পেঁয়াজ, রসুন, তুলসি ও সাদা ওয়াইনের সাথে।
Bragioli
ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ পদ গরুর মাংস, পার্সলে, ডিম, কুরানো চিজ, পেঁয়াজ, রসুন, বেকন, লবণ ও গোলমরিচ, মটরশুঁটি ও মাশরুম সস।
ভাজা খরগোশ
কিউব করা রসুন, পেঁয়াজ ও তুলসী দিয়ে রান্না করা, এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে শেষ করা।
অক্টোপাস স্ট্যু
পেঁয়াজ, রসুন, তুলসী ও কালো জলপাই দিয়ে রান্না করা, টমেটো সসে ধীরে ধীরে সেদ্ধ।
রোস্ট শূকরের মাংস
স্পেয়ার রিবস (Spare Ribs)
BBQ সস দিয়ে ব্রাশ করা।
ডেনচি ফিলে
আজকের মাছ — আমাদের স্টাফদের একজনকে জিজ্ঞাসা করুন
মাশরুম সস
পেপার সস
গরগনজোলা সস
বার্গার
ক্রাঞ্চি চিকেন বার্গার ও চিপস
গ্রিলড বেকন, মোৎজারেলা, লেটুস, টমেটো ও ড্রেসিংসহ পরিবেশন করা হয়।
ক্লাসিক অ্যাঙ্গাস বার্গার ও চিপস
লেটুস ও টমেটোসহ পরিবেশন করা হয়।
Smugglers’ বিফ অ্যাঙ্গাস বার্গার ও চিপস
গ্রিলড বেকন, মোৎজারেলা, সসেজ, ডিম, লেটুস ও টমেটোসহ পরিবেশন করা হয়।
ফিশ অ্যান্ড চিপস
সালাদ এবং টারটার সসসহ পরিবেশন করা হয়। (অতিরিক্ত) বেকন 0.50c (অতিরিক্ত) চিজ 0.50c (অতিরিক্ত) ডিম 0.50c
সালাদ
গ্রিক সালাদ
ফেটা চিজ, মিশ্র পাতাজাতীয় শাক, রকেট, চেরি টমেটো, সানড্রাইড টমেটো, লাল পেঁয়াজ, অলিভ ও ড্রেসিং।
শেফ’স সালাদ
মিশ্র পাতা, রকেট, পার্মা হ্যাম, মোজারেলা দি বুফালা, চেরি টমেটো, টাটকা আপেল, আখরোট ও বেসিল ড্রেসিং।
স্মোকড স্যামন সালাদ
স্মোকড স্যামন, মিক্সড লিফস, রকেট, চেরি টমেটো, ক্যাপারস ও টাটকা সবুজ বিন—বেসিল ড্রেসিং দিয়ে সম্পূর্ণ।
চিকেন সিজার সালাদ
চিকেন, মিশ্র পাতা, রকেট, চেরি টমেটো, গ্রিলড বেকন, ক্রুটনস ও সিজার ড্রেসিং।
মামির পাই
বিভিন্ন ধরনের পাই পাওয়া যায়। খাওয়ার জন্য প্রস্তুত বা হিমায়িত।
আরও তথ্যের জন্য জিজ্ঞাসা করুন।
নির্ধারিত সেট মেনু
আজকের স্যুপ
অথবা
টমেটো সস পেনে
***
রোস্ট চিকেন
অথবা
ডেনচি ফিলে
রোস্ট আলু ও সবজির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়
***
আইসক্রিম
অথবা
কফি
***
নন-স্পার্কলিং পানি ৫০০ মি.লি.
অথবা
গোজো ওয়াইনের গ্লাস ২৫ সিএল
অথবা
হাইনেকেন 25cl
► মূল্য: €20.50
সেট মেনুতে করা যেকোনো পরিবর্তনের জন্য অতিরিক্ত মূল্য পরিশোধ করতে হবে
সফট ড্রিংকস ৫০০ মি.লি.
কোকা কোলা, কোক জিরো, স্প্রাইট, স্প্রাইট জিরো, কিনি, কিনি জিরো, ফ্যান্টা, আইস-টি পিচ/লেমন
ম্যান্ডোলিনা সোডা ৩৩০ মি.লি.
রুমিয়েনা সোডা ৩৩০ মি.লি.
অরজাটা সোডা ৩৩০ মি.লি.
শোয়েপস মিক্সারস
বিটার লেমন, টনিক ওয়াটার, সোডা ওয়াটার, জিঞ্জার এল
তাজা কমলার জুস
২টি কমলা
জুস
আপেল, পিচ, কমলা, আনারস
স্পার্কলিং পানি ৩৩ মি.লি.
স্পার্কলিং পানি ৭৫ সিএল
নন-স্পার্কলিং পানি ৫০০ মি.লি.
স্টিল পানি ১ লিটার
স্টিল বিদেশি পানি ৭৫ সিএল
মিল্কশেক
এক স্কুপ আইসক্রিম দিয়ে তৈরি
এক গ্লাস তাজা দুধ
রেড বুল
আইসড কফি
স্মুদি
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
কমলা, আদা, কলা ও দারুচিনি
প্রোটিন পাঞ্চ
ভ্যানিলা হুই প্রোটিন, দুধ, পিনাট বাটার, ক্যান্টালুপ ও আপেল
পার্পল ডিটক্স (Purple Detox)
স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ও ভ্যানিলা আইসক্রিম
চকোলেটপ্রেমী
কোকো, কলা ও দুধ
গ্রীষ্মের হাওয়া
তরমুজ, আনারস ও তুলসী
গরম পানীয়
এসপ্রেসো
ডাবল এসপ্রেসো
এসপ্রেসো লুঙ্গো
এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো
ক্যাপুচিনো
ক্যাফে লাতে
মোকা
আমেরিকানো
কফির মগ
ইনস্ট্যান্ট
এক মগ চা
মগ হার্বাল চা
১ জনের জন্য কফির পট
ইনস্ট্যান্ট
১ জনের জন্য চায়ের পাত্র
হার্বাল চায়ের পাত্র
হট চকলেট
হুইপড ক্রিম + €0.30
ঘন গরম চকলেট
হুইপড ক্রিম + €0.30
বেইলিস কফি
তা’ মারিয়া কফি
আইরিশ কফি
মশলাযুক্ত গরম ওয়াইন
অতিরিক্ত €0.30 দিয়ে ডিক্যাফ কফি পাওয়া যায়।
অতিরিক্ত বাদাম দুধ €0.30।
বিয়ার
বাভারিয়া ৫০০ মি.লি.
অ্যালকোহলমুক্ত বিয়ার
গিনেস ৫০০ মি.লি.
শ্যাণ্ডি ৫০০ মি.লি.
শ্যাণ্ডি ৩৩০ মি.লি.
বাভারিয়া লেমন
Sol
ড্রাফট বিয়ার
স্টেলা, হেইনেকেন, লেফ ব্লন্ড
পিচার ১.৫ লিটার
পিচার ১ লিটার
পিন্ট ৫০০ মি.লি.
হাফ পিন্ট ২৫০ মি.লি.
সাইডার
স্টোফোর্ড প্রেস ৫০০ মি.লি.
ম্যাগনার্স ৫০০ মি.লি.
সোমার্সবি ফ্লেভার্ড ৩৩০ মি.লি.
উডপেকার ৫০০ মি.লি.
টাফ লেমন ৩৩০ মি.লি.
টাফ স্ট্রবেরি ৩৩০ মি.লি.
গ্লাসে ওয়াইন
এক-চতুর্থাংশ ক্যারাফ
অর্ধেক ক্যারাফ
১ লিটারের ক্যারাফ
গোজো ওয়াইন
গ্রিন লেবেল
মাল্টিজ মিষ্টান্ন
ইতালি সোয়াভে
ইতালীয় পিনো গ্রিজিও
ইতালীয় প্রোসেকো
গোজো ওয়াইন
মাল্টিজ ডলচিনো
Rose D’Anjou
গোজো ওয়াইন
রেড লেবেল
ইতালীয় পিনো নোয়ার
ইতালীয় মেরলো
দক্ষিণ আফ্রিকান শিরাজ
ডেজার্ট
১ স্কুপ
২ স্কুপস
৩ স্কুপ
লেবুর শরবত আইস
নিকের বকার গ্লোরি
স্প্লিট
মিশ্র ফলের নৌকা
আইস কফি আইসক্রিম
ফল সালাদ
পিনা কোলাডা
বোম্বা
টার্টুফো নেরো
টার্টুফো বিয়াঙ্কো
চকলেট লাভা কেক
আফোগাতো আল কাফে (Affogato al Caffè)
অ্যাপেরল স্প্রিটজ
অ্যাপেরল স্প্রিটজ
প্রোসেকো, অ্যাপেরল ও সোডা পানি
শার্লি টেম্পল-অ্যালকোহলবিহীন
জিঞ্জার এল ও সামান্য গ্রেনাডিন