Summer Nights Pub & Grill

ঘরে তৈরি দিনের স্যুপ

তাজা প্রস্তুত স্যুপ, গরম টোস্ট করা মাল্টিজ রুটির সঙ্গে পরিবেশিত।

স্পাইসি উইংস (মাইল্ড) (৬ পিস)

খাস্তা ব্রেডেড চিকেন উইংস, সঙ্গে মাইল্ড স্মোকি ডিপ পরিবেশন করা হয়।

ভাজা ক্যালামারি

রসুন মেয়োনিজ ও লেবুর টুকরোসহ সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।

ভাজা ĠBEJNA (V)

ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো ও ডিপ-ফ্রাই করা মাল্টিজ ছোট চিজলেট, পিটা ব্রেড এবং ম্যাঙ্গো রেলিশের সঙ্গে পরিবেশিত।

স্মোকড স্কামোরজা

ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের বিছানার ওপর স্মোকড স্কামোরজা, মিষ্টি মার্মালেডসহ, গরম টোস্ট করা রুটির সঙ্গে পরিবেশিত।

BEEFY GREEK

নরম ও তাজা আইরিশ বিফ ফ্ল্যাপ টমেটো, শসা, লাল পেঁয়াজ ও অলিভের বিছানার ওপর পরিবেশন করা হয়; সঙ্গে থাকে আমাদের ঘরে তৈরি জাজ়িকি—মসৃণ পুদিনা-স্বাদযুক্ত গ্রিক দইয়ে, আর ওপরে তাজা ভাঙা কালো মরিচের গুঁড়ো।

টুইস্টসহ চিকেন সিজার

মচমচে চিকেন স্ট্রিপস পরিবেশন করা হয় মচমচে পাতার বিছানার ওপর, সিজার ড্রেসিং দিয়ে মাখানো, উপরে বেকন স্ট্রিপস, পারমেজান শেভিংস, টাটকা টমেটো এবং টোস্ট করা ব্রেড ক্রুটনস দিয়ে সাজানো।

স্যালমন সিজার

রোস্ট করা স্যালমন ফিলে খাস্তা পাতার বিছানার ওপর পরিবেশিত, সিজার ড্রেসিং দিয়ে সাজানো, ওপর থেকে পারমেজান শেভিংস, টাটকা টমেটো এবং টোস্ট করা ক্রুটনস যোগ করা।

ক্রিসপি চিকেন ফিলেট সালাদ

নরম চিকেন ফিলেট সালাদের বিছানার ওপর পরিবেশন করা হয়, সঙ্গে চেরি টমেটো, শসা, পেঁয়াজ, ফেটা চিজ, মিষ্টি ভুট্টা। মধু-সরিষা মেয়োনিজ ড্রেসিংসহ পরিবেশন করা হয়।

সুইট চিলি চিকেন কাবাব সালাদ

খাস্তা পাতার বিছানার ওপর রোস্ট করা কাবাব, হালকা মেয়োনিজ ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশিত; সঙ্গে লেবুর টুকরো, শসা, গুঁড়ো ফেটা চিজ এবং কাজু বাদাম।

রাস্টিক টুনা

টুনার টুকরো পরিবেশন করা হয় খাস্তা পাতার বিছানার ওপর, সঙ্গে সালাদ, টমেটো, শসা, অলিভ, ফেটা চিজ, লেবুর টুকরো এবং ভিনেগ্রেট ছড়িয়ে।

গুরমে সসেজ প্ল্যাটার

peperoncino Toscana, ফেনেল ও কালো মরিচের সসেজের নির্বাচন, ঝাল চিকেন উইংস, টোস্ট করা মাল্টিজ ব্রেড এবং ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ।

বিবিকিউ প্ল্যাটার

চিকেন উইংস, বিবিকিউ রিবস, অনিয়ন রিংস, পটেটো ওয়েজেস এবং ডিপের একটি নির্বাচন।

গুরমে চিকেন প্ল্যাটার

কান্ট্রি স্টাইল সুইট চিলি চিকেন কাবাব, ক্রিসপি চিকেন গুজোঁ, ঝাল চিকেন উইংস এবং BBQ রিবস। সঙ্গে থাকে মিন্টেড ইয়োগার্ট BBQ সস এবং কারি সস।

মাল্টিজ প্ল্যাটার

স্থানীয় খাবারের একটি নির্বাচন: বিনস, রোদে শুকানো টমেটো, স্টাফড অলিভ, আলু, gbejniet, খাস্তা বেকন এবং ওয়াটার বিস্কুট—উষ্ণ টোস্ট করা মাল্টিজ রুটির সঙ্গে পরিবেশিত।

ব্রুশকেটা ফতীরা

টোস্ট করা তাজা অর্ধেক ফতীরা, ওপর থেকে কুচানো তাজা টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, পেস্টো, অলিভ এবং মোৎজারেলা দিয়ে সাজানো।

মাল্টিজ ফ্তিরা

টোস্ট করা অর্ধেক ফ্তিরার ওপর টমেটো সস, মাল্টিজ সসেজ, টাটকা পেঁয়াজ, চিজলেটস, মৌরি বীজ দিয়ে সাজিয়ে ওভেনে বেক করা আলু দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।

টুনা ফতীরা

টোস্ট করা তাজা অর্ধেক ফতীরা, উপরেই ব্রুশকেটা মিক্স, টুনা, অলিভ, মোৎজারেলা এবং বেক করা মাল্টিজ আলু দিয়ে ঢাকা।

বিফি ফতীরা

টোস্ট করা অর্ধেক ফতীরা, উপরে টমেটো সস, ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস, রঙিন ক্যাপসিকাম, বেকনের টুকরো, পেঁয়াজ এবং মোৎজারেলা।

চিকেন (POLLO) ফ্তিরা

টোস্ট করা অর্ধেক ফ্তিরার ওপর টমেটো সস, পাপ্রিকা মাখানো চিকেন, পেঁয়াজ, মিষ্টি ভুট্টা, মোৎজারেলা, রঙিন ক্যাপসিকাম দিয়ে সাজানো, শেষে BBQ সস।

রসুন ফ্তিরা

টোস্ট করা তাজা ফ্তিরা, উপরে তাজা রসুন বাটার এবং মোৎজারেলা।

চিকেন নাগেটস ও ফ্রাইস (৭ পিস)

সাধারণ বার্গার

পেনে টমেটো বা ক্রিম সস

স্প্যাগেটি আল অলিও এ পেপেরোনচিনো (V)

অলিভ অয়েল, রসুন, পার্সলে, চিলি, সাদা ওয়াইন, লবণ ও গোলমরিচ।

লিঙ্গুইনি তাগলিয়াতা

ব্র্যান্ডি-রসুন ক্রিমে রান্না করা রসালো স্ক্যালপস, আপনার পছন্দমতো রান্না করা নরম ফ্ল্যাপ স্টেকের স্লাইস দিয়ে টপ করা, এবং গ্রানা শেভিংস দিয়ে গার্নিশ করা।

পেনে চিকেন লেমন

নরম মুরগির টুকরো, লেবুর জেস্ট, সাদা ওয়াইন, কাটা মাশরুম, শেষে ক্রিম দিয়ে সম্পন্ন, গুঁড়ো কালো মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশিত।

লিঙ্গুইনি আমাত্রিচিয়ানা

টমেটো, অলিভ অয়েলে রান্না করা বেকন সস, পেস্টো, উপর থেকে গ্রানা চিজের পাতলা শেভিংস দিয়ে সাজানো।

ফুসিলি পাব স্পেশাল

কিমা করা ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস, শার্ডনে-তে রান্না করা, অরেগানো সিজনিং ও ডাবল ক্রিমসহ, উপর থেকে গুঁড়ো করা কালো গোলমরিচ ও পার্সলে দিয়ে সাজানো।

স্প্যাগেটি আল পোল্লো

সাদা ওয়াইনে রান্না করা নরম মুরগির টুকরো, টমেটো রিডিউসড সসে, শেষে কালো গ্রিক অলিভ, পেস্টো ও রসুন দিয়ে সম্পন্ন।

রিসোট্টো আল্লা কাম্পানিওলা

নরম মুরগির স্ট্রিপস, বেকন, মাশরুম, মটরশুঁটি—ক্রিমি সসে রান্না করা।

লবস্টার ও কাঁকড়া রাভিওলি

টাটকা প্রস্তুত লবস্টার ও কাঁকড়া ভরা রাভিওলি, বাটারি তেল, চেরি টমেটো ও তুলসী সসে পরিবেশিত।

স্প্যাগেটি আল রাগু আল্লা বোলোনেজে

টমেটো, লাল ওয়াইন, হার্বস, পেঁয়াজ ও রসুন দিয়ে রান্না করা কিমা ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস।

ব্ল্যাক অ্যান্ড ব্লু পেনে

গরুর মাংসের স্ট্রিপ, পোর্ট ওয়াইনে রান্না করা, রঙিন মরিচের সস।

লিঙ্গুইনি আল্লে ভোঙ্গোলে

ভোঙ্গোলে ‘আল বিয়াঙ্কো’ স্টাইলে তাজা হার্বস দিয়ে রান্না করা।

কাসারেচে মেডিটেরেনিয়ান চিকেন

সূর্যে শুকানো টমেটোর সঙ্গে রান্না করা মুরগির টুকরো, ক্রিমি সসে শেষ করা এবং পাইন নাটস দিয়ে গার্নিশ করা।

ক্লাসিক পাব বার্গার অ্যান্ড ফ্রাইস

১০০% খাঁটি গরুর মাংস, উপরে বেকন, গলানো চেডার চিজ ও কচকচে সালাদ, টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এ পরিবেশিত।

পাব বার্গার এক্সট্রা

১০০% খাঁটি গরুর মাংস, উপরেই বেকন, মাশরুম, গলানো চেডার চিজ, বিয়ার ব্যাটারে ভাজা ৩টি অনিয়ন রিং, স্মোকি BBQ সস, টোস্ট করা ব্রিওশ বানে ক্রিসপি চিকেন উইংস—সাথে ফ্রাইস।

সামার নাইটস স্পেশাল বার্গার

ডাবল বিফ প্যাটি, ওপর থেকে বেকন, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, টোস্ট করা ডিম, গলানো চেডার চিজ ও ক্রিসপি সালাদ—টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এ পরিবেশিত। সঙ্গে সাইড কোলস্ল, অনিয়ন রিং এবং বিস্ট্রো কাট ক্রিসপি ফ্রাই।

PUB BLUE BURGER

১০০% খাঁটি গরুর মাংস, ওপর থেকে গলানো ব্লু চিজ, বিফ বেকন ও ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ; আমাদের বিশেষ মাস্টার্ড-হানি মেয়োনিজের সঙ্গে পরিবেশিত, সাথে ক্রিসপি সালাদ পাতা, টমেটো, ফ্রাইস এবং স্মোকি ডিপ সস।

PUB VINTAGE BURGER

১০০% খাঁটি গরুর মাংস, উপরে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, বেকন, মাশরুম সস, চেডার চিজ, মিষ্টি টমেটো চাটনি, শসা এবং মিষ্টি টমেটো কেচাপ—সবকিছু টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এর মধ্যে, সঙ্গে কচকচে সালাদের পাতা এবং সাইডে ফ্রাইস।

XXL PUB BURGER

বেকন ও চিজসহ আমাদের ঘরোয়া বার্গার, মিষ্টি চিলি কন কার্নে, চিজি ওয়েজেস এবং বিয়ার ব্যাটারে মোড়ানো সুস্বাদু অনিয়ন রিংস—সাথে স্মোকি ডিপ সস।

চিকেন সিজার’স বার্গার

কচকচে চিকেন স্ট্রিপস, সালাদের পাতা ও সুস্বাদু সিজার ড্রেসিংয়ের সঙ্গে; তার ওপর পারমেজান শেভিংস, টমেটো ও বেকন স্তরে স্তরে সাজানো—সবকিছু টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এ পরিবেশন করা হয়, সঙ্গে ফ্রাইস।

ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস বিফ বার্গার ৩০০ গ্রাম

টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এ লেটুস, বিফ টমেটোর স্লাইস, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজের সাইড, মিষ্টি পিকল, কেচাপ ও BBQ সসসহ পরিবেশন করা হয়; সাথে থাকে বিস্ত্রো কাট ক্রিসপি ফ্রাই।

লুলুর বার্গার

ডাবল বিফ প্যাটি, ডাবল বেকন, ডাবল ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, গলানো চেডার চিজ, ভাজা ডিম, অনিয়ন রিংস, উইংস, কোলস্ল এবং চিপস।

টেক্সাস বার্গার

ডাবল বিফ প্যাটি, ডাবল বেকন, ডাবল ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, ডাবল আমেরিকান চিজ, BBQ গ্লেজড উইংস, কোলস্লো এবং ফন্ডু চিজ দিয়ে টপ করা চিজি চিপস।

চিকেন কর্ন ফ্লেক বার্গার

কুঁচকানো-মচমচে চিকেন স্টেক টোস্ট করা ব্রিওশ বান-এ লেটুস, লাল পেঁয়াজ ও কান্ট্রি মেয়োসহ পরিবেশন করা হয়; সঙ্গে সাইড কোলস্লো ও ফ্রাইস।

চিকেন ক্লাব স্যান্ডউইচ

চিকেন, বেকন ও ডিমসহ ডাবল-ডেকার স্যান্ডউইচ, মেয়োনিজ, কোলস্লো ও ফ্রাই দিয়ে পরিবেশিত।

স্যালমন ক্লাব স্যান্ডউইচ

ডাবল-ডেকার স্যান্ডউইচ—টোস্ট করা তাজা স্যালমন, ক্রিম চিজ, ডিম ও শসা সহ; সঙ্গে কোলস্লো ও ফ্রাই।

BLT CLUB

ডাবল-ডেকার স্যান্ডউইচ, বেকন, লেটুস, টমেটো ও চিজ মেয়োনিজসহ; সঙ্গে চিপস এবং সাইড কোলস্ল।

স্টেক এবং পেঁয়াজ চিয়াবাটা

পেঁয়াজের সঙ্গে রান্না করা নরম গরুর মাংসের স্ট্রিপ, হোল গ্রেইন মাস্টার্ড মেয়োসহ, পাশে কোলস্ল এবং চিপস পরিবেশিত।

চিকেন ও বেকন পাপরিকা মেয়ো চিয়াবাটা

বেকন ও পাপরিকা মেয়োনেজ দিয়ে রান্না করা নরম চিকেনের টুকরো, সঙ্গে সাইড কোলস্লো ও চিপস পরিবেশন করা হয়।

টুনা সুইটকর্ন, এগ মেয়ো চিয়াবাটা

টুনা, সুইটকর্ন, হার্ড-বয়েলড ডিমের মেয়ো, ক্রিসপি পেঁয়াজ—সাইডে কোলস্ল ও চিপসসহ পরিবেশিত।

সিম্পল নাচোস

কুড়মুড়ে নাচোস টমেটোর টুকরো, কুড়মুড়ে পেঁয়াজ এবং ফঁদ্যু চিজসহ।

মেক্সিকান নাচোস

মচমচে নাচোসের ওপর চিলি কন কার্নে, শেষে ফঁদ্যু চিজ দিয়ে সম্পূর্ণ।

বেকন নাচোস

মচমচে নাচোস, বেকনের স্ট্রিপ ও পেঁয়াজ—ফন্ডু চিজ দিয়ে সম্পূর্ণ।

চিকেন নাচোস

কুড়মুড়ে নাচোস, পাপরিকা-মাখানো চিকেন স্ট্রিপস, মিষ্টি ভুট্টার টুকরো এবং কুড়মুড়ে পেঁয়াজ—সবশেষে চিজ ফঁদ্যু দিয়ে সম্পন্ন।

বিফ রিবস

বিফ রিবস ব্রাইনে ভিজিয়ে, মসলা মাখিয়ে আমাদের সিগনেচার BBQ সসে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়; কোলস্লো ও চিপসের সাথে পরিবেশন করা হয়।

রিবআই স্টেক ৫০০গ্রাম

স্বাদে পরিপূর্ণ রিবআই স্টেক, নিখুঁতভাবে মশলাদার করে পরিবেশন করা হয় ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ও বেকনের স্ট্রিপসের সাইডসহ।

সারলয়েন স্টেক ৫০০ গ্রাম

অসাধারণ স্বাদের সারলয়েন স্টেক, নিখুঁতভাবে মেচিউরড, সঙ্গে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ও বেকনের স্ট্রিপস পরিবেশন করা হয়।

বিফ ফিলে ৪০০ গ্রাম

আপনার পছন্দমতো রান্না করা ফিলে, ভাঙা কালো গোলমরিচ দিয়ে হালকা মসলা, সঙ্গে ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ ও বেকন স্ট্রিপসের সাইড।

ক্যানিয়ন স্টেক

পূর্ণ ১/২ পাউন্ড রাম্প স্টেক নিখুঁতভাবে রান্না করা, সঙ্গে বাটার্ড পি, কোলস্ল এবং বিস্ট্রো ফ্রাই পরিবেশন করা হয়।

প্যানে রোস্ট করা খরগোশ (২ জনের জন্য)

তাজা স্থানীয় খরগোশ রসুন, সাদা ওয়াইন ও মসলা দিয়ে রান্না করা, সঙ্গে রসুন-ভাজা মাখন মাখানো খাস্তা ফ্রাই পরিবেশন করা হয়।

চিলি কন কার্নে

সুগন্ধি হার্বসে ম্যারিনেট করা গ্রাউন্ড ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস গরুর মাংস, কিডনি বিনসহ সমৃদ্ধ টমেটো সসে রান্না করা এবং হালকা ঝাল ছোঁয়া—সাইড হিসেবে ওয়েজেস, ভাত বা পিটা ব্রেডের সঙ্গে পরিবেশিত।

ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক

ধীরে রান্না করা ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক, চটকানো নতুন আলুর বিছানার ওপর লাল ওয়াইনের সসসহ পরিবেশন করা হয়।

চিকেন ক্যাচিয়াতোরে

হার্বস ও সাদা ওয়াইন দিয়ে মসলা করা সমৃদ্ধ মাশরুম ক্রিমে রান্না করা, সঙ্গে চটকানো আলুর সাইড ডিশ পরিবেশন করা হয়।

ফিশ অ্যান্ড চিপস

ব্যাটারে মোড়ানো কড মাছের ফিলে ডিপ ফ্রাই করা, সঙ্গে বাটার মাখানো মটরশুঁটি, কোলস্লো এবং ফ্রাইস।

স্যালমন ফিলে স্টেক

তাজা স্যালমন ফিলের উদার পরিমাণ কাট, উপর থেকে ছিটিয়ে দেওয়া

অক্টোপাস পট

তাজা হার্বস, অলিভ ও টমেটোসহ ধীরে ব্রেইজ করা অক্টোপাস; সঙ্গে স্টেকহাউস ফ্রাই ও খাস্তা গরম মাল্টিজ রুটি পরিবেশিত।

ফ্ল্যাপ স্টেক (২ জনের জন্য)

১.২ কেজি রসালো স্টেক, আপনার পছন্দমতো গ্রিল করা

মিক্সড গ্রিল ১.৭ কেজি (২ জনের জন্য)

পোলট্রি, শূকরের মাংস ও গরুর মাংসের নির্বাচন—পূর্ণ স্বাদে মাখানো কাট ও সসেজ, আপনার পছন্দমতো গ্রিলে ভাজা

বিবিকিউ পর্ক রিবস

সমৃদ্ধ ও ফলের স্বাদের সসে ম্যারিনেট করা পর্ক লয়েন রিবস, ওভেনে রোস্ট করা, কুসকুস ও কোলস্লোর সঙ্গে পরিবেশিত।

জ্যাক ড্যানিয়েল’স পোর্ক রিবস

জ্যাক ড্যানিয়েল’স সস দিয়ে গ্লেজ করা পোর্ক রিবস, ওভেনে রোস্ট করা, সঙ্গে কোলস্ল’ এবং বিস্ত্রো কাট ফ্রাইস।