Surfside

সাধারণ ক্রোয়াসাঁ

নুটেলা ও ক্রিম ক্রোয়াসাঁ

সাধারণ ক্রোয়াসাঁ, নুটেলা ও বাদাম দিয়ে ভরা

হ্যাম ও চিজ টোস্টি

হ্যাশব্রাউন ও সালাদের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

স্ক্র্যাম্বলড এগস ও বেকন ক্রোয়াসাঁ

মাখনের ক্রোয়াসাঁ, ভেতরে স্ক্র্যাম্বলড ডিম, খাস্তা বেকন ও বেকন জ্যাম

ভেগান টোস্টি

টমেটো, পেঁয়াজ, ভেগান চিজ, মসলা দেওয়া বিনস, অলিভ ও গুয়াকামোলি—সালাদের সাথে পরিবেশিত

বিফি বয় টোস্টি (নতুন)

বিফ রিব, BBQ সস, ডিম, মাখন ও চিজ (সহজ ও দারুণ সুস্বাদু) হ্যাশব্রাউনসের সাথে পরিবেশিত

পূর্ণ ইংলিশ ব্রেকফাস্ট

২টি সসেজ, বেকন, ভাজা ডিম, বেকড বিনস, টমেটো, চিপস, টোস্ট ও হ্যাশ ব্রাউনস

THE BOMBLETTE

চিকেন, বেকন, হ্যাম ও আমেরিকান চিজসহ অমলেট, চিপস ও সালাদের সাথে পরিবেশিত

হেলথ ফ্রিক অমলেট

ডিমের সাদা অংশের অমলেট, বেল পেপার, পেঁয়াজ, টমেটো ও ফেটা চিজসহ; আরুগুলা ও চেরি টমেটোর সালাদের সাথে পরিবেশিত (মাত্র ৩৫০ ক্যালরি)

ব্রেকফাস্ট বুরিটো

বেকন, ডিম, আমেরিকান চিজ, গুয়াকামোলে ও চিজি ক্রাস্ট (ফ্রাইসসহ পরিবেশন করা হয়)

ঘরে তৈরি গ্র্যানোলা বোল

দিনের তাজা ফল, গ্রিক দই, বাদাম ও মধুর সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

দ্য ফ্রেঞ্চ ইতালিয়ান (নতুন)

চ্যাপ্টা করা ক্রোয়াসাঁর ওপর স্ট্রাচিয়াতেলা, রুকোলা, টমেটো ও পেস্টো

ইতালিয়ানের ডিম (নতুন)

ভাজা পিজা ডো-এর ওপর ঝাল ক্যালাব্রিয়ান এনডুজা দিয়ে নরম স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং ক্রিমি স্ট্রাচিয়াতেলা

ট্রাফল পস্‌লেট

পারমিজিয়ানো ও মাশরুমসহ অমলেট, উপর থেকে রুকোলা ও ট্রাফল মেয়োনেজ

চিজি গার্লিক ব্রেড

বুররাটা ক্রোস্তিনি (নতুন)

মৌসুমি ক্যারামেলাইজড ফল, বেকন জ্যাম, বুররাটা ও চেরি টমেটো কনফি দিয়ে টপ করা ক্রোস্তিনি

বুরাটা ক্যাপ্রেজে

আরুগুলার বিছানার ওপর পরিবেশিত বুরাটা, Zenguli টমেটো ও মৌসুমি টাটকা ফলসহ, ওপর থেকে বাদাম ও টাটকা পেস্টো দিয়ে সাজানো

ক্রিসপি পারমেজান চিকেন স্ট্রিপস (হাউস স্পেশালিটি)

ঘরে তৈরি ডিপ-ফ্রাই করা কর্নফ্লেক ব্যাটারে মোড়ানো চিকেন স্ট্রিপস, পারমেজানে টস করা, সিরাচা মাস্টার্ড মেয়োর সঙ্গে পরিবেশিত

আন্দালুসিয়ান স্টাইলে ক্যালামারি

ডিপ-ফ্রাই করা টাটকা ক্যালামারি, মেরি রোজ সসের সাথে পরিবেশিত

নাচোস

টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন, জালাপেনো, বিনস, গলানো চিজ ও গুয়াকামোলের সাথে পরিবেশন করা হয়

শর্ট রিব টাকোস (হাউস স্পেশালিটি)

ধীরে রান্না করা গরুর শর্ট রিব, ঘরে তৈরি গুয়াকামোলি, চিমিচুরি, চিজি সসের সাথে পরিবেশিত

টুনা টার্টার (হাউস স্পেশালিটি)

আনারসের খোসার ভেতরে মিষ্টি-টক টুনা টার্টার ভরা, নাচোসের সঙ্গে পরিবেশিত

তাজা মাশেলের পট

স্থানীয় শার্ডনে, তাজা লেবু ও রসুন দিয়ে রান্না করা, রসুনের ব্রেডসহ পরিবেশিত

বুর্রাটা ও প্রোসিউত্তো বোর্ড

কিছু ভিনোসহ ভাগ করে খাওয়ার জন্য বা স্টার্টার হিসেবে আদর্শ; বুর্রাটা, বাফালো, প্রোসিউত্তো, মৌসুমি টাটকা ফল, টোস্ট করা রুটি, বাদাম, টাটকা পুদিনা, টাটকা বেসিল ও ২ ধরনের চেরি টমেটো ( ২–৩ জনের জন্য )

পিনসা পেস্টো (ভেগান)

ঘরে তৈরি পেস্টো, রসুন, অলিভ অয়েল, চেরি টমেটো এবং ভাঙা আখরোট

পিনসা কার্বোনারা

মোজারেলা, পেকোরিনো, পেঁয়াজ, গুয়ানচিয়ালে ও ডিমসহ কার্বোনারা স্টাইলে পিনসা

পিনসা আমাত্রিচিয়ানা

টমেটো, গুয়ানচালে, মোৎজারেলা, পেকোরিনো ও চিলি ফ্লেক্স

গ্রিক সালাদ

ফেটা চিজ, রোস্ট করা ক্যাপসিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ, আস্ত অলিভ, কেপার বেরি—আরুগুলা ও মিশ্র পাতার বিছানার ওপর

নাট্টি চিকেন সিজার সালাদ

আইসবার্গ লেটুস সিজার ড্রেসিংয়ে মাখানো, ক্রুটন, বাদাম, কুমড়োর বীজ, তাজা ফল, চেরি টমেটো—উপরে চিকেন ব্রেস্ট ও পারমিজিয়ানো শেভিংস

স্টেক ব্লু চিজ ইনসালাটা

টালিয়াতা স্টাইলে গরুর মাংসের স্ট্রিপস, মিশ্র বাদাম, ড্যানিশ ব্লু চিজ—মিশ্র পাতার বিছানার ওপর; সঙ্গে তাজা ফল, চেরি টমেটো, ওপরে কুমড়োর বীজ ও ঘরে তৈরি ড্রেসিং

বুফালা ও প্রোশুট্টো প্যানজানেলা সালাদ

মিশ্র পাতা, রোস্ট করা ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, ক্যারামেলাইজড তাজা ফল, চেরি টমেটো, বাসিল, ক্রুটন, উপরে San Daniele Parma Ham ও Bufala DOP

ম্যাঙ্গো চিকেন বোল (নতুন)

গ্রিল করা মুরগি, ম্যাঙ্গো, ফেটা, মধু-চিলি ড্রেসিং, ভাজা বাদাম, সেদ্ধ ডিম, লাল পেঁয়াজ, এডামামে বিনস, নারকেলের ফ্লেক্স, ম্যান্ডারিন কমলা—পাতার বিছানার ওপর ও জ্যাসমিন রাইসের সাথে পরিবেশিত

সেভিচে তরমুজ বোল (নতুন)

তাজা টুনা সেভিচে, তরমুজ, অ্যাভোকাডো, এডামামে বিনস, সাইট্রাস সয়া ড্রেসিং, ওয়াকামে সিওয়িড, খাস্তা ভাজা চিনাবাদাম—মিশ্র পাতার বিছানা ও জ্যাসমিন রাইসের ওপর পরিবেশিত

CRUZ'S-এর ভেগান পেস্টো হেভেন

পেস্টো, নারকেল ক্রিম, ভাজা ক্যাপসিকাম, রোদে শুকানো টমেটো ও কুচানো বাদামসহ পাস্তা

কার্বোনারা রোমানা

তাজা পাস্তা ডিমের কুসুম, গুয়ানচালে, পেকোরিনো ও ভাঙা গোলমরিচসহ

পেস্টো টুইস্ট (হাউস স্পেশালিটি)

ঘরে তৈরি পেস্টো, চিকেন, কচকচে গুয়ানচিয়ালে, রসুন, সামান্য ক্রিম ও পারমিজিয়ানো শেভিংস—উপরে ছড়ানো ভাঙা আখরোট

শর্ট রিব বেকড লাসাগনা (নতুন)

ধীরে ব্রেইজ করা শর্ট রিব রাগু, স্তরে স্তরে সাজানো তাজা পাস্তা শিট, বেচামেল ও সমৃদ্ধ টমেটো সসে ঢেকে, ওভেনে বেক করে সোনালি নিখুঁততায়

এনডুজা রোমান ক্যাওস (নতুন)

এনডুজা, গুয়ানচালে, ডিম, নাপোলিতানা সস ও পারমিজিয়ানোসহ গ্নোক্কি, পিৎজা ডো দিয়ে তৈরি বাটির ভেতরে পরিবেশিত

ট্রাফল স্টেক পাস্তা (হাউস স্পেশালিটি)

তাজা পাস্তা, ফিলে মিগন-এর স্ট্রিপস, রোজমেরি, মাশরুম, ট্রাফল পেস্ট, পারমেজান ক্রিম ও রসুনসহ; পিৎজা ডো বাউলে পরিবেশিত

ফ্রেশ টুনা টারটার পাস্তা

ঘরে তৈরি পেস্টোসহ তাজা পাস্তা, উপর থেকে তাজা টুনা টারটার, লেবুর জেস্ট, বাদামের ফ্লেকস, ব্রেড ক্রাম্বস ও গুঁড়ো পেস্তা দিয়ে সাজানো

জেলের ধরা মাছ

টুনা রাগু সহ তাজা পাস্তা, তাজা মাশেল, চেরি টমেটো, অলিভ, ক্যাপার, তাজা পুদিনা, চিলি ফ্লেক্স, সামান্য নাপোলিতানা সস ও অলিভ

মার্গারিটা

টমেটো, মোৎজারেলা ও অরেগানো।

ফুঙ্গি

টমেটো, মোৎজারেলা, মাশরুম ও অরেগানো

আমেরিকান

টমেটো, মোৎজারেলা, সালামি ও অরেগানো

নাপোলিতানা

টমেটো, মোৎজারেলা, লেবু, অ্যাঙ্কোভি ও চেরি টমেটো

CAPRICCIOSA

টমেটো, মোৎজারেলা, মাশরুম, ডিম, হ্যাম, অলিভ ও অরেগানো

ক্যালজোনে ক্লাসিকো

টমেটো, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, ডিম ও অরেগানোসহ বন্ধ পিজা

মাংসপ্রেমীদের জন্য

টমেটো, মোৎজারেলা, বিবিকিউ চিকেন, হ্যাম, সালামি, ঝাল সালসিচ্চিয়া, মাল্টিজ সসেজ ও অরেগানো

বিবিকিউ চিকেন

ডাবল মোৎজারেলা, টমেটো সস, চিকেন ব্রেস্ট, বিবিকিউ সস, ডিম, পেঁয়াজ ও অরেগানো

বুফালা এবং পার্মা হ্যাম

চেরি টমেটো, বুফালা, পার্মা সান দানিয়েলে, আরুগুলা, পারমিজিয়ানো শেভিংস ও ওরেগানো

স্কারলেটস ভেগান পিজা

টমেটো, ভেগান চিজ, পেঁয়াজ, জালাপেনো, বেগুন ও জুচিনি

চিজি হয়ো না, হানি—তুমি তো একেবারে নাটস!

টমেটো, মোৎজারেলা, আমেরিকান চিজ, ফেটা, ব্লু চিজ ও অরেগানোসহ ক্লোজড পিজা; উপর থেকে মধু ঢেলে আখরোট দিয়ে টপ করা

আমি পিস....টাশিও নিচ্ছি

মোজারেলা, গুয়ানচালে, বুররাতা, স্ট্রাচিয়াতেলা দি বুফালা, পেস্টো সস ও গুঁড়ো পিস্তাচিও

এনডুজা ও বুরাটা ডিয়াভোলা (নতুন)

এনডুজা, সান মারজানো টমেটো, মোৎজারেলা, বুরাটা, ঝাল অলিভ অয়েল ও ওরেগানো

ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের একটি পরিমাণ

ছোট

চিপসের একটি পরিমাণ

বড়

দ্য কাউবয় চিজবার্গার

২০০ গ্রাম প্রিমিয়াম তাজা গরুর কিমার প্যাটি, সঙ্গে আমেরিকান চিজ, টমেটো, লেটুস, পিকলস ও মেরি রোজ সস

কাজুন মেল্ট র‍্যাপ

কাজুন-ইনফিউজড চিকেন, স্রিরাচা হানি মাস্টার্ড মেয়ো, জালাপেনো, আমেরিকান চিজ ও সিলান্ট্রোসহ র‍্যাপ

বিয়ন্ড বেবি বার্গার ভেগান

উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্যাটি, টমেটো, লেটুস, পিকলস, দুগ্ধ-মুক্ত চিজ ও আমাদের ভেগান মেসি সস (কেচাপ, মাস্টার্ড ও মসলা)

ট্যাঙ্গি গুয়াকা চিকেন বার্গার

ঘরে তৈরি ডিপ-ফ্রাইড বাটারমিল্ক চিকেন, সঙ্গে লেটুস, টমেটো, চিজ, পিকলস, স্রিরাচা হানি মাস্টার্ড মেয়ো, জালাপেনো ও গুয়াকামোলি

SURFSIDE ক্রিসপি বেকন স্ম্যাশ স্পেশাল

তাজা চাক মাংসের ২টি স্ম্যাশ প্যাটি, গলানো চিজসহ; বেকন জ্যাম, ক্রিসপি পেঁয়াজ, ক্রিসপি বেকন, স্রিরাচা মাস্টার্ড মেয়ো, পিকলস, লেটুস ও টমেটো

কার্বোনারা স্ম্যাশ মেল্ট (নতুন)

2x স্ম্যাশ বিফ প্যাটি, পেকোরিনো, গুয়ানচালে, ডিমের কুসুম, চিপস ও বার্গারের ওপর সর্বত্র গ্রেট করা পেকোরিনো দিয়ে টপ করা

ট্রাফল ওভারলোড বার্গার

২০০ গ্রাম প্রিমিয়াম টাটকা গরুর মাংসের কিমা প্যাটি, সঙ্গে মাশরুম, পারমিজিয়ানো চিজ, ট্রাফল মেয়ো, আরুগুলা ও পিকলস; পরিবেশন করা হয় Tartuf ছড়ানো চিপস এবং অতিরিক্ত ট্রাফল মেয়োর একটি সাইডসহ

গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট

সাধারণ গ্রিলড চিকেন ব্রেস্ট

চিকেন স্ট্রোগানোফ

ক্রিমি তাজা মাশরুম ও মাস্টার্ড সস দিয়ে রান্না করা চিকেন ব্রেস্ট, ভাত ও সালাদের সাথে পরিবেশিত

থাই চিকেন কারি

পেঁয়াজ, চিলি ফ্লেক্স, কারি মসলা ও নারকেল ক্রিমের সঙ্গে প্যানে ভাজা চিকেন ব্রেস্টের স্ট্রিপস, ভাত ও সালাদের সাথে পরিবেশিত

হোমমেড BBQ সস রিবস (হাউস স্পেশালিটি)

ধীরে রান্না করা হাড় থেকে সহজে আলাদা হয়ে যাওয়া শূকরের রিবস, আমাদের গোপন পারিবারিক হোমমেড টমেটো-ভিত্তিক BBQ সসসহ, চিপসের সঙ্গে পরিবেশিত

তালিয়াতা দি মান্‌জো

অলিভ অয়েল, তাজা রোজমেরি ও গুঁড়ো করা গোলমরিচ দিয়ে গ্রিল করা বিফ বাভেতের স্লাইস

স্টেক ফ্রিটস (নতুন)

গ্রিল করা প্রিমিয়াম স্টেক, খাস্তা ফ্রাই ও হার্ব বাটারের সঙ্গে পরিবেশিত, শেষে চিমিচুরি সস

ফিলে মিগনন

তাজা ফিলে ৩০০ গ্রাম - হার্ব বাটার ও তাজা রোজমেরিতে ফ্লেমড

হোমমেড ফিশ ‘এন’ চিপস

কর্নফ্লেক্স ব্যাটারে মোড়ানো তাজা স্থানীয় মাছ ডিপ-ফ্রাই করা গুয়াকামোলি, চিপস ও সালাদের সাইডসহ পরিবেশন করা হয়

স্যালমন ওয়েলিংটন (নতুন)

পাফ পেস্ট্রিতে মোড়ানো স্যালমন ফিলে, সঙ্গে পালং শাক, হার্বস এবং হালকা ক্রিম সস

তাজা মাছ আল কার্তোচ্চিও

মাখনযুক্ত লেবু-ক্যাপার সসের সঙ্গে আল কার্তোচ্চিও পদ্ধতিতে বেক করা তাজা স্থানীয় মাছের ফিলে

পিজা মার্গেরিটা

টমেটো, মোৎজারেলা ও অরেগানো

পাস্তা পোমোদোরো

সাধারণ টমেটো সসসহ পাস্তা

সসেজসহ পিজা

টমেটো, মোৎজারেলা, সসেজ ও অরিগানো

চিকেন নাগেটস ও ফ্রাই

কিডস স্ম্যাশ বার্গার

চিজসহ একটি সাদামাটা স্ম্যাশড প্যাটি, চিপসের সাথে পরিবেশিত

চকলেট ফঁদঁ

ভ্যানিলা আইসক্রিমের ওপর পাকানো কাঁচের গ্লাসে উষ্ণ ফঁদঁ পরিবেশন করা হয়

পিস্তাচিও কাপ

নুটেলা এবং গুঁড়ো করা বাদামসহ পিস্তাচিও আইসক্রিম

ভ্যানিলা ফ্রুট কাপ

মৌসুমি টাটকা ফল দিয়ে টপ করা আইসক্রিম

বাস্ক বার্ন্ট চিজকেক

মৌসুমি টাটকা ফল দিয়ে সাজানো