Ta' Pennellu Restaurant

ঐতিহ্যবাহী আলজোত্তা/মাছের স্যুপ

রসুনে মাশরুম

প্যানে ভাজা রসালো মাশরুম, রসুন, পার্সলে এবং এক চিমটি লবণ ও গোলমরিচসহ।

এগপ্ল্যান্ট পারমেজান

বেগুনের পাতলা স্লাইস ব্রেডক্রাম্বসসহ প্যানে ভাজা, তাজা টমেটো সস ও বাসিলের ফিলিং দিয়ে, পারমেজান ও মোৎজারেলা দিয়ে বেক করা।

মুল মারিনিয়ের (তাজা মাশেল) ৪০০ গ্রাম।

তাজা মাশেল - গোপন রেসিপি। সর্বাধিক বিক্রিত

বিফ কার্পাচ্চিও ১০০ গ্রাম।

আমাদের শেফ প্যাট্রনের হাতে এজড, রুকোলার বিছানার ওপর পরিবেশিত, সঙ্গে কমলার একটি স্লাইস।

অ্যান্টিপাস্তো গোজিতানো (ন্যূনতম ২ জন)

স্থানীয় সসেজ, স্থানীয় চিজ, রোদে শুকানো টমেটো, বিগিলা পেস্ট এবং গ্রিল করা সবজি।

সিফুড প্ল্যাটার (ন্যূনতম ২ জনের জন্য)

তাজা মাশেল, কিং প্রন এবং তাজা ক্যালামারি

পুত্তানেস্কা

তাজা কাসারেচ্চে পাস্তা, প্যানে ভাজা বেগুন, জুচিনি, তাজা পেঁয়াজ, মরিচ, কালো জলপাই, টমেটো এবং তাজা বেসিল।

ঐতিহ্যবাহী গোজিতান রাভিওলি

স্থানীয় গোজিতান চিজ দিয়ে ভরা রাভিওলি, টমেটো সস, তাজা বাসিল এবং সামান্য অলিভ অয়েলের ছোঁয়ায় পরিবেশিত।

পাস্তা মারিনারা আল পোমোদোরো

তাজা ‘আল্লা কিতার্রা’ পাস্তা, সঙ্গে নানা ধরনের সি-ফুড: চিংড়ি, মাশেল, ক্ল্যাম, ক্যালামারি এবং অক্টোপাস।

Gozitana

রসুন, রোদে শুকানো টমেটো, অলিভ, স্থানীয় সসেজ, রুকোলা এবং পারমেজান ফ্লেকসসহ তাজা কাসারেচ্চে পাস্তা।

Al Fredo

তাজা কাসারেচে পাস্তা, প্যানচেত্তা, পেঁয়াজ, সামান্য ক্রিম, ডিম, গোলমরিচ এবং পার্সলে।

পাস্তা আল গাম্বেরো রোসো

চিটারা স্টাইলে তাজা পাস্তা, চিংড়ি ও স্থানীয় প্রনসসহ; ব্র্যান্ডি দিয়ে ফ্লাম্বে করা, চেরি টমেটো সস এবং স্থানীয় ismenus সহ।

চিকেন ব্রেস্ট

লবণ, গোলমরিচ এবং মিষ্টি পাপরিকা গুঁড়োসহ পরিবেশন করা হয়।

ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে রান্না করা খরগোশ (পারিবারিক রেসিপি)

এগপ্ল্যান্ট পারমেজান

বেগুনের পাতলা স্লাইস ব্রেডক্রাম্বসসহ প্যানে ভাজা, তাজা টমেটো সস ও বাসিলের ফিলিং দিয়ে, পারমেজান ও মোৎজারেলা দিয়ে বেক করা।

ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস বার্গার

চিপস এবং পাশে তাজা সালাদসহ চেডার চিজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

ওয়াগ্যু বার্গার

চর্বিযুক্ত ও স্বাদে সমৃদ্ধ, চেডার চিজের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়। সেরা ফলের জন্য — মিডিয়াম রেয়ার থেকে মিডিয়াম

ফুল র‍্যাক রিবস

নরম শূকরের রিবসের পূর্ণ র‍্যাক, মেরিনেট করা এবং আমাদের বারবিকিউ সসে ব্রাশ করা।

হাঁসের বুকের মাংস *

কমলার সস বা ক্র্যানবেরি সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়

এজড ল্যাম্ব র‍্যাক* ৩০০ গ্রাম (প্রস্তাবিত)

রসুন ও তাজা রোজমেরি সহ ল্যাম্ব র‍্যাক।

এজড ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস ফিলে মিগনঁ* ৩০০ গ্রাম

কপার প্যানে রান্না করা ফিলে স্টেক, ব্র্যান্ডি দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করা, রসুন মাশরুমসহ, উপর থেকে পার্সলে ছিটানো। (সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয়)

গ্রেইন-ফেড ব্ল্যাক অ্যাঙ্গাস রিবআই* ৩৫০ গ্রাম।

ন্যূনতম কাট আনুমানিক ২৫০ গ্রাম

ক্যালামারি (রসুন ও পার্সলে দিয়ে গ্রিল করা)

সম্পূর্ণ সিবাস মাছ (ছাড়ে)

স্যালমন ফিলে (গ্রিলড)

আমদানিকৃত কিং প্রন ফ্ল্যাম্বে (৬ পিস)

কিং প্রনস ফ্ল্যাম্বে (L)

আজকের স্থানীয় দিনের ধরা মাছ

ফিশ প্ল্যাটার (ন্যূনতম ২ জনের জন্য)

তাজা মাশেল, চিংড়ি, ক্যালামারি এবং দিনের মাছ

পিজা মার্গারিটা

নাপোলিতানো সস ও অরেগানোসহ মোৎজারেলা চিজ।

পিজা ক্যাপ্রিচোসা

তাজা মাশরুম, হ্যাম, ডিম, নাপোলিতানো সস, মোৎজারেলা চিজ এবং অরেগানো—এই সবের সুস্বাদু সমন্বয়।

পিজা পেপেরোনি

নাপোলিতানো সস, পেপেরোনি ও অরেগানোসহ মোৎজারেলা চিজ

চিকেন নাগেটস

টমেটো পেনে

মাখন বা ক্রিম দিয়ে পেনে

হার্ভি ওয়ালব্যাঙ্গার

ভদকা, কমলার রস এবং গ্যালিয়ানো

অ্যাপেরল স্প্রিটজ

প্রোসেকো, অ্যাপেরল এবং সোডা

লং আইল্যান্ড আইস টি

ভদকা, সাদা রাম, সিলভার টেকিলা, জিন, ট্রিপল সেক, লেবুর রস এবং কোলা

টেকিলা সানরাইজ

টেকিলা, গ্রেনাডিন এবং কমলার রস

ব্ল্যাক রাশিয়ান

ভদকা এবং কাহলুয়া

নেগ্রোনি

জিন, ক্যাম্পারি, মিষ্টি ভার্মাউথ

মিমোসা

কমলার রস এবং স্পার্কলিং ওয়াইন

গেল্লেউজা ফ্রিজ়ান্তে

Delicata - Malta Girgentina Frizzante হলো মাল্টার মৌলিক ‘Lifestyle’ Blanc de Blancs, যা সম্পূর্ণভাবে অনন্য দেশীয় সাদা আঙুরের জাত Girgentina থেকে তৈরি। এই খাস্তা, সতেজ, ফলঘ্রাণযুক্ত শুকনো আধা-স্পার্কলিং ওয়াইনটি পূর্ণ স্বাদের, এবং ক্রিমি, সমৃদ্ধ মুখভরা অনুভূতি দেয় ‘fizz and fruit’.

Sanvigilio Moscato Dolce Spumante

Cavit - Trentino Alto Adige, Italy একটি মার্জিত, মোলায়েম ও সুগন্ধি মিষ্টি স্পার্কলিং ওয়াইন, ডেজার্টের সঙ্গে মিলিয়ে খাওয়ার জন্য আদর্শ—Cavit-এর সর্বাধিক কঠোর প্রযুক্তি ও বিস্তৃত অভিজ্ঞতার ফল।

1868 Pros. Superiore di Conegliano এক্সট্রা ড্রাই

Carpene Malvolti - Veneto, Italy উজ্জ্বল খড়-হলুদ রং, সূক্ষ্ম ও দীর্ঘস্থায়ী পার্লাজসহ। জটিল, খনিজ, ফুলেল ও ফলের নোটে সমৃদ্ধ—অ্যাকাসিয়া, জ্যাসমিন, গোলাপ, গোল্ডেন আপেল এবং পিঙ্ক গ্রেপফ্রুটের ইঙ্গিত। সতেজ, মনোরম, ক্রিমি, মসৃণ, গোলাকার, তীব্র সুগন্ধি স্থায়িত্বসহ।

Brut Mosaïque

শ্যাম্পেন Jacquart - Reims, France ঘ্রাণে পাকা ফল ও মশলাদার নোটের সুন্দর সুগন্ধি জটিলতা। স্বাদে কাঠামো, দীর্ঘস্থায়িত্ব ও প্রাণবন্ততার সূক্ষ্ম সমন্বয়—মখমলের মতো বুদবুদসহ।

Dolcino Bianco

Delicata - Malta সুস্বাদু ফলের ঘ্রাণযুক্ত, খাস্তা ও মাঝারি-শুষ্ক সাদা ওয়াইন সর্বাধুনিক ওয়াইন প্রযুক্তি ব্যবহার করে তৈরি যাতে এটি তৈরিতে ব্যবহৃত আঙুরের পূর্ণ ফলঘ্রাণ ও স্বাদ ধারণ করে সর্বোচ্চভাবে তুলে ধরা যায়।

গ্রিন লেবেল

Delicata - Malta এটি মাল্টার ক্লাসিক ‘Blanc de Blancs’, যা ১৯৭০-এর দশক থেকে এর গুণমান ও ধারাবাহিকতার জন্য সুপরিচিত। এই জনপ্রিয় ওয়াইনটি বারবারই ক্লাসিক, পরিষ্কার ফল-নির্ভর স্বাদ উপহার দেয়।

La Valette Blanc

Marsovin - Malta La Valette White একটি ফলঘ্রাণযুক্ত ওয়াইন, যার তীব্র সুগন্ধে তরমুজ, পীচ, আপেল এবং কিছু ফুলেল নোট রয়েছে। এটি সামান্য অফ-ড্রাই, সতেজ অম্লতা এবং দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশসহ।

পিনো গ্রিজিও গ্যাব্রিয়েলি

Delicata - Malta এটি Delicata-এর ক্লাসিক, হালকা স্টাইলের একক-জাতের সাদা ওয়াইন; ফলের মতো, সামান্য ফুলেল ঘ্রাণ এবং খাস্তা শুকনো স্বাদের প্যালেট—যা Pinot Grigio আঙুরের জাত দিয়ে সহজে পানযোগ্য, মার্জিত স্টাইলে পরিপূর্ণ।

সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক

পালাতিনো কামিলেরি - Malta লাইম ও সাইট্রাস স্বাদের খাস্তা সতেজ ওয়াইন, এবং স্পষ্ট ট্রপিক্যাল ফলের নোট—আম ও প্যাশন ফ্রুট।

Chardonnay Victoria Heights

Delicata - Malta নরম, ফলঘ্রাণযুক্ত, পূর্ণ স্বাদের শুকনো সাদা ওয়াইন, যা তৈরি করা হয়েছে সম্পূর্ণভাবে হাতে বাছাই করা Chardonnay আঙুর থেকে, যা Gozo-এর উপত্যকার দ্রাক্ষাক্ষেতে চাষ করা হয়। ফলাফল হলো আকর্ষণীয়, সামান্য মধুর আভাযুক্ত, ব্যারেলে পরিপক্ব করা সাদা ওয়াইন—চরিত্রে ভরপুর এবং সূক্ষ্ম ভ্যানিলা স্বাদের ছোঁয়াসহ।

Chenin Blanc -Chardonnay Ulysses

Marsovin - Malta গোজোতে পরিবার-স্বত্বাধীন দ্রাক্ষাক্ষেতে হাতে বাছাই করা আঙুর থেকে সম্পূর্ণভাবে উৎপাদিত, এই মাঝারি বডির শুষ্ক সাদা ওয়াইনে হালকা লেবু-রঙা উজ্জ্বল আভা, এবং সাইট্রাস ও স্টোন ফ্রুটের ঘ্রাণ ও স্বাদ—লেবু, লাইম ও পীচের চরিত্র পাওয়া যায়। এতে সতেজ অম্লতা রয়েছে, যা ফলের স্বাদের সঙ্গে সুষমভাবে মিলে যায়।

Chardonnay Isis

Meridiana Wine Estate - Malta Isis-এর রং উজ্জ্বল খড়-হলুদ, কিনারায় ফ্যাকাশে সবুজ আভা; গ্রেপফ্রুট ও অন্যান্য বিদেশি সাদা ফলের সতেজ, জটিল সুবাসে কোমল ফুলেল নোট; এবং সুগঠিত সাইট্রাস স্বাদ, যার শেষে দীর্ঘ ও মনোরম টকটকে আফটারটেস্ট।

Chardonnay Antonin Blanc

Marsovin Antonin Blanc তৈরি করা হয় নির্বাচিত Chardonnay আঙুর থেকে, যা Gozo-এর Ramla Valley Estate থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং নতুন ওক ব্যারেলে ১২ সপ্তাহ ফারমেন্ট করা হয়। এই ওয়াইনে অম্লতা, ওক এবং নরম মাখনসুলভ স্বাদের সূক্ষ্ম ভারসাম্য রয়েছে।

ফিয়ানো দ’আভেল্লিনো লে গ্রেদে DOCG

Vinosia - ক্যাম্পানিয়া, ইতালি সবুজাভ আভাযুক্ত খড়-হলুদ রং। ফলের ঘ্রাণের তোড়া যেখানে লাইম পাতার, ভ্যানিলা ও আপেলের ইঙ্গিত আছে। মুখে স্বাদটি খনিজ-লবণাক্ত, ভালো গঠন এবং একটি মার্জিত ফিনিশ সহ

গাভি দি গাভি

বার্গাগ্লিও - পিয়েমন্তে, ইতালি স্বাদটি শুষ্ক ও সতেজ, ফলের মতো এবং সুগন্ধি অম্লতা সহ। ফসল তোলার পর ছয় থেকে আট মাসের মধ্যে এই ওয়াইনটি সর্বোত্তম থাকে।

Falanghina I.G.T-Vinosia

Benevento - Campania, ইতালি রং হালকা সোনালি হলুদ, সুবাস সমৃদ্ধ ও মার্জিত। এক্সোটিক ফল, সাইট্রাস ও সাদা ফুল, উজ্জ্বল অম্লতা এবং একেবারে নিখুঁতভাবে ভারসাম্যপূর্ণ।

পেকোরিনো

Tenuta Ulisse - Abruzzo ওয়াইনটির রং উজ্জ্বল হলুদ, সঙ্গে সবুজাভ আভা। সাইট্রাস, ট্রপিক্যাল নুয়ান্স, সাদা পিচ এবং পেঁপের মতো এক্সোটিক ফলের ফ্রুটি অ্যারোমা। স্বাদ দীর্ঘস্থায়ী ও খুবই সতেজ, শেষে হালকা বালসামিক ফিনিশ।

Greco di Tufo

Vinosia - Campania, Italy খড়-হলুদ রঙের, ফলের সুগন্ধি বুকে লাইম পাতার, ভ্যানিলা ও আপেলের আভাস। মুখে ভালো গঠন এবং পরিশীলিত, দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশ—স্বাদে সাদা কারেন্টের ছোঁয়া।

Taló Verdeca

সান মারজানো - পুলিয়া, ইতালি সোনালি আভাযুক্ত খড়-হলুদ রঙ, সাদা ফুল ও ভ্যানিলার তীব্র সুবাস। মুখে স্বাদটি সতেজ ও খনিজধর্মী, মনোরম ফিনিশসহ।

লা কালা ভারমেন্তিনো দি সার্দেনিয়া

সেলা এ মোসকা - সার্দেনিয়া, Italy উজ্জ্বল ও রুচিকর; শুরুতেই মনোমুগ্ধকর সুবাস সাদা ফুল, বিদেশি ফল, পাকা পিচ, ভূমধ্যসাগরীয় ঝোপঝাড় এবং সমুদ্রের হাওয়ার এক ঝলক। ক্রিমি স্বাদে পাকা এপ্রিকট, সবুজ আপেল, খনিজের ছোঁয়া এবং হালকা নোনতা ফিনিশ মেলে।

Jasmin Zibibbo

Firriato Vini - Sicily, Italy সবুজাভ আভাযুক্ত খড়-হলুদ রং। ফুলেল ও মার্জিত, সাইট্রাস ফলের স্বাদে মোড়া—জুঁইয়ের সুবাস এবং ভূমধ্যসাগরীয় ঝোপঝাড়ের ঘ্রাণে আবৃত; সুগন্ধি ও রসালো, প্রশস্ত ও সুরেলা প্যালেট; আকর্ষণীয় ফলের স্বাদে হলুদ থেকে লাল পর্যন্ত নানা সাইট্রাসের পরিসর।

Anthilia

Donnafugata - Sicily, Italy Anthilia-এর রং খড়-হলুদ। নাকে ভেসে আসে সতেজ ও ফলঘ্রাণযুক্ত একটি বুকে, যেখানে সাদা শাঁসযুক্ত ফল (পিচ) এর নোটের সঙ্গে বুনো ফুলের সুবাস মিশে আছে। মুখে স্বাদে আমরা আবারও স্পষ্ট ফলের নোট পাই, সঙ্গে থাকে সতেজ খনিজ-লবণাক্ততার অনুভূতি, এবং শেষে ভালো স্থায়িত্ব নিয়ে শেষ হয়।

গ্রিলো – Sicilia DOC

Mandrarossa Costadune - Sicily, Italy এই ওয়াইনটি ফ্যাকাসে খড়-হলুদ রঙের। ঘ্রাণে সাইট্রাস ফলের সুবাসের সঙ্গে তুলসী পাতার হালকা আভাস পাওয়া যায়। স্বাদে এটি সতেজ ও তীব্র, দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশসহ

কোত দ্যু রোন’ ব্লঁ

Guigal - সাউদার্ন রোন শুষ্ক ও নিখুঁত, ফলবাগানের ফল ও সাইট্রাস এবং হানিসাকল স্বাদের ওপর চমৎকার খনিজ উচ্ছ্বাস ফুটে ওঠে। ওয়াইনটি খুলে গেলে আরও গভীর পিচের নোট প্রকাশ পায় এবং অত্যন্ত দীর্ঘ, তীক্ষ্ণ ফিনিশ পর্যন্ত বহমান থাকে।

সঁসের গ্রাঁ রিজার্ভ

Henri Bourgeois - France Grande Reserve কিছু উষ্ণমণ্ডলীয় ফলের স্বাদ প্রকাশ করে, যা সাইট্রাসের বৈশিষ্ট্যে আরও উজ্জ্বল হয়েছে। এর দীর্ঘস্থায়িত্ব ও সামঞ্জস্যের উৎস হলো ভালোভাবে রোদপাওয়া লতা এবং মাটির প্রকৃতি।

শাবলি

Louis Jadot - Burgundy, France টাটকা ঝাঁঝালো অম্লতা ও পাথুরে মিনারেল চরিত্রসহ খাস্তা স্বাদের যা এটিকে আদর্শ ওকবিহীন শার্ডনে করে তোলে।

রিভানার-রিসলিং

Blue Nun সহজে পানযোগ্য ও সতেজ সাদা ওয়াইন, যা একাই উপভোগ করা যায় বা সামুদ্রিক খাবার, সাদা মাংস এবং ঝাল পদগুলোর সঙ্গে সহজে মানিয়ে যায়। এই ব্লেন্ডটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে এর প্রোফাইল রুচিতে আনন্দ দেয় এবং দেহ, স্বাদ ও গভীরতা প্রদান করে।

35° South Reserva Sauvignon Blanc

Viña San Pedro - Central Valley, Chile ট্রপিক্যাল ফলের সুগন্ধসহ একটি সতেজ, ফলঘ্রাণযুক্ত, শুকনো ওয়াইন এবং ভালোভাবে ভারসাম্যপূর্ণ স্বাদ।

শেনিন ব্ল্যাঙ্ক

Simonsig - Stellenbosch, South Africa ফলময় স্বাদে পরিপূর্ণ, একেবারে ভুলে না যাওয়ার মতো মনোরম ওয়াইন, যার শেষটুকু মসৃণ ও রেশমি।

Passo Blanco' Pinot Grigio-Torrontes

মাসি তুপুংগাতো - আর্জেন্টিনা এর বডি ও প্রাণবন্ততা আসে স্থানীয় আঙুরের জাত ‘Torrontés’ থেকে, আর Pinot Grigio আঙুর, হালকা শুকনো করা, এটিকে দেয় আভিজাত্য ও শীর্ষ ভেনেতিয়ান সাদা ওয়াইনের স্টাইল।

লাইভ ওয়্যার' রিসলিং

ল্যাংমেইল ওয়াইনারি - ইডেন ভ্যালি, সাউথ অস্ট্রেলিয়া মাঝারি মিষ্টি, প্রাকৃতিক আঙুরের চিনি সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ রিসলিং আঙুর যে ঝকঝকে, টকটকে সতেজ অম্লতার জন্য বিখ্যাত তার সঙ্গে এবং শেষ স্বাদ দীর্ঘ, ঝাঁঝালো ও ফলের ঘ্রাণময়।

সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক

Deakin Estate - Murray River, Australia এই ওয়াইনটি তরুণ অবস্থায় উপভোগ করাই সবচেয়ে ভালো—এর ঝাঁঝালো, তারুণ্যদীপ্ত সতেজতার জন্য। স্বাদে প্রাণবন্ত ট্রপিক্যাল ফল, গুজবেরি এবং লেবুর (লাইম) আভাস পাওয়া যায়।

33 Dolcino Rosè

Delicata - Malta সুস্বাদু ফলঘ্রাণযুক্ত, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ ও ক্রিস্প রোজে; ফলের স্বাদে ভরপুর, যা শেষে ক্রিস্প ও সতেজ ফিনিশে প্রচুর ফলের আভাস রেখে যায়।

34 Fiorini Rosè

Meridiana - Malta Fiorini Rosè-এর রং উজ্জ্বল বেগুনি-গোলাপি। স্ট্রবেরি ও চেরির সুবাসের সঙ্গে ফুলেল নোট; এবং টাটকা, সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ অম্লতা।

35 নেগ্রোআমারো রোজাতো

সালেন্তো, কালেফ্রে - পুলিয়া জেরানিয়াম ও গোলাপের সারাংশের সঙ্গে চেরি ও বেরির সুবাসের মিশেল। নাকে মিষ্টি ও সূক্ষ্ম স্তরযুক্ত, উল্লেখযোগ্য স্থায়িত্বসহ।

36 শেনিন ব্ল্যাঙ্ক-পিনোটাজ রোজে

Simonsig - Stellenbosch, South Africa Simonsig Chenin Blanc Pinotage Rosé গ্লাসে সুন্দর স্যামন-গোলাপি আভায় ঝিলমিল করে এবং এতে উভয় আঙুরের জাতই রয়েছে। শেনিন ব্ল্যাঙ্ক আঙুর এতে তাজা আঙুর ও স্টোন ফ্রুটের নোটের মিশ্রণ দেয়, আর পিনোটাজ যোগ করে লাল বেরি ও তরমুজের সূক্ষ্মতা এবং সামগ্রিকভাবে আরও সমৃদ্ধ ও জটিল গঠন—এর প্রাণবন্ত, ফলঘ্রাণযুক্ত ও সহজলভ্য চরিত্রসহ।

37 Domaine Rosè d’Anjou

Jean Mouton, Loire - France স্যালমন আভাযুক্ত উজ্জ্বল ও স্ফটিকস্বচ্ছ রাস্পবেরি রং। লাল বেরির সুবাস, সঙ্গে গোলাপের ইঙ্গিত।

38 হিল ভ্যালি ক্যালিফোর্নিয়া জিনফ্যান্ডেল রোজে

ওয়াইন টেস্টার - ক্যালিফোর্নিয়া Hillside Valley Zinfandel Rose-এর রং সুন্দর গোলাপি। গ্লাসে গাঢ় লাল আভা দেখা যায়; ওয়াইনটির সুগন্ধ মোহনীয়ভাবে সতেজ ও মিষ্টি, আর বহুমাত্রিক ফিজের সঙ্গে ভেসে আসে স্ট্রবেরি ও রাস্পবেরির নোট। মুখে ওয়াইনটির স্বাদ প্রাণবন্ত ও ফলঘন; সুগন্ধের নোটগুলো আবার ফিরে আসে এবং মিষ্টি স্ট্রবেরি ও রাস্পবেরির স্বাদ স্পষ্টভাবে টের পাওয়া যায়।

39 Red Label

Delicata - Malta এটি মাল্টার ক্লাসিক Rouge de Rouges, যা এর কোমল বৈশিষ্ট্য এবং ফলসমৃদ্ধ মাঝারি বডির, সহজে পানযোগ্য শুকনো লাল ওয়াইনের জন্য খুবই জনপ্রিয়।

40 সিরাহ-কারিনিয়ান-গ্রেনাশ মেডিনা

Delicata - Malta তিনটি পরস্পর-পরিপূরক আঙুরের জাতের দক্ষ মিশ্রণ। Syrah-এর রসালো, দৃঢ় ঘনত্ব, Carignana-এর মশলাদার স্বাদ, আর Grenache-এর আভিজাত্য ও সুবাস—সব মিলিয়ে। একসাথে তারা তৈরি করে সহজে পানযোগ্য, কোমল, ফলঘ্রাণযুক্ত লাল ওয়াইন।

41 মেরলো ভিক্টোরিয়া হাইটস

Delicata - Malta গোজোর উপত্যকায় জন্মানো মেরলো আঙুর থেকে সম্পূর্ণভাবে তৈরি পূর্ণ স্বাদের, দৃঢ় ও ফলঘ্রাণযুক্ত লাল ওয়াইন। ফলাফল হলো এক মার্জিত, সংযত ওয়াইন—চরিত্র ও স্বাদে পরিপূর্ণ।

42 Shiraz Ulysses

Marsovin - Malta গোজোর পরিবার-স্বত্বাধীন দ্রাক্ষাক্ষেত্রে হাতে বাছাই করা আঙুর থেকে সম্পূর্ণভাবে উৎপাদিত এই পূর্ণদেহী, সত্যিকারের লাল ওয়াইনটি তালুতে অত্যন্ত কোমল; এতে রয়েছে নরম ট্যানিন এবং রাস্পবেরি ও বরইয়ের কথা মনে করিয়ে দেওয়া মৃদু ফলের সুবাস।

43 ক্যাবারনে-মেরলো মেলকার্ট

Meridiana Wine Estate - Malta ক্যাবারনে রুবি-লাল রঙের, পাকা বেরি ফলের সুগন্ধে মসলার আভাস; এবং সমৃদ্ধ ব্ল্যাকবেরির স্বাদ, মসৃণ ট্যানিন ও দীর্ঘ আফটারটেস্টসহ।

44 Cheval Franc

Marsovin - Malta Cabernet Franc থেকে তৈরি Piedmontary, Marsovin-এর খাঁটি বংশধারার লাল ওয়াইন, নিজস্ব স্বাতন্ত্র্য স্পষ্টভাবে প্রতিষ্ঠা করেছে। উভয়ই Cheval Blanc আঙুর থেকে চাষ করা ও হাতে বাছাই করা। উভয়ই Cheval Franc আঙুর থেকে চাষ করা ও হাতে বাছাই করা—এই সমৃদ্ধ, মাঝারি বডির রুবি লাল ওয়াইনে স্বতন্ত্র গোলমরিচ-ঝাঁঝালো ভেষজ সুগন্ধ রয়েছে, যা Cabernet Franc আঙুরের বৈশিষ্ট্যপূর্ণ লক্ষণ।

45 Nexus

Meridiana Wine Estate - Malta Nexus-এর রং স্বচ্ছ, গভীর, বেগুনি-লাল। তীব্র, পাকা চেরি-বরইয়ের সুবাস; এবং সমৃদ্ধ, সুগঠিত, পূর্ণ স্বাদ—নরম ট্যানিন ও দীর্ঘস্থায়ী ফিনিশসহ।

57 ক্যাবারনে সোভিনিয়ন-শিরাজ

Simonsig - Stellenbosch, South Africa এটি একটি প্রাণবন্ত ও রসালো ব্লেন্ড, যা দারুণ ফলের ঘনত্ব প্রদর্শন করে এবং একই সঙ্গে নাকে মনোমুগ্ধকর ওক-এর আভাস দেয়।

58 Pinotage

Simonsig - Stellenbosch, South Africa ব্লুবেরি ও লাল বেরির মিষ্টি-সুগন্ধি অ্যারোমা, সঙ্গে সামান্য মশলার ইঙ্গিত। গঠিত ট্যানিন তালুকে মূর্ত করে তোলে লাল চেরি ও শুকনো প্রুনের সূক্ষ্ম ছোঁয়ায়।

59 Passo Doble’ Malbec-Corvina

Masi - টুপুঙ্গাতো ভ্যালি, মেন্ডোজা অপ্রচলিত ধারার আধুনিক ওয়াইন, তীব্র ফলের স্বাদ ও সূক্ষ্ম মশলাদার নোটে নজরকাড়া।

60 Moscato D’Asti DOCG

Damilano - Piemonte, Italy উজ্জ্বল সোনালি-হলুদ রঙ, সুগন্ধি ঘ্রাণের সঙ্গে পীচ, সেজ, লেবু, মধু ও এপ্রিকটের আভাস। স্বাদ মিষ্টি, মনোরম টকভাবসহ; সূক্ষ্ম ও দীর্ঘস্থায়ী সুবাস, যা সদ্য চেপে নেওয়া আঙুরের কথা মনে করিয়ে দেয়।