The Villa Bologna Restaurant (দ্য ভিলা বোলোনিয়া রেস্টুরেন্ট)

Insalata di Polpo

ভাপানো অক্টোপাস, আলু, সেলারি, জলপাই

Fritto Misto di Pesce

ভাজা ক্যালামারি ও চিংড়ি, লেবুর মেয়োনিজ

Polpette al Sugo

রোস্ট করা মিটবল, টমেটো সস, পেকোরিনো চিজ

Tartare di Manzo

গরুর ফিলে টারটার, ডিমের কুসুমের ড্রেসিং, ক্যাপারস

ইনসালাতা ক্যাপ্রেজে

বাফালো মোৎজারেলা, রোস্টেড টমেটো, বেসিল, পেস্টো

Bruschetta di Montagna

স্কামোর্‌জা চিজ, সাঁতলে ভাজা পোরচিনি মাশরুম, পার্সলে

তালিয়াতেল্লে ভিলা বোলোনিয়া

ধীরে রান্না করা গরু ও শূকরের রাগু

ট্রোকোলি আল্লা কার্বোনারা

গুয়ানচালে, ডিম, পেকোরিনো

Maltagliati ai Fagioli

ঘরে তৈরি মালতালিয়াতি পাস্তা, বিন স্যুপ

স্প্যাগেটি বাক্কালা এ গুয়ানচালে

লবণাক্ত কড ক্রিম, গুয়ানচালে

রিসোত্তো আল্লো জাফেরানো

জাফরান, সালসা ভেরদে

Ravioli Burro e Salvia

ঘরে তৈরি পালং শাক ও রিকোটা রাভিওলি, ব্রাউন বাটার, সেজ

Lasagna della Nonna

বোলোনিজ রাগু, বেচামেল, পারমেজান

Salmone al Forno

ওভেনে বেক করা স্যামন, বেবি পালং শাক

Filetto di Branzino Arroosto

রোস্টেড সি বাস, অ্যাঙ্কোভি ও ফুলকপির পিউরি, রোমানেস্কো

Guancia di Manzo Brasata

ধীরে রান্না করা গরুর গাল, ম্যাশড আলু

বিস্তেক্কা দি মানজো ৫০০ গ্রাম

গ্রিল করা টি-বোন স্টেক

Cotoletta Villa Bologna

ব্রেডক্রাম্বসে মোড়ানো ভিল, লেবু মেয়োনেজ

পার্মিজিয়ানা

বেগুন, টমেটো সস, বাফেলো মোৎজারেলা, পারমেজান

Spinaci

মরিচ ও রসুন

ব্রোকলি

মরিচ ও রসুন

ক্যাপোনাটা

জুকিনি, বেগুন, পাইন নাটস

Verde

মিশ্র পাতার সালাদ

Patate

রোস্ট আলু বা ফ্রাই

Pure di Patate

ম্যাশ করা আলু

চকলেট মুস

ডার্ক চকলেট মুস, হ্যাজেলনাট প্রালিন

পাস্তিয়েরা নাপোলেতানা

রিকোটা, চকলেট, সেদ্ধ গম

Insalata di Frutta Fresca

তাজা মৌসুমি ফল, কমলার রস

Baba al Rhum

রাম সিরাপে ভেজানো স্পঞ্জ কেক, ভ্যানিলা ক্রিম

ঘরে তৈরি প্রফিটারোল

ডিপ্লোম্যাটিক ক্রিম, চকলেট, পিস্তাচিও

তিরামিসু

আফোগাতো

ভ্যানিলা আইসক্রিম, এসপ্রেসো

ঘরে তৈরি জেলাটো

ভ্যানিলা, চকলেট, অথবা লেবু