The Wild West Bar & Grill (দ্য ওয়াইল্ড ওয়েস্ট বার অ্যান্ড গ্রিল)

র‍্যাঞ্চারের ক্যামেম্বার্ট বাইটস

ডুমুরের চাটনি সহ পরিবেশিত ৬টি ব্রেডেড ক্যামেম্বার্ট বাইটস।

Sheriff's ডাক গিওজা

টেনে ছেঁড়া হাঁসের মাংস ও সবজি দিয়ে ভরা ৪টি ভাজা ডাম্পলিং, সঙ্গে ওয়াকামে, সয়া ড্রিজল, কুঁচকুঁচে পেঁয়াজ ও তিলের বীজ পরিবেশিত।

Wrangler's অ্যাভোকাডো বাইটস

ঝাল ব্রেডেড অ্যাভোকাডো ওয়েজ, ধনেপাতা ও লাইম মেয়োনেজের সঙ্গে পরিবেশিত।

Han's Kimchi Gunmandu

ঝাল ফারমেন্টেড বাঁধাকপি ও সবজি দিয়ে ভরা ৩টি ভাজা ডাম্পলিং, সঙ্গে আচার করা লাল বাঁধাকপি, তিল, স্প্রিং অনিয়ন এবং ঝাল মেয়ো।

গোল্ডেন কর্ন রিবস

ডিপ ফ্রাই করা কর্ন রিবস, সি-উইড ও মশলার মিশ্রণ—লাইম ও ধনেপাতা মেয়োনিজ এবং লাইমের টুকরোর সাথে পরিবেশিত।

ক্যালামারি ফ্রিত্তি

ডিপ ফ্রাই করা ক্যালামারি, টারটার সস, লেবুর টুকরো এবং মিশ্র লেটুস।

রুস্টিক ব্রুশেত্তা ট্রিও

ব্রুশেত্তা, বেগুনের ডিপ, রোস্ট করা বেগুন, স্কামোরজা ও মুহাম্মারা, আখরোট, সুমাক এবং ফেটা চিজ দিয়ে টপ করা ফ্ল্যাট ব্রেডের ৩টি টুকরো।

চিকেন ওয়ান্ডার্স

বাটারমিল্কে ভাজা চিকেন, আচার করা লাল পেঁয়াজ, কেজুন, মধু মেয়োনিজ এবং রুকোলা।

গোচুজাং পোর্ক বেলি

কুড়মুড়ে পোর্ক বেলির টুকরো, স্প্রিং অনিয়ন, তিলের বীজ, কুড়মুড়ে পেঁয়াজ এবং রসুন মায়ো।

স্রিরাচা চিকেন উইংস

হাড়সহ চিকেন উইংস, স্রিরাচা বাটার ইমালশন, স্প্রিং অনিয়ন, আচার করা লাল মরিচ এবং ক্রিসপি পেঁয়াজ।

ল্যাম্ব ফ্ল্যাটব্রেড

লাল মরিচের ডিপ, ধীরে রান্না করা ভেড়ার মাংস, ফেটা, লাল পেঁয়াজ, পুদিনা, ফ্ল্যাটব্রেড, সুমাক, ভাজা মরিচ, আখরোট এবং লাইম।

হোমস্টেড সসেজ ডুও

গ্রিল করা বিফ সসেজ, ফেনেল ও পর্ক সসেজ, রুকোলা এবং রসুন-গোলমরিচ আইওলি সহ পরিবেশিত।

চোরিজো মাশেলস

মেডিটেরেনিয়ান মাশেলস, রসুন, পেঁয়াজ, চোরিজো, স্প্রিং অনিয়ন, সাদা ওয়াইন, নারকেলের দুধ, পার্সলি বাটার এবং লেবু।

সানডাউন ব্রি

ব্রি টার্ট, পোচ করা নাশপাতি, দুক্কাহ, কুঁচকুঁচে পেঁয়াজ, মধু এবং তিলের বীজ।

নাচোস

টর্টিলা চিপস, চিজ সস, হালাপেনো, গুয়াকামোলি, সাওয়ার ক্রিম, পিকো দে গাইয়ো এবং স্প্রিং অনিয়ন চিলি কন কার্নে যোগ করুন পুলড পোর্ক যোগ করুন

দ্য ওল্ড ওয়েস্ট ফোকাচ্চা

রোজমেরি তেল, কনফি রসুন, অ্যাঙ্কোভি, পারমেজান, চেরি টমেটো এবং চাইভস।

র‍্যাঞ্চ ফোকাচ্চা

ছাগলের চিজ, রুকোলা, হ্যাজেলনাট, পোচ করা নাশপাতি, অলিভ, ম্যারিনেট করা চেরি টমেটো এবং অলিভ অয়েল।

শ্যারনের বুটিক ফোকাচ্চা

অলিভ, ব্লু চিজ, খাস্তা কেল, লাল পেঁয়াজ, রোজমেরি, অলিভ অয়েল, আখরোট এবং মধু।

The Wild Chick

মিশ্র পাতা, গ্রিলড চিকেন, চেরি টমেটো, লাল পেঁয়াজ, ক্রুটন, রোস্টেড পেপার, ছোলা, এডামামে বিনস এবং এপ্রিকট ভিনেগ্রেট।

র‍্যাঞ্চেরো বোল

স্টিকি রাইস, গরুর মাংসের স্ট্রিপস, ওয়াকামে, আম, আচার করা বেগুনি বাঁধাকপি, বেবি কর্ন, স্প্রিং অনিয়ন, গাজর, তিলের বীজ এবং সয়া ড্রেসিং।

প্রকৃতির ফসল

মুং ডাল, কুইনোয়া, র‍্যাডিকিও, কেল, অ্যাভোকাডো, মূলা, বিটরুট, চেরি টমেটো, লাল পেঁয়াজ, গাজর এবং তাহিনি ড্রেসিং।

D Lone Rider

ব্রিওশ বান, ঘরে তৈরি বিফ বার্গার, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, মিক্সড চিজ, লেটুস, টমেটো, ঘারকিনস এবং বার্গার সস।

D Southern Fried

ব্রিওশ বান, ভাজা মুরগির থাই, মিক্সড চিজ, ক্রিসপি পার্মা হ্যাম, লেটুস, টমেটো, ঘেরকিনস এবং ঝাল মেয়োনিজ।

D "Philly"

ব্রিওশ বান, ঘরে তৈরি গরুর মাংসের বার্গার, চিজ সস, লেটুস, সাঁতলে ভাজা পেঁয়াজ ও ক্যাপসিকাম।

D Crispy Cod

ব্রিওশ বান, বিয়ারের ব্যাটারে মোড়ানো মাছ, টমেটো, পেঁয়াজ, রুকোলা এবং টারটার সস।

D Coyote Falafel

ব্রিওশ বান, ফালাফেল বার্গার, লেটুস, টমেটো, আচার করা পেঁয়াজ, লেবু (লাইম) এবং ধনেপাতা মেয়োনেজ।

D Messy Dog

তিলের ক্রাস্টযুক্ত রোল, গরুর সসেজ, টানা শূকরের মাংস, মিশ্র চিজ, কুঁচকুঁচে পেঁয়াজ এবং ঘেরকিন রেলিশ।

D Truffle Wrangler

ব্রিওশ বান, ঘরে তৈরি বিফ বার্গার, কুঁচকানো ক্রিসপি পেঁয়াজ, বেকন, ব্রি, লেটুস এবং ট্রাফল মেয়ো।

বার্গার টপিং অ্যাড-অনস

অতিরিক্ত বেকন অতিরিক্ত ভাজা ডিম অতিরিক্ত ৪টি অনিয়ন রিং

অতিরিক্ত বেকন

অতিরিক্ত ভাজা ডিম

অতিরিক্ত ৪টি অনিয়ন রিং

ঘরে তৈরি সস অ্যাড-অনস

ঝাল মেয়োনিজ কাজুন হানি মেয়োনিজ ট্রাফল মেয়োনিজ রসুন মেয়োনিজ

ঝাল মেয়োনিজ

কাজুন হানি মেয়োনিজ

ট্রাফল মেয়োনেজ

রসুন মেয়োনিজ

ম্যাক'এন চিজ

ওভেনে বেক করা ম্যাকারনি পাস্তা, পেঁয়াজ, রসুন, সাদা ওয়াইন, মিশ্র চিজ, জায়ফল, ক্রিম এবং স্প্রিং অনিয়ন। চিলি কন কার্নে যোগ করুন পুলড পর্ক যোগ করুন

নটিক্যাল রিসোট্টো

রিসোট্টো, রসুন, পেঁয়াজ, চেরি টমেটো, মিশ্র সামুদ্রিক খাবার, ক্ল্যাম, মাশেল, কিং প্রন, বিস্ক, মাখন এবং তাজা হার্বস।

ফ্রন্টিয়ার ফ্লেম ন্যোকি

আলুর ন্যোকি, চোরিজো, 'এনডুজা, ক্যালামারি, অলিভ, পেঁয়াজ, রসুন, সাদা ওয়াইন, টমেটো সস, বিস্ক এবং নরম হার্বস।

গ্রিন ভেলভেট প্যাচেরি

গুয়ানচালে, পিস্তাচিও, পারমেজান, বুররাতা এবং ভাঙা কালো গোলমরিচ।

স্কামোর্‌জা স্যাডলব্যাগস

তাজা ডিমের পাস্তা, ভেতরে বেগুন ও স্কামোর্‌জা ভরা; সঙ্গে চেরি টমেটো, রোস্ট করা বেগুন, বাসিল, টমেটো ও ক্রিম সস।

Gold Rush Fiocchi

তাজা ডিমের পাস্তা, স্পেক, ফন্টিনা চিজ, কুমড়োর ভেলুতে, অ্যাসপারাগাস, হ্যাজেলনাট এবং তাজা হার্বস দিয়ে ভরা।

ফার্মহাউস পেনে

কুচি করা মুরগি, পেঁয়াজ, রসুন, পার্মা হ্যাম, মাশরুম, পোরচিনি, ট্রাফল ক্রিম সস এবং তাজা হার্বস।

* রিবআই স্টেক (L)

৩০০ গ্রাম ঘাস-খাওয়ানো রিবআই, আপনার পছন্দমতো চার-গ্রিল করা, রক সল্ট ও কালো মরিচ দিয়ে মসলা করা, সঙ্গে রোস্ট করা সবজি পরিবেশন করা হয়।

* বিফ তাগলিয়াতা (L)

350 গ্রাম ঘাস-খাওয়া বিফ তাগলিয়াতা আপনার পছন্দমতো চারকোল গ্রিলে রান্না করা, রক সল্ট ও কালো গোলমরিচ দিয়ে মসলা দেওয়া; রুকোলা, চেরি টমেটো এবং শেভড পারমেজানসহ পরিবেশন করা হয়।

* পিকানহা (L)

৩০০ গ্রাম শস্যখাওয়ানো গরুর সিরলয়েন ক্যাপ, আপনার পছন্দমতো চার-গ্রিল করা, রক সল্ট ও কালো মরিচ দিয়ে মসলা করা, সঙ্গে রোস্টেড সবজি ও চিমিচুরি পরিবেশিত।

* ট্রায়াল বস চিকেন (L)

চিকেন সুপ্রিমে ভরা থাকে মুরগির কিমা ও মাশরুম, সঙ্গে বেকন ও হার্ব বাটার; পরিবেশন করা হয় রোস্টেড সবজির সাথে।

* BBQ গ্লেজড পর্ক রিবস (G,L,M)

ধীরে রান্না করা পর্ক রিবস, ধোঁয়াটে BBQ সসে গ্লেজ করা, কোলস্লো এবং নির্বাচিত পাতার সালাদের সঙ্গে পরিবেশিত।

* বিয়ার ব্যাটারে মোড়ানো কড (G,E,L,F,M)

খাস্তা ব্যাটারে মোড়ানো মাছ, টারটার সস, লেবু এবং নির্বাচিত পাতার সঙ্গে পরিবেশিত।

* Bandit’s টোমাহক (L)

চারকোল গ্রিলে ভাজা হাড়সহ শূকরের মাংস, রক সল্ট, কালো মরিচ ও রোজমেরি দিয়ে মসলা করা, রোস্টেড সবজির সঙ্গে পরিবেশিত।

** বুচারের চয়েস প্ল্যাটার (G,L,S)

(২ জনের জন্য আল্টিমেট ভোজ) মেনুর সেরা কাটসমূহ—বিফ টাগলিয়াতা, Bandit’s টোমাহক, Homestead সসেজ ডুও, স্রিরাচা চিকেন উইংস এবং গুচুজাং পোর্ক বেলি।

পেপারকর্ন সস

ব্লু চিজ সস

বারবিকিউ সস

মাশরুম সস

চিমিচুরি

ওয়াকামে সালাদ

৬ পিস অনিয়ন রিংস

মচমচে ফ্রাই

ভাজা সবজি

রোস্ট আলু

সাইড সালাদ

মার্গারিটা (G,L)

টমেটো সস এবং মোৎজারেলা।

ক্যাপ্রিচিওসা (G,E,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, ডিম, অলিভ এবং আর্টিচোক।

পেপেরোনি (G,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেপেরোনি এবং রঙিন ক্যাপসিকাম।

কুয়াত্রো ফর্মাজ্জি (G,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, চেডার, রেড লেস্টার, ব্লু চিজ এবং পারমেজান।

পার্মা রুকোলা (G,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পার্মা হ্যাম, রুকোলা, চেরি টমেটো, পারমেজান এবং অলিভ অয়েল।

বিবিকিউ চিকেন (G,L,M)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, কিউব করে কাটা চিকেন, পেঁয়াজ, রঙিন ক্যাপসিকাম, মিষ্টি ভুট্টা এবং বিবিকিউ সস।

পেস্টো এবং মর্টাডেলা (G,L,N)

পেস্টো, মোৎজারেলা, মর্টাডেলা, সান-ড্রাইড টমেটো, রাডিক্কিও, পিস্তাচিও এবং বুর্রাতা।

ভেগান লাভার (G)

কুমড়ার পিউরি, কুমড়ার বীজ, চেরি টমেটো, মাশরুম, পেঁয়াজ, রুকোলা এবং অলিভ অয়েল।

দ্য ম্যাভেরিক ল্যাম্ব (G,L,S)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, রোস্ট করা ভেড়ার মাংস, স্প্রিং অনিয়ন, ছোলা, ভাজা বেগুন, পার্সলে, আচার করা লাল মরিচ, জা’তার, তাহিনি এবং তিলের বীজ।

টোনাটা (G,L,F)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, টুনার টুকরো, পেঁয়াজ, অলিভ এবং ক্যাপারস।

Il-Maltija (G,L)

মোজারেলা, মাল্টিজ সসেজ, জলপাই, গোলমরিচ-দেওয়া চিজলেট, রোদে শুকানো টমেটো এবং কাটা আলুর স্লাইস।

লুকানিকা (G,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, এনডুজা, মৌরি-সসেজ, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ এবং জলপাই।

Mexicana (G,L)

টমেটো সস, মোৎজারেলা, পেঁয়াজ, রঙিন ক্যাপসিকাম, চিলি কন কার্নে, পিকো দে গায়ো এবং সাওয়ার ক্রিম।

ওয়াইল্ড স্টর্ম

মসলা-দেওয়া রাম, স্ট্রবেরি পিউরি, দারুচিনি সিরাপ এবং জিঞ্জার বিয়ার

মেলন সাওয়ার

ভদকা, মেলন লিকার, মেলন সিরাপ, লেবুর রস এবং আপেলের রস

Tomma Tina

সাদা রাম, কঁয়ান্ত্রো, লেবুর রস, টমেটোর পানি, আপেলের রস এবং তুলসি

ড্রাগনের রক্ত

ভদকা, পাসোয়া, লেবুর রস, লবণ এবং বিটরুট সিরাপ

Kim Gin

ড্রাই জিন, আনারসের রস, মধুর সিরাপ এবং লাইমের রস

দ্য হুইপমাস্টার

মশলাদার চকলেট-ইনফিউজড ভদকা, Baileys এবং ওপর থেকে স্মোকি নারকেল হুইপ দিয়ে টপ আপ করা

এসপ্রেসো মার্টিনি

ভদকা, কফি লিকার, এসপ্রেসো এবং সিম্পল সিরাপ

Jungle Bird

ডার্ক রাম, ক্যাম্পারি, লাইমের রস, ডেমেরারা সিরাপ এবং আনারসের রস

হুইস্কি সাওয়ার

Jameson, টাটকা চেপে নেওয়া লেবুর রস এবং সিম্পল সিরাপ

লং আইল্যান্ড আইসড টি

ভদকা, টেকিলা, সাদা রাম, ট্রিপল সেক, ড্রাই জিন, টাটকা চেপে নেওয়া লেবুর রস, সিম্পল সিরাপ এবং কোলা মিক্সার

কসমোপলিটান

ভদকা, ট্রিপল সেক, ক্র্যানবেরি জুস এবং টাটকা নিংড়ানো লাইমের রস

নেগ্রোনি

ড্রাই জিন, ক্যাম্পারি এবং মিষ্টি ভার্মাউথ

মাই তাই

সাদা রাম, ডার্ক রাম, কমলার রস, বাদাম সিরাপ, লেবুর রস এবং পুদিনা পাতা

হেনড্রিক’স কিউকাম্বার ব্লুম

৫০ মি.লি. Hendrick’s জিন, LE অরিজিনাল ইন্ডিয়ান টনিক এবং শসার রিবন

মারে রোজমেরি কোস্ট

৫০ মি.লি. Gin Mare, LE অরিজিনাল ইন্ডিয়ান টনিক এবং রোজমেরির ডাল

বানর বন

৫০ মি.লি. Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic এবং থাইমের একটি ডাঁটি

নীরব কুয়াশা

৫০ মি.লি. Silent Pool Gin, LE অরিজিনাল ইন্ডিয়ান টনিক এবং কমলার টুইস্ট

ম্যাঙ্গো ট্যাঙ্গো

প্যাশন ফ্রুট পিউরি, ম্যাঙ্গো পিউরি, আনারসের রস, লেবুর রস এবং পুদিনা

শসার হাওয়া

ঘরে তৈরি শসা ও পুদিনার সিরাপ, লেবুর রস এবং ক্লাব সোডা

প্রিকলি স্প্রিটজার

বাজত্রা লিকার, প্রোসেকো DOC এবং ক্লাব সোডা

অ্যাপেরল স্প্রিটজ

অ্যাপেরল, প্রোসেকো DOC এবং ক্লাব সোডা

লিমোনচেলো স্প্রিটজ

লিমোনচেলো, প্রোসেকো DOC এবং ক্লাব সোডা

টুটি ফ্রুটি

কলা সিরাপ, মেলন লিকার এবং পাসোয়া

প্রফেসর ওয়াইল্ড

টেকিলা, ক্যাম্পারি এবং চেরি ব্র্যান্ডি

মাল্টিজ পতাকা

বাজত্রা লিকার, টেকিলা এবং নারকেল ক্রিম

স্যাডল সুইট

বেইলিস এবং কোয়ান্ট্রো

Cisk

৩৩ সি.লি.

CISK

৫০ সেন্টিলিটার

Cisk Excel

৩৩ সেন্টিলিটার

CISK EXCEL

৫০ সেন্টিলিটার

Cisk Zero

৩৩ সি.লি.

শ্যাণ্ডি

৩৩ সি.লি.

শ্যাণ্ডি

৫০ সি.লি.

ব্লু লেবেল

44cl

করোনা (Corona)

৩৫.৫ সি.লি.

গিনেস (Guinness)

৪৪ সি.লি.

হেইনেকেন

33cl

সোমার্সবি ব্ল্যাকবেরি অথবা রাস্পবেরি ও লাইম

33cl

Stella Artois

৩৩ সিএল

সানসেট ব্লেন্ড

স্ট্রবেরি, কলা এবং আপেলের জুস

ট্রপিক্যাল ট্রিও

আম, পেঁপে, আনারস এবং আপেলের জুস

বেরি কিক

স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, রাস্পবেরি এবং আপেলের জুস

আইসক্রিম মিল্কশেক

আইসড লাটে

দারুচিনি / ক্যারামেল / হ্যাজেলনাট / ভ্যানিলা

মাঝারি সফট ড্রিংকস

বড় সফট ড্রিংকস

Schweppes Mixers

টনিক / সোডা / জিঞ্জার এল / বিটার লেমন

লন্ডন এসেন্স ইন্ডিয়ান টনিক

লন্ডন এসেন্স জিঞ্জার বিয়ার

বড় বিদেশি পানি

নন-স্পার্কলিং / স্পার্কলিং

ছোট বিদেশি পানি

নন-কার্বনেটেড / কার্বনেটেড

মাঝারি আইসড টি

পিচ / লেবু

মাঝারি জুস

কমলা / পীচ / আনারস / ক্র্যানবেরি / আপেল

বড় জুস

কমলা / পীচ / আনারস / ক্র্যানবেরি / আপেল

মাঝারি তাজা নিংড়ানো কমলার রস

বড় টাটকা নিংড়ানো কমলার জুস

রেড বুল

এসপ্রেসো

এসপ্রেসো লুঙ্গো

এসপ্রেসো ম্যাকিয়াটো

ডাবল এসপ্রেসো

আমেরিকানো

ক্যাপুচিনো

লাতে ম্যাকিয়াটো

কালো কফি

সাদা কফি

ইংলিশ ব্রেকফাস্ট চা

এক জগ দুধসহ

হার্বাল চা

বিভিন্ন স্বাদ উপলব্ধ

হট চকলেট

(হুইপড ক্রিমসহ)

মোকা কফি

আইরিশ কফি

মাল্টিজ কফি

অতিরিক্ত পানা

ওট দুধ

ডিক্যাফেইনেটেড কফি

দুধের ছোট জগ

1. জিফা শেনিন ব্ল্যাঙ্ক – ডেলিকাটা

শেনিন ব্ল্যাঙ্ক, দক্ষিণ আফ্রিকা তাজা ও ফলঘ্রাণযুক্ত; সবুজ আপেল, নাশপাতি এবং হালকা সাইট্রাসের নোট। খাসা অ্যাসিডিটি ও পরিষ্কার ফিনিশ। পেয়ারিং: সালাদ, গ্রিলড চিকেন, নরম চিজ, সি-ফুড।

2. মেডিনা ভারমেন্তিনো জিবিব্বো – ডেলিকাটা

ভারমেন্তিনো, জিবিব্বো, মাল্টিজ দ্বীপপুঞ্জ সুগন্ধি ও প্রাণবন্ত—সাইট্রাস ফুল, পাকা পিচ এবং ভূমধ্যসাগরীয় হার্বসের হালকা ইঙ্গিতসহ। তাজা এবং সুন্দরভাবে ভারসাম্যপূর্ণ। পেয়ারিং: সামুদ্রিক খাবার, শেলফিশ, হালকা পাস্তা পদ, তাজা সালাদ।

3. 1919 Girgentina – Marsovin

Girgentina, Malta D.O.K সাইট্রাস ফুল, পিচ এবং সূক্ষ্ম খনিজতার সঙ্গে কোমল ফুলেল সুবাস। মার্জিত ও ভারসাম্যপূর্ণ। পেয়ারিং: শেলফিশ, হালকা পাস্তা পদ, মাছ।

4. ফালাঙ্গিনা দ’ইরপিনিয়া – Terredora di Paolo

ফালাঙ্গিনা, কাম্পানিয়া উজ্জ্বল সিট্রাস, আপেল ও ফুলেল সুবাসের সঙ্গে প্রাণবন্ত অম্লতা। সতেজ ও অভিব্যক্তিপূর্ণ। পেয়ারিং: সি-ফুড রিসোট্টো, অ্যান্টিপাস্তি।

5. গ্রেকো দি তুফো ‘কোর্তেজিয়ানা’ DOCG – কন্তি উত্তিয়েরি

Greco di Tufo, Campania স্টোন ফ্রুট, বাদাম ও খনিজ নোটসহ গঠনযুক্ত সাদা ওয়াইন। খাস্তা, তবু গোলাকার। পেয়ারিং: মাছ, ক্রিমি পাস্তা, বাফালো মোৎজারেলা।

6. প্রিনচিপাতো পিনোট গ্রিজিও – Cavit

পিনোট গ্রিজিও, ত্রেন্তিনো হালকা বডি ও সতেজ; নাশপাতি, লেবু এবং সূক্ষ্ম ফুলেল নোট। পেয়ারিং: হালকা স্টার্টার, সি-ফুড, গ্রীষ্মকালীন সালাদ।

7. সোয়াভে – কাদিস

গার্গানেগা, ভেনেতো নরম ও মার্জিত; সাদা পিচ, সাইট্রাস এবং বাদামের ফিনিশ। পেয়ারিং: গ্রিল করা সবজি, হালকা চিজ।

8. গাভি দি গাভি ‘Masseri Dei Carmelitani’ DOCG – Vite Colte

কোর্তেসে, পিয়েমন্ত সবুজ আপেল, সাইট্রাস ও খনিজ সতেজতার ইঙ্গিতসহ খাস্তা ও পরিশীলিত। পেয়ারিং: সি-ফুড পাস্তা, হালকা পোলট্রি ডিশ।

9. শাবলি – লুই জাদো

শার্ডনে, বার্গান্ডি, ফ্রান্স কচকচে ও খনিজ-প্রধান; সবুজ আপেল, সাইট্রাস এবং ফ্লিন্টির নোট। মার্জিত ও শুষ্ক। পেয়ারিং: মাছ, ক্রিমি সি-ফুড ডিশ।

10. সোভিনিয়ন ব্ল্যাঙ্ক – Rapura Springs

মার্লবরো, নিউজিল্যান্ড প্যাশনফ্রুট, লাইম এবং সদ্য কাটা ঘাসের সুবাসে প্রাণবন্ত ও অ্যারোমাটিক। পেয়ারিং: এশীয় পদ, ছাগলের চিজ, সি-ফুড সালাদ।

11. কাসা সোলিস শার্ডনে – ভিনা কাসা সোলিস

Casablanca Valley, Chile মাঝারি বডি, ট্রপিক্যাল ফলের স্বাদ, ভ্যানিলার আভাস এবং ভারসাম্যপূর্ণ অম্লতা। পেয়ারিং: রোস্ট চিকেন, ক্রিমি পাস্তা।

12. শেনিন ব্ল্যাঙ্ক – Simonsig

Stellenbosch, South Africa তাজা ও প্রাণবন্ত, আপেল ও মেলনের স্বাদ এবং সূক্ষ্ম মধুময় নোটসহ। পেয়ারিং: সামুদ্রিক খাবার, গ্রীষ্মের পদ।

13. জিফা সিরাহ – ডেলিকাটা

সিরাহ, ইইউ উৎস নরম ট্যানিনের সঙ্গে পাকা বেরি ফলের স্বাদ ও হালকা মসলার ছোঁয়া। সহজে পানযোগ্য এবং মসৃণ। পেয়ারিং: গ্রিলড মাংস, বার্গার, পিজা।

14. Medina Cabernet Franc – Delicata

ক্যাবারনে ফ্রাঁ, মাল্টিজ দ্বীপপুঞ্জ মাঝারি বডি, লাল বেরি, সূক্ষ্ম মসলা এবং মসৃণ ফিনিশ। পেয়ারিং: মাংস, টমেটো সসসহ পাস্তা।

15. 1919 Gellewza – Marsovin

Gellewza, Malta D.O.K পাকা প্লাম, চেরি এবং নরম ট্যানিনের সঙ্গে সমৃদ্ধ ও মখমলি। জুটি: মাল্টিজ পদ, ধীরে রান্না করা মাংস, পরিপক্ব চিজ।

16. Primitivo Salento 'Ancile' IGT – Conti Uttieri

প্রিমিতিভো, ক্যাম্পানিয়া পূর্ণদেহী; পাকা ব্ল্যাকবেরি, মসলা এবং উষ্ণ ফিনিশ। পেয়ারিং: BBQ মাংস, ভারী পাস্তা, ভেড়ার মাংস।

17. Salice Salentino Riserva – Leone De Castris

নেগ্রোআমারো, পুলিয়া গভীর ও তীব্র—গাঢ় ফল, মসলা এবং মাটির মতো আভাসসহ। পেয়ারিং: ব্রেইজড মাংস, শিকারি মাংস, সমৃদ্ধ টমেটো-ভিত্তিক পদ।

18. Barolo DOCG – Manfredi

নেব্বিওলো, পিয়েমন্তে শক্তিশালী ও গঠনবদ্ধ; চেরি, গোলাপের পাপড়ি এবং দৃঢ় ট্যানিনের নোট। দীর্ঘদিন পরিপক্ব করার উপযোগী ও জটিল। পেয়ারিং: স্টেক, ট্রাফল ডিশ, পরিপক্ব চিজ।

19. Le Merlaie Chianti – Trambusti

সাঞ্জিওভেসে, টাসকানি উজ্জ্বল চেরি, হার্বাল নোট এবং ভারসাম্যপূর্ণ অ্যাসিডিটি। ক্লাসিক ইতালীয় স্টাইল। পেয়ারিং: পাস্তা, পিজা, গ্রিলড শূকরের মাংস।

20. Montepulciano d'Abruzzo – Brumale

Montepulciano, Abruzzo মসৃণ ও ফলঘেঁষা, বরইয়ের স্বাদ ও নরম মশলার আভাসসহ। পেয়ারিং: পাস্তা, রোস্ট করা মাংস, ইতালীয় অনুপ্রাণিত পদ।

21. Nero d'Avola DOC – Baglio Di Pianetto

সিসিলি গাঢ় ও সমৃদ্ধ—কালো চেরি, মসলা এবং মসৃণ ট্যানিনের স্বাদ। পেয়ারিং: গ্রিল করা মাংস, বেগুনের পদ, পরিপক্ব চিজ।

22. মালবেক – আলামোস

মেন্ডোজা, আর্জেন্টিনা মখমলি ও সমৃদ্ধ; প্লাম, ব্ল্যাকবেরি এবং কোকোর আভাস। পেয়ারিং: স্টেক, BBQ রিবস, গ্রিলড মাংস।

23. বোর্দো রুজ – Château Fonfroide

বোর্দো, ফ্রান্স কালো কারেন্ট, সিডার এবং গঠিত ট্যানিনসহ ক্লাসিক ব্লেন্ড। পেয়ারিং: রোস্ট বিফ, ল্যাম্ব, হার্ড চিজ।

24. ক্যাবারনে সোভিনিয়ন, শিরাজ – Simonsig

Stellenbosch, South Africa পূর্ণদেহী; গাঢ় ফল, মসলা এবং দৃঢ় ট্যানিনের স্বাদ। পেয়ারিং: গ্রিলড স্টেক, গেম মিট, বারবিকিউ।

25. Casa Solis Carménère – Vina Casa Solis

চিলি মসৃণ ও ঝাল স্বাদের, গাঢ় বেরি এবং কোমল ট্যানিনের ইঙ্গিতসহ। পেয়ারিং: রোস্ট পোর্ক, গ্রিলড সবজি, টাপাস।

26. Arnegui Crianza Rioja – Pagos Del Rey

Tempranillo | Rioja, Spain ভারসাম্যপূর্ণ ওক, লাল ফল এবং ভ্যানিলার মশলা। মসৃণ ও মার্জিত। জুটি: ভেড়ার মাংস, কিউর্ড মিট।

27. জিফা রোজে – ডেলিকাটা

ব্লেন্ড, ইইউ উৎস স্ট্রবেরির স্বাদ ও সূক্ষ্ম ফুলেল নোটসহ সতেজ ও ফলঘ্রাণযুক্ত। পেয়ারিং: সালাদ, সামুদ্রিক খাবার, হালকা পাস্তা পদ।

28. Rosé d'Anjou – Clos du Beugnon (Jouin Damien)

গ্রোলো, লোয়ার ভ্যালি, ফ্রান্স অফ-ড্রাই স্টাইল, লাল বেরি ও সতেজ অম্লতার সঙ্গে। পেয়ারিং: ঝাল খাবার, গ্রীষ্মকালীন সালাদ।

29. Moscato d'Asti – Manfredi

Piemonte, Italy হালকা ফিজি ও মিষ্টি, পীচ এবং ফুলের সুবাসসহ। পেয়ারিং: ডেজার্ট, ফলের টার্ট, হালকা পেস্ট্রি।

30. 075 Carati Prosecco – Piera Martellozzo

গ্লেরা, ভেনেতো, ইতালি আপেল, নাশপাতি ও সূক্ষ্ম বুদবুদের সঙ্গে সতেজ ও প্রাণবন্ত। পেয়ারিং: অ্যাপেরিটিফ, সামুদ্রিক খাবার, উদ্‌যাপন।

গ্লাসে পরিবেশিত নির্বাচিত ওয়াইনসমূহ

জিন (৩০ মি.লি.)

গর্ডন’স জিন

গর্ডন'স পিংক জিন

বিফিটার

Tanqueray 10

BOMBAY SAPPHIRE

মালফি আরানচিয়া

রাম (৩০ মি.লি.)

বাকার্ডি ব্লাঙ্কো

হাভানা ক্লাব নং ৭

ক্যাপ্টেন মর্গান স্পাইসড গোল্ড

ক্যাপ্টেন মর্গান ডার্ক রাম

মালিবু

ডন পাপা রাম ৭ বছর

টেকিলা (৩০ মি.লি.)

ওলমেকা ব্লাঙ্কো

ডন হুলিও রেপোসাডো

J&B Rare

জ্যাক ড্যানিয়েলস

জেমসন

চিভাস রিগাল ১২ বছর

ব্যালান্টাইনস

ফেমাস গ্রাউস

জনি ওয়াকার ব্ল্যাক লেবেল

জনি ওয়াকার রেড লেবেল

জনি ওয়াকার ডাবল ব্ল্যাক

জনি ওয়াকার গোল্ড লেবেল (Johnnie Walker Gold Label)

গ্লেনমোরাঞ্জি ১০ বছর

গ্লেনফিডিক ১২ বছর

ডিউয়ার্স হোয়াইট লেবেল (Dewar's White Label)

নিক্কা হুইস্কি রেয়ার ওল্ড সুপার

ম্যাকালান ১২ বছর

গ্লেন গ্রান্ট মেজর্স রিজার্ভ

স্মিরনফ রেড

Grey Goose

Belvedere (বেলভেদেরে)

হেনেসি VS

রেমি মার্টিন VSOP

কুরভোয়াজিয়ে VS

আমারো তোসোলিনি

Amaro Del Capo

আমারো মন্টেনেগ্রো

অ্যাপেরল

Averna

ব্রাঙ্কা মেন্থা

ক্যাম্পারি

সিনার

ফারনেট ব্রাঙ্কা

Jägermeister

মার্টিনি বিয়াঙ্কো

মার্টিনি রোসো

মার্টিনি এক্সট্রা ড্রাই

আমারেট্টো ডিসারোনো

আর্চার্স পিচ স্ন্যাপস

Baileys

কোয়াঁত্রো

ক্রেম দে মঁত

ড্রাম্বুই

Frangelico

কাহলুয়া

Limoncello

পাসোয়া

দক্ষিণী আরাম

বাজত্রা লিকার

সামবুকা

সামবুকা নেরো

Tia Maria (টিয়া মারিয়া)

পারনো

গ্রঁ মার্নিয়ে

ভ্যানিলা

আম

চকলেট

লেবুর শরবত আইস

স্ট্রবেরি

লবণাক্ত ক্যারামেল

পেস্তা

স্ট্রাচিয়াতেলা

বাঙ্গি

কুকিজ

কিউই

বাবল গাম (BUBBLE GUM)

কলা

দই

সবুজ আপেল

ওরিও

কমলা চিজকেক

চেরি চিজকেক

ডেজার্ট ড্রিফটার (৩ পিস)

ঐতিহ্যবাহী মাল্টিজ পেস্ট্রি, মিষ্টি খেজুরের পুর ভরা, হালকা ভাজা করে সোনালি হওয়া পর্যন্ত এবং পরিবেশন করা হয় ভ্যানিলা আইসক্রিমের সঙ্গে।

সিসিলিয়ান গানসলিঙ্গার (৪ পিস)

খাস্তা সিসিলিয়ান ক্যানোলি শেল, ভরা মসৃণ রিকোটা ক্রিম দিয়ে, উপর থেকে আইসিং সুগার ছড়ানো এবং শেষে গুঁড়ো পিস্তাচিও দিয়ে সম্পন্ন।

বেরি ট্রেইল চিজকেক

সমৃদ্ধ ও ক্রিমি চিজকেক, উপরে উজ্জ্বল রাস্পবেরি গ্লেজ। গুঁড়ো বিস্কুট ও পানা সহ পরিবেশন করা হয়।

গোল্ড রাশ সেমিফ্রেডো

মসৃণ ডিমের কাস্টার্ড, ভাজা হ্যাজেলনাট পেস্ট এবং তাজা ক্রিম দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী ইতালীয় সেমিফ্রেডো।

আউটল’ ব্রাউনি

সমৃদ্ধ, ফাজি চকলেট ব্রাউনি—ঘন, আর্দ্র কেন্দ্রসহ—গরম পরিবেশন করা হয় ভ্যানিলা আইসক্রিমের সঙ্গে।

SHERRIFF’S তিরামিসু

এসপ্রেসোতে ভেজানো সাভোয়ার্দি বিস্কুটের স্তর, শেষে মসৃণ মাস্কারপোনে ক্রিম এবং কোকোর হালকা ছিটা।

গলিত সোনা

সমৃদ্ধ চকলেট ফঁদাঁ, বাইরের আবরণটি নরম ও সূক্ষ্ম এবং ভেতরে প্রবাহিত গলিত চকলেটের কেন্দ্র—পরিবেশন করা হয় ভ্যানিলা আইসক্রিমের সঙ্গে।