15টি বিভাগ জুড়ে 160টি পদ
ঐতিহ্যবাহী গোজিটান মাছের স্যুপ পরিবেশন করা হয় মাছের টুকরো এবং বাসমতি চালের সঙ্গে।
আজকের স্যুপ সম্পর্কে ওয়েটারকে জিজ্ঞাসা করুন।
আখরোটের ব্রেডক্রাম্বে মোড়ানো পেপার্ড গোজো চিজ পরিবেশন করা হয় সালাদের বিছানার ওপর আমের সসসহ।
ভেড়ার মাংস ও মাশরুম দিয়ে ভরা, মিন্ট-ক্রিম সসে বেক করা, উপরে মোৎজারেলা ও পারমেজিয়ানো চিজ।
গ্রিল করা বেগুন, গোলমরিচ মেশানো ছোট চিজ, রোদে শুকানো টমেটো, ক্যাপার, অলিভ, শূকরের সসেজ, বিগিলা এবং ওয়াটার বিস্কুট।
রসুন, পার্সলে এবং এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে মাখানো, উপর থেকে পেপার চিজ যোগ করা।
খাস্তা ব্যাটারে মোড়ানো ক্যালামারি পরিবেশন করা হয় সাইড টারটার সসসহ।
ছাগলের চিজ ভরা টাটকা রাভিওলি টমেটো ও বেসিল সসের সঙ্গে পরিবেশিত।
ব্লু চিজ সস ও আখরোটের সঙ্গে পেনে উপরে মোৎজারেলা ও পারমেজিয়ানো চিজ।
স্প্যাগেটি পরিবেশন করা হয় স্ট্যু সসের সাথে, যাতে থাকে খরগোশের মাংস, কলিজা, মটরশুঁটি ও টমেটো।
স্মোকড স্যামন ক্রিম এবং জুকিনি দিয়ে।
মারিনারা, ক্যালামারি, মাশেল, ভংগোলি ও প্রনসের মিশ্রণে রান্না করা স্প্যাগেটি—রসুন, তাজা হার্বস, সাদা ওয়াইন এবং তাজা কুচানো টমেটোসহ।
রসুন, তাজা হার্বস, সাদা ওয়াইন এবং তাজা কুচানো টমেটো দিয়ে রান্না করা।
রসুন, তাজা হার্বস, ক্যাপার্স, কালো অলিভ, সাদা ওয়াইন এবং টমেটো সসে রান্না করা।
টমেটো সসের সাথে পরিবেশিত স্প্যাগেটি, গরুর কিমা, শূকরের মাংস, রসুন, ওয়াইন এবং হার্বস।
গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট, সরিষা এবং ট্যারাগন ক্রিম সসের সাথে পরিবেশিত
গ্রিল করা চিকেন ব্রেস্ট পরিবেশন করা হয় ব্ল্যাক ট্রাফল, ব্লু চিজে আখরোট, ক্রিম সসসহ।
Grilled Chicken Breast served with mushroom, cream sauce.
ধোঁয়াটে স্বাদের পূর্ণ র্যাক পোর্ক রিবস অ্যাপল বিবিকিউ সসের সাথে পরিবেশিত।
স্থানীয় খরগোশ রসুন, পেঁয়াজ, ক্যাপার, কালো অলিভ ও রোদে শুকানো টমেটো দিয়ে লাল ওয়াইনের সসে রান্না করা।
চারকোল গ্রিল করা রিব-আই স্টেক (300 গ্রাম)।
রসুন, পেঁয়াজ, ক্যাপারস ও কালো অলিভ দিয়ে রান্না করা অক্টোপাস সাদা ওয়াইন, তাজা কুচানো টমেটো ও তাজা হার্বসসহ।
ওভেনে বেক করা স্যামন ফিলে পরিবেশন করা হয় ঘরে তৈরি টারটার সসের সঙ্গে।
রসুন, অলিভ অয়েল এবং ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদের সাথে গ্রিলড ক্যালামারি।
গ্রিল করা টুনা মাছের স্টেক, ক্যাপার সসের সঙ্গে পরিবেশিত।
তাজা হার্বস, রসুন, কুচানো টমেটো এবং অলিভ অয়েলের সিজনিংসহ গ্রিল করা সি বাস।
রসুন ও তাজা হার্বস দিয়ে সাঁতলে নেওয়া কিং প্রনস, কনিয়াক দিয়ে ফ্ল্যাম্বে করে শেষে সাদা ওয়াইন দিয়ে সম্পন্ন।
মচমচে ক্যালামারি, ছোট চিংড়ি, হোয়াইট বেইট মাছ এবং জুকিনি টারটার সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, মিশ্র বেল পেপার, পেঁয়াজ, ক্যাপারস, জলপাই এবং তাজা হার্বস ও অলিভ অয়েল ড্রেসিংয়ে মেরিনেট করা অক্টোপাস)।
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, মিশ্র বেল পেপার, পেঁয়াজ, ক্যাপারস, জলপাই, অক্টোপাস, ক্যালামারি, চিংড়ি, মাশেলস—তাজা হার্বস এবং অলিভ অয়েল ড্রেসিংয়ে মিশ্রণ)।
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, মিশ্র বেল পেপার, পেঁয়াজ, ক্যাপারস ও অলিভ, গ্রিলড চিকেন ব্রেস্টের ওপর আইওলি সস).
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, পেঁয়াজ, ক্যাপারস, অলিভ).
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, পেঁয়াজ, ক্যাপারস, অলিভ এবং টুনা)।
(লেটুস, টমেটো, শসা, গাজর, পেঁয়াজ, ক্যাপারস, অলিভ এবং স্মোকড স্যামন)।
(টমেটো, মোৎজারেলা, অরেগানো)।
(টমেটো, মোৎজারেলা, মাশরুম, হ্যাম, ডিম, সবুজ জলপাই, অরেগানো)।
(টমেটো, মোৎজারেলা, ঝাল সালামি, পেঁয়াজ, সবুজ ক্যাপসিকাম)।
(টমেটো, মোৎজারেলা, মুরগির বুকের মাংস, হ্যাম, বেকন, ঝাল সালামি, সসেজ)।
(তাজা টমেটো, আলু, কালো জলপাই, ক্যাপারস, অ্যাঙ্কোভি, পেঁয়াজ)।
মিশ্র সবজি ভরা ভাজা প্যানকেক (V/VE)
শূকরের মাংস ও সবজি ভরা ডো
মাখানো আলু ও মধু দিয়ে ভাজা রুটি
আঠালো চাল, ধোঁয়াটে শূকরের পেটের মাংস ও সবজি দিয়ে ভরা মচমচে প্যানকেক
সুগন্ধি হার্বস দিয়ে ভাজা স্পেয়ার-রিবস
স্প্রিং রোল, ডাম্পলিং, চিকেন উইং ও ড্রামস্টিক, ত্রিভুজ রুটি, চিকেন কাবাব, স্পেয়ার-রিব
সাদা / লাল