Beachaven
134 jídel v 20 sekcí
Předkrmy
Výběr sýrů
Bruschetta a stracciatella
Parmská šunka, burrata a sušená cherry rajčata
SMAŽENÉ KALAMÁRY
Podáváno s tatarskou omáčkou
Čerstvé mušle
MISTO CRUDO
Dva langustini prima, dvě gambli ta Malta prima a dvě ústřice Gillardeau
Ústřice Gillardeau
Gazpacho
Burrata, balzamikový ocet a syrová zelenina
Předkrmy
Výběr sýrů
Bruschetta a stracciatella
Parmská šunka, burrata a sušená cherry rajčata
SMAŽENÉ KALAMÁRY
Podáváno s tatarskou omáčkou
Čerstvé mušle
MISTO CRUDO
Dva langustini Prima, dvě krevety Gambli ta Malta Prima a dvě ústřice Gillardeau
Ústřice Gillardeau
Gazpacho
Burrata, balzamikový ocet a syrová zelenina
Těstoviny
ŠPAGETY GAMBLI
Aglio olio s krevetami, místní krevetový bisque, krevetový tartar a citronová kůra
ŠPAGETY CARBONARA
Guanciale, černý pepř, vaječný žloutek a pecorino
Špagety aglio, olio, jalapeño a vongole
Těstoviny
ŠPAGETY GAMBLI
Aglio olio s krevetami, místní krevetový bisque, krevetový tartar a citronová kůra
ŠPAGETY CARBONARA
Guanciale, černý pepř, vaječný žloutek a pecorino
Špagety aglio, olio, jalapeño a vongole
Hlavní
HOVĚZÍ TAGLIATA
slanina | cherry rajčata | bazalka, podáváno s hranolkami
Rib eye z hovězího krmeného obilím
Podává se s pečenou zeleninou
Filet z místní divoké ryby
Podává se se zeleninou
ČERSTVÁ RYBA DNE
Podáváno s pečenou zeleninou a pečenými bramborami
Hlavní
Hovězí tagliata
slanina | cherry rajčata | bazalka, podáváno s hranolky
RIB EYE Z HOVĚZÍHO KRMENÉHO OBILÍM
Podává se s pečenou zeleninou
Filet z místní divoké ryby
Podává se se zeleninou
ČERSTVÁ RYBA DNE
Podáváno s pečenou zeleninou a pečenými bramborami
Extra přílohy
Hranolky
Pečený brambor
Zelenina
Extra přílohy
Hranolky
Pečený brambor
Zelenina
Saláty
Caprese di Bufala
Rajčata, olivy, bazalka a mozzarella di bufala
KUŘECÍ CAESAR SALÁT
Baby gem salát, cibule, krutony, slanina, hoblinky parmazánu, grilované kuřecí prso a domácí Caesar dresink
SALMON POKE
Rýže basmati, nakládané zelí, wakame, ananas, edamame, mrkev, avokádo, nakládaný zázvor, čerstvý syrový losos a harissa majonéza
Saláty
Caprese di Bufala
Rajčata, olivy, bazalka a mozzarella di bufala
KUŘECÍ CAESAR SALÁT
Baby gem salát, cibule, krutony, slanina, hoblinky parmezánu, grilované kuřecí prso a domácí Caesar omáčka
Lososové Poke
Rýže basmati, nakládané zelí, wakame, ananas, edamame, mrkev, avokádo, nakládaný zázvor, čerstvý syrový losos a harissa majonéza
Tradiční pizza
MARGHERITA
Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka a extra panenský olivový olej
Marinara
Rajčatová omáčka, česnek, bazalka, oregano a extra panenský olivový olej
BUFALINA
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, bazalka a extra panenský olivový olej
CAPRICCIOSA
Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, olivy, šunka, artyčoky, vejce a extra panenský olivový olej
CALZONE
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, pikantní salám, žampiony a extra panenský olivový olej
Funghi
Rajčatová omáčka, mozzarella, směs hub, bazalka a extra panenský olivový olej
PORCINI
Mozzarella, hřiby porcini, extra panenský olivový olej a sýrové lanýžové fondue
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, uzená scamorza, provolone a strouhaný parmezán
ROMA
Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, ančovičky a oregano
DIAVOLA
Rajčatová omáčka, mozzarella a pikantní salám
TUŇÁK
Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule a oregano
Vegetariana
Rajčatová omáčka, cuketa, lilek, papriky, špenát, olivy, artyčoky, strouhaný parmezán, bazalka, extra panenský olivový olej, žampiony a cibule
FOCACCIA
Parmská šunka, parmezánový olej a oregano
Tradiční pizza
Margherita
Rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka a extra panenský olivový olej
Marinara
Rajčatová omáčka, česnek, bazalka, oregano a extra panenský olivový olej
BUFALINA
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, bazalka a extra panenský olivový olej
CAPRICCIOSA
Rajčatová omáčka, mozzarella, žampiony, olivy, šunka, artyčoky, vejce a extra panenský olivový olej
Calzone
Rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, pikantní salám, žampiony a extra panenský olivový olej
Funghi (FUNGHI)
Rajčatová omáčka, mozzarella, směs hub, bazalka a extra panenský olivový olej
PORCINI
Mozzarella, hřiby porcini, extra panenský olivový olej a sýrové lanýžové fondue
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, gorgonzola, uzená scamorza, provolone a strouhaný parmazán
ROMA
Rajčatová omáčka, mozzarella, olivy, ančovičky a oregano
DIAVOLA
Rajčatová omáčka, mozzarella a pikantní salám
TUŇÁK
Rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, cibule a oregano
VEGETARIANA
Rajčatová omáčka, cuketa, lilek, papriky, špenát, olivy, artyčoky, strouhaný parmezán, bazalka, extra panenský olivový olej, žampiony a cibule
Focaccia
Parmská šunka, parmazánový olej a oregano
SPECIÁLNÍ PIZZA
BOCIA
Rajčatová omáčka, mozzarella, wurstel a hranolky
BOSCAIOLA
Rajčatová omáčka, mozzarella, směs hub, strouhaný parmazán. Po upečení: pancetta, pažitka
BEACHAVEN
Rajčatová omáčka, mozzarella. Po upečení: parmská šunka, rukola, cherry rajčata, hoblinky parmezánu
MORTAZZA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistácie a pistáciové pesto
CANTABRICO
Rajčatová omáčka, ančovičky Cantabrico, stracciatella, cherry rajčata a bazalka
CARMI
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala. Po upečení: čerstvá rajčata, parmská šunka, oregano, bazalka, extra panenský olivový olej
TIROLO
Mozzarella, gorgonzola. Po upečení: špek, vlašské ořechy a med
GABRY
Rajčatová omáčka, uzená scamorza, pikantní salám, strouhaný parmezán, olivy a bazalka
CHECCO
Rajčatová omáčka, parmská šunka, burrata, domácí sušená cherry rajčata, bazalka a extra panenský olivový olej
RODIGINO
Mozzarella, gorgonzola, uzená scamorza, provolone, pikantní salám, olivy a ančovičky
VERONA
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, rukola, cherry rajčata a hoblinky parmezánu
MONNALISA
Mozzarella, olivy, uzený losos, Philadelphia, rukola a citronová kůra
FRUTTI DI MARE
Rajčatová omáčka, mozzarella, česnekový olej, sépie, chobotnice, kalamáry, krevety, olivy, cherry rajčata a petržel
SPECIÁLNÍ PIZZA
BOCIA
Rajčatová omáčka, mozzarella, wurstel a hranolky
BOSCAIOLA
Rajčatová omáčka, mozzarella, směs hub, strouhaný parmezán. Po dopečení: pancetta, pažitka
BEACHAVEN
Rajčatová omáčka, mozzarella. Po upečení: parmská šunka, rukola, cherry rajčata, hoblinky parmezánu
MORTAZZA
Mozzarella, mortadella, stracciatella, pistácie a pistáciové pesto
CANTABRICO
Rajčatová omáčka, ančovičky Cantabrico, stracciatella, cherry rajčata a bazalka
CARMI
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala. Po upečení: čerstvá rajčata, parmská šunka, oregano, bazalka, extra panenský olivový olej
TIROLO
Mozzarella, gorgonzola. Po upečení: špek, vlašské ořechy a med
GABRY
Rajčatová omáčka, uzená scamorza, pikantní salám, strouhaný parmezán, olivy a bazalka
CHECCO
Rajčatová omáčka, parmská šunka, burrata, domácí sušená cherry rajčata, bazalka a extra panenský olivový olej
RODIGINO
Mozzarella, gorgonzola, uzená scamorza, provolone, pikantní salám, olivy a ančovičky
VERONA
Rajčatová omáčka, mozzarella di bufala, rukola, cherry rajčata a hoblinky parmezánu
MONNALISA
Mozzarella, olivy, uzený losos, Philadelphia, rukola a citronová kůra
FRUTTI DI MARE
Rajčatová omáčka, mozzarella, česnekový olej, sépie, chobotnice, kalamáry, krevety, olivy, cherry rajčata a petržel
