Bianca's
85 jídel v 14 sekcí
Tacos
2 měkké tacos. Základní směs: solená kapusta, rajčata, jarní cibulka, nakládaná cibule, jalapeños, koriandr. Bezlepková varianta (GF) na vyžádání.
Chicharron
Ananasový coleslaw, smažený vepřový bůček, česneková majonéza.
Trhané hovězí
Směs na základ tacos, zakysaná smetana, měsíček limetky.
Trhané vepřové
Směs na taco základ, zakysaná smetana, klínek limetky.
Chilli con Carne
Směs na taco základ, zakysaná smetana, klínek limetky.
Veganské chilli
Veganské chilli na bázi sóji, směs na taco základ, veganská tofu majonéza, měsíček limetky.
Krevety tempura
Obalované krevety, jalapeño coleslaw, avokádová omáčka, semínka granátového jablka, měsíček limetky.
Kuřecí fajita
Natrhaný salát, kořeněná kuřecí stehna, pico de gallo, guacamole, dílek limetky.
Burger Taco
2 rozmáčknuté hovězí burgery, americký sýr, ledový salát, nakládané okurky, rajčata, cibule, domácí omáčka.
Mac & Cheese
Zapečené těstoviny se sýrem připravované přímo v podniku. Zvětšení na velkou porci za +€2.50.
Original Mac
Klasické mac & cheese.
Bacon Mac
Mac n cheese s křupavou slaninou.
Chilli Mac
Mac & cheese s chilli con carne.
Vegetariánský mac
Vegetariánský mac & cheese.
Chicken Mac
Mac n cheese s trhaným kuřecím masem, česnekovou omáčkou a jarní cibulkou.
Párky v těstíčku
Podáváno s originálními hranolky.
Klasický
Křupavá klobása v těstíčku.
Sýrová klobása
Veganská klobása na bázi sóji.
Loaded
Křupavá slanina, křupavá cibulka, jarní cibulka, medová hořčice.
Křupavé
Křupavá vnější krusta s domácí sýrovou omáčkou na namáčení.
Tapas
Suzie's Wings
Obalovaná křidélka promíchaná v domácí buffalo omáčce, BBQ omáčce nebo lepkavé omáčce.
Calamari Fritti
Smažené kalamáry v trojobalu, podávané s paprikovým aioli a měsíčkem limetky.
Květákové placičky
Veganské. Kari majonéza jako příloha nebo veganská majonéza.
Q's Rough Cuts
Obalované kousky kuřecího stehna, medová majonéza zvlášť.
Buffalo Rough Cuts
Obalované kousky kuřecího stehna promíchané v domácí buffalo omáčce, s dipem z modrého sýra.
BBQ žebírka
Křupavá žebírka promíchaná v domácí BBQ omáčce, se sezamovými semínky.
Bramborové hranolky na namáčení
Tvarované bramborové hranolky s výběrem 3 dipovacích omáček.
Empanadas a kukuřičné klasy
Trio empanadas — kuřecí, vepřové, chilli con carne — k tomu salsa Rioja a kukuřičné klasy s česnekovým máslem.
Cibulové kroužky, vafle a nakládané okurky
Cibulové kroužky v pivním těstíčku, bramborové vafle, nakládané cornichony.
Lanýžové parmazánové krokety
Bramborové krokety, domácí lanýžové aioli, hoblinky parmazánu.
Nachos
Kukuřičné tortilla chipsy. Standardní obloha: rajčata, jarní cibulka, koriandr, jalapeños, nakládaná cibule, zakysaná smetana. Bez lepku.
Nachos s 1 přílohou
Vyberte 1 topping: guacamole, sýrová omáčka na nachos, refried beans, trhané hovězí, trhané vepřové, chilli con carne nebo veganské chilli.
Nachos se 2 přílohami
Vyberte si 2 toppingy.
Nachos se 3 přílohami
Vyberte si 3 toppingy.
Nachos se 4 přílohami
Vyberte si 4 toppingy.
Nacho Supreme
Kukuřičné nachos, rozpuštěná mozzarella, pico de gallo, trhané kuře v salse Rioja, guacamole, zakysaná smetana, jalapeños, jarní cibulka.
Quesadilly
Plněná přeložená pšeničná tortilla. K dispozici i bezlepková varianta.
Pikantní vegetariánské
Zeleninová směs, pikantní smažené fazole, pico de gallo, sýr, guacamole, zakysaná smetana.
Křupavé kuře a slanina
Zeleninová směs, pikantní smažené fazole, sýr, křupavé kuře, křupavá slanina.
Trhané hovězí BBQ
Zeleninová směs, pikantní restované fazole, sýr, domácí trhané hovězí v BBQ omáčce.
Stir fry trhané vepřové & avokádo
Zeleninový mix, pikantní refried fazole, sýr, domácí trhané vepřové a avokádo.
Chilli con Carne
Restované fazole, mozzarella, zeleninová směs, domácí chilli con carne, salsa Rioja.
Žebra
Celý hřeben místních vepřových žeber
Domácí BBQ omáčka, sezamová semínka, jarní cibulka. Podáváno s originálními hranolky. Volitelně zdarma příloha salát.
Burgery
Podáváno medium s originálními hranolky. Bezlepkové (GF) bulky jsou k dispozici na vyžádání.
Cheeseburger
Gurmánská bulka, místní vyzrálý hovězí burger, dvojitý americký sýr, solené zelí, rajčata, nakládané okurky, domácí omáčka.
Slanina se sýrem
Gurmánská bulka, místní vyzrálý hovězí burger, dvojitý americký sýr, křupavá slanina, solená kapusta, rajčata, nakládané okurky, domácí omáčka.
Dvojitá slanina, dvojitý sýr
Gurmánská bulka, 2× hovězí placky, dvojitý americký sýr, dvojitá křupavá slanina, solené zelí, rajčata, okurky, domácí omáčka.
SQ Burger
Gurmánská bulka, místní vyzrálý hovězí burger, jalapeños, koriandr, nakládaná cibule, rajčata, zakysaná smetana.
Habanero burger
Místní vyzrálý hovězí burger, křupavá slanina, cibule, domácí sýrová omáčka, solená kapusta, mangovo-habanerová omáčka, čerstvé mango.
PPP Burger
Trhané vepřové, pepperoni, bramborová vafle, místní vyzrálý hovězí burger, karamelizovaná cibule, americký sýr, rajčata, nakládané okurky, domácí omáčka.
Slaninový relish a vejce
Placka z lokálně vyzrálého hovězího, domácí slaninový relish, provolone, americký sýr, sázené vejce, solená kapusta, nakládaná cibule, zakysaná smetana.
Vegan Q's
Gurmánská bulka, bezmasá veganská placka, koriandr, nakládaná cibule, jalapeños, solená kapusta, veganská tofu majonéza, rajčata.
Kuřecí burger
Gurmánská bulka, obalované kuřecí stehno smažené v oleji, dvojitý americký sýr, solené zelí, zakysaná smetana, nakládané okurky.
Kuře, slanina a guacamole
Gurmánská bulka, obalované kuřecí stehno smažené ve fritéze, dvojitý americký sýr, křupavá slanina, guacamole, solená kapusta, nakládané okurky, zakysaná smetana.
Bun s trhaným vepřovým
Gurmánský bun, pomalu tažené trhané vepřové připravované in-house, dvojitý americký sýr, sázené vejce, solená kapusta, nakládaná cibule, teriyaki majonéza.
Sriracha kuře
Dozlatova smažené obalované kuřecí stehno, dvojitý americký sýr, cibulový kroužek v pivním těstíčku, bramborové vafle, ledový salát, rajče, nakládané okurky, sriracha majonéza.
Hot dog
Podáváno s nachos. Vylepšete na hranolky za 2€.
Original Dog
Houska, uzená hovězí klobása, křupavá cibulka, kysané zelí (sauerkraut), hořčice.
Cheese Dog
Houska, uzená hovězí klobása, rozpuštěný provolone, cheddar Red Leicester, křupavá cibulka, nacho sýrová omáčka.
Chilli dog
Houska, uzená hovězí klobása, chilli con carne, jalapeños, zakysaná smetana, jarní cibulka, křupavá cibulka, koriandr.
Vegan Dog
Houska, veganská klobása, salát, guacamole, pico de gallo.
Buffalo Bulka
Houska, kuřecí nugetky připravované v podniku obalené v buffalo omáčce, ledový salát, jarní cibulka.
Wrapy
Zatočená pšeničná tortilla. Podává se do 17:00 s nachos. Upgrade na hranolky za 2€.
Pikantní tuňák
Tuňák, provolone, čedar, majonéza s fermentovaným chilli, solená kapusta, nakládaná cibule.
Kuřecí teriyaki
Křupavé kuře, čedar Red Leicester, křupavá cibulka, solená kapusta, teriyaki majonéza.
Losos
Domácí naložený losos, solená kapusta, zakysaná smetana, rajčata, nakládané okurky.
Saláty
Zelený salát
Mix salátů, citrusový vinaigrette, nakládaná cibule, rajčata, červené papriky, okurka, avokádo, sezamová semínka.
Salát s domácím uzeným (curing) lososem
Směs salátů, citrusový vinaigrette, domácí naložený losos, nakládaná cibule, rajčata, červené papriky, okurka, avokádo, sezamová semínka, zakysaná smetana.
Kuřecí salát
Mix salátů, citrusový vinaigrette, kuřecí stehna v kořenící směsi, nakládaná cibule, rajčata, červené papriky, okurka, medová hořčice.
Salát s tuňákem a chilli
Mix salátů, citrusový vinaigrette, tuňák, nakládaná cibule, rajčata, červené papriky, okurka, fermentovaná chilli majonéza.
Salát s trhaným vepřovým BBQ
Mix salátů, citrusový vinaigrette, BBQ trhané vepřové, nakládaná cibule, rajčata, červené papriky, okurka, teriyaki majonéza.
Sdílené mísy
Ideální ke sdílení (pro 2+ osoby).
Chicken Botana
Buffalo křidélka, cibulové kroužky v pivním těstíčku, mini slidery s trhaným kuřecím, bramborové dippery, česnekové aioli, kečup, jarní cibulka.
Vepřová Botana
Vepřová žebírka s domácí BBQ omáčkou, cibulové kroužky v pivním těstíčku, mini slidery s trhaným vepřovým, bramborové dippery, česnekové aioli, kečup, jarní cibulka.
Picada
Chicharrones (vepřový bůček), kuře, chorizo, plantain, hranolky, chimichurri, majonéza, kečup, hořčice.
Kdo vypustil corn dogy!
3 plně naložené corn dogy (slanina, jarní cibulka, křupavá cibulka, medová hořčice), 3 originální corn dogy, hranolky, kuřecí rough cuts, dip z uzené sladké chilli majonézy.
Hranolky
Originální hranolky
Se slupkou, křupavé a slané.
Hranolky se sýrem
Originální hranolky se sýrovou omáčkou.
Hranolky s chilli con carne
Originální hranolky s chilli con carne.
Hranolky s chilli a sýrem
Originální hranolky s chilli a sýrem.
Veganské chilli hranolky
Originální hranolky s veganským chilli.
Hranolky ve stylu nachos
Naložené hranolky ve stylu nachos.
Hranolky ze sladkých brambor
Hranolky ze sladkých brambor.
Sýrové hranolky ze sladkých brambor
Hranolky ze sladkých brambor se sýrovou omáčkou.
Hranolky se slaninou a sýrem
Hranolky se slaninou a sýrovou omáčkou.
Přílohy
Cibulové kroužky
6 kusů.
Smažený kozí sýr
4 kusy.
Guaca Bites
6 kusů.
Falafelové kousky
4 kusy.
