Bistro 516

Plná anglická snídaně

Toastový chléb, slanina, vejce, klobásky, hash browns, pečené fazole, čerstvá rajčata, žampion opečený na pánvi. Možnosti přidání: Extra porce hranolků @ €3.90, Extra topping @ €1.50

Bruschetta All’aglio

Opečený chléb s česnekovým máslem a bylinkami Možnost přidat: Extra mozzarella @ €1.50

Bruschetta Mia

Opečený chléb, nasekaná rajčata, černé olivy, cibule, bazalka, kapary a rozpuštěná mozzarella

Bruschetta 516

Opečený chléb, česnekové máslo, rozpuštěná mozzarella, slanina a petržel

Pinsa Mortadella

Pinsa s bazalkovým pestem, burratou, mortadellou, pistáciemi, rukolou a cherry rajčaty

Polévka dne

Prosíme, zeptejte se obsluhy na dnešní polévku

Hrnec mušlí

Černé mušle vařené s česnekem, cibulí, bazalkou, petrželí, cherry rajčaty, bílým vínem a rajčatovou omáčkou, podávané s opečeným chlebem

Calamari Fritti

Čerstvé kalamáry smažené v hlubokém oleji, podávané s rukolou a tatarskou omáčkou

Aljotta

Traditional Maltese fish soup Mediterranean fish and shellfish soup with local herbs, tomatoes and served with Maltese toasted bread, lemon wedges and white rice

Žampiony na česneku

Čerstvé žampiony připravené s česnekem, bílým vínem, petrželí, čerstvými rajčaty a kapkou olivového oleje, podávané s maltským chlebem

Trio klobás

Klobása s jablkem a fenyklem, maltská klobása a klobása s barevnými paprikami a sýrem, podávané s BBQ omáčkou

Maltézské

Kozí sýr, sušená rajčata, maltská klobása, olivy, bigilla, artyčoky, bílé fazole, caponata, nakládaná cibule, kapary, galletti, opečený chléb a tyčinky

Studené uzeniny a sýry

Výběr italských uzenin a vybraných sýrů, podávaný s galletti, tyčinkami, opečeným chlebem a ovocným čatní

Kuře

Kuřecí paličky v jižanském obalu smažené dozlatova, smažená kuřecí křídla, kuřecí „popcorn“, kuřecí stripsy s mléčným máslem a kuřecí kebab, podávané s BBQ omáčkou a cajun omáčkou

Trhané vepřové

Mix listových salátů, trhané místní vepřové v BBQ omáčce, čerstvá rajčata, rukola, čerstvá jablka, cibule, navrch drobený sýr feta

Kuřecí Caesar

Mix listových salátů, čerstvá rajčata, kuřecí prsa, křupavá slanina, krutony, parmezán a domácí Caesar dresink podávaný zvlášť

Gamberetti & Salmone

Mix listových salátů, uzený losos, krevety v omáčce Marie Rose, cherry rajčata, olivy, cibule, kapary a měsíčky citronu

Ravioli s ricottou

Těstoviny plněné ricottou, podávané s česnekem, bazalkou a rajčatovou omáčkou, posypané hoblinkami parmezánu

Ravioli Rabbit

Čerstvé těstoviny plněné králičím ragú, podávané s česnekem, bazalkou, králičím jus a rajčatovou omáčkou

Lasagne al Forno

Klasické vrstvené ragú bolognese, bešamel a parmezán, navrch se smetanou, mozzarellou a rajčatovou omáčkou

Tortelloni s kuřecím

Čerstvé těstoviny plněné kuřecím masem, podávané s houbovou omáčkou a guanciale

Tortelloni Salmone

Čerstvé těsto s rybím inkoustem plněné čerstvými filety z lososa, podávané “aglio e olio” s krevetami a cherry rajčaty

Ravioli Carciofi

Čerstvé těstoviny plněné artyčoky a citronem, připravené s česnekem, cherry rajčaty a strouhaným sýrem

Rosette se šunkou a sýrem

Rolované těstoviny se šunkou, sýrem Edam, sýrem Emmental, sýrem Cheddar a bešamelem, zapečené s mozzarellou, parmezánem, smetanou a omáčkou Napolitana

Rosette s pistáciemi a mortadellou

Rolované těstoviny s čerstvou smetanou, pistáciemi, mortadellou a hoblinkami parmezánu, přelité pistáciovým krémovým sosem

Špagety Aglio, Olio & Peperoncino

Olivový olej, česnek, čerstvá petržel, (jemné) peperoncino a nasekaná rajčata Možnost přidat: argentinská kreveta @ €3.00

Penne All’Arrabiata

Čerstvá rajčata, (mírně pálivé) peperoncino, bazalka, olivový olej, cibule a rajčatová omáčka

Špagety s bazalkovým pestem

Čerstvá bazalka, parmezán, olivový olej, česnek, piniové oříšky a kapka smetany, navrch hoblinky parmezánu Možnosti přidání: Krevety @ €3.00 nebo Kuře @ €3.00

Špagety al ragù

Tradiční boloňská omáčka

Špagety Carbonara

Guanciale, vaječný žloutek, smetana a parmezán

Penne Pollo & Funghi

Proužky kuřecích prsou, čerstvé žampiony, cibule, česnek, hoblinky sýra Grana Padano a smetana

Špagety Vongole

Mušle vařené na bílém víně, olivovém oleji, s čerstvou bazalkou, česnekem a cherry rajčaty

Penne Reali

Krevety, rajčatová omáčka, česnek, Pernod, čerstvá smetana a tygří kreveta

Spaghetti Al Mare

Směs mořských plodů připravená na olivovém oleji s česnekem, bílým vínem, místními bylinkami, tygří krevetou a cherry rajčaty

Penne Al Salmone, Burrata & Pistácie

Čerstvé kousky lososa a burrata vařené na másle s cibulí, cherry rajčaty, pistáciemi a kurkumou, s dotekem smetany a rajčatové omáčky

Penne s hovězím a lanýžem

Proužky hovězího masa vařené s cibulí, česnekem, houbami, lanýžovým krémem a čerstvou smetanou, posypané hoblinkami parmezánu

Spaghetti al Polipo

Lahodná rajčatová omáčka s chobotnicí, olivami, kapary, sladkým vínem, cibulí, česnekem, bazalkou, oreganem a olivovým olejem

200g burger Scottona

Plátek Scottona doplněný karamelizovanou cibulí, salátem, rajčetem a naší signature omáčkou v briošce posypané sezamem

Burger s jižanským smaženým kuřetem

Pikantní smažené kuřecí prso doplněné coleslawem, salátem, čerstvým rajčetem a cajun majonézou v briošce posypané sezamem

Rybí burger

Křupavá ryba v pivním těstíčku, doplněná salátem, čerstvým rajčetem a tatarskou omáčkou v brioškové bulce posypané sezamem

Johnny Burger

200g Scottona burger, hash brown, sýr Red Leicester a naše signature sýrová omáčka s Johnnie Walker Black Label v briošce, posypané sezamem

Burger s trhaným vepřovým

Trhané místní vepřové na BBQ, podávané s coleslawem a rukolou v briošce posypané sezamem

Maltézský burger

200 g hovězího patty Scottona, 100 g patty z maltské klobásy, smažená cibule, kozí sýr a pikantní majonéza v briošce posypané sezamem

Přidat možnosti:

Extra 200 g hovězí placka @ €5.00 Smažené vejce, sýr, slanina, hash brown, smažená cibule, kozí sýr, omáčka Johnny Walker Signature, vepřová klobása @ €1.50 za kus

Celý rack žeber

Karamelizovaná vepřová žebra s BBQ omáčkou, podávaná s coleslawem a hranolky

Vepřový tomahawk

400 g grilovaného vepřového tomahawku podávaného s hranolky a grilovanou zeleninou

400 g hovězí tagliata

Podává se s rukolou, cherry rajčaty a hoblinkami parmazánu

350 g grilovaný ribeye steak

300 g grilovaný filet steak

300 g hovězí svíčková s lanýžem

Marinovaná hovězí svíčková, doplněná houbami, lanýžem a uzeným čedarem

Všechna hovězí jídla se podávají s hranolky a grilovanou zeleninou

Fish & Chips

Křupavá ryba v pivním těstíčku podávaná s tatarskou omáčkou, hranolky a salátem

Smažená chobotnice

Chobotnice opečená na pánvi a dušená na sladkém víně s česnekem, cibulí, cherry rajčaty, olivami a místními bylinkami, podávaná s hranolky a salátem

Grilovaný losos

Filet z lososa přelitý citronovo-koprovou omáčkou, podávaný s hranolky a salátem

Pescatore mísa (pro 1 osobu)

Výběr mořských plodů zahrnující slávky, škeble, chobotnici, kalamáry a tygří krevety, podávaný s hranolkami

Luzzu mísa (k sdílení)

Výběr mořských plodů zahrnující slávky, vongole, břitvenky, chobotnici, restované kalamáry, krevety, langustýny, filet z mořského vlka, hřebenatky a chipsy, podávaný s hranolkami

Kuřecí filet

Marinované kuřecí prso z grilu, podávané s hranolky a grilovanou zeleninou Možnost: Přidejte houbovou nebo pepřovou omáčku @ €3.90

Kuře Cajun-Med

Marinované kuřecí prso v cajunovo-medové omáčce, doplněné grilovaným banánem, podávané s hranolky a grilovanou zeleninou

Kuře Tandoori

Kousky kuřecích prsou v omáčce tandoori, zelená paprika a cibule, podávané s rýží, pita chlebem, hranolky a grilovanou zeleninou

Rýže s jemným kuřecím kari

Kousky grilovaných kuřecích prsou vařené v chutné jemné kari omáčce s jablky, ananasem, broskvemi, celerem a bramborami, podávané s pita chlebem, hranolky a grilovanou zeleninou

Kuřecí Parma

Marinované kuřecí prso přelité parmskou šunkou, hoblinkami Grana Padano, čerstvou smetanou a mozzarellou, podávané s hranolkami a grilovanou zeleninou

Chicken Due Gusti

Smažené kuřecí goujony v těstíčku s omáčkou dle vašeho výběru, rýže, bylinkový kuskus, hranolky a grilovaná zelenina Varianta A: sladká pomerančová omáčka a houbová smetanová omáčka Varianta B: pepřová omáčka a BBQ omáčka

Maltézský králík

Králík vařený s česnekem, rajčaty, hráškem a zahradní zeleninou, přelitý králičí omáčkou, podávaný s hranolky a grilovanou zeleninou

Sven’s Pizza

Rajčatová omáčka, mozzarella a šunka

Kuřecí nugetky a hranolky

Špagety s rajčatovou omáčkou

Penne se šunkou a smetanovou omáčkou

Penne s bazalkovým pestem

Špagety Bolognese

Hranolky, pečené brambory, přílohový salát, grilovaná zelenina

@ €3.90 za kus

Paprika, Houby, BBQ, Pomeranč

@ €3.90 za kus

Espresso

Lungo/Macchiato/Bezkofeinové

Americano

Dvojité macchiato

Cappuccino

Bezkofeinové cappuccino

Černá káva

Caffè latte

Anglický snídaňový čaj

Bylinkový čaj

Hustá horká čokoláda

Extra mandlové/sójové mléko

Minerální voda

Perlivá voda

Nealkoholický nápoj

Hustý milkshake

čokoláda / jahoda / vanilka

Cisk Lager/Hopleaf/Shandy

pinta 400 ml

Cisk Excel

CISK CHILL LEMON

Cisk 0.0

(nealkoholické)

Heineken/Budweiser

Corona

Guinness

Heineken 0.0

(nealkoholické)

Jahodový Spritz

jahodové pyré, prosecco a sodová voda

Malinový gin spritz

Růžový gin, malinové pyré, prosecco a sodová voda

Aperol Spritz

Aperol, prosecco a sodová voda

Campari Spritz

Campari, prosecco a sodová voda

Limoncello Spritz

Limoncello, prosecco a sodová voda

Bajtra Spritz

Likér Bajtra, prosecco a sodovka

Virgin Mojito

Čerstvé měsíčky limetky, lístky máty a sodová voda

Ledové ovocné

Ovocné příchutě: malina, mango, maracuja, broskev, jahoda @ €0.70 za každou

Piña Colada

Směs Piña Colada, ananasový džus a kokosový krém s dotekem čerstvé smetany

Tropický

Mango, maracuja, broskvové pyré, pomerančový džus, modrý sirup a sodová voda

Long Island Ice Tea

Vodka, rum, gin, tequila, triple sec, sladkokyselá směs a cola

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

516 Special

Gin infuzovaný bergamotem, citronová šťáva, borůvkový sirup a tonik

Dotek bezu

Gin, tonik, gin, citronová šťáva, maracuja, bezový sirup

Espresso Martini

Vanilková vodka, směs na Espresso Martini a čerstvá káva

Sex na pláži

Vodka, broskvový schnapps, pomerančový džus a grenadina

Vodka Lagoon

Vodka, modré curaçao, limetová šťáva a limonáda

Cosmopolitan

Vodka, triple sec, brusinkový džus a limetková šťáva

Mojito

Bílý rum, čerstvé měsíčky limetky, cukrový sirup a soda Extra příchutě: jahoda, mango, maracuja, broskev, jahoda @ €0.70 za každou

Daiquiri

Bílý rum, čerstvá limetová šťáva, sour, sirup a sweet-and-sour mix Extra příchutě: malina, mango, maracuja, broskev, jahoda @ €0.70 za každou

Piña Colada

Bílý rum, směs Piña Colada, ananasový džus, kokosový krém a čerstvá smetana

Margarita

Tequila, čerstvá limetka a Cointreau

Tequila Sunrise

Tequila, pomerančový džus, sirup, mango, maracuja, broskev, jahoda @ €0.70 za kus

Whiskey Sour

Bourbon whiskey, sladkokyselá směs

Kentucky Mule

Zázvorem infuzovaná whiskey, zázvorový sirup, citronová šťáva, mangové pyré a zázvorová limonáda

1. Girgentina Chenin Blanc Marsovin

2. 1919 Girgentina/Chardonnay/Moscato Marsovin

3. Caravaggio Shiraz

4. Ġellewża Cabernet Merlot Marsovin

5. Antonin Blanc Marsovin

6. Antonin Noir Marsovin

7. 1919 Grenache/Shyrah/Ġellewża Marsovin

8. Sauvignon Semillon Château Roquefort

9. Sancerre Mlebris

10. Chablis 1. Moreau & Fils

Itálie

11. Grillo DOC Baglio di Pianetto

12. Falanghina

Feudi di San Gregorio

13. Pinot Grigio

Tenuta Ulisse

14. Chardonnay Talo

San Marzano

15. Gavi di Gavi

Vinosia

Chile

16. Sauvignon Blanc Aresti

Jižní Afrika

18. Chenin Blanc Meerendal

19. Bordeaux Cabernet Château Roquefort

20. Côtes du Rhône

21. Châteauneuf-du-Pape

Baron a Guestiier

Itálie

22. Nero d’Avola

Feudo Arancio

23. Primitivo Vinosia

24. Chianti

Castello di Albola

25. Montepulciano d’Abruzzo

Tenuta Ulisse

26. Primitivo di Manduria

Sessantanni, San Marzano

27. Barolo

Fontanafredda

Jižní Afrika

28. Malbec

Bodega Norton

29. Shiraz

Meerendal

30. Cabernet Sauvignon – Carmenère

Aresti

31. Bílý Zinfandel

32. Rosé d’Anjou

33. Moscato d’Asti

34. VG Prosecco

Villa Gustiniani

35. Brut Imperial

Moët & Chandon 75cL

36. Brut Imperial

Moët & Chandon 37.5cL

37. Speciální cuvée

Bollinger 75 cL

38. Special Cuvée

Bollinger 37.5cL

39. Girgentina 250 ml

40. Merlot 250 ml

41. Rosé 250 ml

42. Primitivo 250 ml

43. Nero d’Avola 250 ml

44. Falanghina 250 ml

45. Grillo 250 ml

47. Nealkoholické bílé víno 250 ml

48. Nealkoholické červené víno 250 ml