BLOCK Hotel Gozo Malta
104 jídel v 19 sekcí
VELKÉ SNÍDANĚ
Podáváno s opečeným bílým chlebem + filtrovanou kávou / čajem
Anglická snídaně
Dvojitá porce Grilovaná klobása, 2x plátky slaniny, sázené vejce, hash brown, fazole, grilované rajče + žampiony
Vegetariánská NEBO veganská snídaně [v] [vg]
Dvojitá porce Veganská klobása, sázené vejce [v] nebo míchané tofu [vg], hash brown, fazole, grilované rajče + houby
Snídaňové misky
Smoothie bowl s lesním ovocem [v] [vg] [n]
Směs lesního ovoce, chia, med [v] nebo javorový sirup [vg], kokosové mléko, navrch granola + čerstvé ovoce
Banánová smoothie miska [v] [vg] [n]
Banán, arašídové máslo, med [v] nebo javorový sirup [vg], kokosové mléko, navrch granola + čerstvé ovoce
Domácí granola v mističce [v] [vg] [n]
Ovoce, řecký jogurt [v] + med [v] nebo javorový sirup [vg] Vyměňte za sójové / kokosové mléko [vg] + 1.0
ZÁKLADNÍ SNÍDANĚ
Vejce na opečeném bílém chlebu [v]
Sázená, pošírovaná nebo míchaná vejce - Přidejte grilovanou klobásu nebo 2x plátky slaniny + 2.0 za každé - Přidejte fazole/grilované rajče/žampiony + 1.0 za každé - Přidejte plátek opečeného bílého chleba + 1.0 - Přidejte sázené vejce + 1.0 - Přidejte 2x hash browns + 1.5 - Vyměňte za kváskový chléb (sourdough) + 1.5 - Přidejte x1 Beyond Sausage + 2.5
Kontinentální talíř
Croissant, máslo, džem, šunka, sýr, kelímek jogurtu + doplněno lesním ovocem
Croissant
Máslo + džem + 1.0 Šunka nebo sýr + 1.5 Šunka + sýr + 2.0
Brunch wrapy
Wrap s plnou anglickou snídaní na brunch
Klobása, křupavá slanina (streaky), míchaná vejce, hash brown, fazole, žampiony + čedar
Veggie brunch wrap [v]
Míchaná vejce, hash brown, fazole, houby, pečené papriky + čedar
Veganský brunch wrap [vg]
Míchané tofu, hash brown, fazole, houby, pečené papriky + veganský sýr
FRONT BRUNCH
Rozmačkané avokádo + pošírovaná vejce na kváskovém chlebu [v]
2x pošírovaná vejce, rozmačkané avokádo, baby špenát, papriková salsa + sýr feta, podáváno na opečeném kváskovém chlebu - Přidejte grilovanou klobásu nebo 2x plátky slaniny + 2.0 za každé - Přidejte fazole, grilované rajče, žampiony + 1.0 za každé - Extra plátek opečeného kváskového chleba + 1.5
Snídaňové tacos
Domácí taco s míchanými vejci, navrchu se slaninou (streaky) + sýrem, podávané se salsou + pikantním jalapeño dipem na straně
Veganské snídaňové tacos [vg]
Domácí taco se restovaným Beyond Meat + veganským sýrem, podávané se salsou + jemným paprikovým dipem zvlášť
Brunchové věže
Ovocný francouzský toast [v]
Hutný francouzský toast z briošky, navrchu ovoce + moučkový cukr podáváno s borůvkovou omáčkou zvlášť
Francouzský toast se slaninou + javorovým sirupem [n]
Hutný brioche francouzský toast s ořechovou ricottou + křupavou javorovou slaninou podávaný s javorovým sirupem zvlášť
BRUNCH BULKY
Podáváno v briošce. Výměna za bezlepkovou bulku +1.5
Anglická snídaňová bulka
2x grilované plátky slaniny, grilovaná klobása + sázené vejce
BLT brunchová bulka
4x plátky slaniny (streaky bacon), salát, rajče + majonéza
Veggie brunch bulka [v]
Grilované halloumi, rajče, žampiony + baby špenát
Veganská brunch bulka [vg]
Veganská klobása, míchané tofu + baby špenát podáváno ve veganské bezlepkové bulce
Tapas
Hummus + grilovaná pita [v] [gf]
Tzatziki + grilovaná pita [v]
Muhammara + grilovaná pita [n]
Cuketové + parmezánové placičky [v]
Květáková křidélka Buffalo [v]
Mac’n’Cheese [v] přidejte jalapeños / slaninu + 0.5 za každé
Domácí falafely + mátový jogurt [v] [vg]
Kuřecí křidélka [BBQ nebo pálivá omáčka Frank’s]
Kuřecí goujons + česneková majonéza
Kuřecí satay špízy [n]
Italské masové kuličky v rajčatové omáčce s parmezánem + pita
Baby back žebírka na asijský způsob
Pečené artyčoky [vg] [gf]
Mix grilované zeleniny + balzamiková glazura [vg] [gf]
Skotské vejce
Domácí mozzarellové tyčinky [v]
DOPORUČENÍ ŠÉFKUCHAŘE
Hovězí köfte
4x hovězí medailonkové placičky, rýže se směsí paprik + rajče, grilované rajče, nakrájený pikantní wrap, červené zelí, cibule + chilli paprička
Kuřecí šíš kebab
Grilované kuře, rýže s mixem paprik + rajčetem, nakrájený pikantní wrap, červené zelí, cibule, grilované rajče + chilli paprička
Křehký hovězí šíš kebab
330 g hovězí svíčkové, rýže se směsí paprik + rajče, nakrájený pikantní wrap, červené zelí, cibule + chilli paprička
Sdílené mísy
Předkrmové dipy [v] [n]
Hummus, tzatziki, muhammara, grilovaná pita + galletti
Prkénko se sýry + uzeninami
3x sýry, 3x studené masové delikatesy, grilovaná zelenina, pečené artyčoky, mangové čatní, grilovaná pita + galletti
Veganský talíř [vg]
Rajčatový relish, hummus, muhammara, domácí falafel, pečené artyčoky, grilovaná zelenina, grissini, grillovaná pita + galletti
Beast Feast
Domácí mozzarellové tyčinky, skotské vejce, kuřecí goujons, cuketové hranolky, grilovaná křidélka, luxusní sýrový toast, mini pizza Diancanave + bramborové wedges
Mix grilované mísy pro 2
Marinovaný kuřecí kebab, marinovaný hovězí kebab, domácí hovězí kofte, grilovaná křidélka, červené zelí, kukuřice na klasu, bramborové měsíčky, cibule, rajče, chilli paprička + pita chléb
SESTAVTE SI GURMÁNSKÝ BURGER
1. HLAVNÍ UDÁLOST
- Domácí hovězí karbanátek
- Beyond Meat placička [vg]
- Kuřecí prso v křupavém obalu
- Grilované halloumi [v] [gf]
2. DOPLŇKY
- Extra hovězí placka
- Extra Beyond Vegan placka [vg]
- Extra křupavá obalovaná kuřecí placička
- Extra grilované halloumi [v]
- Plátky slaniny
- Sýr v americkém stylu
- Veganský sýr v americkém stylu [vg]
3. PŘÍLOHY
Vyberte si tři (další přílohy + 0.5 za každou) Salát / Jalapeños / Nakládané okurky / Plátky rajčat Plátky cibule / Karamelizovaná cibule / Pečené papriky / Restované žampiony
4. VYBERTE SI OMÁČKU
- Kečup [vg] / Majonéza [v] - Pálivá omáčka Frank’s [vg] / BBQ omáčka [v] / Slaninový džem - Česneková majonéza [v] / Sladké chilli [vg] / Hořčice [vg] - Modrý sýr [v] / Veganská majonéza [vg]
Přílohy
Malý zelený salát [vg] [gf]
Hranolky [vg] [gf]
Cajun hranolky [vg]
Hranolky ze sladkých brambor [vg]
Domácí cibulové kroužky [vg]
Restované žampiony
Brokolice
Hranolky s oblohou
Naložené hranolky [gf]
Hranolky, rozpuštěný sýr, sladké chilli + slanina džem Vyměňte za hranolky ze sladkých brambor za + 1.5
Veganské naložené hranolky [vg] [gf]
Hranolky, veganský sýr, BBQ Beyond mleté + sladké chilli Vyměňte za hranolky ze sladkých brambor za + 1.5
Řemeslná pizza 7” 12”
DOMÁCÍ PIZZY
Margherita [v]
Rajčatová omáčka + Fior di Latte
Spicy Hog
Rajčatová omáčka, italské pepperoni, nduja, spinata, Pikantní med + fior di latte
Carne
Rajčatová omáčka, italská klobása, italské pepperoni, Spinata + Fior di Latte
Beyond Meat [vg]
Rajče, omáčka, ragú Beyond Meat, klobása Beyond Meat, krájená cibule, kukuřice + veganský sýr
Biancaneve
Smetana, karamelizovaná cibule, pancetta Špenát + fior di latte
Parma Rocket
Rajčatová omáčka, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, parmská šunka + rukola
Quattro Formaggi [v] [n]
Rajčatová omáčka, Fiori di Latte, čedar, Red Leicester, modrý sýr + drcené vlašské ořechy
Capricciosa
Rajčatová omáčka, Fior di Latte, šunka, žampiony + Plátky vařeného vejce
Calzone s BBQ kuřetem
BBQ omáčka s burratou, fiori di latte, BBQ kuře, slanina, paprika + cibule
Česnekový chléb se sýrem [v]
Omáčky v kelímcích
- Kečup* [vg]
- Majonéza* [v]
- Pálivá omáčka Frank’s [vg]
- BBQ omáčka [v]
- Slanina džem
- Česneková majonéza [v]
- Sladké chilli [vg]
- Hořčice [vg]
- Modrý sýr [v]
- Veganská majonéza [vg]
Saláty
Kuřecí salát
Grilované kuřecí prso, mix listových salátů, dochucené česnekovou majonézou, rajče, hoblinky parmezánu + krutony
Salát s křehkým hovězím [n]
Hovězí svíčková, mix listů, omáčka Barbara, cherry rajčata, mix paprik, posypané dukkah + balsamikem
Salát s grilovaným halloumi [v] [n]
Grilované halloumi, salát s dresinkem z citronu + hořčice, rajče, karamelizovaná cibule + pražené vlašské ořechy
Front Poke Bowl [v] [gf]
Quinoa, červené fazole, okurka, avokádo, smažené halloumi, sladká kukuřice, červené zelí, cizrna, kadeřávek podávané se speciální poke omáčkou Front.
WRAPY + ROLKY
Vyměňte za hranolky ze sladkých brambor za + 1.5
Kuřecí wrap + hranolky
Kuřecí goujony, mix listů, čerstvá cibule, rajče + česneková majonéza
Wrap s křehkým hovězím + hranolky
Marinovaná hovězí svíčková, salát, rajče, cibule, balsamico + červené zelí, omáčka Barbara zvlášť
Halloumi wrap + hranolky [v]
Grilované halloumi, salát, rajče, karamelizovaná cibule, citronovo-hořčičný dresink
Vietnamské jarní závitky s halloumi [v] [n] [gf]
Grilované halloumi s plátky čerstvé syrové zeleniny, podávané se sladkou chilli omáčkou.
Bagety
Šunka, sýr, rajče + rukola
Čerstvá mozzarella, rajče + bazalka (v)
Domácí masové kuličky, mozzarella, rajčatová omáčka + bazalka
Tuňák, majonéza, sladká kukuřice + rukola
Dezerty
Teplé čokoládové brownie + zmrzlina [v]
Veganská zmrzlina + 1.0
Dort Tres Leches [v]
Jemný piškotový dort se 3 druhy mléka
Výběr veganských dortů [vg] [gf] [n]
Požádejte obsluhu o více informací
