The Brew Grill & Brewery

Dva preclíky se sýrovou omáčkou

Česnekový žitný chléb (GREXND

Velké hranolky

DVOJICE PEPERONI PRECLÍKŮ

Máslo, sýrová omáčka, peperoni.

Cibulové kroužky

HRANOLKY SE SÝREM

Přidejte slaninu za €1.5

Sladká a pikantní kukuřičná žebírka

Mozzarellové tyčinky

Vepřové uši s teriyaki omáčkou

Bramborové měsíčky s lanýžem

KUŘECÍ KŘIDÉLKA

BBQ/Buffalo/medovo-hořčičná/Adžika/omáčka Inferno. Sezamová semínka, kukuřice, petržel.

Hranolky s trhaným vepřovým a jalapeño

Zahradní salát

KUŘECÍ CAESAR SALÁT

Salát, rajčata, krutony, sýr grana, caesar dresink, kuřecí prso, grilovaná slanina.

SALÁT S LOSOSEM

Grilovaný filet z lososa, salát, avokádo, rajčata, bazalkový olej, sýr brie, sezamová semínka.

PIVNÍ PRKÉNKO PRO 1

Klasický preclík, klobása z divočáka s lanýžem, pikantní vepřová klobása, maltská klobása, podáváno s pečenými bramborami

PIVNÍ PRKÉNKO PRO 2

Klasický preclík, klobása z divočáka s lanýžem, pikantní vepřová klobása, maltská klobása, jehněčí klobásky, BBQ klobásky, podáváno s pečenými bramborami

BREW MASOVÝ TALÍŘ PRO 2

Půl racku žeber, kuřecí křidélka, klobása z divočáka s lanýžem, jehněčí klobása, cibulové kroužky, salát, hranolky.

NACHOS

Hovězí/vepřové/kuřecí/veg, pico de gallo, jalapeño, mozzarella, guacamole.

QUESADILA

Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.

TRES TACOS

Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.

FLATBREAD S TRHANÝM VEPŘOVÝM

Piri-piri omáčka, chilli paprička, ranch omáčka, cibule.

Žebra pomalu pečená 12 hodin

BBQ / medovo-hořčičná / Buffalo / adžika / omáčka Inferno sezamová semínka, kukuřičný popcorn, hranolky, salát, cibulové kroužky.

VEGETARIÁNSKÝ BURGER

Obalovaný zeleninový karbanátek, sýr Red Leicester, salát, bazalkový olej, rajče.

NAKED BURGER

Burger bez bulky, 200 g hovězího masa, sýr Red Leicester, čerstvá cibule, nakládané okurky, hustá salsa, grilovaná cuketa, pico de gallo.

KUŘECÍ BURGER

Grilované kuřecí prso, salát, rajčata, ranch omáčka, pálivá omáčka piri piri, caesar dresink, čerstvá cibule.

Burger PICKLE MY FUNNY BONE

200 g hovězí placka, čedar, smažené nakládané okurky, salát, omáčka Jay’s.

AMERICKÁ KLASIKA

200 g hovězí placka, slanina, čedar, sýr, salát, rajče, nakládané okurky, omáčka Jay’s , houska se sezamem.

RYBÍ BURGER

Obalovaná treska, domácí pikantní kimchi, rukola, salát, tatarská omáčka, rajčata.

CHEESY KILLER

200 g hovězí burger, čedar, rozpuštěný čedar, kečup, hořčice, nakládané okurky, cibule, houska se sezamem.

THE GODFATHER

200 g hovězí burger, mozzarella di bufala, rajčata, pistácie, rukola, omáčka pesto-mayo.

DJANGO

200 g hovězí burger, pepperoni, pico de gallo, sýr Red Leicester, guacamole, omáčka Mexica.

STEAKHOUSE BURGER

200g hovězí burger, slanina, sýr Red Leicester, křupavá cibulka, coleslaw, rajče, BBQ omáčka.

El DIABLO BURGER

200 g hovězí burger, jalapeño, křupavé nachos, čedar, slanina, ledový salát, rukola, chipotle omáčka.

Burger s vepřovým žebrem

BBQ omáčka, cibule, pomalu pečené vepřové žebro, cca 200 g, rajčata, pečené brambory.

TRUFFLE BURGER

200 g hovězí burger, ručně dělaná lanýžová majonéza, čedar, rajče, ledový salát.

Křupavé smažené sardinky

Smažená solená ryba smelt

Fish & chips na másle s pivem

GRILOVANÝ LOSOS

Grilovaný filet z lososa. Podává se s hranolky a salátem

ADJIKA

Pepřová omáčka

Houbová omáčka

BBQ

INFERNO

Med - hořčice

Buffalo

Chipotle majonéza

Ranch

Guacamole

Caesar dresink

Pečené brambory

Grilovaná zelenina

Hranolky

Salát

300 g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO SE ŠVÝCARSKÝM SÝREM A HOUBOVOU OMÁČKOU

Podává se s hranolky a salátem.

300 g VEPŘOVÝ ŘÍZEK (SCHNITZEL)

Podáváno s pečenými bramborami a houbovou omáčkou.

300 g TAGLIATA S RUKOLOU A PISTÁCIEMI

Podáváno s hranolky a salátem.

Rib eye steak 300 g

Podává se s hranolky a salátem.

KŘIDÉLKOVÝ ČTVRTEK

NEOMEZENÁ KUŘECÍ KŘIDÉLKA

ŽEBÍRKA V NEDĚLI

NEOMEZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBÍRKA

PILS SHANDY

3.0% ABV Jedno z jednoduchých letních potěšení přichází ve formě shandy. Vzali jsme náš klasický Summer Pils a posunuli ho přesně tímto směrem — do jasně citronového letního osvěžení!

BAVORSKÝ HEFEWEIZEN

5% ABV, 20 IBU Klasický lehce do červena zlatavý bavorský hefeweizen s typickými tóny banánu a hřebíčku.

PILSNER

5.2% ABV, 35 IBU Pilsner německého stylu, vařený z podlahově sladovaného ječmene pěstovaného v Bamberg. Světle blond se sněhově bílou pěnou; tento křupavý ležák nabízí lehce chlebové aroma s květinovými tóny. V ústech je velmi lehký, se svěžím chmelovým dozvukem. Sladové aroma pokračuje na patře tóny chleba a jemného medu, doplněné květinovým, kořenitým chmelem. Hořkost je střední, ale velmi čistá. Doznívá suše a čistě.

HELLES

5% ABV, 15 IBU Náš Helles Lager vaříme s použitím klasických evropských ušlechtilých chmelů Hallertauer a Saaz, které jsou synonymem tradičního evropského stylu.

IPA

5.8% ABV, 50 IBU Naše India Pale Ale je vařené se čtyřmi dávkami chmele, aby vznikl výrazný chmelový profil. Pevný sladový základ však zjemňuje hořkost amerických chmelů a dává naší IPA vyváženost, která se u tohoto stylu často nevidí. Výsledkem je skvěle vyvážené, sladové pivo s křupavou chmelovou chutí a výjimečně ovocnou vůní.

VALLETTA

4.8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, světlý a příjemný ležák spodního kvašení, který získává svůj osobitý charakter díky jemné hořkosti chmele a nenápadné citrusové dochuti

JAHODOVÝ SOUR

4.5% ABV, 5 IBU Osvěžující kyselé pivo s chutí a vůní jahod. Pivo je zakyseleno procesem Kettle Sour za použití bakterií mléčného kvašení

GOLDEN ALE

6% ABV, 15 IBU Náš pohled na klasický Golden Ale uhasí vaši žízeň a nechá vás připravené na další. Lehká medová chlebovitost sladu je vyvážená „jen polibkem chmele“ a nabízí jemné pomerančové aroma.

BELGICKÝ STOUT

6.7% ABV, 40 IBU Belgický stout je jedinečné pivo někde mezi Pivo je stále velmi dobře pitelné, není plné v ústech a není sladké.

BRUT IPA

7.3% ABV, 25 IBU Ve světě šampaňského a šumivých vín se výraz „brut“ používá pro označení bublinek, které jsou „suché“, tedy mají jen málo nebo žádnou zbytkovou sladkost. Je to slovo, které se stejně dobře hodí i pro tuto extra suchou IPA. Experimentální chmel HCB 586 propůjčuje chutě manga, guavy, liči a citrusů, s lehkými sirnými a bylinnými tóny, které jsou ještě intenzivnější díky tomu, že pivo postrádá cukernatost

IPAROL SPRITZ

Aperol, maracuja, citronová šťáva, Valletta Beer.

Degustátoři piva

4 testeři

5 testerů

6 testerů

7 testeři

S SEBOU:

Láhev 2 l

TURMERIC & GINGER MOJITO

White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer

SPRITZ S MARAKUJOU

Prosecco, Aperol, marakuja, Passoa

WILD BERRY SOUR

Gin infuzovaný lesními plody, limetka, ostružina, pomeranč Bitters

MEZCAL SOUR

Mezcal, maracuja, limetka, agáve, pomerančové bitters

PÁLIVÁ PALOMA

Tequila, jalapeño likér, limetka, kukuřičný destilát, grepová soda

TIKI BREW

Bílý rum, Tmavý rum, Ananas, Ostružiny, Limetka, Mango

APEROL GIN SMASH

Aperol, The Brew Gin, máta, cukr, limetka

HIGH SOCIETY

Rebarborový gin, citron, Cointreau, mandlový sirup, absint

IPEROL SPRITZ

Aperol, maracuja, pomerančové bitters, legendární pivo Valletta

HOPPY BORŮVKA

Borůvky, jahody, suchý gin, citron, The Brew Golden Ale

STRANGE BREW

Gin, citron, ananas, ovocná IPA

KINNIE FIZZ

Gin, bezový květ, citron, Kinnie

MAI TAI

Bílý rum, Tmavý rum, Triple sec, Limetka, Orgeat

NEGRONI

Gin, Campari, červený sladký vermut

Negroni Sbagliato

Prosecco, Campari, červený sladký vermut

STANLEY SOUR

Jahodový gin, citron, jahody

MOJITO KLASICKÉ/JAHODOVÉ/MALINOVÉ/MANGOVÉ/MARAKUJA

Rum, limetka, cukr, máta, sodová voda

WHISKEY SOUR

Bourbon, citron, cukrový sirup

NEW YORK SOUR

Bourbon, citron, cukrový sirup, červené víno

MOSCOW MULE

Vodka, citron, zázvorové pivo

Margarita

Tequila, limetka, triple sec

LONG ISLAND ICED TEA

Vodka, rum, tequila, gin, triple sec, sweet & sour mix, cola

TEQUILA SUNRISE

Tequila, pomeranč, grenadina

SEX ON THE BEACH

Vodka, broskvový schnapps, pomeranč, brusinky

BELLINI

Broskvové pyré, Prosecco

COSMOPOLITAN

Vodka, Triple sec, brusinky, limetka

CAIPIRINHA

Cachaça, limetka, třtinový cukr Demerara

CUBA LIBRE

Bílý rum, limetka, cola

APEROL SPRITZ

Prosecco, Aperol, sodová voda

HUGO SPRITZ

Bezinkový likér, Prosecco, limetka, máta

PINA COLADA

Kubánský bílý rum, kokos, ananasový džus

GODFATHER

Skotská whisky, Amaretto