Buffalo Bill's
267 jídel v 45 sekcí
Předkrmy
3 HOVĚZÍ KLOBÁSY
VČETNĚ PEPŘOVÉ OMÁČKY
Hovězí Black Angus
SVÍČKOVÁ STEAK
250 G.
Filet steak
350 g.
Rib eye steak
300 g.
Rib eye steak
400 g.
New York Strip
300 g.
NEW YORK STRIP
400 g.
Telecí ribeye steak na kosti
350 g.
OSTATNÍ MASA
KUŘECÍ PRSO
350 G.
Klokan
VELCÍ JEDLÍCI
MASO KE SDÍLENÍ
Filet steak
500 g.
Rib eye steak
600 g.
NEW YORK STRIP
600 G.
Rib eye steak na kosti
OMÁČKY
2.95 ZA KUS
Smetana a houby
Kansas City Barbecue (KANSAS CITY BARBEQUE)
HOT TEXAS MAD DOG
Pepřené
BRAMBORY
MASH
Hranolky
Maltézské pečené
Dezerty
ZEPTEJTE SE OBSLUHY NA DEZERTNÍ MENU
Koktejly
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
Bloody Mary
Vodka, rajče, Tabasco, worcesterská omáčka, sůl, pepř, citrus
Daiquiri
Bílý rum, citrus, cukr
Cosmopolitan
Vodka, Cointreau, brusinka, citrus
Margarita
Tequila, Cointreau, citrus
MANHATTAN
Žitná whiskey, vermut, Angostura bitter
ESPRESSO MARTINI
VODKA, KÁVOVÝ LIKÉR, ESPRESSO
LONG ISLAND
Gin, tequila, bílý rum, vodka, Cointreau, citrusy, cola
MALTA – BÍLÉ VÍNO
PALATINO
SAUVIGNON BLANC – CAMILLERI WINES ŠTĚDRÉ TÓNY EXOTICKÉHO OVOCE A LIČI, NA VŮNI SKVĚLÉ Z TOHOTO MÍSTNÍHO PRODUKTU.
1919
GIRGENTINA - MARSOVIN POLOSUCHÁ SMĚS ODRŮD GIRGENTINA, CHARDONNAY A MOSCATO, S OVOCNÝMI VŮNĚMI JABLEK, LIMETKY A KVĚTINOVÝMI NÁZNAKY.
1919
CHARDONNAY - MERIDIANA ZÁŘIVÁ SLÁMOVĚ ŽLUTÁ BARVA SE SVĚTLE ZELENÝM OKRAJEM, SVĚŽÍ KOMPLEXNÍ BUKET GRAPEFRUITU A JEMNÉ CHUŤOVÉ TÓNY.
ANTONIN
CHARDONNAY - MARSOVIN KVAŠENÍ V SUDECH A ZRÁNÍ NA KALECH AŽ 12 TÝDNŮ V NOVÝCH DUBOVÝCH SUDECH VÝRAZNĚ PŘISPÍVÁ K CHARAKTERU VÍNA.
Itálie - bílé víno
CORVO GLICINE
SICÍLIE - DUCA DI SALAPARUTA SMĚS MALVASIE A GRILLA DĚLÁ Z TOHOTO VÍNA SNADNO PITELNÉ, VOŇAVÉ A JEMNĚ AROMATICKÉ.
PINOT GRIGIO
VENETO - BOCELLI Toto Pinot Grigio z jediné vinice nabízí vůně citronu, máty a bílých květů.
Falanghina
Kampánie Vůně s koncentrovaným citrusovým charakterem, s tóny hořkých pomerančů, pomerančové kůry a kandovaného ovoce.
Chardonnay (CHARDONNAY)
TOSKÁNSKO - BOCELLI NÁZNAKY TROPICKÉHO OVOCE, NA PATŘE JEMNÉ A SVĚŽE KYSELINKOVÉ BOHATÉ A CHUTNÉ S LEHKÝM NÁDECHEM MÁSLA.
GAVI DI GAVI
PIEMONTE – PALADINO VYROBENO VÝHRADNĚ Z HROZNŮ ODRŮDY CORTESE, PĚSTOVANÝCH V OBLASTI GAVI; JDE O SVĚŽÍ A ŽIVÉ VÍNO
Francie – bílé víno
CHABLIS
BURGUNDSKO AROMATA BÍLÝCH KVĚTŮ SE SUCHÝMI, ŠTÍHLÝMI, LEHKÝMI CHUTĚMI CITRUSŮ A HRUŠKY, S MINERALITOU A SLANOSTÍ.
SANCERRE
LOIRE - PASCAL JOLIVET Tento 100% Sauvignon Blanc je barvou světlý a živý, zároveň svěží a čistý a doslova překypuje šťavnatou, říznou kyselinou
RIESLING
ALSACE - HUGEL Špičkové gastronomické víno z regionu; toto víno zůstává elegantní a suché, s křupavou, osvěžující kyselinou.
ŠPANĚLSKO – BÍLÉ VÍNO
VERDEJO
RUEDA BÍLÉ - MARQUES DE RISCAL JASNÁ ŽLUTO-SLAMOVÁ BARVA; VE VŮNI AROMATICKÁ INTENZITA, TROPICKÉ OVOCE A TÓNY FENYKLU
JIŽNÍ AFRIKA – BÍLÉ VÍNO
Chenin Blanc
STELLENBOSCH - KLEINE ZALZE Toto Chenin Blanc s chutí zralého tropického ovoce je lehce školené na kalech a částečná malolaktická fermentace pomáhá zjemnit závěr
Chile – bílé víno
SAUVIGNON BLANC
ACONCAGUA - ERRAZURIZ Tropické ovoce, zelené jablko a bylinné tóny rajčatového listu ve vůni i chuti zvýrazňují svěží, křupavou kyselinu tohoto čerstvého suchého bílého vína.
ARGENTINA – BÍLÉ VÍNO
TORRONTES
MENDOZA - NORTON Vysoce aromatické suché víno s oslnivými tóny zimolezu, pomerančového květu a levandule.
NOVÝ ZÉLAND – BÍLÉ VÍNO
SAUVIGNON BLANC
MARLBOROUGH - CLOUDY BAY OKAMŽITĚ VÝRAZNÉ VE SKLENICI S TÓNY JASNÝCH, ZRALÝCH CITRUSŮ, KAFÍROVÉ LIMETKY, MARAKUJI A BÍLÉ BROSKVE.
VILLA MARIA BLANC
MARLBOROUGH ŽIVÉ, PLNÉ NEPŘEBERNÉHO MNOŽSTVÍ CHUTÍ, V NICHŽ DOMINUJE ANGREŠT, MARAKUJA, ČERSTVÉ CITRUSY A BYLINNÉ AROMA.
Malta – červené víno
PALATINO - CABARNET SAUVIGNON - CASSAR CAMILLERI
Klasické intenzivní aroma černého rybízu a cassisu s náznaky moruše.
1919 - GELLEWZA - MARSOVIN
A COMPLEX FULL BODIED RED WINE WITH INTENSE RIPE FRUIT AROMAS OF FOREST BERRIES, AMARENA CHERRIES AND FIGS UNDERLINED BY DISTINCT PEPPERY NOTES.
CHEVAL FRANC - CABARNET - SHIRAZ - MARSOVIN
Toto cuvée rubínově červené víno se středním tělem má výrazné pepřové a bylinné aroma.
ANTONIN - MERLOT - CAB S - CAB F - MARSOVIN
Plné ovocné chutě zralých ostružin dělají toto víno velmi příjemným už v mládí, zatímco jeho struktura mu poskytuje značný potenciál k archivaci.
MARNISI - CAB S - CAB F - MERLOT - MARSOVIN
Toto víno má hlubokou barevnou intenzitu, aroma a chuť černého ovoce s komplexními náznaky kůže, kouře a koření.
MELQART - CAB S - MERLOT - MERIDIANA
Sytě rubínově červená barva, aroma zralého bobulového ovoce s kořenitými tóny, bohatá ostružinová chuť, se sametovými tříslovinami a dlouhým závěrem.
NEXUS - MERLOT - MERIDIANA
NEXUS má čirou, hlubokou purpurově červenou barvu, intenzivní, aroma zralých třešní a švestek, bohatou, dobře strukturovanou ovocnou chuť s jemnými tříslovinami a dlouhým závěrem.
ITÁLIE – ČERVENÉ VÍNO
CORVO - SICILY - DUCA DI SALAPARUTA
VYROBENO ZE SMĚSI ODRŮD NERO D’AVOLA A FRAPPATO. Toto víno má jasně rubínově červenou barvu s purpurovými náznaky.
LAMURI - NERO D'AVOLA - SICILY - TASCA D'ALMERITA
Odrůdové víno s přesně vymezenou organoleptickou identitou ze selekce hroznů NERO D'AVOLA pěstovaných na vysokých kopcích.
MONTEPULCIANO - ABRUZZO
SILNÉ AROMA A CHUTĚ; MEZI NEJVÝRAZNĚJŠÍ CHUTĚ TOHOTO VÍNA PATŘÍ NÁZNAK OREGANA, PEPŘE, TABÁKU A TMAVÉHO OVOCE
DIECI ANNI PRIMITIVO - SALENTO - FEUDI DI GUAGNANO
Toto víno je plné bohatého smyslového potěšení, kterému dominují výrazné chutě zralého tmavého ovoce.
PRIMITIVO DI MANDURIA - MANDURIA - MENHIR
Jde o pevné, plné červené víno s vůní černého ovoce. Víno s hloubkou a charakterem.
REGUTA ALTRO PASSO
Plné a intenzivní cuvée s jemnými, zaoblenými tříslovinami. Nabízí tóny tmavého ovoce a koření, díky čemuž je ideální ke steaku.
CHIANTI RISERVA DUCALE - TUSCANY - RUFFINO
Toto komplexní víno se vyznačuje tóny třešní a fialek s jemnými náznaky tabáku. Bílý pepř a dotek pazourku.
PEPPOLI CHIANTI CLASSICO - TUSCANY - ANTINORI
Rubínově červené víno s tóny červeného i tmavého ovoce: třešní, jahod a ostružin.
BRUNELLO DI MONTALCINO - TOSKÁNSKO - BOCELLI
JDE O VÍNO MIMOŘÁDNÉ ELEGANCE A KONCENTRACE ZÍSKANÉ DÍKY DLOUHÉMU ZRÁNÍ. MÁ PLNOU A ÉTERICKOU VŮNI S NÁZNAKY ČOKOLÁDY, LESNÍCH PLODŮ A VANILKY.
Valpolicella - Verona - Bolla
Lehké, voňavé víno, uvedené na trh několik týdnů po sklizni.
BARBERA - PIEDMONTE - MIRAFIORE
Jemné, s tóny třešní, malin a tabáku, podpořené svěží kyselinou.
AMARONE DI VALPOLICELLA - VERONA
ARISTOKRATICKÉ AMARONE S TÓNY TŘEŠNÍ, ROZINEK, ŠVESTEK, TABÁKU A KOŘENÍ. ELEGANTNÍ STRUKTURA A SKVĚLÝ DOZVUK.
Barolo - Piemont
AROMATICKÉ S BOHATÝMI TŘÍSLOVINAMI A CHARAKTEREM STARÉHO DUBU. TATO VÍNA JSOU VĚTŠINOU POVAŽOVÁNA ZA JEDNA Z NEJLEPŠÍCH V ITÁLII.
Francie – červené víno
Côte du Rhône - Údolí Rhôny - Mont Redon
Toto víno má sytě fialově červenou barvu a vůně je intenzivně ovocná, s minerálními tóny.
CHATEUNEUF DU PAPE - RHONE VALLEY - MONT REDON
Tmavá barva s fialovým nádechem, zralá a bohatá vůně s intenzivním charakterem tmavého ovoce, doplněná komplexními toastovými aromaty.
CHATEAU MANGOT - ST EMILION - GRAND CRU
Plné a bohaté, s vrstvami čistého, živého černého a červeného ovoce; má pevnou, zakulacenou tříslovinovou strukturu a dlouhý, osvěžující závěr.
CHATEAU GRAND PONTET - ST EMILION - GRAND CRU CLASSE
S bohatou, tříslovinovou strukturou, vyváženou šťavnatějšími tóny švestek a černých třešní, s nádechem čokolády a koření.
CHATEAU LA SERRE - ST EMILION - GRAND CRU
Má bohatou, ústa vysušující tříslovinovou strukturu, vyváženou šťavnatějšími tóny švestky a černé třešně.
ŠPANĚLSKO – ČERVENÉ VÍNO
TEMPRANILLO - CASTILLA Y LEON - MARQUES DI RISCAL
Velmi snadno pitelné víno, které se díky výrazným zemitým a lahodně slaným tónům skvěle páruje s jídlem.
Jižní Afrika – červené víno
PINOTAGE - STELLENBOCH - KLEINE ZALZE
Jemné a stylové víno s intenzivními tóny moruše a švestkového ovoce, s integrovanými dubovými tříslovinami a bude velmi dobře zrát.
USA – ČERVENÉ VÍNO
Zinfandel - Kalifornie - Woodbridge
Toto víno je plné osobitosti s vůněmi černého pepře, čajových lístků a švestek. Zrání v dubu zjemňuje a zakulacuje tělo.
Chile - červené víno
CARMENERE - ÚDOLÍ CACHAPOASAL - SANTA CAROLINA
Fantasticky krásné, středně plné, ovocné víno s jemnými tříslovinami a paletou lesních plodů.
ARGENTINA – ČERVENÉ VÍNO
Malbec - Mendoza - Norton
Mimořádně oblíbené, inkoustově tmavé, středně plné, suché červené víno s výraznými tóny tmavého ovoce.
Nový Zéland - červené víno
PINOT NOIR - MARLBOROUGH - VILLA MARIA
VOŇAVÁ KYTICE ČERVENÝCH A TMAVÝCH TŘEŠNÍ, ŠVESTEK A KOŘENITÝCH TÓNŮ.
Austrálie – červené víno
THE FOOTBOLT - SHIRAZ - D'ARENBERG
Výrazná aromatická vůně s lahodnými tóny švestek a červených bobulí.
ŠUMIVÉ VÍNO A ŠAMPAŇSKÉ
Moscato d'Asti - Asti - Fontanafredda
Ve vůni tóny pižma, pomerančových chutí, šalvěje a medu.
PROSECCO GRAN CUVEE - VENETO - BOCELLI
Toto prosecco vyniká svou špičkovou kvalitou a jemnými aromaty květin a ovoce.
MARTINI ROYAL – ŠUMIVÉ VÍNO
RŮŽOVÉ.
MOET & CHANDON - ŠAMPAŇSKÉ - MOET & CHANDON
VYZNAČUJE SE JASNOU OVOCNOSTÍ A ELEGANTNÍ ZRALOSTÍ. ELEGANTNÍ SLÁMOVĚ ŽLUTÁ BARVA S JANTAROVÝMI ODLESKY.
DOM PERIGNON - ŠAMPAŇSKÉ - MOET & CHANDON
Dom Perignon je známý svou svěží kyselinkou a mineralitou, jasnými ovocnými chutěmi a svými tóny.
Malta – Rose
PALATINO ROSE - MALTA DOK - CAMILLERI WINES MALTA
Toto výrazně ovocné rosé má intenzivní charakter červeného ovoce – malin a sladkých červených třešní. Lehké až středně plné, velmi svěží, křupavé a osvěžující.
1919 ROSE - MALTA DOK - MARSOVIN WINERY MALTA
Toto růžové víno vyrobené z místně pěstovaných odrůd Gellewza, Grenache a Shiraz se vyznačuje čistou a živou barvou a svěžími vůněmi okvětních lístků růží, zralých třešní a jemnými minerálními, bylinnými podtóny. Je suché, středně až plně strukturované, s poutavou svěžestí, zakulacenou texturou a chutěmi granátového jablka a pomerančové kůry, s dlouhým, sofistikovaným dozvukem.
USA – ROSE
BÍLÝ ZINFANDEL - WOODBRIDGE - USA
PLNÉ ŠŤAVNATÝCH CHUTÍ ANANASU A JAHOD A LAHODNĚ OVOCNÉ
Francie – Rosé
ROSE D'ANJOU - LOIRE - FRANCE
Jemné a hedvábné rosé s lehkými ovocnými tóny, s delikátní sladkostí a příjemně osvěžující dochutí.
POLOVIČNÍ LAHVE - 37.5CL
WHITE
SOAVE
SOAVE JE SUCHÉ BÍLÉ ITALSKÉ VÍNO Z REGIONU BENÁTSKO
ISIS - CHARDONNAY - MERIDIANA
ISIS má zářivou slámově žlutou barvu se světle zeleným okrajem
CHABLIS
Chablis je svěží, suché francouzské bílé víno z Burgundska, vyráběné výhradně z hroznů Chardonnay
