Cafe Jubilee

Miska místních zelených oliv

Bigilla

Dip z bobů a česneku, podávaný s galletti (vodní sušenky)

Bruschetta – ančovičková a cizrnová paštika

3 kusy

Bruschetta – pesto z červené řepy a vlašských ořechů

3 kusy

Bruschetta – rajče, bufala, bazalka

3 kusy

Bruschetta Trio

6 kusů – všechny tři varianty

Hummus a pita

Frittura tal-Klamari

Dozlatova smažené kalamáry se solí Xwejni a citronem

Ħobż biż-Żejt u t-Tadam

Tradiční chléb ftira, extra panenský olivový olej Jubilee Foods, rozmačkané rajče

Roman Suppli

Rýžové kuličky s masovým ragú a mozzarellou, 4 kusy

Falafel

Klasické libanonské cizrnové placičky podávané s tahini dipem, 4 kusy

Pastizzi – ricotta a ovčí sýr

Pastizzi – hrášek a mleté hovězí

Máslový croissant - přírodní

Máslový croissant - čokoláda

Grilovaný toast z kváskového chleba – uzená šunka a provolone

Granola Café Jubilee House

Sezónní ovoce, řecký jogurt, med

Šakšuka – Klasická červená

Pikantní libanonský guláš z červené papriky a rajčat, doplněný ztraceným vejcem. Podává se s opečeným kváskovým chlebem

Šakšuka – zelená

Špenát, pórek, cibule, koření a rozdrobený sýr feta, navrchu ztracené vejce. Podává se s opečeným kváskovým chlebem

Vejce Benedikt - Avokádo

Podáváno na kváskové briošce s holandskou omáčkou

Vejce Benedikt – křupavá slanina a uzená šunka

Podáváno na kváskové briošce s holandskou omáčkou

Vejce Benedikt - uzený losos a krémový sýr

Podáváno na kváskové briošce s holandskou omáčkou

Třívaječná omeleta – uzená šunka a sýr

Podává se s opečeným kváskovým chlebem

Omeleta ze tří vajec – houby, rajče a sýr

Podává se s opečeným kváskovým chlebem

Tradiční anglická snídaně

Dvě volská oka, vepřové klobásky, slanina, žampiony, pečené fazole, opečený kváskový chléb

Ftira bit-Tonn taż-Żejt

Řemeslná ftira z místní pekárny plněná tuňákem, olivami, kapary a rajčatovou směsí, doplněná extra panenským olivovým olejem Jubilee Foods

Bajd u Bacon

Maltská klasika: 2 sázená vejce a plátky slaniny v briošce

CJ Chicken Club

Vrstvy grilovaného kuřete, slaniny, vejce, sýra, salátu a rajčete v silném kváskovém chlebu

Trhané vepřové BBQ

Křehké trhané vepřové na BBQ, rozpuštěný sýr Provolone a plátky slaniny v opečené ciabattě

The Carnivore

Pečené hovězí, rozpuštěný sýr Brie, uzená šunka, s celozrnnou hořčicí a karamelizovanou cibulí v silném kváskovém chlebu

Falafel, pečený lilek

Rajče, okurka, tahini v opečené ciabattě

Soppa tal-Armla

Tradiční maltská hutná zeleninová „Vdovská polévka“ s květákem, špenátem, kedlubnou a bramborem

Aljotta

Místní rybí a česnekový vývar, podávaný s rýží

Marocká čočka, cizrna a freekeh

Čočkovo-cizrnový vývar s blízkovýchodním kořením a zeleným freekehem

Hovězí tagliata, bufala a portobello houba

S pečenými cherry rajčaty a bazalkovým pestem

Kuřecí Caesar salát

Grilované kuře a slanina na listech salátu, vejce natvrdo, česnekové krutony a domácí ančovičková majonéza, s Caesar dresinkem a strouhaným sýrem Parmezán

Falafel a bílé fazole

Salát z bílých fazolí, okurky, rajčat a koriandru, doplněný libanonskými smaženými cizrnovými placičkami

Lampuki koláč

Koláč z ryby dolphin, podávaný s hranolky z brambor ve slupce a mořskou solí Xwejni

Ġbejniet u Ful Pie

Koláč z gožského ovčího sýra a bobů, podávaný s hranolky ve slupce a mořskou solí z Xwejni

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Klasická rajčatová omáčka s bazalkou

Tradiční gozitánské ravioli z ovčího sýra s klasickou rajčatovo-bazalkovou omáčkou, 8 kusů

Jubilee Foods Nanna's Ravioli - Mini ravioli smažené v oleji s mátovo-petrželovým pestem

Tradiční ravioli s ovčím sýrem z Goza, mini ravioli smažené v oleji s mátovo-petrželovým pestem, 10 kusů

Mqarrun Maħmuġ

Domácí tradiční „špinavé“ makarony s bohatou hovězí omáčkou, kousky kuřecích jater, vejcem natvrdo, petrželí a spoustou strouhaného parmezánu. Maltézská legenda dávných časů

Froġa tat-tarja

Omeleta s těstovinami „andělské vlasy“. Jednoduché a uklidňující místní jídlo

Spaghetti biz-Zalza tal-Fenek

Špagety s aromatickou, tradiční maltskou králičí omáčkou. Rodinný recept

Středomořské kuře

Rigatoni s piniovými oříšky, sušenými rajčaty, rukolou a smetanou. Oblíbená stálice Café Jubilee

Masem plněné tortelloni Jubilee Foods

S gorgonzolou, houbami a smetanou

Jubilee Special

Houby, pražené piniové oříšky, sušená rajčata a jemný dotek rostlinné smetany

Fenek Imtektek

Pomalu dušený maltský králičí guláš s pomerančovou kůrou, kořením a červeným vínem, podávaný s hranolky ve slupce a mořskou solí Xwejni. Rodinný recept

Fenek Moqli fit-Tewm u s-Sagħtar

Místní králík lehce osmažený na česneku, víně a tymiánu. Podává se s hranolky ve slupce a mořskou solí Xwejni

Klamari Mimlijin

Plněné kalamáry, pomalu dušené v bílém víně a středomořských bylinkách. Podává se s bramborami a křupavým maltským chlebem

Frikassija tal-Ħaruf

Křehké kousky jehněčího masa vařené s cibulí, fenyklem a citronem. Dokončeno a zahuštěno rozšlehaným vejcem. Podáváno s dušenou dlouhozrnnou rýží

Qarabagħli Mimli l-Forn

V troubě pečené, hovězím masem plněné cukety se přílohou z křupavých brambor. Poctivá domácí maltská večeře

Braġjoli

Tradiční hovězí závitky plněné slaninou, vejcem a mletým hovězím masem, v bohatém rajčatovém ragú s bobkovým listem. Podává se s bramborami a křupavým maltským chlebem. Tradiční maltský klenot

Pikantní cizrna a květák na kari

Voňavé kokosové kari posypané opraženými mandlovými plátky, podávané s dušenou rýží basmati

CJ Angus Beef Burger

Grilovaný 200g hovězí burger z masa Angus, rozpuštěná mozzarella, křupavá slanina a hranolky z brambor se slupkou

Patata l-Forn bir-Rosmarin u l-Bużbież

Pečené brambory s rozmarýnem a semínky fenyklu

Hranolky se slupkou s mořskou solí Xwejni

Hranolky ze sladkých brambor

Suflé

Tradiční domácí maltský trifle z pudinku a želé s piškotem a pudinkem provoněnými brandy

Ořechový tart od Jubilee Foods

Podává se teplý s lískovým oříškem zmrzlinou

Jablečný koláč Jubilee Foods

Podává se teplý se zmrzlinou s rumem a rozinkami

Veganská pěna z hořké čokolády

Jahodový kompot, mandlová sušenka

Jubilee Foods Mqaret

Ručně vyráběné datlové smaženky podávané teplé s vanilkovou zmrzlinou. Tradiční maltská pochoutka

Bond Martini

Gin, vodka, Martini Extra Dry

Twisted Moscow Mule

Vodka, zázvorové pivo, čerstvá limetka, bezový květ

Negroni

Campari, gin, Martini Rosso

Margarita

Tequila, Triple Sec, čerstvá limetová šťáva

Cosmopolitan

Vodka, Cointreau, brusinkový džus, čerstvá limetka

Jubilee Passion

Gin infuzovaný vanilkou, maracuja, čerstvá pomerančová šťáva, prosecco

Amaretto Sour

Amaretto, čerstvá limetka, cukr, vaječný bílek

Jamaican Bum

Bílý rum, Malibu, Blue Curaçao, vanilka, ananasový džus

Pearl Gin Fizz

Gin, čerstvá limetka, grapefruitová šťáva, bezový květ, soda

Choco Bunny

Vodka, Kahlua, Baileys, espresso

Blue Label Amber Ale - Čepované

Malta - 4.7% ABV. Velké €5 / Malé €2.50

Cisk Lager

Místní - 4,2 % alkoholu. 500 ml €5 / 250 ml €2.50

Cisk Excel

Místní - 4,2 % ABV, 250 ml

Cisk Pilsner

Místní - 5.5 % ABV, 330 ml

Hopleaf Pale Ale

Místní - 3,8 % ABV, 250 ml

Shandy

Místní - 2,2 % ABV, 250 ml

Budweiser

Zahraniční - 5,0 % ABV, 330 ml

Heineken

Zahraniční - 5.0 % ABV, 250 ml

Corona

Zahraniční - 4.5% ABV, 355 ml

Cisk Lager nealkoholické

0,0 % ABV, 250 ml

Kilkenny

Irsko – 4,3 % ABV, plechovka 440 ml

Guinness

Irsko - 4,2 % ABV, plechovka 440 ml

St Austell Big Job

Velká Británie – 7.2 % ABV, 500 ml

St Austell Proper Job

UK - 5,5 % ABV, 500 ml

Leffe Blond

Belgie - 6,6 % ABV, 330 ml

Leffe Brune

Belgie - 6,5 % ABV, 330 ml

Duvel

Belgie – 8.5 % ABV, 330 ml

La Chouffe

Belgie – 8.0 % ABV, 330 ml

Weihenstephaner Weissbier

Německo - 5,4 % ABV, 500 ml

Ayinger Lager Hell

Německo - 4,9 % ABV, 500 ml

India Pale Ale

Malta Blue Label - 5,7 % ABV, 330 ml

Blue Label Amber Ale

Malta - 4,7 % ABV, 330 ml

Blue Lagoon Witbier

Malta - 5,1 % ABV, 330 ml

San Blas English IPA

Malta – 5,9 % ABV, 330 ml

Bellfield Lawless Village IPA

Bez lepku - 4,5 % alkoholu, 330 ml

Strongbow

5,0 % ABV, 500 ml

Woodpecker

3,5 % ABV, 500 ml

Bulmers

4,5 % ABV, 330 ml

Bulmers Red Berries & Lime

4,0 % ABV, 330 ml

Jablečný cider Somersby

4,5 % ABV, 330 ml

Tuff Premium jablečný cider

4,8 % ABV, 330 ml

Prémiový hruškový cider Tuff

4,8 % ABV, 330 ml